劉冬紅，賈玉海，王俊琴，劉勝軍

（1.黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)動物科技學(xué)院，大慶 163319；2.哈爾濱市大江牧業(yè)科技有限公司；3.包頭市白云礦區(qū)獸醫(yī)站）

我國養(yǎng)鵝歷史悠久，品種資源豐富，而且鵝是草食家禽，以飼喂青綠飼料為主，在消費(fèi)者心目中已逐步將鵝肉、鵝蛋列為上等的綠色、安全食品。充分利用國內(nèi)外優(yōu)秀品種資源，實(shí)行產(chǎn)業(yè)化開發(fā)和高效生產(chǎn)，符合我國發(fā)展節(jié)糧高效畜牧業(yè)的總戰(zhàn)略，對促進(jìn)畜牧業(yè)的良性循環(huán)具有重要的作用[1]。

籽鵝分布于黑龍江省各地，而以松嫩平原為最多，籽鵝體型較小、緊湊、略呈長圓形。體重較輕、頸細(xì)長、頭上鵝包較小，頭頂有纓極少數(shù)無纓。眼虹彩為灰色。羽毛為白色，喙、脛和蹼皆為橘黃色。領(lǐng)下垂皮小，腹部下垂[1]。母鵝體重多為3～3.5 kg，公鵝體重4～4.15 kg，體尺皆比一般白鵝小。籽鵝成年體重公鵝為4.23 kg，母鵝為3.41 kg。未經(jīng)肥育成年鵝屠宰測定：半凈膛公鵝為80.65%，母鵝為83.78%；全凈膛公鵝為74.84%，母鵝為70.72%。6月齡開產(chǎn)，年產(chǎn)蛋100 枚左右，多可達(dá)180 個。蛋重為131.3 g，蛋殼白色。平均蛋重131 g，大者達(dá)153 g，蛋殼白色。母鵝無就巢性。公母配種比例1∶5～7。

萊茵鵝是肉毛兼用型品種原產(chǎn)于德國的萊茵河流域。萊茵鵝肉鮮嫩，營養(yǎng)豐富，萊茵鵝羽毛的含絨量高，是制作高檔衣被的良好原料。萊茵鵝體型中等。體高31.5 cm，體長37.5 cm，胸圍66.0 cm。初生雛絨毛為黃褐色，隨著生長周齡增加而逐漸變白，至6 周齡時變?yōu)榘咨鹈?。喙、脛、蹼均為橘黃色。頭上無肉瘤，頜下無皮褶，頸粗短而直。母鵝開產(chǎn)日齡在210～240 d，生產(chǎn)周期與季節(jié)特征和氣候條件有關(guān)，正常產(chǎn)蛋期在1～6月末，年產(chǎn)蛋50～60 枚，平均蛋重在150～190 g。萊茵鵝公母配比為1∶3～4，種用期為4年。種蛋受精率為75%，受精蛋孵化率為80%～85%。雛鵝成活率高，達(dá)99.2%。萊茵鵝能在陸上配種，也能在水中配種。萊茵鵝適宜大群飼養(yǎng)，引入我國后作為父本與國內(nèi)鵝種雜交生產(chǎn)肉用雜種仔鵝，雜種仔鵝的8周齡體重可達(dá)3～3.5 kg，是理想的肉用雜交父本。

籽鵝和萊茵鵝是黑龍江省飼養(yǎng)較多的兩個鵝品種[2]。籽鵝產(chǎn)蛋較多，個體較小，萊茵鵝具有較大的體重和生長速度。為了提高繁殖效率，生產(chǎn)中經(jīng)常采用自然交配或人工授精的辦法，用萊茵鵝和籽鵝雜交生產(chǎn)商品鵝。為了節(jié)省公鵝，降低生產(chǎn)成本，有必要對兩種公鵝的精液質(zhì)量進(jìn)行準(zhǔn)確分析。

