◇文/羅嵐

金秋時節(jié)，贛南大地映現(xiàn)一幅幅喜人景象：一擔(dān)擔(dān)黃橙橙的臍橙從果園挑出，一條條加工流水線為臍橙“穿上外衣”，一輛輛貨車裝滿臍橙，整裝待發(fā)……

2013年，贛南臍橙種植面積達到183萬畝，產(chǎn)量預(yù)計達150萬噸。贛南臍橙產(chǎn)業(yè)從一個單純的種植業(yè)發(fā)展成為一個集種植生產(chǎn)、倉儲物流、精深加工等于一體的產(chǎn)業(yè)集群，形成了具有固有獨特外觀和內(nèi)在品質(zhì)的臍橙優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)；贛南臍橙成為贛州名副其實的農(nóng)業(yè)“當(dāng)家樹”、農(nóng)村“致富樹”和農(nóng)民的“搖錢樹”，成功實現(xiàn)了我國加入WTO后抵御國外臍橙入侵“橋頭堡”的戰(zhàn)略部署，成為全國水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一面標桿旗幟。

代代努力，撐起“中國柑橘業(yè)的希望”

2000年，農(nóng)業(yè)部一份題為“贛南：加入WTO之后中國柑橘業(yè)的希望所在”的報告，首次明確了贛州柑橘產(chǎn)業(yè)在國家產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的首要位置，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展指明了方向?！跋Ｍ倍忠矠橼M南人民增添了一份“重任”。

1971年，信豐縣安西園藝場從湖南邵陽引種156棵“華盛頓臍橙”。2013年11月26日，第五屆中國贛州國際臍橙節(jié)（贛南臍橙網(wǎng)絡(luò)博覽會）正式開幕。1秒鐘內(nèi)，2500份共5000斤的一元秒殺臍橙就被搶購一空，淘寶網(wǎng)全天累計成交贛南臍橙超過100噸以上。

贛南臍橙從無名氣到進入全國百姓家，走了40多年。這40多年，贛南人民始終沒有忘記前輩所付出的艱辛和自己應(yīng)擔(dān)當(dāng)?shù)闹厝危蝗谓又蝗胃?，一屆接著一屆抓，一張藍圖繪到底，強化產(chǎn)業(yè)服務(wù)不懈怠，主抓市場營銷不動搖。

據(jù)統(tǒng)計，贛南現(xiàn)建有果品采后商品化處理加工銷售企業(yè)212家，果品分級生產(chǎn)線194條，分級處理能力2295噸/小時；大型主倉庫29萬噸（其中冷庫10萬噸），簡易通風(fēng)貯藏庫56萬噸；大型果品批發(fā)市場3個；果品精深加工企業(yè)10家；出口企業(yè)48家。

2011年贛南臍橙地理標志證明商標被國家工商總局商標局認定為中國馳名商標。2012年贛南臍橙區(qū)域公共品牌價值達43.22億元，居柑橘類品牌第一。贛南臍橙連續(xù)2輪列入全國優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域規(guī)劃，成為國家地理標志保護產(chǎn)品，獲得中華名果稱號，被評為全國“十佳農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公共品牌”之首，贛南臍橙品牌馳名全國，享譽海外。

現(xiàn)在，贛南臍橙不僅走進了國內(nèi)所有大中城市市場，而且遠銷東南亞、中東以及俄羅斯、蒙古、印度等20多個國家和地區(qū)，入世十多年來，不但沒有被國外同行擊垮，還成功把“新奇士”擠出了中國絕大部分市場，實現(xiàn)了我國加入WTO之后抵御國外臍橙入侵的戰(zhàn)略部署。

贛南臍橙成為響當(dāng)當(dāng)?shù)拿褡迤放啤?/p>

克服短板，打造贛南臍橙產(chǎn)業(yè)升級版

隨著新世紀以來規(guī)模開發(fā)的果園陸續(xù)進入豐產(chǎn)期，果農(nóng)管理果園的水平不斷提高，未來幾年贛南臍橙的產(chǎn)量還將不斷增加，預(yù)計到“十二五”末總產(chǎn)值將達200萬噸，比2012年增長60%。如此大的規(guī)模和產(chǎn)量，也給產(chǎn)業(yè)的抗風(fēng)險能力和市場銷售增添了巨大壓力。

針對于此，江西省委、省政府及贛州市委、市政府明晰了今后發(fā)展思路、目標，緊緊抓住中央推進贛南蘇區(qū)振興發(fā)展的契機，力爭把贛南建設(shè)成具有國際影響力和市場話語權(quán)的優(yōu)質(zhì)臍橙產(chǎn)業(yè)基地。

根據(jù)規(guī)劃，到2020年，贛南臍橙面積將穩(wěn)定發(fā)展到220萬畝，總產(chǎn)量達300萬噸，果園標準化覆蓋率達到80%以上，貯藏能力達到總產(chǎn)量的60%以上，鮮果商品化處理率達到80%以上，精深加工能力達到總產(chǎn)量20%以上，贛南臍橙成為中國果品第一品牌、世界知名品牌，成為全省、全國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)的示范、標桿產(chǎn)業(yè)。

