丁立威

(黑龍江省哈爾濱市龍滌集團(tuán)，黑龍江 哈爾濱 150316)

肉蓯蓉產(chǎn)供銷分析

丁立威

(黑龍江省哈爾濱市龍滌集團(tuán)，黑龍江 哈爾濱 150316)

從肉蓯蓉2000～2013年產(chǎn)供銷軌跡，分析肉蓯蓉資源短缺，產(chǎn)量下降，市場(chǎng)用量增長(zhǎng)，價(jià)格連年上漲的內(nèi)因與外因，并預(yù)測(cè)后市(2013～2015年)走勢(shì)。

肉蓯蓉；產(chǎn)供銷；分析；后市預(yù)測(cè)

肉蓯蓉是我國(guó)傳統(tǒng)名貴中藥材，古今稱為滋補(bǔ)上品，素以“沙漠人參”之美譽(yù)聞名遐邇。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)“贏賤缺貴”。半個(gè)世紀(jì)以來(lái)，肉蓯蓉在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的大潮中立于不敗之地，連年呈現(xiàn)銷量增長(zhǎng)，價(jià)格上漲的良好態(tài)勢(shì)，并在2012年創(chuàng)下220元(千克價(jià)，全國(guó)選貨均價(jià)，下同)的歷史新高，引起業(yè)界關(guān)注，成為行業(yè)經(jīng)銷的“強(qiáng)勢(shì)品種”和多商角逐的焦點(diǎn)品種之一。

1 概述

1.1 來(lái)源

肉蓯蓉為列當(dāng)科植物肉蓯蓉屬肉蓯蓉CistanchedeserticolaY.C.Ma或管花肉蓯蓉Cistanchetubulosa(Schrenk)Wight的干燥帶鱗葉的肉質(zhì)莖。收載于《中國(guó)藥典》[1]。本種主要寄生在灌木藜科植物梭梭和白梭梭的根上。肉蓯蓉屬約20種，我國(guó)分布5種[2]

1.2 產(chǎn)區(qū)

1.2.1 主產(chǎn)地 內(nèi)蒙古的阿拉善盟額濟(jì)納旗、阿拉善右旗、烏拉特后旗；新疆的福海、富蘊(yùn)、哈巴河、吉木薩爾、奇臺(tái)、阜康、木壘、呼圖壁、瑪納斯、察布查爾、烏蘇、沙灣、奎屯、精河、霍城、博樂；甘肅的金塔、高臺(tái)；寧夏的石嘴山、鹽池等地為主產(chǎn)。以內(nèi)蒙古阿拉善盟為著名產(chǎn)地[2]。

1.2.2 次產(chǎn)地 青海、陜西等地亦有少量分布。

1.3 藥用價(jià)值

1.3.1 肉蓯蓉味甘、咸，性溫。歸腎、大腸經(jīng)。以干燥帶鱗葉的肉質(zhì)莖入藥。功效：補(bǔ)腎陽(yáng)，益精血，潤(rùn)腸通便。主要用于腎虛陽(yáng)痿、早泄、遺尿、不孕、白帶過(guò)多、月經(jīng)不調(diào)、貧血萎黃、筋骨無(wú)力、腸燥便秘等癥。肉蓯蓉藥用歷史悠久，當(dāng)在2000年以上，始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，列為上品。肉蓯蓉的藥用價(jià)值在多種版本的古醫(yī)籍中均有較好的記載和精辟論述。古醫(yī)籍主要有：《本草經(jīng)書》、《本草匯言》、《本草逢原》、《本草求真》、《本草正義》、《約華子本草》等，其中《本草匯言》對(duì)肉蓯蓉的藥理、藥性、藥效和藥名有獨(dú)到見解：“此乃平補(bǔ)之計(jì)，溫而不熱，補(bǔ)而不峻，暖而不燥，潤(rùn)而不瀉，故有從容之名”[3]。

1.3.2現(xiàn)代醫(yī)學(xué)藥理研究和臨床證明，肉蓯蓉含有生物堿、列當(dāng)素、無(wú)機(jī)鹽類、親水性膠質(zhì)類多糖、酵素、脂肪油等[4]，有較強(qiáng)的滋養(yǎng)強(qiáng)壯作用，在增力類藥方中出現(xiàn)率較高，在抗衰老、延年益壽方劑中僅次于人參，居第二位。肉蓯蓉所含的苯乙醇甙、苷類、多糖等化合物在治療老年癡呆、調(diào)節(jié)免疫力和抗衰老等方面有顯著療效。在臨床上治療腰膝痿軟、陽(yáng)痿、不孕、腸燥便秘等有明顯療效，同時(shí)，對(duì)腎炎、膀胱炎、膀胱出血、腎出血和高血壓等癥也有一定療效[5]。