1 材料與方法

1.1 實(shí)驗(yàn)動物

在黑龍江大慶 種鵝場進(jìn)行，選取2 歲的籽鵝、萊茵鵝公鵝各10 只。公鵝經(jīng)過選擇，挑選生殖器發(fā)育正常、具有正常的性反射能力、精液品質(zhì)正常的個體作為實(shí)驗(yàn)對象。實(shí)驗(yàn)公鵝個體單獨(dú)飼養(yǎng)，公鵝和母鵝都有適當(dāng)水面可以自由活動，以保持羽毛清潔。飼喂種鵝專業(yè)配合飼料，其飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)是10.80 MJ 代謝能，16%的粗蛋白質(zhì)。每日采食飼料250～300 g 左右，適當(dāng)補(bǔ)充青綠飼料。從4月中旬開始，每只實(shí)驗(yàn)鵝連續(xù)采精3 次，每3 天1 次，進(jìn)行精液質(zhì)量評價，以3 次采精獲得的平均值代表該公鵝的精液質(zhì)量。精液質(zhì)量參數(shù)表示為Mean±SEM（標(biāo)準(zhǔn)誤）。

1.2 藥品和試劑

1.2.1 實(shí)驗(yàn)藥品

（1）谷氨酸鈉：北京化工廠；（2）檸檬酸鉀：北京化工廠；（3）醋酸鉀：北京化工廠；（4）氯化鎂：北京化工廠；（5） 伊紅Eosin：北京化工廠；（6） 苯胺黑Nigrosin：美國Sigma 公司。

1.2.2 實(shí)驗(yàn)試劑

伊紅/苯胺黑溶液：N/E stain；3%NaCl 溶液：北京化工廠；

伊紅/苯胺黑緩沖液的配制：

（1）在1 L 的廣口瓶中加入以下化學(xué)試劑：17.35 g谷氨酸鈉，1.28 g 檸檬酸鉀，8.51 g 醋酸鉀，0.68 g 氯化鎂

（2）加入1 L 的ddH2O 于廣口瓶中

（3）均勻振蕩，直到所有試劑全部溶解

（4）使用酸度劑，調(diào)整pH 到7.0，振蕩混勻后保存于4 ℃冰箱中。N/E stain 在使用前24 h 配制。

1.3 主要儀器

（1）連續(xù)移液器：北京萊博生物公司生產(chǎn)；（2）血球計數(shù)板：上海精工玻璃儀器廠；（3）生物顯微鏡：Nikon YX-100 型；（4）集精杯：揚(yáng)州家禽所；（5）pH計：HANNA pH 211，Microprocessor pH Meter，葡萄牙。

1.4 實(shí)驗(yàn)方法

1.4.1 采精方法

背腹式按摩采精法。

1.4.2 測定指標(biāo)

1.4.2.1 精液體積測定：用帶有刻度的集精杯測量[3]。

1.4.2.2 精子密度測量：采用血球計數(shù)板的方法測量[3]。

1.4.2.3 精子活力測定：

活力測定采用平板壓片的方法，每個樣本重復(fù)檢測3 次[3]。

1.4.2.4 精子形態(tài)測定

精子形態(tài)檢測：精子形態(tài)采用Bakst and Ceci（1997）方法，將精子在伊紅-苯胺黑中的抹片在1 000 倍顯微鏡下觀測，每份精液樣本至少觀測300個精子的形態(tài)[4]。

精子形態(tài)可分為：（1）形態(tài)正常的活精子：形態(tài)正常，未被染色的精子；（2）形態(tài)不正常的活精子：未被染色，但形態(tài)不正常；（3）死精子：部分或全部被染成粉紅色。

1.5 統(tǒng)計方法

用T 檢驗(yàn)來比較不同品種主要精液質(zhì)量指標(biāo)的差異。

2 結(jié)果與分析

通過對所測得的兩個品種鵝的精液質(zhì)量指標(biāo)數(shù)據(jù)，進(jìn)行了相關(guān)的統(tǒng)計分析。兩個鵝品種的個體的精液質(zhì)量參數(shù)如表1 所示。

表1 兩個品種鵝精液質(zhì)量參數(shù)統(tǒng)計結(jié)果Table 1 Descriptive statistics of semen quality parameters（Mean±SEM）