而要達到上述目標，今后贛南臍橙產(chǎn)業(yè)的工作重點將抓好四個方面。

首先是優(yōu)化贛南臍橙品種結(jié)構(gòu)，穩(wěn)固基地規(guī)模和完善果園基礎(chǔ)設(shè)施。優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)，一是豐富和優(yōu)化品種，二是叉開臍橙集中上市時間。穩(wěn)固基地規(guī)模和完善果園基礎(chǔ)設(shè)施則是保證臍橙規(guī)模和產(chǎn)量。

其次是強化科技支撐，實施標準化生產(chǎn)管理。一是建立產(chǎn)業(yè)科技支撐平臺。二是完善果業(yè)科技推廣服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。三是大力推進標準化果園建設(shè)。四是示范推廣高品質(zhì)栽培。

再者是完善市場營銷體系和發(fā)展精深加工，提高產(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平。當(dāng)前，贛南臍橙產(chǎn)業(yè)較薄弱環(huán)節(jié)就是市場營銷及產(chǎn)品精深加工，提高這兩項水平對于調(diào)優(yōu)調(diào)快贛南臍橙產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有重大推動作用。

最后是加強安全防范，確保果品質(zhì)量和產(chǎn)業(yè)安全。一是建立健全危險性病蟲害監(jiān)測和防控機制。二是建立果品質(zhì)量安全控制與監(jiān)管機制。三是建立健全生產(chǎn)投入品監(jiān)管機制。

他山之石，永葆贛南臍橙創(chuàng)新活力

當(dāng)前，全球有幾大優(yōu)質(zhì)橙產(chǎn)區(qū)，美國加州、歐洲西班牙、南半球南非和澳大利亞、中國贛州-湘南-桂北和三峽庫區(qū)。

作為全球知名臍橙，美國加州“新奇士”一直處于遙遙領(lǐng)先地位。自中國加入WTO以來，中國取消了美國柑橘、肉類、小麥產(chǎn)地進口限制，美國“新奇士”臍橙就把矛頭對準贛南臍橙，試圖把贛南臍橙狙擊在家門口。

2007年1月4日的《南方周末》用整版報道了這場“交火”始末。報道中記載，自1999年后美國開始大量向中國出口臍橙，面對美國“正規(guī)軍”的大舉進攻，中國方面大量組織建設(shè)基地，政府、商界領(lǐng)袖、人民大眾齊上陣，憑借贛南臍橙上市時間、內(nèi)在品質(zhì)和成本價格等方面的強大競爭力，贛南地區(qū)的臍橙產(chǎn)量從1999年的4.8萬噸增加到2005年的48萬噸，種植總面積達137萬畝，銷量也一直上升，而進口甜橙在劃出了一個拋物線后，自2001年開始從近8萬噸的高峰上一路下滑。

7年后，在中國市場上，國內(nèi)出產(chǎn)的臍橙已從數(shù)量和價格上逐漸取代新奇士的地位。中國臍橙在自己國土上把新奇士“打趴下”。

然而，目前的勝利并不意味著永遠的勝利，相比美國新奇士，贛南臍橙還有很多地方需要學(xué)習(xí)。

美國新奇士桔農(nóng)協(xié)會是美國10個最大非營利性購銷合作社之一，有100多年的發(fā)展歷史，協(xié)會組織結(jié)構(gòu)由社員大會、董事會、總經(jīng)理、員工4個層次組成。其財產(chǎn)由成員共同擁有，在市場運作上采取公司管理模式，實行職業(yè)化和專業(yè)化經(jīng)營管理，聘用專職總經(jīng)理。協(xié)會使用統(tǒng)一的種植標準、統(tǒng)一的商標Sunkist（中文商標“新奇士”），全球統(tǒng)一價格，避免成員之間的價格競爭。協(xié)會運作資金主要來自政府對果農(nóng)的退稅和對農(nóng)業(yè)的預(yù)算補貼，以及會員繳交的會費。

新奇士桔農(nóng)協(xié)會相比中國贛南臍橙的相關(guān)組織，顯得更加的規(guī)范和協(xié)調(diào)。

首先，新奇士桔農(nóng)協(xié)會采取“合同制”，果農(nóng)、果園管理公司、包裝廠等自愿加入成為股東之一，將產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后各環(huán)節(jié)形成合同制的利益分配機制。其產(chǎn)品流程是典型的整齊劃一的“訂單農(nóng)業(yè)”：協(xié)會駐各地的代表處把訂單傳給總部，總部把訂單分給包裝廠，包裝廠再向果農(nóng)收購臍橙。

其次，新奇士桔農(nóng)協(xié)會積極進行技術(shù)應(yīng)用與推廣，保證果品產(chǎn)量和質(zhì)量跟上市場需求。

最后，新奇士桔農(nóng)協(xié)會對產(chǎn)品質(zhì)量要求也十分嚴格，其建立了完善的信息化管理系統(tǒng)，一旦產(chǎn)品出了問題，可直接追溯到責(zé)任人。

“他山之石，可以攻玉”，我們相信，贛南臍橙產(chǎn)業(yè)通過不斷學(xué)習(xí)，不斷創(chuàng)新，必將在世界臍橙界綻放自己的光芒。