2 應(yīng)用范圍廣泛，用量連年增長(zhǎng)

2.1 應(yīng)用范圍分析

2.1.1 藥品 市場(chǎng)調(diào)查顯示，我國(guó)多家中藥和西藥企業(yè)在科技進(jìn)步中大量采用肉蓯蓉生產(chǎn)中成藥、西藥等，品種(規(guī)格)較多，如：肉蓯蓉丸、參茸丸、佳蓉丸、菟絲子丸(散)、腎寶合劑、御蓯蓉口服液、紅蕓口服液、肉蓯蓉通便口服液以及二類新藥蓯蓉苷注射液等，投入市場(chǎng)后頗受消費(fèi)者特別是老年患者和病后體弱患者的青睞，年用肉蓯蓉遞增15%左右。

2.1.2 中藥飲片 肉蓯蓉中藥飲片是肉蓯蓉銷售的主流渠道之一，年需肉蓯蓉已逾300 t左右，主要規(guī)格有：統(tǒng)裝、散裝、大包裝、小包裝和顆粒飲片等。

2.1.3 醫(yī)療 我國(guó)許多醫(yī)療單位在臨床處方配伍中大量采用肉蓯蓉，廣大城鄉(xiāng)民眾還將肉蓯蓉用于驗(yàn)方、單方、偏方和膏方中，每年消耗大量的肉蓯蓉。

2.1.4 保健品 我國(guó)幾千家保健品生產(chǎn)企業(yè)在新產(chǎn)品創(chuàng)新中以肉蓯蓉為主要原料，大量生產(chǎn)具有治療和保健功能的新產(chǎn)品，如：治療和預(yù)防老年性癡呆、調(diào)節(jié)免疫力、抗衰老、記憶力減退、補(bǔ)腎壯陽(yáng)、不孕、月經(jīng)不調(diào)、腸燥便秘等。肉蓯蓉保健品銷勢(shì)看好，所用肉蓯蓉原料同中成藥和中藥飲片“三分天下”，每年遞增20%左右。

2.1.5 飲品、食品 肉蓯蓉作為藥食兩用品種被眾多食品(餐飲)和飲品企業(yè)看好，利用肉蓯蓉大量生產(chǎn)和加工各類具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、潤(rùn)腸通便、延緩衰老等功能的滋補(bǔ)食品和飲品，如：保健酒、保健茶、泡酒和涼拌、蒸魚、炒燉等菜肴。此外，一些食品生產(chǎn)企業(yè)還將肉蓯蓉應(yīng)用于各種滋補(bǔ)食品的添加劑。飲品和食品(餐飲)企業(yè)肉蓯蓉用量年遞增10%左右。

2.1.6美容化妝品 眾多美容化妝品生產(chǎn)企業(yè)大量采用肉蓯蓉生產(chǎn)品類繁多、功能各異的美容化妝品，肉蓯蓉用量在逐年增加。

2.1.7出口創(chuàng)匯 我國(guó)是肉蓯蓉出口大國(guó)，肉蓯蓉是我國(guó)出口創(chuàng)匯的重要商品之一。我國(guó)加入WTO之后，肉蓯蓉出口范圍擴(kuò)大，市場(chǎng)份額增加，已出口到日本、韓國(guó)、東南亞地區(qū)各國(guó)及我國(guó)港澳臺(tái)市場(chǎng)等38個(gè)國(guó)家和地區(qū)，出口量呈逐年增長(zhǎng)之勢(shì)。

2.2 用量連年增長(zhǎng)

肉蓯蓉是滋補(bǔ)上品，藥用和保健用的價(jià)值極高，療效特殊，廣泛應(yīng)用于多個(gè)領(lǐng)域，是國(guó)內(nèi)和國(guó)際兩個(gè)市場(chǎng)上的暢銷品種之一。2000年至今，市場(chǎng)用量連年增長(zhǎng)，每年增幅多達(dá)200 t左右(見表1)。

表1 2000～2014年肉蓯蓉市場(chǎng)用量一覽表 (單位：t)

