陳顯耀

導(dǎo)讀：晚疫病和種性退化是馬鈴薯生產(chǎn)中的兩大障礙。通常的解決辦法是更換新品種，但是在實(shí)際生產(chǎn)中，受到成本高、種源有限等因素影響，大面積應(yīng)用受到限制、效果并不理想。通過多年試驗(yàn)研究，成功培育出當(dāng)?shù)匾M(jìn)馬鈴薯新品種的冬前芽、再實(shí)行育苗移栽的新技術(shù)，將當(dāng)?shù)匾M(jìn)的馬鈴薯新品種的繁殖系數(shù)提高了30倍以上，新品種優(yōu)良種性延長了7～9年。本成果在生產(chǎn)中的廣泛應(yīng)用，產(chǎn)生了較高的經(jīng)濟(jì)和社會效益。

排薯育芽

剔除退化薯

馬鈴薯以其營養(yǎng)價(jià)值高、口味好、菜肴花樣多、保鮮時間長等多種優(yōu)點(diǎn)備受廣大市民的青睞，無論是鄉(xiāng)村還是城市，馬鈴薯是餐桌上不可缺少的食品，尤其是在蔬菜供應(yīng)淡季，馬鈴薯成為廣大市民主要的蔬菜來源。因此，在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中發(fā)展馬鈴薯產(chǎn)業(yè)是山區(qū)廣大群眾和各級政府的首選項(xiàng)目，但是，由于新品種退化快、引種成本高而長期制約和困擾著馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。為了解決馬鈴薯生產(chǎn)中這一突出問題，從2005年春季起試驗(yàn)研究馬鈴薯快速繁殖除劣保優(yōu)技術(shù)，現(xiàn)已取得了實(shí)質(zhì)性成果，使馬鈴薯新品種優(yōu)良種性保持由3～5年提升至12年以上，新品種繁殖系數(shù)由1∶10提高到1∶40，使馬鈴薯種性退化快問題得到了有效控制，極大地加快了馬鈴薯新品種推廣速度。這一技術(shù)在生產(chǎn)上廣泛應(yīng)用，取得了較高的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益，發(fā)揮了無可替代的作用。

1 備種

①種薯來源 一是異地引進(jìn)新品種，經(jīng)試驗(yàn)成功后確定推廣的種薯；二是選擇當(dāng)?shù)胤N性好的種薯；三是從高山區(qū)域調(diào)進(jìn)的種薯。

②種薯初選 對選用的種薯進(jìn)行初選，一是對于當(dāng)?shù)剡x留或從高山調(diào)進(jìn)的種薯，選其有該品種典型特征、無病蟲為害、皮色有光澤、單個質(zhì)量0.25 kg左右的種薯為繁殖備用種薯；二是對異地調(diào)進(jìn)的新品種，淘汰病蟲為害及腐爛種薯，其余種薯均作繁殖備用種薯。

③用種量 幼苗移栽，667 m2用種薯量為間作種植25～30 kg、單作種植 50～60 kg。

2 培育冬前綠色短壯芽

2.1 培育冬前芽的時間

馬鈴薯冬前芽培育從種薯收獲期至冬季，即7月中旬至11月下旬進(jìn)行。

2.2 培育冬前芽場地選擇

培育冬前芽的場地條件一要透光好，二要避風(fēng)，三要地面無積水，四要能遮擋雨水。可選擇在住戶室內(nèi)的地面或樓上，也可在露地搭建育芽大棚。

2.3 排放種薯

將選留的種薯芽眼向上挨個排放在場地上，場地充足排放一層，場地小可排放2～3層。

2.4 培育冬前芽期間的管理

①調(diào)整種薯受光面 由于育芽場地受光源限制，單個種薯接受光源不同，影響其幼芽的矮化程度，因此在培育過程中要經(jīng)常調(diào)整種薯的受光面。調(diào)整方法是將單層排放的種薯受光好的部位與差的部位互換，同時轉(zhuǎn)動種薯180°；種薯雙層或三層排放的，除了位置互換和種薯轉(zhuǎn)動之外，還要將層與層之間互換。每隔15～30天進(jìn)行1次，在前期，由于溫度高、光照強(qiáng)，幼芽生長較快，是種薯綠化的關(guān)鍵時期，因此應(yīng)當(dāng)勤翻動，讓種薯及幼芽盡可能多受光、均勻受光，達(dá)到最大的矮化效果；后期，尤其是冬季，溫度降低，綠芽停止生長，可以少翻動。

