文/本刊記者 曹培紅

希望小學(xué)兒童已經(jīng)擁有了寬敞的教室和結(jié)實(shí)的課桌，但營(yíng)養(yǎng)食品及營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的雙重匱乏卻仍舊困擾著他們。姚明坦言，希望工程也好，公益事業(yè)整體也罷，軟硬兼施是目前的需求。

營(yíng)養(yǎng)支教行動(dòng)者來了

最近，“免費(fèi)午餐”基金迎來了其在支付寶E公益平臺(tái)上的最大一筆善款捐助——由湯臣倍健官方旗艦店提供的100萬(wàn)善款，將為鄉(xiāng)村學(xué)童提供多達(dá)33萬(wàn)頓的免費(fèi)午餐。

就在不久前，由湯臣倍健官方旗艦店聯(lián)合免費(fèi)午餐基金、淘金幣共同發(fā)起了“用1億個(gè)淘金幣 愛1萬(wàn)個(gè)孩子”公益活動(dòng)，該活動(dòng)取得了巨大成功，9萬(wàn)多網(wǎng)友參與捐贈(zèng)了超過1億枚淘金幣，湯臣倍健也通過支付寶E公益平臺(tái)捐出百萬(wàn)善款。9月23日三方代表匯聚一堂，在湯臣倍健舉行了捐贈(zèng)儀式。

8月底，為了改善貧困地區(qū)兒童營(yíng)養(yǎng)健康狀況，湯臣倍健攜手中國(guó)青少年發(fā)展基金會(huì)共同啟動(dòng)了“希望工程湯臣倍健營(yíng)養(yǎng)支教計(jì)劃”，致力通過培養(yǎng)希望小學(xué)營(yíng)養(yǎng)教師、營(yíng)養(yǎng)知識(shí)課堂、營(yíng)養(yǎng)品捐贈(zèng)等方式，為貧困地區(qū)希望小學(xué)的孩子帶來可持續(xù)性的營(yíng)養(yǎng)改善。中國(guó)青少年發(fā)展基金會(huì)秘書長(zhǎng)涂猛表示：“中國(guó)青基會(huì)非?？粗乇敬闻c湯臣倍健的合作，我們認(rèn)為這個(gè)項(xiàng)目非常符合青基會(huì)20多年的堅(jiān)持不懈的追求，‘希望工程湯臣倍健營(yíng)養(yǎng)支教計(jì)劃’可以說是希望工程的創(chuàng)新。”

姚明：營(yíng)養(yǎng)很重要

據(jù)統(tǒng)計(jì)，在農(nóng)村7～15歲學(xué)生中，約1200萬(wàn)人貧血，1800萬(wàn)人低體重和營(yíng)養(yǎng)不良。相比日本日本幾乎每個(gè)學(xué)校都有營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)配餐，但至今我國(guó)絕大多數(shù)市縣甚至連一個(gè)營(yíng)養(yǎng)師都沒有。我國(guó)在營(yíng)養(yǎng)改善進(jìn)程方面的嚴(yán)重滯后引發(fā)社會(huì)關(guān)注。

湯臣倍健公益大使姚明坦言，從小父母就十分關(guān)注他的營(yíng)養(yǎng)，因而他深知營(yíng)養(yǎng)對(duì)孩子健康成長(zhǎng)的重要性和緊迫性，并認(rèn)為營(yíng)養(yǎng)改善需要“軟硬兼施”，應(yīng)從硬件改善和營(yíng)養(yǎng)知識(shí)普及兩方面著手。營(yíng)養(yǎng)教師培養(yǎng)能給孩子們帶來深遠(yuǎn)的影響，幫助其健康成長(zhǎng)，可以帶給孩子更好的未來。

由中國(guó)青少年發(fā)展基金會(huì)以及湯臣倍健共同發(fā)起的“希望工程湯臣倍健營(yíng)養(yǎng)支教計(jì)劃”項(xiàng)目，恰恰致力于為希望小學(xué)師生及家長(zhǎng)帶來可持續(xù)性的營(yíng)養(yǎng)改善和營(yíng)養(yǎng)知識(shí)普及。

湯臣倍健公益大使姚明以及中國(guó)青少年發(fā)展基金會(huì)、湯臣倍健、中國(guó)疾病與預(yù)防控制中心、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)等相關(guān)代表出席了啟動(dòng)儀式。100家企業(yè)事業(yè)單位及個(gè)人作為首倡單位通過各自的新浪認(rèn)證微博聯(lián)合轉(zhuǎn)發(fā)了項(xiàng)目啟動(dòng)微博，并聯(lián)合倡議更多的社會(huì)力量加入“營(yíng)養(yǎng)支教”。