3 野生資源枯竭，產(chǎn)量持續(xù)減少

3.1 資源枯竭，產(chǎn)量減少

市場(chǎng)調(diào)查表明，我國(guó)完全以野生肉蓯蓉供應(yīng)國(guó)內(nèi)國(guó)際兩個(gè)市場(chǎng)。20世紀(jì)90年代末期之前，內(nèi)蒙古、新疆和寧夏三大產(chǎn)區(qū)野生肉蓯蓉蘊(yùn)藏量非常豐富，總產(chǎn)量估算在2萬(wàn)t以上，產(chǎn)區(qū)到處可見，市場(chǎng)不愁貨源。但進(jìn)入21世紀(jì)后，在多種因素的疊加下，肉蓯蓉野生資源連年匱乏，近年已趨枯竭，導(dǎo)致產(chǎn)量大幅銳減。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2000～2001年產(chǎn)量(估算，下同)為3 000 t，2004～2005年銳減至2 000 t，2010～2011年再減至800 t，2012～2013年已減至500 t，預(yù)測(cè)2014～2015年減至300t左右，產(chǎn)量為歷史最低(見表2)。

表2 2000～2015年肉蓯蓉產(chǎn)量一覽表 (單位：t)

3.2 資源枯竭原因

3.2.1 亂采濫挖 肉蓯蓉資源短缺枯竭，拉升價(jià)格逐年大幅上漲，每年平均上漲15～20元，效益十分可觀。于是，在高收入的驅(qū)動(dòng)下，產(chǎn)區(qū)進(jìn)行地毯式的亂采濫挖，甚至連幼莖也不放過(guò)，導(dǎo)致野生資源由匱乏幾近枯竭。近幾年，在主產(chǎn)區(qū)內(nèi)蒙古西部巴丹吉林沙漠、騰格里沙漠、烏蘭布和沙漠已難見到連片成長(zhǎng)的肉蓯蓉，甚至走出幾十公里也見不到幾株肉蓯蓉，可見資源已瀕臨絕跡。

3.2.2 環(huán)境惡化 肉蓯蓉是寄生植物，寄生在梭梭林，沒有梭梭林，就沒有肉蓯蓉。由于連年無(wú)序的濫砍亂伐，肉蓯蓉賴以生存的梭梭林和紅柳林，加之產(chǎn)區(qū)廣大牧民的過(guò)量超載放牧，致使生態(tài)環(huán)境惡化，肉蓯蓉難以生長(zhǎng)。

3.2.3 自然災(zāi)害 近幾年，主產(chǎn)區(qū)不斷發(fā)生狂風(fēng)、沙塵暴、干旱、地下水位下降等多種自然災(zāi)害，導(dǎo)致大面積的梭梭林和紅柳林枯死，梭梭林在地面積逐年減少。據(jù)有關(guān)資料顯示，20世紀(jì)末梭梭林在地面積為113.3 hm2，銳減至目前的20～27萬(wàn)hm2左右，肉蓯蓉同步產(chǎn)量減少80%。

3.2.4 少人采挖 產(chǎn)區(qū)廣大青壯年多去城鎮(zhèn)工作，家中留守人員多為老年和兒童，加之野生資源枯竭，產(chǎn)地遠(yuǎn)離居民區(qū)幾百公里，采挖難度加大，產(chǎn)區(qū)已少有人去沙漠采藥。

3.2.5 政府嚴(yán)管 為保護(hù)生態(tài)環(huán)境，可持續(xù)發(fā)展和科學(xué)利用野生肉蓯蓉資源，產(chǎn)區(qū)政府頒布法律、法規(guī)，嚴(yán)禁濫砍亂伐梭梭林和肉蓯蓉，違規(guī)采挖者嚴(yán)懲不貸。政府嚴(yán)管收效明顯，濫砍亂挖肉蓯蓉現(xiàn)象已減少70%左右，肉蓯蓉產(chǎn)量自然下降。國(guó)家已將肉蓯蓉列為三級(jí)保護(hù)物種，并被收入《國(guó)際野生植物保護(hù)名錄》。

