余糧才

（天水師范學(xué)院 隴右文化研究中心，甘肅 天水 741001）

非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是指各民族人民世代相承的、與群眾生活密切相關(guān)的各種傳統(tǒng)文化表現(xiàn)形式和文化空間。[1]作為一種普遍存在的文化現(xiàn)象，它是廣大民眾所創(chuàng)造、享用和傳承的生活文化，是為滿足一定群體生存與發(fā)展的需要而產(chǎn)生、存在、發(fā)展和演變的。天水是中國歷史文化名城之一，地處祖國腹地，橫跨黃河、長江兩大水系，雄踞甘肅東南部，歷來為隴東南軍事、交通要沖和政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心。天水歷史文化源遠(yuǎn)流長，有著8000多年的歷史，是中華文明的發(fā)祥地之一。天水非物質(zhì)文化遺產(chǎn)資源是在天水深厚的歷史文化積淀中，伴隨著天水人民共同成長和發(fā)展的，是在獨(dú)特的自然環(huán)境和人文環(huán)境的作用下，經(jīng)過長時(shí)期的傳承與發(fā)展，形成了鮮明的地方特色和自我個(gè)性的文化，在甘肅省華夏文明傳承創(chuàng)新區(qū)建設(shè)中占有十分重要的地位，合理保護(hù)、適當(dāng)開發(fā)這些非物質(zhì)文化遺產(chǎn)資源，對(duì)天水社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、文化發(fā)展具有十分重要的意義。

一、天水豐厚的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)資源

2005年天水市啟動(dòng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)工作。截至2013年，已全面完成非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的普查工作。共摸排線索2508條，調(diào)查項(xiàng)目755個(gè)，走訪傳承人6340人，收集錄音資料377盤，錄像資料長度達(dá)56小時(shí)，照片資料7837張，制作分布圖570張，登記珍貴實(shí)物5856件，搶救性征購珍貴實(shí)物517件，案頭整理形成文字資料42冊(cè)，約190多萬字，初步建立了國家、省、市級(jí)名錄體系。[2]張川花兒是中國花兒的重要組成部分，已進(jìn)入人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄；太昊伏羲祭典、天水雕漆技藝、鼓舞（武山旋鼓舞）、秦安小曲、道教音樂（清水道教音樂）、女媧祭典（秦安女媧祭典）等6個(gè)項(xiàng)目進(jìn)入國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄；張川花兒等28個(gè)項(xiàng)目進(jìn)入省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄；秦州夾板舞等103個(gè)項(xiàng)目被列入市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄；秦安殼子棍等283個(gè)項(xiàng)目被列入縣級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。另外，天水非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人的保護(hù)機(jī)制也逐步建立，有2人被確定為國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人，42人為省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人，283人為市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人。天水非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是中華本源文化在天水地區(qū)歷史文化發(fā)展的一個(gè)縮影。天水市作為中華文明和中國農(nóng)業(yè)文明的發(fā)祥地，她所表現(xiàn)的地域文化，實(shí)質(zhì)上也就是本源文化的產(chǎn)物，其中蘊(yùn)含著一些外來文化因素，如藏傳佛教文化、伊斯蘭文化等。天水民俗文化體現(xiàn)著中華文化的精髓，凝聚著中華民族奮發(fā)向上、自強(qiáng)不息的奮斗精神。天水地區(qū)民俗文化豐富多彩，特色鮮明，形成了極具特色的地域文化資源。

作為羲皇故里，這里有著十分濃厚的伏羲、女媧信仰，伏羲、女媧廟會(huì)十分隆重，伏羲、女媧祭典均進(jìn)入國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，圍繞伏羲、女媧、軒轅等非物質(zhì)文化遺產(chǎn)資源，形成了重要的節(jié)慶展會(huì)活動(dòng)，在以始祖文化為核心的隴東南歷史文化建設(shè)中具有十分重要的意義。

