文│王加亭（全國(guó)畜牧總站）

一、商品草生產(chǎn)情況

1.全國(guó)商品草生產(chǎn)情況。2011年全國(guó)商品草生產(chǎn)面積為3049萬(wàn)畝，較上年下降3.3%，全國(guó)商品草總產(chǎn)量達(dá)到了1021萬(wàn)噸，銷(xiāo)售量415萬(wàn)噸，分別較上一年度下降15.6%和18.5%。隨著畜牧業(yè)的規(guī)模化發(fā)展日趨完善，養(yǎng)殖企業(yè)、養(yǎng)殖小區(qū)和養(yǎng)殖大戶自建飼草料基地，飼草自產(chǎn)自用現(xiàn)象越來(lái)越普遍，是導(dǎo)致商品草種植面積、產(chǎn)量和銷(xiāo)售量呈下降趨勢(shì)的主要原因。內(nèi)蒙古、黑龍江、吉林、四川和甘肅等省區(qū)為主要商品草種植省區(qū)，商品草種植面積分別占全國(guó)的25.8%、25.4%、16.5%、13.7%、6.8%。

2.商品草主要種類(lèi)生產(chǎn)情況。2011年，全國(guó)商品草生產(chǎn)面積最大種類(lèi)的是羊草，面積達(dá)1583萬(wàn)畝，總產(chǎn)量178萬(wàn)噸，其中銷(xiāo)售量131萬(wàn)噸，主要生產(chǎn)省區(qū)為黑龍江、吉林和內(nèi)蒙古，生產(chǎn)面積分別764萬(wàn)畝、500萬(wàn)畝和316萬(wàn)畝；其次是紫花苜蓿，全國(guó)生產(chǎn)面積538萬(wàn)畝，產(chǎn)量有359萬(wàn)噸，銷(xiāo)售量達(dá)143萬(wàn)噸，主要生產(chǎn)省區(qū)為甘肅、內(nèi)蒙古、四川、寧夏、陜西和新疆等；第三是青貯玉米，全國(guó)生產(chǎn)面積108萬(wàn)畝，總產(chǎn)量為149萬(wàn)噸，銷(xiāo)售量為53萬(wàn)噸；第四是多年生黑麥草和多花黑麥草，生產(chǎn)面積分別為53萬(wàn)畝和52萬(wàn)畝，總產(chǎn)量分別為27萬(wàn)噸和52萬(wàn)噸，銷(xiāo)售量分別為0.3萬(wàn)噸和31萬(wàn)噸。其他生產(chǎn)面積較大的還有苦買(mǎi)菜、墨西哥類(lèi)玉米、毛苕子、高粱蘇丹草雜交種等，分別是43萬(wàn)畝、32萬(wàn)畝、26萬(wàn)畝和21萬(wàn)畝。

3.牧區(qū)半牧區(qū)商品草生產(chǎn)情況。2011年，268個(gè)牧業(yè)半牧業(yè)縣商品草生產(chǎn)面積為2052萬(wàn)畝，總產(chǎn)量318萬(wàn)噸，銷(xiāo)售量183萬(wàn)噸，分別占全國(guó)商品草總量的67.3%、31.2%和44.1%，較上年分別增加14.7%、25.2%和17.5%。主要種類(lèi)為羊草和紫花苜蓿，面積分別為1497萬(wàn)畝和149萬(wàn)畝，產(chǎn)量分別為166萬(wàn)噸和77萬(wàn)噸，銷(xiāo)售量分別為121萬(wàn)噸和43萬(wàn)噸。主要在內(nèi)蒙古、黑龍江、吉林3省區(qū)的牧區(qū)半牧區(qū)縣，生產(chǎn)面積分別為778萬(wàn)畝、711萬(wàn)畝和470萬(wàn)畝。

160個(gè)半牧區(qū)縣商品草生產(chǎn)面積為1258萬(wàn)畝，總產(chǎn)量205萬(wàn)噸，銷(xiāo)售量127萬(wàn)噸，分別占全國(guó)的41.3%、20%和30.7%，種植面積較上年下降12.4%，總產(chǎn)量較上年增加1.5%，銷(xiāo)售量較上年下降11.8%。主要在黑龍江和吉林的半牧區(qū)縣，生產(chǎn)面積分別為651萬(wàn)畝和470萬(wàn)畝。

108個(gè)牧區(qū)縣商品草生產(chǎn)面積為794萬(wàn)畝，總產(chǎn)量113萬(wàn)噸，銷(xiāo)售量56萬(wàn)噸，分別占全國(guó)的26%、11.1%和13.5%，較上年分別增加了152.1%、117.3%和700%。主要在內(nèi)蒙古、黑龍江、四川和新疆等省區(qū)的牧區(qū)縣，種植面積分別為696萬(wàn)畝、60萬(wàn)畝、19萬(wàn)畝和13萬(wàn)畝。

