李 娟 楊俊杰 王海燕

（河南省信陽(yáng)農(nóng)林學(xué)院，信陽(yáng)464000）

提高中藥相關(guān)專(zhuān)業(yè)學(xué)生實(shí)踐技能的途徑

李 娟 楊俊杰 王海燕

（河南省信陽(yáng)農(nóng)林學(xué)院，信陽(yáng)464000）

為滿(mǎn)足高職高專(zhuān)培養(yǎng)實(shí)用型的高技能人才需要，中藥相關(guān)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)以“實(shí)驗(yàn)-實(shí)訓(xùn)-實(shí)崗”為主線(xiàn)，三個(gè)階段相結(jié)合，以專(zhuān)業(yè)社團(tuán)的實(shí)踐活動(dòng)為重要補(bǔ)充，輔以開(kāi)展技能競(jìng)賽、多媒體技術(shù)的利用等多種形式，提高學(xué)生實(shí)踐技能。

高職高專(zhuān)；中藥相關(guān)專(zhuān)業(yè)；實(shí)踐教學(xué)

遵循教育部對(duì)高職高專(zhuān)培養(yǎng)一線(xiàn)高技能人才的要求，高職高專(zhuān)層次的中藥、中藥制藥等相關(guān)專(zhuān)業(yè)就是培養(yǎng)面向醫(yī)院藥房、制藥企業(yè)、醫(yī)藥營(yíng)銷(xiāo)公司等企事業(yè)單位一線(xiàn)崗位需要的高素質(zhì)的高技能型人才。為了實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)目標(biāo)，適應(yīng)高等專(zhuān)科學(xué)?！盎A(chǔ)理論適度、技術(shù)應(yīng)用能力強(qiáng)、知識(shí)面較寬、綜合素質(zhì)較高”的辦學(xué)特點(diǎn)，確保學(xué)生實(shí)踐動(dòng)手能力，應(yīng)加大實(shí)踐教學(xué)比重。但自從高校擴(kuò)招以來(lái)，由于在校生人數(shù)快速增加，單純校內(nèi)條件往往滿(mǎn)足不了實(shí)踐教學(xué)的需要。下面結(jié)合我校實(shí)際情況，對(duì)提高中藥相關(guān)專(zhuān)業(yè)學(xué)生實(shí)踐技能的途徑進(jìn)行探討。

1 以實(shí)驗(yàn)教學(xué)為基礎(chǔ)

實(shí)驗(yàn)教學(xué)立足于基本操作，在整個(gè)實(shí)踐教學(xué)體系中具有很重要的地位。

課程實(shí)驗(yàn)強(qiáng)調(diào)基礎(chǔ)性，鍛煉的是專(zhuān)業(yè)的基礎(chǔ)技術(shù)，打好基礎(chǔ)才能提高。例如：中藥化學(xué)中各類(lèi)化學(xué)成分的提取鑒定實(shí)驗(yàn)，儀器分析中薄層層析定性、定量分析實(shí)驗(yàn)，高效液相色譜法測(cè)中藥中有效成分含量等實(shí)驗(yàn)，對(duì)強(qiáng)化學(xué)生基本操作，使學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際，鞏固課堂學(xué)習(xí)的理論知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力等多方面起到至關(guān)重要的作用，也為以后的《制劑分析技術(shù)》及至生產(chǎn)、檢驗(yàn)崗位的技術(shù)需要打基礎(chǔ)。

2 課程實(shí)訓(xùn)突出“綜合性、設(shè)計(jì)性、開(kāi)放性”

然而課程實(shí)驗(yàn)教學(xué)存在著分散性、片面性的缺陷，各個(gè)實(shí)驗(yàn)獨(dú)立進(jìn)行，缺乏整體聯(lián)系。在傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)課教學(xué)中，操做過(guò)程往往是由教師設(shè)計(jì)好，學(xué)生照著做，被動(dòng)地接受實(shí)踐操作訓(xùn)練，導(dǎo)致學(xué)生綜合運(yùn)用知識(shí)的能力和分析、解決問(wèn)題的能力不能得到充分的鍛煉。不利于培養(yǎng)學(xué)生整體的科學(xué)思維能力，不能使學(xué)生綜合素質(zhì)協(xié)調(diào)發(fā)展。在學(xué)期末理論實(shí)驗(yàn)教學(xué)結(jié)束后針對(duì)這門(mén)課程集中時(shí)間設(shè)立實(shí)訓(xùn)有助于改善這種狀況。課程實(shí)訓(xùn)的特點(diǎn)之一是“針對(duì)性”和“強(qiáng)化性”，針對(duì)這門(mén)課程所學(xué)的技能進(jìn)行強(qiáng)化，如中藥化學(xué)培訓(xùn)提取分離技能，儀器分析培訓(xùn)儀器操作及分析技能，中藥炮制技術(shù)培訓(xùn)飲片加工與炮制技能等等。同時(shí)，也突出“設(shè)計(jì)性”和“綜合性”：