②剔除病爛薯 馬鈴薯收獲后到秋末冬初期間是帶病薯腐爛的高峰期，在培育冬前芽的過程中要經(jīng)常觀察其動態(tài)，結(jié)合種薯翻動及時剔除病、爛薯，同時，揀出周圍污染種薯另作它用，場地面要清洗干凈，并用生石灰或草木灰消毒隔離。

③其他管理 冬季當(dāng)溫度進(jìn)入0℃以下時，用農(nóng)膜或草苫覆蓋，低溫過后及時揭開，防止幼芽徒長。還要防止鼠禽畜等為害，防止雨水淋濕等等。

3 育苗

育苗是減少用種量、提高繁殖系數(shù)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，同時也是除劣保優(yōu)的保障性措施。

實(shí)踐論告訴我們：理論來源于實(shí)踐，又反作用于實(shí)踐。隨著國防和軍隊(duì)體制改革，國防動員指揮體制、領(lǐng)導(dǎo)管理、力量運(yùn)用都發(fā)生較大變化，因而國防動員工作任務(wù)、特點(diǎn)和要求也隨之變化，這些都迫切需要理論支撐和實(shí)踐驗(yàn)證。不僅要研究不同部門、不同單位的職責(zé)區(qū)分和相互關(guān)系，而且要研究適應(yīng)新的體制編制的運(yùn)行機(jī)制和法規(guī)制度。要使理論研究和戰(zhàn)法創(chuàng)新、實(shí)戰(zhàn)演訓(xùn)相結(jié)合。戰(zhàn)法創(chuàng)新是提高部隊(duì)實(shí)戰(zhàn)化能力的重要途徑，也是完善國防動員實(shí)戰(zhàn)化演訓(xùn)內(nèi)容的基本依據(jù)。國防動員演練要圍繞作戰(zhàn)部隊(duì)?wèi)?zhàn)法創(chuàng)新，明確支援和保障任務(wù)，牽引國防動員系統(tǒng)的訓(xùn)練法、支援法和保障法發(fā)展，不斷提升國防動員演練的實(shí)戰(zhàn)化水平。

3.1 播種時間

由于馬鈴薯在冬季播種有先結(jié)薯后出苗的習(xí)性，因此種薯育苗播種時間期限比較長，在秦嶺以南的亞熱帶地區(qū)冬至 （12月22日左右）至驚蟄（3月5日左右）之間均可播種。播種越早產(chǎn)量越高，商品率越高，成熟期提前越早。

3.2 育苗方式

馬鈴薯育苗可實(shí)行拱棚或大棚育苗。

3.3 作苗床

①苗床地選擇 馬鈴薯育苗地要選擇背風(fēng)向陽、地勢平坦、土壤肥沃、距移栽地近的地塊。

②苗床地培肥 苗床地在冬季進(jìn)行翻耕，在播種前15～30天，再進(jìn)行翻耕后施農(nóng)家肥，反復(fù)2～3次，使苗床耕層土壤肥沃疏松。

③苗床制作 播種前按照廂寬 1.2～1.5 m、溝寬30 cm、溝深15 cm的標(biāo)準(zhǔn)開溝作廂。廂長依種薯的多少而定。

3.4 播種

按照東西向開溝播種，溝深10～15 cm，溝間距20～30 cm。 溝內(nèi)放種薯，芽眼向上，間距 15～20 cm。順溝撒施農(nóng)家肥作種薯肥，厚度以蓋嚴(yán)種薯為宜。用開第二溝的土蓋第一溝，厚度3～5 cm。土壤干旱時開溝后先澆稀糞水后再放種薯。

