站在歐洲大陸最西端——葡萄牙羅卡角向西眺望，面對(duì)廣闊湛藍(lán)的大西洋，聽(tīng)海浪拍岸，看千帆過(guò)境，你會(huì)感覺(jué)到內(nèi)心的平靜和安寧，就像那始終縈繞在鼻端的薰衣草香，恬淡而雋永。薰衣草是葡萄牙的國(guó)花。

在古羅馬時(shí)代，葡萄牙這片區(qū)域由羅馬帝國(guó)統(tǒng)治。羅馬人喜歡把薰衣草放在衣柜里，使衣服芳香，并起防蟲(chóng)蟻蛀蝕作用，薰衣草由此而得名。那時(shí)候，1磅薰衣草的花可以賣(mài)到100迪納里（葡萄牙貨幣），這個(gè)價(jià)錢(qián)約等于當(dāng)時(shí)在農(nóng)場(chǎng)勞動(dòng)的1個(gè)人每月的收入，或是理發(fā)師為50個(gè)人理發(fā)所得的報(bào)酬。

在大西洋區(qū)域，葡萄牙是臨海前線國(guó)家。這個(gè)獨(dú)特的地理位置極為有利于葡萄牙在大航海時(shí)代發(fā)揮重要作用，成為海上強(qiáng)國(guó)。而薰衣草最大的用途以鮮花提取芳香油，這是制造香皂、雪花膏、發(fā)乳等高級(jí)化妝品的重要原料，還可用于醫(yī)藥方面，可以治神經(jīng)性心律過(guò)速等癥。薰衣草開(kāi)花時(shí)芬芳馥郁，招引蜜蜂采蜜，所以它又是養(yǎng)蜂采蜜的優(yōu)良資源。正由于它具有上述多種用途，經(jīng)濟(jì)效益大，薰衣草在葡萄牙的海上貿(mào)易中占據(jù)重要地位，也在國(guó)民收入中占較大比重，所以葡萄牙人民選定它為國(guó)花。

薰衣草花、葉和莖上的絨毛均藏有油腺，輕輕碰觸油腺即破裂而釋出香味。

法國(guó)化學(xué)家蓋提佛斯在一次實(shí)驗(yàn)中不慎被燒傷，緊急將手浸泡在薰衣草香水中，而傷口迅速痊愈。因此引發(fā)了他研究薰衣草功能的興趣，并出版了《芳香療法》專(zhuān)著。

在第一次世界大戰(zhàn)期間，歐洲一些軍醫(yī)用薰衣草來(lái)治療士兵的傷口。

葡萄牙科英布拉大學(xué)的科學(xué)家在實(shí)驗(yàn)中證明，薰衣草油能抵抗多種致病真菌，還能殺死許多皮膚致病真菌以及各種念珠菌。對(duì)薰衣草油作生物活性研究后發(fā)現(xiàn)，它具有鎮(zhèn)靜、解痙特性，還有抗微生物和抗氧化作用。