教師根據(jù)實(shí)際條件列出所有實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，讓學(xué)生自由結(jié)合形成團(tuán)隊(duì)，隨機(jī)挑選題目，然后查閱資料，自行設(shè)計(jì)項(xiàng)目實(shí)施方案，由老師批準(zhǔn)以后，領(lǐng)取原料和器材開(kāi)始操作；實(shí)訓(xùn)也涉及多門(mén)學(xué)科的不同技能，檢驗(yàn)學(xué)生對(duì)不同學(xué)科知識(shí)的綜合運(yùn)用、對(duì)問(wèn)題的綜合分析能力，如：中藥炮制的綜合實(shí)訓(xùn)會(huì)涉及到提取分離技能和儀器分析技能等。

3 定崗頂崗實(shí)習(xí)連接“學(xué)”與“產(chǎn)”

學(xué)校的實(shí)踐教學(xué)由于場(chǎng)地和條件的限制，實(shí)踐往往停留于表面，和實(shí)際崗位操作有一定的差距，與實(shí)際崗位操作技能需求也有一定的差距。為了縮短學(xué)校的教學(xué)與生產(chǎn)實(shí)際的差距，使學(xué)生將來(lái)盡快適應(yīng)工作崗位，應(yīng)該在畢業(yè)前有針對(duì)的進(jìn)行實(shí)崗教學(xué)。

3.1 立足操作工種 進(jìn)行崗位培訓(xùn)針對(duì)中藥相關(guān)專(zhuān)業(yè)有制劑工、調(diào)劑員、購(gòu)銷(xiāo)員等工種，國(guó)家勞動(dòng)部和社會(huì)保障部對(duì)上述工種有著詳細(xì)的規(guī)定和考核標(biāo)準(zhǔn)。我校在學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)前集中時(shí)間進(jìn)行有針對(duì)的崗位技能培訓(xùn)，一方面提高學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)和崗位能力，另一方面也可以使學(xué)生走向工作崗位之前，拿到相應(yīng)的技能證書(shū)，實(shí)現(xiàn)“雙證融合”，提高競(jìng)爭(zhēng)力。

3.2 頂崗實(shí)習(xí)為了真正實(shí)現(xiàn)“學(xué)”與“產(chǎn)”的無(wú)縫接合，除了要針對(duì)操作工種進(jìn)行實(shí)崗教學(xué)外，還要讓學(xué)生去一線(xiàn)，真正接觸實(shí)際工作崗位，了解崗位需求，順利過(guò)渡到“產(chǎn)”。我校與周邊多家制藥企業(yè)、社會(huì)藥房簽訂校企合作協(xié)議，通常安排學(xué)生在畢業(yè)前最后一學(xué)期到企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)，平時(shí)也利用假期安排部分學(xué)生到合作企業(yè)帶薪實(shí)習(xí)。

實(shí)崗實(shí)習(xí)更強(qiáng)調(diào)“綜合性”，無(wú)論是實(shí)崗教學(xué)或是頂崗實(shí)習(xí)，均能培養(yǎng)學(xué)生對(duì)所有所學(xué)知識(shí)的綜合運(yùn)用能力，從基礎(chǔ)技能到專(zhuān)業(yè)技能都會(huì)得到綜合鍛煉。

4 以專(zhuān)業(yè)社團(tuán)為依托充分利用校內(nèi)校外資源提高實(shí)踐技能

大學(xué)生專(zhuān)業(yè)社團(tuán)是學(xué)生根據(jù)自身的興趣與愛(ài)好，自發(fā)組織、自我教育、自我管理，并按照社團(tuán)章程自主開(kāi)展部分專(zhuān)業(yè)活動(dòng)的業(yè)余學(xué)生群眾組織［1］。在我校以中藥、中藥制藥技術(shù)和中草藥栽培技術(shù)專(zhuān)業(yè)學(xué)生為基礎(chǔ)成立有中藥協(xié)會(huì)。協(xié)會(huì)多以以下幾種途徑參與實(shí)踐：

