供稿|趙艷玲, 王亞云/ZHAO Yan-ling, WANG Ya-yun

內(nèi)容導(dǎo)讀

一盤"清炒時(shí)蔬"端上了餐桌,色澤亮麗,味道鮮美.但你有沒有想過它極有可能是在含有重金屬的污水"滋潤"下生長起來的?在日常生活中,重金屬無處不在,如皮蛋、爆米花、墻壁家具上的油漆、化妝品、釉彩碗碟、蠟筆等日用品中都含有重金屬.如果問及什么是重金屬?可能很少有人能確切回答.但重金屬對人是否有害?答案必是肯定的.水俁病、骨痛病等公害病則是其代表.重金屬危害是個(gè)隱形殺手,難以提防,該怎么盡最大可能降低重金屬對人類造成的傷害呢?選擇遠(yuǎn)離是最切實(shí)可行的辦法.

你知道自來水呈弱酸性會(huì)與水管壁發(fā)生反應(yīng)有時(shí)會(huì)發(fā)生鉛及銅超標(biāo)么?你知道一般印染品 (被單、衣物等) 會(huì)殘留銅、鈷、鎳、鉻等9種以上重金屬么?你知道很多彩繪水杯、餐具不上釉質(zhì)直接銷售,會(huì)導(dǎo)致鉛污染么?你知道紅墻綠瓦、彩繪壁畫的顏料含有鉛、鉻等大量重金屬,且會(huì)因?yàn)轱L(fēng)蝕雨洗遷移進(jìn)入空氣、土壤、甚至地下水中么?據(jù)國家環(huán)保部公布的數(shù)據(jù),事情遠(yuǎn)比想象中的嚴(yán)重:1990年以來,內(nèi)蒙古先后在47個(gè)自然村屯發(fā)現(xiàn)砷中毒事件,患病人數(shù)達(dá)20000多人;2003年至今,湖南婁底新化縣10個(gè)鄉(xiāng) (鎮(zhèn)) 56.6萬群眾、35.8萬畝田地嚴(yán)重污染,污染地區(qū)51834名學(xué)生及兒童血鉛、血鎘超標(biāo),五年內(nèi)新增28377人;2008年,在貴州、陜西等地,有近十個(gè)縣發(fā)生砷中毒,單貴州興仁地區(qū)就有10萬人的健康受到威脅;2009年,陜西鳳翔縣713名受檢兒童中,有615人高血鉛癥或鉛中毒,患病率高達(dá)86%……

重金屬界定

從日常生活到工業(yè)生產(chǎn),重金屬污染屢屢發(fā)生而且日趨嚴(yán)重,我們究竟對它了解多少?

一般來講,重金屬是指密度大于4.5 g/cm3的54種元素,但是,在進(jìn)行元素分類時(shí),其中有的歸屬于稀土金屬,有的劃歸了難熔金屬,最終在工業(yè)上真正劃入重金屬的為10種金屬元素:銅、鉛、鋅、錫、鎳、鈷、銻、汞、鎘和鉍.這10種重金屬除了具有金屬共性及密度大于5 g/cm3以外,其化學(xué)性質(zhì)一般較為穩(wěn)定.

在環(huán)境污染領(lǐng)域中,重金屬一般是指具有毒性的汞、鉻、鉛、鎘、砷、鋅、銅、鈷、鎳、錫、釩等,其中最為常見的是鉛、鉻、銅、汞、鎘、砷六種.重金屬在大自然中廣泛存在,但數(shù)量小,密度低,正常的自然狀況下一般不會(huì)對地球上的生物構(gòu)成威脅,更不會(huì)產(chǎn)生環(huán)境污染的問題.

重金屬污染途徑

重金屬污染是指由重金屬或其化合物所造成的環(huán)境污染.重金屬積聚可由自然因素 (如土壤、巖石風(fēng)化和火上爆發(fā)等) 引起,但主要是由于工礦、電鍍、冶煉、印染等行業(yè)的生產(chǎn)貯存、污染物處理技術(shù)不達(dá)標(biāo),原料、中間產(chǎn)品及廢棄物的堆存、排放等人為因素所致.重金屬污染有三個(gè)特點(diǎn):一是微量劇毒.長期積累,長期飲用含有重金屬的水,有毒元素在人體內(nèi)積累,導(dǎo)致神經(jīng)系統(tǒng)破壞,易造成肺癌、肝癌、食道癌等.二是終身有害,不可逆轉(zhuǎn).重金屬污染造成的病變絕大部分是不可逆的,難以醫(yī)治.三是殺手無形,難以提防.大多數(shù)重金屬在水中以無機(jī)物離子存在,無色無味,一般很難直觀監(jiān)測.

重金屬具有富集性,很難在環(huán)境中降解.污染后的土壤中的重金屬會(huì)隨著風(fēng)吹雨淋進(jìn)入大氣和地下水中.空氣中的重金屬微粒有可能通過皮膚吸收及呼吸作用進(jìn)入人體內(nèi).地下水重金屬污染直接威脅人們的飲水安全.也有部分土壤重金屬隨著生物富集作用進(jìn)入動(dòng)植物體內(nèi),從而直接爬上了人們的餐桌.

