殷洪云，李鐵鋼，郭久丞，郭 江

(河北省遷安市林業(yè)局，河北 遷安 064400)

蘋(píng)果是我國(guó)主要的露地栽培果樹(shù)樹(shù)種之一，若用于盆栽，能夠一年栽植、二年結(jié)果、四年每667m2產(chǎn)量4000kg，經(jīng)濟(jì)價(jià)值與觀(guān)賞價(jià)值兼具。

1、選盆及盆土配制

釉缸盆、瓷盆質(zhì)地堅(jiān)固、外表美觀(guān)、通透性差；紫砂盆質(zhì)地細(xì)密、色彩調(diào)和、素雅大方、通透性差；瓦盆通透性好、外表粗糙；塑料盆輕盈美觀(guān)、通透性差；木桶木箱取材容易、堅(jiān)固耐用、不怕磕碰、容易移動(dòng)、通透性好、美觀(guān)性差。為增加可觀(guān)賞性，一般多選用釉缸盆、瓷盆。盆栽蘋(píng)果應(yīng)選用30cm（盆口的直徑）及以上的大號(hào)盆，以滿(mǎn)足蘋(píng)果生長(zhǎng)與結(jié)果的需要。

盆栽蘋(píng)果需要質(zhì)地疏松、通透性好、有機(jī)質(zhì)含量高的土壤，其配制比例為：耕作層表土1.5份（或粘土1份、沙土0.5份），腐葉土1份，廄肥土0.5份，若土質(zhì)過(guò)粘，要適當(dāng)增加沙土的比例，最好使配方后的土壤中有機(jī)質(zhì)的含量達(dá)到1～2%左右。盆土配好后，每1m3盆土加入過(guò)磷酸鈣1～2kg，混合均勻后過(guò)篩。盆土使用前一周用福爾馬林消毒，再用塑料薄膜密封熏蒸一晝夜，待藥劑全部揮發(fā)后即可使用。

2、上盆

2.1 品種的選擇 盆栽蘋(píng)果要求樹(shù)冠矮化緊湊、果實(shí)鮮艷、觀(guān)賞時(shí)間長(zhǎng)，因此盆栽蘋(píng)果要采用著色良好的富士系短枝矮化型品種，如宮崎短枝、惠民短枝、福田短枝等，也可以采用寒富、斗南、昌紅等優(yōu)良品種。為使矮化效果更明顯，要采用GM256系矮化中間砧。

2.2 上盆方法 一般春季上盆。新盆用水浸泡20min，使其充分吸水，舊盆要去除殘土并消毒，以消滅病菌。上盆時(shí)用瓦片蓋住盆底部的排水孔，先將篩出的粗盆土或粗沙填入盆的下部做排水層，厚度2～3cm，然后將少量細(xì)土填在上面，中間高、四周低。選擇優(yōu)質(zhì)苗木，修剪整理根系后，將其放在盆的中間，邊填土邊擺好根系使其舒展不卷曲，最后填土至距盆沿3cm時(shí)暫停，澆透水直到水從盆底排水孔流出為止，再用土將下沉的空間填好，使苗木的嫁接口剛好露出土外。

2.3 植盆入土 將苗木上盆后的花盆栽植到土壤中，使盆中土壤與普通土壤相連接，這樣就節(jié)省了許多將裸盆置于地面之上繁雜的水的管理環(huán)節(jié)。栽植地要求地勢(shì)平坦，有排灌條件，栽植行距1.5m（南北行向，以利于光照），株（盆）距1m，以提高土地利用率，方便管理作業(yè)。栽植穴規(guī)格與盆的外部規(guī)格相同，將花盆置于栽植穴中，使盆沿露出地面5cm，用土將栽植穴剩余的空隙填滿(mǎn)即可。

3、肥水管理

3.1 施肥

3.1.1 追肥 苗木栽植成活后新梢長(zhǎng)度10cm時(shí)施第一次肥，以尿素為主，促進(jìn)枝條生長(zhǎng)，施肥量10～20g／株，將尿素配成0.1%的溶液根部澆施。7月上旬根部澆施1次4倍的沼液，施肥后澆水（下同），促進(jìn)枝條生長(zhǎng)。8月下旬至9月上旬再澆施1次4倍的沼液，促進(jìn)枝條成熟，施肥量0.5～1kg／株；第二年萌芽肥以沼液為主，在萌芽前10 d施用，用3倍的沼液根部澆施。春稍停止生長(zhǎng)后，根部再澆施1次3倍的沼液，施肥量為0.5～1kg／株；第三年之后的萌芽肥以沼液為主，在萌芽前10 d施用，用60%的沼液根部澆施，施肥量1～2kg／株。春稍停止生長(zhǎng)后施肥與第二年相同。為了促進(jìn)果實(shí)生長(zhǎng)、保持良好的樹(shù)勢(shì)，在8月下旬至9月上旬，根部再澆施1次3倍的沼液。