4.1 參與實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備中藥協(xié)會(huì)下設(shè)立有實(shí)驗(yàn)小組，其任務(wù)之一是配合實(shí)驗(yàn)員準(zhǔn)備各門(mén)課程的實(shí)驗(yàn)。成員根據(jù)實(shí)驗(yàn)計(jì)劃準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)材料，抄寫(xiě)板書(shū)及配制一定的溶液，必要時(shí)進(jìn)行預(yù)實(shí)驗(yàn)。在準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)過(guò)程中遇到問(wèn)題，或查閱資料或咨詢(xún)老師，既鍛煉了動(dòng)手能力，又提高了分析思維能力。

4.2 開(kāi)放校內(nèi)實(shí)驗(yàn)室、實(shí)訓(xùn)基地提高校內(nèi)實(shí)踐資源利用率過(guò)去我校中藥相關(guān)的三個(gè)專(zhuān)業(yè)的各實(shí)驗(yàn)室和校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地由實(shí)驗(yàn)員和專(zhuān)業(yè)教師管理，只供實(shí)驗(yàn)教學(xué)和專(zhuān)業(yè)教師從事科研活動(dòng)，課余時(shí)間不對(duì)學(xué)生開(kāi)放。成立中藥協(xié)會(huì)后，在制定一定制度保證實(shí)驗(yàn)室安全和正常運(yùn)作的前提下，將專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)室和中藥協(xié)會(huì)建設(shè)相結(jié)合，把專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)室作為協(xié)會(huì)活動(dòng)基地，對(duì)協(xié)會(huì)開(kāi)放。如開(kāi)放中藥炮制實(shí)驗(yàn)室以供協(xié)會(huì)進(jìn)行中藥炮制實(shí)驗(yàn)、制作藥膳；開(kāi)放藥用植物實(shí)驗(yàn)室以供協(xié)會(huì)采集藥材，壓制標(biāo)本，制作水晶標(biāo)本需要；開(kāi)放中藥制劑實(shí)驗(yàn)室以供配制藥酒等保健制劑需要；從中藥標(biāo)本館取出小量中藥飲片存放中藥鑒定實(shí)驗(yàn)室并開(kāi)放給協(xié)會(huì)，以供協(xié)會(huì)成員辨識(shí)等等。

此外，專(zhuān)業(yè)教師在從事科研活動(dòng)時(shí)，可以抽調(diào)協(xié)會(huì)成員在課余時(shí)間幫助實(shí)驗(yàn)，以解決教師時(shí)間不足，人手不夠等問(wèn)題。

這樣，既能使協(xié)會(huì)充分利用專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)室開(kāi)展實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)等活動(dòng)，最大限度地發(fā)揮實(shí)驗(yàn)室的作用，又能提高協(xié)會(huì)學(xué)生組織管理能力和實(shí)踐操作水平，對(duì)正常的實(shí)驗(yàn)教學(xué)起到很好的促進(jìn)作用。

4.3 拓展學(xué)校周邊實(shí)踐資源中藥協(xié)會(huì)在專(zhuān)業(yè)老師的指導(dǎo)下積極利用學(xué)校周邊資源提高實(shí)踐技能。

由于我校地處南北交界的河南南部，多丘陵和山區(qū)，藥用植物資源豐富。利用這一資源優(yōu)勢(shì)，經(jīng)常由專(zhuān)業(yè)老師帶隊(duì)到雞公山等地進(jìn)行藥用植物資源調(diào)查、植物多樣性調(diào)查等科研活動(dòng)；協(xié)會(huì)也經(jīng)常自己組織到學(xué)校周邊的山坡、田間認(rèn)藥、采藥并帶回實(shí)驗(yàn)室學(xué)習(xí)壓制標(biāo)本和制作水晶標(biāo)本。由于經(jīng)常參與此類(lèi)活動(dòng)，協(xié)會(huì)成員對(duì)生藥認(rèn)知能力有很大提高，避免了只知其名不識(shí)其物的現(xiàn)象，還豐富了我校中藥標(biāo)本室的標(biāo)本數(shù)量。曾經(jīng)有對(duì)此特別感興趣的同學(xué)借此培養(yǎng)了這方面的專(zhuān)長(zhǎng)，因而被用人單位看中。

由老師及中藥協(xié)會(huì)外聯(lián)部聯(lián)系，協(xié)會(huì)與市內(nèi)多家社會(huì)藥房、醫(yī)藥公司合作。利用周末時(shí)間，協(xié)會(huì)分批組織成員到藥房和醫(yī)藥公司實(shí)習(xí)，既鍛煉了學(xué)生對(duì)中藥的辨識(shí)能力，又學(xué)習(xí)了處方的知識(shí)。協(xié)會(huì)成員還經(jīng)常從藥房拿回生的中藥飲片，供中藥炮制學(xué)實(shí)驗(yàn)用，或在專(zhuān)業(yè)老師指導(dǎo)下由協(xié)會(huì)成員進(jìn)行炮制實(shí)驗(yàn)，此舉節(jié)約了一定的實(shí)驗(yàn)經(jīng)費(fèi)，也為藥房減少工作量。

