方 亞，冉茂芝，周 鵬，許東風

(1.重慶市酉陽土家族苗族自治縣畜牧獸局，重慶 酉陽409800；2.重慶市畜牧科學研究院家禽研究所，重慶 渝中400000)

麻旺鴨屬于國家小型蛋鴨遺傳資源，具有性成熟早、產(chǎn)蛋量高、抗逆性強等優(yōu)良特性。陳海燕等[1]研究了紹興鴨血液生化指標與產(chǎn)蛋性狀間的通徑分析，李花妮等[2]報道了北京鴨胸肉產(chǎn)量的早期選擇方法研究，有關麻旺鴨蛋重的選擇研究未見報道。蛋重作為麻旺鴨主要經(jīng)濟性狀，存在蛋的整齊度差、個體間產(chǎn)蛋量差異性大、缺少必要的選擇。本試驗通過對麻旺鴨蛋重與產(chǎn)蛋性狀、蛋重與體尺性狀采用相關分析、通徑分析與決定系數(shù)分析相結合的方法，研究產(chǎn)蛋性狀、體尺性狀對蛋重這一性狀的影響程度，為提高麻旺鴨蛋重這一主要經(jīng)濟性狀選育提供依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗動物、飼養(yǎng)方式及飼料

試驗鴨來源于麻旺鎮(zhèn)麻旺鴨養(yǎng)殖場，測定鴨300日齡，飼養(yǎng)管理6∶00～7∶00放牧，17∶00～18∶00收牧，采用放牧加牧補，中午和晚上飼養(yǎng)2次三合飼料有限責任公司生的蛋鴨顆粒料，飼養(yǎng)量為平均150 g/只·d，營養(yǎng)水平：代謝能11.92 MJ/kg、粗蛋白18.3%、、賴氨基酸0.94%、蛋氨基酸0.35%。鴨場按蛋鴨免疫程序進行了免疫。

1.2 測量工具、方法、項目

測量工具桿秤、游標卡尺、軟皮尺、FA2104S電子天平。把收牧的89只成年產(chǎn)蛋鴨 每只用1紙箱單獨關于新鋪稻殼墊料地平上，對于產(chǎn)蛋的63只鴨進行進行體重與體尺測定，鴨蛋按照測定順序進行編號帶回實驗室測定，測定方法參照NY/T823-2004，蛋用性狀為蛋重(y)，蛋殼重(y1)、蛋的縱徑(y2)、蛋的橫徑(y3)，體尺指標體重(x1)、體斜長(x2)、胸深(x3)、胸寬(x4)、龍骨長(x5)、骨盆寬(x6)、脛長(x7)、脛圍(x8)、半潛水長(x9)共進行13個指標測定。

1.3 統(tǒng)計分析

采用spss17.0計算蛋性狀、體重和體尺性狀與蛋重的相關系數(shù)和通徑系數(shù)，根據(jù)相關系數(shù)和通徑系數(shù)計算蛋性狀、體重和體尺性狀對蛋重的直接影響和間接影響及決定系數(shù)。

2 結果分析

2.1 蛋性狀、體重與體尺性狀與蛋重的相關性

由表1知，麻旺鴨蛋重平均為61.069 g。由表2知，蛋重與蛋的蛋殼重、縱徑、橫徑極顯著相關(P<0.01)。蛋的蛋殼重與蛋黃徑極顯著相關(P<0.01)，與縱徑顯著相關(P<0.05)?？v徑與橫徑無相關性。由表3知，麻旺鴨蛋重與體重、胸寬與骨盆髖、骨盆髖與半潛水長極顯著相關(P<0.01)；體重與胸寬、體斜長與胸寬、蛋重與骨盆髖、體重與骨盆髖、胸深與骨盆髖、龍骨長與骨盆髖、胸深與脛圍、龍骨長與脛圍、體重與半潛水長顯著相關(P<0.05)；胸深與脛長、龍骨長與脛長極顯著負相關(P<0.01)；骨盆髖與脛長、脛長與半潛水長顯著負相關(P<0.05)。

表1 蛋重、蛋用性狀與體尺性狀測定結果Table 1 Egg weight and egg traits and body measurements traits

注：y、y1、y2、y3、x1、x2、x3、x4、x5、x6、x7、x8、x9分別表示蛋重、蛋殼重、縱徑、橫徑、體重、體斜長、胸深、胸寬、龍骨長、骨盆寬、胚長、脛圍、半潛水長。下同。

Note:y,y1,y2,y3,x1,x2,x3,x4,x5,x6,x7,x8 and x9 respectively represent egg weight, egg shell weight,transverse diameter,longitudinal diameter,body weight,body steep length,chest depth,chest width,keel length,pelvis width, embryonic length,shank circumference and half-diving lenth.The same below.