天水地方飲食風(fēng)味別致，特色鮮明，比較真切地反映了天水的地方風(fēng)情，是非常重要的能夠進(jìn)一步開發(fā)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)資源。天水地處隴山以西，因氣候、地理、土壤所限，大面積種植的農(nóng)作物有小麥、玉米、蕎麥、豆類、糜谷等，這就決定了食物以面食為主。主要風(fēng)味小吃如呱呱、釀皮、涼粉、豬油盒、罐罐茶、攪團(tuán)、扁食、甜醅、清真碎面等進(jìn)入了非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。天水的飲食文化中還凝結(jié)著生活在這里的人民的聰明才智和創(chuàng)造精神。如以天水伏羲八卦、瀛池玉鵝、仙人送燈、南郭古寺映明月等命名的菜肴，是根據(jù)古秦州豐富的自然及人文景觀起名的，不僅拓展了天水菜肴的范圍，而且還因其濃厚的文化氣息，成為天水飲食文化與歷史文化相互交融的典范之作。

天水作為一座歷史悠久的文明古城，保存著大量的古代建筑。它的形成和發(fā)展綜合反映了天水在各個(gè)時(shí)期的政治、經(jīng)濟(jì)、文化狀況及科學(xué)技術(shù)水平，體現(xiàn)了城市歷史的連續(xù)性與文化的傳承。這些古建筑在做法、形制、結(jié)構(gòu)、用材諸方面都具有獨(dú)特的民族傳統(tǒng)和濃郁的地域文化風(fēng)格，反映了天水古代建筑在技術(shù)及藝術(shù)技巧上的造詣和成就，是祖先留給天水人民一份極其珍貴的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)財(cái)富，也是當(dāng)代中國傳統(tǒng)文化和民族文化旅游的豐富寶藏，具有永恒的價(jià)值。

從地域上來說，天水是西域樂舞與甘、青高原的羌族土風(fēng)樂舞交流融會(huì)的重要地區(qū)，更是中原華夏歌舞雜藝與西域雜藝互為影響、孕化的過渡地帶。如古樸而原始的天水夾板、武山旋鼓、秦安蠟花舞，蕩氣回腸的秦腔、秦安小曲，精悍實(shí)用的武術(shù)，張家川的花兒等，這些風(fēng)格特異的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目，抒發(fā)著當(dāng)?shù)孛癖姷睦硐肱c追求，更記載著這塊黃土地上人們的喜怒哀樂。天水傳統(tǒng)文化遺存豐富，民間工藝美術(shù)特色濃郁，燦爛多姿，品種繁多，流傳廣泛，地方特色鮮明，宗教色彩深厚。諸如天水雕漆、甘谷陶瓦塑、武山玉雕、秦安草編、天水軟木畫等，散發(fā)著濃郁的鄉(xiāng)土氣息、綺麗典雅，精細(xì)灑脫，構(gòu)成了天水非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的大千博物館。

二、天水非物質(zhì)文化遺產(chǎn)資源的開發(fā)原則

非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是珍貴的文化資源，保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是一項(xiàng)長期而艱巨的系統(tǒng)工程，需要一代一代做下去。因此，在天水非物質(zhì)文化遺產(chǎn)資源的保護(hù)與開發(fā)中，應(yīng)在搶救第一，重在保護(hù)，適當(dāng)開發(fā)的總原則下進(jìn)行保護(hù)與開發(fā)，以推動(dòng)社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、文化全面發(fā)展。

人們對(duì)任何資源進(jìn)行開發(fā)利用，都有一個(gè)開發(fā)的目的性和原則性問題。開發(fā)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)資源的目的，一方面為了拓寬服務(wù)的領(lǐng)域，展示本地區(qū)、本民族的具有深厚歷史內(nèi)涵和獨(dú)特的文化氛圍與文化情趣；另一方面，還要滿足旅游者了解異地民俗風(fēng)情“新鮮體驗(yàn)”的需要；同時(shí)，也是為了更好地利用非物質(zhì)文化遺產(chǎn)這一文化現(xiàn)象的使用價(jià)值，發(fā)展第三產(chǎn)業(yè)，為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)建設(shè)服務(wù)。[3]因此，在天水民俗資源的開發(fā)上應(yīng)堅(jiān)持以下三個(gè)原則：