希望工程的協(xié)同創(chuàng)新

涂猛介紹，2011年10月，國(guó)務(wù)院?jiǎn)?dòng)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃，中央財(cái)政每年安排160多億元專項(xiàng)資金，為680個(gè)國(guó)家試點(diǎn)縣的所有農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生提供3元錢的營(yíng)養(yǎng)膳食補(bǔ)助。由于農(nóng)村中小學(xué)食堂普遍存在沒有廚房或廚房條件落后、設(shè)施陳舊、衛(wèi)生環(huán)境差，廚房設(shè)備更是缺口巨大，呈現(xiàn)“有米無鍋”的局面，青基會(huì)推出了希望廚房項(xiàng)目，為學(xué)校提供廚房設(shè)備，幫助學(xué)校開餐。這兩年也在根據(jù)孩子們需求的變化，對(duì)希望廚房公益產(chǎn)品結(jié)構(gòu)進(jìn)行了豐富，比如在希望小學(xué)做試點(diǎn)開展“菜園子”項(xiàng)目，讓學(xué)校能夠通過這個(gè)項(xiàng)目對(duì)食材自給自足。

中國(guó)青少年發(fā)展基金會(huì)秘書長(zhǎng)涂猛表示，“希望工程湯臣倍健營(yíng)養(yǎng)支教計(jì)劃”是希望工程的公益創(chuàng)新

但事實(shí)上，目前我國(guó)貧困地區(qū)兒童生長(zhǎng)發(fā)育不良乃至罹患疾病等現(xiàn)象仍普遍存在，而這背后深層次的原因是營(yíng)養(yǎng)食品及營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的雙重匱乏?！跋Ｍこ虦急督I(yíng)養(yǎng)支教計(jì)劃”項(xiàng)目組在基線調(diào)研中也發(fā)現(xiàn)，不論是師生還是家長(zhǎng)，對(duì)孩子的營(yíng)養(yǎng)狀況缺乏科學(xué)認(rèn)知，甚至連基本的營(yíng)養(yǎng)常識(shí)都不具備。

為此，“希望工程湯臣倍健營(yíng)養(yǎng)支教計(jì)劃”將歷時(shí)3年投入近千萬(wàn)，重點(diǎn)覆蓋中國(guó)青基會(huì)、湯臣倍健在全國(guó)范圍援建的希望小學(xué)。除了必要的營(yíng)養(yǎng)品捐贈(zèng)及不定期開展?fàn)I養(yǎng)知識(shí)課堂外，項(xiàng)目還將培養(yǎng)300名希望小學(xué)營(yíng)養(yǎng)教師，為當(dāng)?shù)貛熒凹议L(zhǎng)提供可持續(xù)性的營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)普及，讓他們獲得更為便利而長(zhǎng)期的科學(xué)飲食指導(dǎo)。

“‘希望工程湯臣倍健營(yíng)養(yǎng)支教計(jì)劃’是希望廚房項(xiàng)目的升級(jí)和創(chuàng)新，它可以讓我們的“希望廚房”公益產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)更加豐富?！?涂猛表示，“相信在各方的努力下，在‘希望廚房+營(yíng)養(yǎng)午餐+營(yíng)養(yǎng)教師’的套餐解決方案推動(dòng)下，貧困地區(qū)孩子們的營(yíng)養(yǎng)狀況一定會(huì)得到改善?！?/p>

據(jù)了解，我國(guó)貧困地區(qū)兒童生長(zhǎng)發(fā)育不良乃至罹患疾病等現(xiàn)象仍普遍存在，而這背后深層次的原因是營(yíng)養(yǎng)食品及營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的雙重匱乏。中國(guó)疾控預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所副所長(zhǎng)馬冠生介紹，許多貧困地區(qū)學(xué)校因?yàn)橛布O(shè)施和人員不足等因素，限制了學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施效果的最大化，成為農(nóng)村學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善的瓶頸。

湯臣倍健公共事務(wù)部總監(jiān)、營(yíng)養(yǎng)支教項(xiàng)目執(zhí)行組長(zhǎng)陳特軍坦言，在走訪中，他感觸最深的就是因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)知識(shí)的匱乏耽誤了一些孩子的健康，甚至改變了他們一生的命運(yùn)。

專家認(rèn)為，該項(xiàng)目培養(yǎng)的首批希望小學(xué)及鄉(xiāng)村地區(qū)的營(yíng)養(yǎng)教師將成為營(yíng)養(yǎng)“傳教士”，

授人以魚不如授人以“漁”，助人自助才能受用終身。湯臣倍健副總經(jīng)理陳宏表示，作為中國(guó)膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑領(lǐng)導(dǎo)品牌，湯臣倍健長(zhǎng)期致力于兒童營(yíng)養(yǎng)改善事業(yè)，希望通過打造多層次、可延續(xù)公益模式，致力讓更多的兒童健康快樂成長(zhǎng)，以責(zé)任促進(jìn)企業(yè)以及社會(huì)發(fā)展。