3.5 搭棚蓋農(nóng)膜

若用拱棚育苗，播種后緊接著搭棚蓋農(nóng)膜，若在大棚內(nèi)育苗，須先建大棚后播種。不管哪種方式，棚架要牢固結(jié)實(shí)，防止積雪壓塌，農(nóng)膜四周要嚴(yán)實(shí)，防止被大風(fēng)掀起。

3.6 苗床管理

馬鈴薯播種至出苗前為封膜時期。出苗后的管理，一是及時拔除雜草；二是苗床干旱時適當(dāng)補(bǔ)充糞水，但不可過于濕潤，以免幼苗徒長或瘋長；三是棚內(nèi)溫度超過35℃時應(yīng)揭膜通風(fēng)，當(dāng)?shù)匕滋鞖鉁胤€(wěn)定通過10℃時，逐步揭膜煉苗，移栽前7～15天，全部揭膜露地生長，但是遇雨水時要蓋膜擋雨，防止徒長。

4 移栽

馬鈴薯幼苗移栽是實(shí)現(xiàn)新品種保優(yōu)快繁最終措施，可實(shí)行間套，也可實(shí)行單作整塊地移栽，實(shí)行地膜覆蓋移栽。

4.1 移栽時間

馬鈴薯移栽時間以當(dāng)?shù)貧鉁鼗厣?，晝夜通過12℃為宜，陜西平利地區(qū)一般4月中上旬就可移栽。

4.2 整地起壟

在頭年冬季對移栽地進(jìn)行翻耕，讓其接納雨水凍垡熟化土壤，移栽前再翻耕整碎土塊，平整地面，按照壟寬 33 cm、溝寬25 cm、溝深15～25 cm的標(biāo)準(zhǔn)起壟，每壟順長栽兩行，可開溝栽，也可挖窩栽，株距 25～30 cm。

4.3 起苗

馬鈴薯幼苗移栽實(shí)行邊起苗邊移栽，起苗用鋤頭挖出整薯苗，淘汰細(xì)弱病害苗，留用健薯苗。將留用種薯苗用竹筐運(yùn)至移栽地內(nèi)壟旁，待壟面溝或窩挖好后隨即用手掰帶根單株苗放于溝或窩內(nèi)。

4.4 栽苗

栽苗要趁墑進(jìn)行，苗擺好之后用農(nóng)家肥或堆漚后的火糞壅根并覆土按壓實(shí)，有條件的可在幼苗移栽后澆定根水，然后覆膜放苗。

5 田間管理

①追肥 移栽后15～20天每667 m2追磷酸二銨20～25 kg、硫酸鉀10 kg。追肥時先在距苗3～5 cm挖淺溝，然后施肥于溝內(nèi)，隨即蓋土。在開花期視田間苗情追施少量速效性肥料。

②除草壅蔸 苗期追肥鋤草松土，結(jié)薯期松土壅蔸。

③病蟲防治 在苗期和開花期進(jìn)行2～3次噴藥防治蚜蟲和晚疫病。

6 收獲及貯運(yùn)

①收獲期 地上部分50%苗發(fā)黃時即可收獲。

②田間淘劣留優(yōu) 收獲前進(jìn)行窩選或株選，挖走生長細(xì)弱和病害株，將生長健壯的株窩混合收獲。

③貯運(yùn) 減少田間暴曬，及時運(yùn)回種薯，在通風(fēng)陰涼處攤晾，培育冬前芽，用作翌年幼苗移栽繁殖種薯。可將多余的種薯，經(jīng)培育冬前芽后用作大田生產(chǎn)用種，大田用種可切薯塊單芽播種，也可培育整薯單芽，即在培育過程中及時掰除頂芽以外的側(cè)芽，保留頂芽，翌年用頂芽整薯播種。