1.文化性原則

非物質(zhì)文化資源的開發(fā)始終應(yīng)強(qiáng)調(diào)“以文化為本”，強(qiáng)調(diào)其“非物質(zhì)性”。當(dāng)我們?cè)诎凑帐袌鰴C(jī)制重構(gòu)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)資源時(shí)，應(yīng)如實(shí)地體現(xiàn)文化的原貌，不得對(duì)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目私自篡改、歪曲和偽造。因此，在對(duì)天水民俗資源進(jìn)行開發(fā)時(shí)，要盡力保持非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的“非物質(zhì)性”原貌，不能隨意扭曲、歪曲、曲解非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目。同時(shí)，在尊重傳統(tǒng)文化的基礎(chǔ)上，應(yīng)盡可能地利用文化的形式，保留文化的內(nèi)在價(jià)值，促使民族民間文化與現(xiàn)代文化的有機(jī)整合。

2.特色性原則

在開發(fā)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)資源時(shí)，應(yīng)充分發(fā)揮“唯我獨(dú)有”的資源優(yōu)勢，充分體現(xiàn)本國、本地區(qū)的特色，創(chuàng)造“獨(dú)一無二”的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目，只有在開發(fā)特色的民俗資源上下功夫，才能在激烈的市場競爭中取勝。所謂特色，就是“人無我有，人有我特”。所以，在天水非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目的開發(fā)上，應(yīng)關(guān)注特色產(chǎn)業(yè)，如做好做大太昊伏羲祭典節(jié)慶活動(dòng)，形成特色，這樣，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)資源才會(huì)有持久的生命力。

3.保護(hù)性原則

非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的脆弱性要求必須做好其搶救與保護(hù)工作。在開發(fā)的過程中，分類指導(dǎo)，防止開發(fā)過程中出現(xiàn)商業(yè)化、庸俗化、低品位等現(xiàn)象出現(xiàn)。不能以犧牲當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)文化的代價(jià)來發(fā)展經(jīng)濟(jì)，要保持非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的原貌，體現(xiàn)地域特色，切忌跟風(fēng)模仿，使非物質(zhì)文化遺產(chǎn)遭到開發(fā)性破壞。

三、天水非物質(zhì)文化遺產(chǎn)資源開發(fā)的模式

非物質(zhì)文化遺產(chǎn)應(yīng)結(jié)合分類指導(dǎo)的原則進(jìn)行保護(hù)與開發(fā)。對(duì)于瀕臨滅絕的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目主要采取搶救保護(hù)的措施，對(duì)于依然具有生命力且能帶來經(jīng)濟(jì)效益的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目可采取保護(hù)性開發(fā)的措施。非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的開發(fā)，要與地方旅游緊密結(jié)合。天水非物質(zhì)文化遺產(chǎn)開發(fā)的主要模式有：節(jié)慶會(huì)展的開發(fā)、民俗風(fēng)情旅游開發(fā)、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)工藝品開發(fā)、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)博物館建設(shè)等。

1.節(jié)慶會(huì)展的開發(fā)

節(jié)慶會(huì)展作為一種對(duì)外交流的平臺(tái)，可以提高一個(gè)城市的影響力和知名度，還可以直接帶動(dòng)當(dāng)?shù)匚幕?、旅游、消費(fèi)等行業(yè)的發(fā)展，是一個(gè)城市對(duì)外交往的名片。天水地區(qū)廣泛流傳著伏羲、女媧的信仰，秦安、天水、甘谷等地被稱為“羲皇故里”、“羲里媧鄉(xiāng)”，民眾對(duì)伏羲、女媧有多種形式的祭祀活動(dòng)；清水縣被列為“中國民間文化藝術(shù)之鄉(xiāng)”，正在著力開發(fā)軒轅文化；張家川縣還有民族特色的回族花兒等，它們都已進(jìn)入國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。天水市利用這些非物質(zhì)文化遺產(chǎn)資源，開發(fā)一系列節(jié)慶會(huì)展，如天水一年一度的“伏羲文化旅游節(jié)”成為全國最有潛力的十大節(jié)慶之一，秦安舉辦“女媧文化節(jié)”、清水舉辦“軒轅文化節(jié)”，張家川舉辦“關(guān)山花兒會(huì)”等。這些節(jié)慶會(huì)展，在提升聲調(diào)品位的同時(shí)，取得了很大的經(jīng)濟(jì)效益，推動(dòng)了地方社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、文化的發(fā)展。