不僅如此,由于生產(chǎn)流程的不規(guī)范、商家非法趨利等因素,很多不合格商品充斥市場,有些甚至重金屬殘留超標(biāo),另外舊皮鞋變身"膠囊"、"老"酸奶、彩繪瓷杯等事件令人防不勝防.

重金屬一旦通過飲水、飲食、呼吸或是直接接觸的路徑進(jìn)入人體內(nèi)后,就會(huì)極大的損壞身體的正常功能.因?yàn)橹亟饘俨幌衿渌亩舅乜梢越?jīng)過肝臟分解代謝,然后排出體外,相反,它們極易富集積存在大腦、腎臟等器官,一旦超標(biāo),易引起基因突變,影響細(xì)胞遺傳,嚴(yán)重時(shí)會(huì)產(chǎn)生畸胎或誘發(fā)癌癥.例如,日本發(fā)生的水俁病 (汞污染) 和骨痛病(鎘污染) 等公害病,都是由重金屬污染引起的.

重金屬污染危害

不同的重金屬污染對人體危害也不一樣.鉛作用于人體末梢神經(jīng),早期可出現(xiàn)高級(jí)神經(jīng)機(jī)能障礙,晚期則可造成器質(zhì)性腦病及神經(jīng)麻痹,鉛也會(huì)干擾血紅素的合成而造成貧血.六價(jià)鉻腐蝕呼吸、消化道粘膜,引起咽炎、肺炎胃腸道潰瘍等.銅對神經(jīng)、消化、內(nèi)分泌系統(tǒng)均會(huì)造成損害.汞損害大腦皮層及神經(jīng)系統(tǒng),也對皮膚黏膜及泌尿、生殖系統(tǒng)造成損害.鎘主要使腎功能損壞,引起泌尿系統(tǒng)的功能變化,破壞性骨痛、骨質(zhì)軟化、癱瘓.砷中毒也就是俗稱的砒霜中毒,破壞細(xì)胞可直接導(dǎo)致中毒者死亡……由此可見,小小重金屬,危害威力卻非同一般,我們又該何去何從?

遠(yuǎn)離重金屬秘籍

選擇花紋簡單的印染織物及彩繪較少的餐具、杯具,以降低日用品重金屬鉛、鉻的超標(biāo)風(fēng)險(xiǎn);仔細(xì)甄別美白化妝品,用餐前擦掉顏色艷麗的唇膏,以降低化妝品中汞、鉛及鉍的人體攝入量;避免在車流擁擠的馬路邊鍛煉及散步,以減少對尾氣中鉛的吸入;打印、讀報(bào)后及用餐前認(rèn)真洗手,以減少油墨中鉛、鉻、鎘和汞等多種重金屬的污染.尤其需要注意的是,由于動(dòng)植物對重金屬有富集作用,且重金屬不會(huì)隨著人類對其清洗、加熱、烹調(diào)等方法消除,所以我們在選擇食材時(shí)應(yīng)嚴(yán)格把關(guān),外出時(shí)也應(yīng)選擇干凈衛(wèi)生的環(huán)境就餐.除此之外,可多吃牛奶、豆制品、木耳、大蒜等有利于排出重金屬的食物,少吃海鮮、皮蛋、動(dòng)物內(nèi)臟等重金屬含量較高食物,盡量搭配食用粗糧和蔬菜,以補(bǔ)充膳食纖維.

重金屬污染防治

政府部門加強(qiáng)立法,加強(qiáng)控制治理力度,嚴(yán)格管控、嚴(yán)厲懲治造成污染的企業(yè)及個(gè)人,落實(shí)已有政策法規(guī),建立系統(tǒng)性的重金屬防控技術(shù)體系,包括重金屬污染源頭控制、重金屬污染環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)評估體系與檢測技術(shù)、重金屬污染聯(lián)合修復(fù)技術(shù)等.公司機(jī)構(gòu)需加強(qiáng)自律意識(shí),在保證技術(shù)達(dá)標(biāo)、流程規(guī)范的前提下不斷改良,減少污染,同時(shí)嚴(yán)格監(jiān)管,擔(dān)負(fù)起應(yīng)有的社會(huì)責(zé)任.輿論及群眾要擔(dān)負(fù)起宣傳、監(jiān)督的重要作用.就個(gè)人而言,應(yīng)重視環(huán)境污染問題,重視自身安全問題,增強(qiáng)自我防范意識(shí),提倡簡單生活、綠色生活,從我做起不生產(chǎn)、不售賣、不購買重金屬超標(biāo)商品,發(fā)現(xiàn)重金屬污染問題及時(shí)遠(yuǎn)離并舉報(bào),發(fā)現(xiàn)中毒人員及時(shí)救助并送檢.從一點(diǎn)一滴做起,從身邊小事做起,從行為細(xì)節(jié)做起,實(shí)現(xiàn)人與自然和諧相處.