3.1.2 基肥 基肥的作用是增加土壤有機(jī)質(zhì)，改善土壤的理化性狀，提供樹(shù)體生長(zhǎng)和結(jié)果所必需的礦質(zhì)元素，一般在采果后施用，以沼渣或沼液為主，將沼渣與秸稈、麩餅、土混合且高溫堆積腐熟后,再施入土壤，施肥量一般每盆200～400g，沼液用清水稀釋2～3倍后根部澆施,施用量1～2kg／株。

3.1.3 葉面噴肥 5～6月，新梢長(zhǎng)度10cm時(shí)開(kāi)始噴施300倍的尿素溶液，每20d一次，以改善樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)狀況、促進(jìn)花芽形成。7～8月每月噴施1次300倍的磷酸二氫鉀溶液，促進(jìn)枝條成熟、提高果實(shí)品質(zhì)。9～10月每月噴施1次300倍的尿素加300倍的磷酸二氫鉀混合溶液，延遲葉片老化、促進(jìn)芽體充實(shí)飽滿(mǎn)。

3.2 水的管理 春季萌芽前、施肥后、土壤封凍前各灌水1次，生長(zhǎng)季節(jié)視干旱情況酌情補(bǔ)墑，雨季注意排水防澇。

4、整形修剪

4.1 整形 樹(shù)形采用自由紡錘形、小冠分層形均可。自由紡錘形定干30cm，主干上錯(cuò)落著生5～6個(gè)主枝（每個(gè)主枝均單軸延伸），主枝間距20cm，樹(shù)高1.1～1.3m。小冠分層形定干30cm，第一層3個(gè)主枝，第二層2個(gè)主枝，第三層1個(gè)主枝，層內(nèi)距5～10cm，第一、二層的層間距50cm，第二、三層的層間距40cm，樹(shù)高1.35～1.5m。

4.2 修剪

4.2.1 休眠期修剪 為了培養(yǎng)矮化緊湊的樹(shù)體結(jié)構(gòu)，整形期間除定干外不要使用短截延長(zhǎng)枝的方法擴(kuò)大樹(shù)冠，而是以輕剪緩放為主，在樹(shù)冠逐步形成的同時(shí)綜合運(yùn)用促花技術(shù)，使其早成花早結(jié)果。苗木栽植后定干，修剪時(shí)疏除競(jìng)爭(zhēng)枝、密擠枝、病蟲(chóng)枝，結(jié)果后回縮細(xì)長(zhǎng)的衰弱結(jié)果枝，更新結(jié)果枝組，培養(yǎng)外緊內(nèi)松的樹(shù)體結(jié)構(gòu)，防止密枝密果的現(xiàn)象。弱樹(shù)適當(dāng)重剪、少留花芽；旺樹(shù)輕剪緩放以緩和樹(shù)勢(shì)，同時(shí)適當(dāng)增加留花量，結(jié)果后以果壓冠。

4.2.2 生長(zhǎng)期修剪 幼樹(shù)期萌芽前20～30d在需要發(fā)枝處刻芽，于5月底至6月初將強(qiáng)壯主枝、輔養(yǎng)枝每隔15～20cm進(jìn)行環(huán)割，以緩和樹(shù)勢(shì)、促發(fā)短枝、促進(jìn)成花。對(duì)主枝上的背上枝、斜背上枝有空間的扭稍或軟化后拉平，無(wú)空間的疏除。新梢生理停止生長(zhǎng)前摘心，連續(xù)2～3次，增加中短枝、促進(jìn)花芽的形成。8月下旬至9月中旬將主枝先拿枝軟化后再拉枝開(kāi)角成80°，以改善光照條件、控制頂端優(yōu)勢(shì)、緩和樹(shù)勢(shì)、促進(jìn)成花。

5、花果管理

花前復(fù)剪，疏除過(guò)量的花芽，每隔10cm選留一個(gè)壯花芽。盛花期疏除邊花、人工授粉、噴施300倍的尿素溶液、花后10d枝干環(huán)剝均可提高坐果率，生理落果結(jié)束后疏果，疏去畸形果、衰弱果，選留果形端正的下垂果，每個(gè)花序留一個(gè)果。

PBO是一種理想的生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，作用是在提高樹(shù)勢(shì)的同時(shí)，控梢、促花。每年噴施3次，第一次于花前2～3d樹(shù)冠噴施100倍的PBO溶液，以提高坐果率、促發(fā)短枝。第二次于花后30～35d樹(shù)冠噴施250倍的PBO溶液，以促進(jìn)果實(shí)膨大。第三次于果實(shí)采收前45～50d樹(shù)冠噴施250倍的PBO溶液，以促進(jìn)著色、提高果實(shí)含糖量、提早成熟。