二、草產(chǎn)品加工企業(yè)生產(chǎn)情況

1.草產(chǎn)品加工企業(yè)生產(chǎn)情況。我國(guó)草產(chǎn)品加工企業(yè)雖然起步較晚，但發(fā)展速度較快，產(chǎn)業(yè)化格局雛形已初步形成。據(jù)2011年統(tǒng)計(jì)，我國(guó)草產(chǎn)品加工企業(yè)已達(dá)233家，2011年草產(chǎn)品加工企業(yè)實(shí)際生產(chǎn)量約211萬(wàn)噸，同比下降14.6%。2011年草產(chǎn)品加工區(qū)域主要集中在甘肅、黑龍江、內(nèi)蒙古、河南和寧夏等省區(qū)，草產(chǎn)品加工產(chǎn)量分別為：48萬(wàn)噸、41萬(wàn)噸、27萬(wàn)噸、25.5萬(wàn)噸和12.4萬(wàn)噸，分別占全國(guó)的23.2%、19.5%、13%、12%和6%。

2.主要種類(lèi)生產(chǎn)情況。2011年我國(guó)生產(chǎn)的草產(chǎn)品主要是草捆、草顆粒、草塊和草粉，產(chǎn)量分別為124萬(wàn)噸、38萬(wàn)噸、22萬(wàn)噸、9萬(wàn)噸，分別占草產(chǎn)品生產(chǎn)總量的58.8%、18%、10.4%和4.3%。其中以生產(chǎn)紫花苜蓿產(chǎn)品為主的草產(chǎn)品加工企業(yè)產(chǎn)量為134萬(wàn)噸，產(chǎn)品形式主要是草捆、草顆粒和草塊，分別為60萬(wàn)噸、29萬(wàn)噸和18萬(wàn)噸，分別占苜蓿產(chǎn)品總產(chǎn)量的44.8%、21.6%和13.4%。羊草是第二大草產(chǎn)品生產(chǎn)種類(lèi)，生產(chǎn)量為44萬(wàn)噸，主要形式是草捆，占羊草總產(chǎn)量的98%；柱花草、檸條、燕麥等也有少量的生產(chǎn)。

3.牧區(qū)半牧區(qū)草產(chǎn)品加工企業(yè)生產(chǎn)情況。據(jù)2011年統(tǒng)計(jì)，全國(guó)牧區(qū)半牧區(qū)草產(chǎn)品加工企業(yè)有93家，生產(chǎn)草產(chǎn)品約89萬(wàn)噸，占全國(guó)的42.2%。牧區(qū)半牧區(qū)的草產(chǎn)品加工企業(yè)主要分布在內(nèi)蒙古、甘肅、黑龍江和吉林等省區(qū)，生產(chǎn)量分別占全國(guó)的11%、7.5%、11%和3.2%。

4.牧區(qū)半牧區(qū)主要草產(chǎn)品種類(lèi)生產(chǎn)情況。各地區(qū)牧區(qū)半牧區(qū)生產(chǎn)的草產(chǎn)品主要是草捆、草顆粒、草塊和草粉，產(chǎn)量分別為68萬(wàn)噸、8.7萬(wàn)噸、6.8萬(wàn)噸、2.8萬(wàn)噸，分別占全國(guó)草產(chǎn)品生產(chǎn)量的32.3%、4.1%、3%和1.4%。牧區(qū)半牧區(qū)的草產(chǎn)品生產(chǎn)主要以紫花苜蓿、羊草等為主要的加工原料，其產(chǎn)品形式多為草捆和草顆粒。

三、草產(chǎn)品進(jìn)出口情況

在奶業(yè)企業(yè)規(guī)?；B(yǎng)殖和提升奶產(chǎn)品質(zhì)量安全的直接影響下，對(duì)優(yōu)質(zhì)飼草的需求明顯增加。2011年，我國(guó)進(jìn)口干草28.8萬(wàn)噸。據(jù)國(guó)家海關(guān)總署數(shù)據(jù)顯示，全年苜蓿干草進(jìn)口量達(dá)27.6萬(wàn)噸，突破此前預(yù)測(cè)的25萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)26.4%，主要由美國(guó)進(jìn)口。進(jìn)口額9965萬(wàn)美元，同比增長(zhǎng)68.7%。近年進(jìn)口苜蓿干草價(jià)格一路上漲，2011年全年平均進(jìn)口價(jià)格為361.6美元/噸，同比增加33.2%，最高已突破400美元/噸。2011年進(jìn)口燕麥草1.27萬(wàn)噸，全部由澳大利亞進(jìn)口。