4 多種利好助推，價(jià)格逐年上漲

肉蓯蓉十多年的市場(chǎng)走勢(shì)表明，20世紀(jì)末期之前，市場(chǎng)少人問(wèn)津，價(jià)格平平，因此藥商少人經(jīng)銷，藥農(nóng)少人采挖。進(jìn)入21世紀(jì)之后，肉蓯蓉市場(chǎng)地位與知名度今非昔比，價(jià)格進(jìn)入了上行通道，逐年上漲。據(jù)對(duì)全國(guó)17家中藥材專業(yè)市場(chǎng)肉蓯蓉(選貨，下同)價(jià)格走勢(shì)的一項(xiàng)專題調(diào)查顯示，2000～2013年的13年間，肉蓯蓉價(jià)格以2006年為分水嶺，2000～2006年的7年間，漲幅每年平均遞漲7元，2007年之后的6年，漲幅逐年加大，每年平均遞漲18元，漲幅是2006年的2.6倍。值得提及的是，2011年以來(lái)，在藥材市場(chǎng)整體走勢(shì)不暢，多數(shù)藥材價(jià)格走低的大環(huán)境下，肉蓯蓉價(jià)格不但不降，反而逆勢(shì)上揚(yáng)，2010年選貨為120～160元，2011年上漲至135～165元，2012年繼續(xù)上漲至170～220元，進(jìn)入2013年肉蓯蓉價(jià)格堅(jiān)挺居高不下，繼續(xù)保持170～220元的歷史高價(jià)(見表3)。

表3 2000～2014年肉蓯蓉(選貨)價(jià)格走勢(shì) (單位：元/kg)

肉蓯蓉價(jià)格緣何持續(xù)上漲？市場(chǎng)調(diào)查顯示，以下利好因素和積極條件疊加是肉蓯蓉價(jià)格持續(xù)上漲的原動(dòng)力和助推器。

4.1 供需缺口加大

市場(chǎng)調(diào)查顯示，肉蓯蓉的供需關(guān)系自2006年起呈現(xiàn)“兩極分化”的態(tài)勢(shì)，即：產(chǎn)量下降，需求增加，供需缺口逐年加大。一方面，肉蓯蓉資源已趨枯竭，產(chǎn)量連年銳減，由2000～2001年的3 000 t，銳減至2012～2013年的500 t，13年減幅多達(dá)6倍；另一方面，國(guó)內(nèi)國(guó)際兩個(gè)市場(chǎng)對(duì)肉蓯蓉的用量只增不減，增幅連年加大，由2000～2001年的600～700 t，驟增至2012～2013年的3 000～3 500 t，增幅高達(dá)5倍。肉蓯蓉供需關(guān)系的一減一增，凸顯供需缺口逐年放大。據(jù)有關(guān)統(tǒng)計(jì)資料顯示[6]，供需缺口始于2006年，當(dāng)年缺口(估算，下同)500 t，2006年之后的幾年缺口逐年加大，2007～2008年缺口擴(kuò)大至1 500 t，2009～2010年缺口繼續(xù)加大至2 200 t，2011～2012年缺口再加大至3 000 t，預(yù)測(cè)2013～2014年缺口將放大至3 500 t左右。

4.2 各地庫(kù)存空虛

肉蓯蓉供需缺口逐年加大，各地終端用戶都在“吃”庫(kù)存，致使庫(kù)存消化加大，庫(kù)存量大幅下降，基本消耗殆盡，多數(shù)用戶的庫(kù)存已趨見底。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2011～2012年以來(lái)，安徽亳州、河北安國(guó)、河南州禹、四川成都、哈爾濱三棵樹等不同規(guī)模藥市肉蓯蓉的庫(kù)存日趨薄弱，大型藥市的庫(kù)存只有50～60 t左右，中型藥市庫(kù)存20～30 t左右，小型藥市庫(kù)存僅為1～2 t左右。與此同時(shí)，我國(guó)各地藥廠、藥企、保健品企業(yè)以及醫(yī)療單位，備料極少，庫(kù)存空虛已降至歷史最低點(diǎn)。

4.3 采挖成本上升

我國(guó)物價(jià)、工值大幅上漲，導(dǎo)致肉蓯蓉在采挖、加工(如：除去花序、切段、晾曬、采后投入鹽湖腌制1～3年后曬干等)、運(yùn)輸、包裝等多個(gè)工序的成本連年上升，升幅加大，帶動(dòng)肉蓯蓉價(jià)格逐年大幅上漲。