表2 蛋重與蛋用性狀相關性Table 2 The correlation between egg weight and egg traits

注：“**”表示顯著相關(P<0.01)，“*”表示顯著相關(P<0.05)。下同。

Note: “**”differ at (P<0.01)，“*”differ at (P<0.05).The same below.

表3 蛋重與體重和體尺相關性Table 3 The correlation between egg weight and body weight and body measurements

2.2 以蛋重為依變量的通徑分析

麻旺鴨蛋重與蛋殼重、縱徑、橫徑及蛋重與體重、各體尺性狀存在相關性，利用通徑分析研究自變量對依變量相對影響程度。從蛋重為依變量(y)蛋性狀為自變量(yi)的通徑分析(表4)表明，蛋的橫徑對蛋重的直接影響為0.8221,達到極顯著水平(P<0.01)，蛋的縱徑對蛋重的直接影響0.1973，達到顯著水平(P<0.05)。蛋殼對蛋的間接影響為0.4661。蛋性狀對蛋重的回歸系數(shù)為0.976，決定系數(shù)為0.952，F(xiàn)=124.763，回歸達到極顯著水平。

表4 蛋用性狀對蛋重的影響Table 4 Influence of eggs traits on egg weight

以蛋重為依變量(y)、體重和體尺性狀為自變量(xi)的通徑分析(表5)表明，麻旺鴨蛋重的直接影響最大是體重的為0.499、其次為脛長0.359、胸深0.355、骨髖寬0.232，間接影響總和最大的是胸深0.373、其次為半潛水長0.314、骨盆髖0.199、徑圍0.179、體重0.155。

表5 體重和體尺性狀對蛋重的影響 Table 5 Influence of body weight and body measurements traits on egg weight

2.3 蛋重的決定程度分析

表6 蛋性狀對蛋重的決定系數(shù)Table 6 Determination coefficient of egg traits to egg weight

表7 體重和體尺性狀對蛋重的決定系數(shù)Table 7 Determination coefficient of body weight and body measurements to egg weight

3 討 論

麻旺鴨蛋用性狀與蛋重、體尺性狀與蛋重相關性分析和通徑分析顯示，麻旺鴨蛋重與蛋殼重存極顯著相關，與李輝等[3]研究貴州省2個地方鴨品種三穗鴨、興義鴨蛋重與蛋殼重呈顯著正相關一致 ,與李慧芳等[4]研究中國6個地方鴨品種蛋品質(zhì)比較的攸縣麻鴨、連城白鴨也相一致。麻旺鴨蛋重與體重存在極顯著相關， Summeres等[5]研究表明，雞的體重降低時，蛋重也顯著降低，并且蛋重降低是由于體重降低所引起的。李蘊玉等[6]研究蛋重對肉雜雞種蛋孵化效果的影響結果表明，隨種蛋重量的增加，雛雞初生重顯著提高。陳海燕等[7]研究紹興鴨30日齡體重、60日齡體重與平均蛋重存極顯著相關。本研究中，麻旺鴨蛋的橫徑與蛋重的通徑系數(shù)直接影響達到極顯著水平，體重體尺研究對于蛋重直接影響最大是體重，說明蛋的橫徑對蛋重、體重對蛋重的影響的相關分析和通徑分析是一致的。謝友惠等[8]對麻旺鴨產(chǎn)蛋性狀和蛋重研究，麻旺鴨的蛋黃質(zhì)量非常優(yōu)異，且蛋黃重與蛋重呈極顯著相關，蛋黃重與蛋黃比率呈顯著相關，麻旺鴨最主要的經(jīng)濟性狀是產(chǎn)蛋，產(chǎn)蛋個數(shù)多，但蛋總體重量偏低，亟需進行系統(tǒng)化選育提高生產(chǎn)性能。本研究表明，在麻旺鴨的蛋重的選擇上，蛋橫徑可作為麻旺鴨進行蛋重選擇的重要量化指標，同時兼顧體重的選育，利用蛋重的遺傳力較高特性建立麻旺鴨大蛋及高產(chǎn)品系，在生產(chǎn)上具有較強的可操作性，但麻旺鴨總產(chǎn)蛋量、產(chǎn)蛋率、蛋品質(zhì)量、蛋的孵化率與蛋重等相關性狀選擇有待進一步研究。

參考文獻：

[1] 陳海燕，朱海平，傅 衍，等.紹興鴨血液生化指標與產(chǎn)蛋性狀間相關的通徑分析[J].生物數(shù)學學報，2002，17(3)：258-362.

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[3] 李 輝，歐秀勇，唐益成，等.貴州省2個地方鴨品種蛋品研究[J].江蘇農(nóng)業(yè)科技，2010(5)：286-287.

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