中藥協(xié)會(huì)還在學(xué)校、系部和老師的聯(lián)系支持下和周邊的中藥生產(chǎn)企業(yè)廣泛接觸，組織協(xié)會(huì)會(huì)員到企業(yè)參觀實(shí)習(xí)，提前接觸生產(chǎn)一線(xiàn)，了解實(shí)際生產(chǎn)需要哪些技能，有助于在后續(xù)的課程學(xué)習(xí)中抓著重點(diǎn)。

總之，以專(zhuān)業(yè)社團(tuán)為依托，一方面強(qiáng)化了學(xué)生的實(shí)際動(dòng)手能力，鍛煉了學(xué)生思考解決問(wèn)題的能力，另一方面也促進(jìn)了學(xué)生團(tuán)結(jié)協(xié)作和團(tuán)隊(duì)精神的形成，提高了學(xué)生管理能力，溝通能力等綜合素質(zhì)，是提高學(xué)生實(shí)踐技能的良好途徑。

5 開(kāi)展技能競(jìng)賽激發(fā)學(xué)生積極性

很多學(xué)校都存在著學(xué)生做實(shí)驗(yàn)不積極，實(shí)驗(yàn)課上只抄抄實(shí)驗(yàn)報(bào)告，看看別人實(shí)驗(yàn)，自己懶得動(dòng)手做的現(xiàn)象。為了改變這種現(xiàn)象可以開(kāi)展各種實(shí)驗(yàn)技能競(jìng)賽，比起在

傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)，技能競(jìng)賽中學(xué)生多了競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，因而更能激發(fā)學(xué)生的興趣，提高積極性［2］。我校每年結(jié)合藥用植物學(xué)課程開(kāi)展認(rèn)識(shí)藥用植物的競(jìng)答，結(jié)合中藥鑒定學(xué)開(kāi)展的認(rèn)識(shí)中藥飲片及粉末鑒定的比賽，結(jié)合中藥炮制學(xué)開(kāi)展的中藥炮制技術(shù)比賽，均取得良好的效果，學(xué)生參與積極性明顯比單純的課內(nèi)實(shí)驗(yàn)高。

6 合理應(yīng)用多媒體技術(shù)

目前，多媒體技術(shù)發(fā)展迅速，其通過(guò)先進(jìn)的數(shù)字設(shè)備與演示設(shè)備，能綜合應(yīng)用錄像、動(dòng)畫(huà)、聲音等多種交流方式，我們一定要利用好這項(xiàng)技術(shù)，彌補(bǔ)實(shí)際實(shí)踐教學(xué)的不足。有些實(shí)驗(yàn)，比如中藥炮制技術(shù)有音像光盤(pán)出售，可以在實(shí)驗(yàn)前先播放，學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)時(shí)更順利；對(duì)于由于實(shí)際條件限制不能開(kāi)展的實(shí)驗(yàn)，可以制成虛擬動(dòng)畫(huà)，或到能開(kāi)展實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)室錄制視頻，或在網(wǎng)上搜索相應(yīng)視頻，播放給學(xué)生，即便不能實(shí)際動(dòng)手做，但比單純的語(yǔ)言描述直觀，能給學(xué)生留下感官印象。

總體我校中藥相關(guān)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)逐漸實(shí)行的是“實(shí)驗(yàn)-實(shí)訓(xùn)-實(shí)崗”為主線(xiàn)，三個(gè)階段相結(jié)合，與此同時(shí)挖掘一切可行的實(shí)驗(yàn)教學(xué)方式為補(bǔ)充，尤其是以專(zhuān)業(yè)社團(tuán)的實(shí)踐為重要補(bǔ)充形式，以滿(mǎn)足培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)技術(shù)能力的需要。

［1］馬俊義，段鴻斌．大學(xué)生專(zhuān)業(yè)社團(tuán)孵化高技能人才的研究與實(shí)踐［J］．文教資料，2010，（8）：220-222．

［2］甑永強(qiáng)，董淑雯，張艷玲．淺談我校口腔工藝技術(shù)專(zhuān)業(yè)操作技能大賽［J］．衛(wèi)生職業(yè)教育，2011，29（9）：109．

10.3969／j.issn.1672-2779.2013.19.070

1672-2779（2013）-19-0099-03

楊 杰

2013-08-21）