由表1 可見，不同個體精液質(zhì)量參數(shù)的變異很大，實(shí)驗(yàn)公鵝中籽鵝的平均射精量處于0.2～1.0 之間，平均為0.41 mL；而萊茵鵝的平均射精量為0.07～0.7 mL 之間，平均為0.31 mL。從精子濃度上看，本次實(shí)驗(yàn)中籽鵝精子濃度平均為3.41～16.31×106·mL-1，平均為7.01×106·mL-1，而萊茵鵝則為2.81～6.3×106·mL-1，平均為3.27×106·mL-1。在精液量，精子濃度性狀上的變異程度超過了50%，分別為51.21%、53.49%，而在精子活力和形態(tài)正常精子數(shù)上，兩個品種之間差異不大。

3 討論

試驗(yàn)中籽鵝的精液量為0.41 mL，而萊茵鵝的精液量為0.31 mL，而Lukaszewicz 對與萊茵鵝有相同來源的Koluda 鵝的研究發(fā)現(xiàn)，Koluda 射精量在0.05～0.4 mL 之間，平均0.3 左右[5-6]，萊茵鵝的精液量和Lukaszewicz 的實(shí)驗(yàn)結(jié)果較為接近。在精子濃度上籽鵝的精子濃度大約是萊茵鵝的一倍左右，可見不論是精液量，還是精子濃度，籽鵝都優(yōu)于萊茵鵝，這可能是中外鵝種之間的差異，中國鵝種絕大多數(shù)來源于鴻雁，體型較小，而歐洲鵝種則來源于灰雁，體型較大。由于體重和繁殖性狀的負(fù)遺傳相關(guān)，隨著體型大的個體對生長速度的逐步選育提高，其繁殖性能卻成下降的趨勢[7-8]，這兩個品種鵝在精液質(zhì)量上的差異也反映了這種趨勢。

在精子活力和形態(tài)正常的活精子比例上，兩個品種之間沒有差異。SQF 作為衡量鵝精液受精效果高低的重要指標(biāo)，其包含精液量、精子濃度和形態(tài)正常活精子數(shù)這三個重要指標(biāo)。兩個品種之間雖然形態(tài)正?；罹訑?shù)沒有差異，但在精液量和精子濃度上的巨大差異，導(dǎo)致了在SQF 這個重要指標(biāo)上籽鵝明顯優(yōu)于萊茵鵝。可見，中國小型鵝種的籽鵝較國外大型品種具有更好的精液質(zhì)量。

4 結(jié)論

由本次實(shí)驗(yàn)得出，籽鵝和萊茵鵝在形態(tài)正?；罹訑?shù)上沒有差異，但是精液量和精子濃度上存在較大差異，總體上看籽鵝的精液品質(zhì)優(yōu)于萊茵鵝的精液品質(zhì)。

［1］郭文凱，賈永全.東北三省養(yǎng)鵝業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及展望［J］.黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)學(xué)報，2012，24（6）：22-25.

［2］李昂.實(shí)用養(yǎng)鵝大全［M］.北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2003.

［3］楊寧.家禽生產(chǎn)學(xué)［M］.北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2002.

［4］Bakst M.R.，Cecil H.C.Techniques for Semen Evaluation，Semen Storage，and Fertility Determination ［M］.Savoy，Illinois：Poultry Science Association，Inc.1997.

［5］Lukaszewicz E.An effective method for freezing White Italian gander semen［J］.Theriogenology，2002，58:19-27.

［6］Lukaszewicz E.，Kruszynski W.Evaluation of fresh and frozen-thawed semen of individual ganders by assessment of spermatozoa Motility and morphology ［J］.Theriogenology，2003，59:1627-1640.

［7］Wishart G.J.Regulation of the length of the fertile period in the domestic fowl by numbers of oviductal spermatozoa，as reflected by those trapped in laid eggs［J］.Reprod.Fertil.，1987，80：493-498.

［8］Wishart G.J.，Young M.，Staines H.Weekly monitoring of breeder flock mating efficiency by sperm transfer into eggs［J］.British Poult.Sci.，2004，45:400-403.