2.民俗風(fēng)情旅游資源開發(fā)

“非遺保護(hù)與民俗學(xué)研究涉及的對(duì)象基本契合。民俗學(xué)研究屬于形而上，非遺保護(hù)屬于形而下，二者間的理想關(guān)系是指導(dǎo)與被指導(dǎo)的關(guān)系”。[4]因此，在民俗學(xué)理論的指導(dǎo)下，結(jié)合民俗風(fēng)情旅游開發(fā)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)資源，是一項(xiàng)非常重要的內(nèi)容。民俗風(fēng)情旅游資源是指那些能夠吸引旅游者，具有一定的旅游功能和旅游價(jià)值的民間物質(zhì)和精神習(xí)俗。[5]民俗資源的開發(fā)與旅游資源的結(jié)合，既為保護(hù)民俗這種特殊的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)提供了新的思路，使得各種民俗百花齊放，合理有效地保護(hù)了瀕臨滅絕的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)資源，同時(shí)，也為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)資源的開發(fā)注入新的活力，為旅游事業(yè)提供新的發(fā)展思路，提升了旅游文化的品味，使傳統(tǒng)的旅游升華至高層次的文化旅游。

天水民俗風(fēng)情旅游可通過建立民俗文化生態(tài)村、民俗風(fēng)情園、開展民俗節(jié)慶歌舞表演來展示民俗資源；通過博物館、主題園、民俗一條街等展示地方民族工藝、服務(wù)飲食文化等。就拿天水市民俗風(fēng)情旅游設(shè)計(jì)具體來說，可以依托天水五大文化，①天水是華夏文明發(fā)祥地之一，以伏羲文化、大地灣文化、石窟藝術(shù)文化、秦早期文化、三國古戰(zhàn)場文化為代表的五大文化，構(gòu)成了天水地區(qū)深邃的文化內(nèi)涵。圍繞一山（麥積山）一河（藉河風(fēng)情線）一寺（南郭寺）一廟（伏羲廟）做文章，建設(shè)民俗文化生態(tài)園、開發(fā)伏羲廟一條街、風(fēng)味小吃一條街等。再比如天水傳統(tǒng)民居旅游胡氏民居南宅子、北宅子等，不僅僅體現(xiàn)一種建筑風(fēng)格，而且體現(xiàn)了一種歷史和文化，它是天水傳統(tǒng)生活方式的活畫廊。這些具有濃郁民族特色的旅游資源對(duì)游客有著強(qiáng)烈的感染力和長久的吸引力?？梢娞焖畟鹘y(tǒng)的民俗風(fēng)情旅游資源前景廣闊，是一個(gè)不容忽視的市場，成功的開發(fā)，定會(huì)帶來好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

3.非物質(zhì)文化遺產(chǎn)工藝品開發(fā)

