謝寶玲

(福建省永定縣農(nóng)業(yè)局 364100)

鮮食型玉米以其清甜、香、嫩的特點(diǎn)及富含蛋白質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)而倍受消費(fèi)者歡迎，市場(chǎng)需求量逐年增加。多年來(lái)，永定縣西溪鄉(xiāng)禮田村充分利用離城近的地理優(yōu)勢(shì)大力發(fā)展鮮食型玉米種植，每667 m2產(chǎn)量達(dá)500 kg以上，產(chǎn)值2000元以上，取得較好的經(jīng)濟(jì)效益。但種植品種較單一，為了滿(mǎn)足人們對(duì)食品結(jié)構(gòu)多樣化、多層次的要求，推廣適合永定縣栽培的鮮食型玉米品種，2013年永定縣農(nóng)業(yè)局從外地引進(jìn)了3個(gè)鮮食玉米品種進(jìn)行試種，現(xiàn)將試驗(yàn)結(jié)果小結(jié)如下。

1 材料與方法

1.1 參試品種

參試品種為超甜38號(hào)、蘇玉二號(hào)、掖單13號(hào)等3個(gè)鮮食玉米品種。

1.2 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)地設(shè)在永定縣西溪鄉(xiāng)禮田村，土質(zhì)為沙壤土，肥力中等，水源充足，排灌方便，前作為水稻。

1.3 試驗(yàn)方法

1.3.1 播種方式 采用營(yíng)養(yǎng)缽育苗移栽，2月5日播種，3月3日移栽。

1.3.2 栽植密度 每667 m2種植3000株，每個(gè)品種3次重復(fù)，隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，小區(qū)面積30 m2。

1.3.3 大田管理 每667 m2施腐熟農(nóng)家肥800～1000 kg、過(guò)磷酸鈣25 kg作基肥。追肥分3次施用:提苗肥在移植后5 d每667 m2(下同)施人糞尿300 kg、尿素2 kg;6～7片葉展開(kāi)時(shí)，施尿素15 kg、鉀肥10 kg;孕穗攻粒肥在12片真葉時(shí)施尿素10 kg。

1.3.4 觀察項(xiàng)目 生長(zhǎng)期間主要觀察參試品種生育期、主要性狀、抗病性等。采收后測(cè)鮮果穗產(chǎn)量，并將鮮果穗煮熟后進(jìn)行品質(zhì)測(cè)評(píng)。

2 結(jié)果與分析

2.1 生育期

根據(jù)觀察記載，在播種期相同的條件下，掖單13號(hào)最早抽雄、吐絲、成熟;其次為蘇玉二號(hào);超甜38號(hào)最遲，其熟期比蘇玉二號(hào)遲6 d，比掖單13號(hào)遲9 d。3個(gè)品種從播種到鮮穗采收全生育期107～118 d(表1)。

2.2 主要性狀

2.2.1 植株性狀 株高以掖單13號(hào)最高，達(dá)207 cm;其次為超甜38號(hào)，為182 cm;蘇玉二號(hào)最矮，為171 cm。葉色除了掖單13號(hào)為紫綠色外，超甜38號(hào)、蘇玉二號(hào)均為深綠色(表2)。

表1 參試玉米品種生育期

2.2.2 果穗性狀 掖單13號(hào)穗型為紡錘型，其余2個(gè)品種為長(zhǎng)筒型。3個(gè)品種穗長(zhǎng)為20～24 cm，其中超甜38號(hào)最長(zhǎng)，為24 cm;其他兩個(gè)品種均為20 cm左右。3個(gè)品種籽粒排列均整齊，單果穗鮮重以超甜38號(hào)最重，達(dá)0.277 kg;掖單13號(hào)最輕，為0.240 kg(表2)。

表2 參試玉米品種主要性狀

2.3 產(chǎn)量表現(xiàn)

從表3可見(jiàn)，鮮果穗產(chǎn)量以超甜38號(hào)最高，每667 m2達(dá)914.10 kg;其次為蘇玉二號(hào)，每667 m2產(chǎn)量為860.28 kg;掖單13號(hào)產(chǎn)量最低，每667 m2為 756.00 kg。

表3 參試玉米品種產(chǎn)量 (單位:kg)

2.4 抗病性

參試品種均較抗病，大田只見(jiàn)少量紋枯病。

2.5 品質(zhì)

在植株吐絲后22～25 d采收鮮果穗進(jìn)行蒸煮品嘗，評(píng)價(jià)其食用品質(zhì)。超甜38號(hào)品質(zhì)最佳，味甜皮脆;其次為蘇玉二號(hào)和掖單13號(hào)，軟中帶糯性、清香可口。

3 小結(jié)

引進(jìn)的3個(gè)品種抗倒伏、抗病性強(qiáng)、產(chǎn)量高、商品性好，鮮食具有甜、香、脆、嫩等獨(dú)特風(fēng)味，宜在本地推廣種植。其中，超甜38號(hào)可作為高產(chǎn)品種栽培。