4.4 利好因素疊加

市場(chǎng)調(diào)查顯示，肉蓯蓉市場(chǎng)走勢(shì)利好大于利空，利好因素疊加為肉蓯蓉市場(chǎng)增添了活力。主要表現(xiàn)在：國(guó)際金融危機(jī)和歐債危機(jī)將逐步減弱，國(guó)民經(jīng)濟(jì)穩(wěn)中有進(jìn)，國(guó)家繼續(xù)出臺(tái)擴(kuò)內(nèi)需、保民生、扶持醫(yī)藥企業(yè)發(fā)展的新政，貨幣政策將穩(wěn)健實(shí)施，醫(yī)療保障全面覆蓋，新版基本藥物目錄中對(duì)于中藥類藥物擴(kuò)容幅度較大，將加大市場(chǎng)對(duì)中藥材的需求。我國(guó)健康產(chǎn)業(yè)將成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)第一支柱產(chǎn)業(yè)區(qū)，其中中藥將占有較大的市場(chǎng)份額，對(duì)肉蓯蓉等藥食兩用的保健品種用量繼續(xù)增長(zhǎng)。

5 短缺已成定局，后市價(jià)格攀升

肉蓯蓉的產(chǎn)銷歷史軌跡，藥用價(jià)值、應(yīng)用范圍、產(chǎn)銷現(xiàn)狀以及行情走勢(shì)等諸多市場(chǎng)商情已經(jīng)明朗并定格在：資源枯竭，產(chǎn)量銳減，需求增加，庫(kù)存大量消耗，進(jìn)口數(shù)量大幅銳減，家種產(chǎn)量遙遙無(wú)期，后援無(wú)力，供需缺口逐年加劇，價(jià)格持續(xù)上漲。這些左右市場(chǎng)興衰的關(guān)鍵商情已成定局，幾年之內(nèi)不易緩解。

肉蓯蓉后市(2013～2015年)將走向何方？業(yè)內(nèi)資深人士分析認(rèn)為：肉蓯蓉是個(gè)有活力、有潛力、有后勁的主流品種之一。隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)中有進(jìn)，人們收入的增加，生活質(zhì)量的日益提高和自我保健意識(shí)的不斷增強(qiáng)，肉蓯蓉極具藥食兩用和保健滋補(bǔ)的優(yōu)勢(shì)，加之出口勢(shì)頭不減，國(guó)內(nèi)國(guó)際兩個(gè)市場(chǎng)的需求將與日俱增。但野生資源枯竭，產(chǎn)量逐年減少，庫(kù)存空虛，供需缺口加大的矛盾短期難以解決，同時(shí)，我國(guó)物價(jià)、工值的不斷上漲，加重了肉蓯蓉采挖、加工、運(yùn)輸和經(jīng)營(yíng)成本的壓力，帶動(dòng)肉蓯蓉價(jià)格繼續(xù)上漲將是情理之中，符合市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)律。肉蓯蓉價(jià)格上漲的效應(yīng)，進(jìn)一步加重了藥農(nóng)和藥商惜售捂盤，刺激資金大戶和業(yè)外熱線的介入，莊家操盤操作，將使資金的短缺、價(jià)格的持續(xù)上漲雪上加霜。上述多種因素將是業(yè)界不爭(zhēng)的事實(shí)。因此，肉蓯蓉后市價(jià)格將在2012～2013年上漲價(jià)位的基礎(chǔ)上繼續(xù)攀升一個(gè)新臺(tái)階，2014年將上漲為20%，2015年將上漲為30%，同時(shí)不排除2016年以后價(jià)格大漲的預(yù)期。

[1] 國(guó)家藥典委員會(huì).中國(guó)藥典[S].一部.北京：中國(guó)醫(yī)藥科技出版社，2010.

[2] 王惠清.《中藥材產(chǎn)銷》[M].成都：四川科學(xué)技術(shù)出版社，2007，11:460～463.

[3] 雷載權(quán)，陳松育，高學(xué)敏，等.中藥學(xué)[M].上海：上海科學(xué)技術(shù)出版社，2001，11:292.

[4] 徐國(guó)鈞，王強(qiáng).《中草藥彩色圖譜(第三版)》[M].福州：福建科學(xué)技術(shù)出版社，2008，12:706～707.

[5] 王卓浩.中草藥大全[M].北京：中國(guó)醫(yī)藥出版社，2003，6:476～477.

[6] 丁鄉(xiāng)，丁立威.肉蓯蓉后市走強(qiáng)[J].中國(guó)中藥信息，2007.7:22～23.

2013-04-25)