套袋可以促進(jìn)著色，增加可觀(guān)賞性，提高商品價(jià)值。套袋在6月中旬進(jìn)行，套袋前樹(shù)冠噴施1次70%甲基托布津800倍液+滅掃利2500倍液，藥液干后立即套袋。采用雙層紙袋，要使果實(shí)處于袋的中央，扎好袋口，防止雨水、病蟲(chóng)侵入。摘除紙袋前7d摘除遮果葉片，果實(shí)成熟前25d摘除紙袋，除袋時(shí)先去除外層袋，將內(nèi)層袋撕成傘狀蓋住果實(shí)（保留3～5d再去除），同時(shí)果面粘貼吉祥如意等藝術(shù)字，以生產(chǎn)高檔藝術(shù)果。除袋后5～8d轉(zhuǎn)果180°,7d后再轉(zhuǎn)一次。

6、病蟲(chóng)害防治

蘋(píng)果的主要病蟲(chóng)害有輪紋病、炭疽病、早期落葉病、腐爛病、蚜蟲(chóng)、紅蜘蛛、食心蟲(chóng)、卷葉蛾、金紋細(xì)蛾等，以物理防治為主，提倡生物防治，科學(xué)應(yīng)用化學(xué)防治。

休眠季節(jié)清理枯枝落葉，剪除病蟲(chóng)枝、劈折枝，萌芽前噴施3～5波美度石硫合劑，生長(zhǎng)季節(jié)應(yīng)先噴施保護(hù)性防病藥劑可起到較好的防病效果。防治病害的主要藥劑有石硫合劑、阿維菌素、甲基托布津、波爾多液等。對(duì)卷葉蛾、金紋細(xì)蛾、食心蟲(chóng)類(lèi)害蟲(chóng)，主要采用復(fù)合迷向劑和性誘劑等生物、物理措施防治。對(duì)鱗翅目、膜翅目、雙翅目類(lèi)害蟲(chóng)，采用殺蟲(chóng)燈方法防治。對(duì)蚜蟲(chóng)、紅蜘蛛等刺吸式害蟲(chóng)，噴灑油類(lèi)生物農(nóng)藥防治。如果上述措施不能有效防治害蟲(chóng)，最后進(jìn)行化學(xué)防治?；瘜W(xué)防治要使用生物源農(nóng)藥、礦物源農(nóng)藥，禁止使用劇毒、高殘留農(nóng)藥和致畸、致突變農(nóng)藥。防治蟲(chóng)害的主要藥劑有吡蟲(chóng)啉、螨死凈、溴氰菊酯、滅幼脲、桃小靈等。

7、倒盆與換盆

倒盆是指將小號(hào)盆更改為大號(hào)盆的過(guò)程。隨著樹(shù)齡的增長(zhǎng)，原盆不能滿(mǎn)足蘋(píng)果生長(zhǎng)和結(jié)果的需要，這就需要倒盆。倒盆在休眠期進(jìn)行，分為樹(shù)體出盆、栽植兩個(gè)步驟。樹(shù)體出盆時(shí)先將植株由原盆中取出，然后去掉根坨表土及下部的排水層，將盤(pán)繞的根系理順。蓋好大號(hào)盆的排水孔，做好排水層，再將植株栽植到大號(hào)盆中，倒盆后的栽植及用土與最初上盆相同。一般初栽苗木1～2年倒盆一次，以后每2～3年倒盆一次。

換盆是指結(jié)合修剪對(duì)植株進(jìn)行根系修剪、更換新土、加施底肥后再栽回到原盆的過(guò)程，也在休眠期進(jìn)行。將植株由原盆中取出，去掉根坨表土及下部的排水層，去掉少于1/2的土量，將盤(pán)繞的根系理順，剪掉過(guò)多、過(guò)密的根系，然后按照倒盆的方法將植株重新栽植好即可。換盆時(shí)注意不要將護(hù)根土散開(kāi)，同時(shí)根系修剪不要過(guò)重，以縮短緩苗期。

8、出售

蘋(píng)果寓意平安，盆栽蘋(píng)果若置于居室，那是多么令人心曠神怡啊，因此為了增加經(jīng)濟(jì)效益、滿(mǎn)足人們審美的需要，要在果實(shí)成熟時(shí)盆果同時(shí)出售。在遷安，一盆四年生的盆栽蘋(píng)果（產(chǎn)量10kg）售價(jià)500元以上，效益可觀(guān)。