非物質(zhì)文化遺產(chǎn)工藝品是民間傳統(tǒng)手工藝或傳統(tǒng)技術(shù)的成果。民間傳統(tǒng)工藝是指圍繞民間手工藝生產(chǎn)的習(xí)俗慣制，包括人工制作的工藝品的傳統(tǒng)方法、質(zhì)料處理、行業(yè)信仰、手工藝人的師承關(guān)系、禁忌崇拜，以及工藝產(chǎn)品本身的民俗功能和含義。民間傳統(tǒng)工藝與當(dāng)?shù)厝嗣竦纳a(chǎn)生活密切相關(guān)，表達(dá)著當(dāng)?shù)孛癖姷男穆暎兄^強(qiáng)的藝術(shù)生命力。[6]非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人制作的產(chǎn)品，它不僅為人民提供了生活、生產(chǎn)的需要，更通過產(chǎn)品傳遞了人與人之間的一種關(guān)系，密切了社會(huì)成員之間的互動(dòng)，是一定社會(huì)中人群交往的重要方式，一件工藝品就是一個(gè)民族歷史與文化的縮影。[7]如作為國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的天水雕漆，需純手工制作，工藝繁雜，是天水非物質(zhì)文化遺產(chǎn)中的精品。另外、天水麻鞋、草編、香包等工藝美術(shù)品也得到了開發(fā)。天水非物質(zhì)文化遺產(chǎn)產(chǎn)品的開發(fā)應(yīng)注重特色產(chǎn)品的開發(fā)。第一，可開發(fā)伏羲文化一條街，要對(duì)伏羲一條街周圍經(jīng)營商品進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)劃，主要以當(dāng)?shù)孛袼桩a(chǎn)品、旅游商品、古玩、名人字畫為主。第二，在伏羲廟一條街設(shè)立演藝坊，主要演唱表演非物質(zhì)文化遺產(chǎn)天水民間小曲、天水山歌、秦安小曲、張家川花兒、秦腔等，讓人們?cè)谟紊酵嫠嗄芟硎艿矫耖g藝術(shù)的熏陶。第三，可在伏羲廟結(jié)合伏羲文化開發(fā)民間武術(shù)，通過表演的形式把伏羲“八卦九宮”陣法演練出來。非物質(zhì)文化遺產(chǎn)工藝品作為一種特殊的商品，具有獨(dú)特的文化價(jià)值和使用價(jià)值，也是一種亟需保護(hù)的人文資源。

4.非物質(zhì)文化遺產(chǎn)博物館建設(shè)

天水非物質(zhì)文化遺產(chǎn)資源豐富，現(xiàn)已經(jīng)在天水市南宅子、北宅子建立天水民俗博物館，是天水瀕臨滅絕的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)的重要場所。天水民俗博物館的建立，有著十分重要的意義。第一，它是展示天水文化風(fēng)采的舞臺(tái)。天水文化底蘊(yùn)深厚，可資借鑒的地方很多。通過博物館的形式，可使天水文化的精華部分直觀地展現(xiàn)在觀眾面前，使人們更加深刻地了解這一地域文化，為建設(shè)先進(jìn)文化吸收養(yǎng)分。第二，是學(xué)習(xí)教育的場所。通過天水民俗博物館對(duì)民俗產(chǎn)品的展示，使人們深刻認(rèn)識(shí)先民創(chuàng)業(yè)的艱難，愛惜當(dāng)今社會(huì)來之不易，發(fā)揮愛國主義教育的功能。因?yàn)閻蹏髁x必須從愛家鄉(xiāng)、愛故土做起，而地域文化正是實(shí)施愛國主義取之不盡的寶藏。第三，它是文化交流的窗口。天水民俗博物館展示天水地區(qū)的豐富民俗產(chǎn)品，具有代表性，是城市之間文化交流的窗口。第四，它是文化旅游的亮點(diǎn)。旅游消費(fèi)很大程度上是一種文化消費(fèi)，采取豐富多樣的形式將天水民俗博物館辦出特色，就一定會(huì)吸引旅游者前來參觀、欣賞、休閑娛樂，從而成為天水市及全省的文化旅游亮點(diǎn)。

天水非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的開發(fā)是一個(gè)系統(tǒng)的工程，要從非物質(zhì)文化遺產(chǎn)本身的性質(zhì)出發(fā)，分類指導(dǎo)，堅(jiān)持“保護(hù)為主，搶救第一，合理利用，傳承發(fā)展”的方針，從長遠(yuǎn)計(jì)議，政府、民間共同關(guān)注開發(fā)的重要性，加大非物質(zhì)文化遺產(chǎn)資源的投資，從而達(dá)到社會(huì)、文化、經(jīng)濟(jì)事業(yè)的協(xié)調(diào)發(fā)展。

[1]王文章.非物質(zhì)文化遺產(chǎn)概論[M].北京:文化藝術(shù)出版社,2006:53.

[2]王紅梅,吳凱飛.留住我們共同的記憶——關(guān)注天水市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承和保護(hù)[N].天水日?qǐng)?bào),2013-6-2.

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[4]陳金文.非遺保護(hù)與民俗學(xué)研究間的理想關(guān)系及實(shí)際狀況[J].河南社會(huì)科學(xué),2009,(5).

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[6]鐘敬文.民俗學(xué)概論[M].上海:上海文藝出版社,1998:358.

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