練建華

一、生態(tài)旅游概述

在全球人類面臨生存環(huán)境危機(jī)的背景下，隨著人們保護(hù)環(huán)境意識的覺醒和提高，綠色運(yùn)動(dòng)及綠色消費(fèi)迅速席卷全球。生態(tài)旅游作為綠色旅游消費(fèi)的概念，一經(jīng)提出便在全球引起巨大反響。

(一) 生態(tài)旅游的定義

“生態(tài)旅游”的概念，最早是由世界自然保護(hù)聯(lián)盟(IUCN)于1983年提出的〔1〕。1993年國際生態(tài)旅游協(xié)會將其定義為：具有保護(hù)自然環(huán)境和維護(hù)當(dāng)?shù)厝嗣裆铍p重責(zé)任的旅游活動(dòng)。生態(tài)旅游的內(nèi)涵更強(qiáng)調(diào)的是對自然景觀的保護(hù)，是可持續(xù)發(fā)展的旅游。

我國大多數(shù)學(xué)者認(rèn)為：生態(tài)旅游是以自然風(fēng)光及具有地方特色的風(fēng)土民情為主要吸引物，通過增加當(dāng)?shù)厝罕姷慕?jīng)濟(jì)收益，積極促進(jìn)自然資源和當(dāng)?shù)匚幕暾缘谋Ｗo(hù)，以及通過增強(qiáng)旅游者對自然和文化資源的保護(hù)意識來促進(jìn)整個(gè)旅游業(yè)更加可持續(xù)發(fā)展的一種旅游形式〔2〕。

對生態(tài)旅游的開發(fā)者和經(jīng)營者來講，生態(tài)旅游是運(yùn)用生態(tài)原理來規(guī)劃生態(tài)旅游區(qū)，設(shè)計(jì)旅游產(chǎn)品和旅游活動(dòng)，并履行保護(hù)生態(tài)環(huán)境的宣傳與教育職責(zé)，把對旅游、對旅游環(huán)境的破壞限制在最小范圍的一種旅游開發(fā)方式。

對旅游者而言，生態(tài)旅游就是到大自然的環(huán)境中去，在欣賞自然、感悟自然的同時(shí)，獲取生態(tài)和文化知識，并以自身的實(shí)際行動(dòng)為保護(hù)環(huán)境作貢獻(xiàn)。農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游以農(nóng)村的自然風(fēng)光、花卉、苗圃、果木、園林等特色農(nóng)業(yè)以及近便的區(qū)位條件吸引著城市居民前來觀光、休閑、度假和娛樂。這些旅游資源對城市居民具有較強(qiáng)的吸引力。“農(nóng)家樂”的含義充分體現(xiàn)在了“農(nóng)”、“家”、“樂”這三個(gè)字上?！稗r(nóng)”是指不同于城市的生活環(huán)境；“家”有賓至如歸、溫暖、親切、舒適的感覺；“樂”則是歡樂、開心、愉悅的旅游體驗(yàn)。

(二)生態(tài)旅游的目標(biāo)

生態(tài)旅游的對象是自然生態(tài)與當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境相和諧的原生文化，它強(qiáng)調(diào)的是保護(hù)資源與環(huán)境，并有助于當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)社會發(fā)展。生態(tài)旅游的目標(biāo)主要包括以下幾個(gè)方面：

1.維持旅游資源利用的可持續(xù)性。生態(tài)旅游的產(chǎn)生和發(fā)展應(yīng)歸因于全球日益惡化的環(huán)境及對大眾旅游的不滿，人們回歸自然的需求日益增加。生態(tài)旅游的發(fā)展改變了國際旅游客源的構(gòu)成和流向，使原有涌向工商業(yè)發(fā)達(dá)城市為主變?yōu)橛砂l(fā)達(dá)城市流向大自然。人們在參與生態(tài)旅游的過程中，除欣賞大自然的美麗景色外，更加強(qiáng)調(diào)的是一種行為和思維方式，即保護(hù)性旅游，認(rèn)識生態(tài)、保護(hù)生態(tài)，是一種層次性的漸進(jìn)行為。以旅游促進(jìn)生態(tài)保護(hù)，以生態(tài)保護(hù)促進(jìn)旅游，通過旅游了解目的地的自然資源、歷史文化，保護(hù)當(dāng)?shù)氐淖匀毁Y源，并從中獲得經(jīng)濟(jì)收益，從而達(dá)到人與自然的永久和諧。

2.保護(hù)旅游目的地生物的多樣性。生態(tài)旅游是綠色旅游，以保護(hù)自然環(huán)境和生物的多樣性，維持資源利用的可持續(xù)發(fā)展為目標(biāo)，把自然作為有個(gè)性的獨(dú)立生命來看待。參加生態(tài)旅游的人們在欣賞自然美景的同時(shí)，學(xué)會靜觀默察，敬天惜物，用心聆聽自然界的天籟之聲，通過攝影、寫生、觀鳥、漂流、探險(xiǎn)等活動(dòng)去充分感悟大自然的神奇魅力。

3.確保旅游生態(tài)環(huán)境的資金保障。在發(fā)展生態(tài)旅游的過程中，如果不能有效地做好旅游區(qū)的垃圾處理、污水凈化、綠化保護(hù)等工作，勢必會嚴(yán)重制約旅游經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展。當(dāng)?shù)卣畱?yīng)想辦法多渠道籌措資金，加大環(huán)保投入力度。環(huán)保工作范圍大、任務(wù)重，需要大量的資金。因此，不斷加大資金投入是生態(tài)環(huán)保工作得以順利有效開展的重要保障。

4.提高旅游地居民的經(jīng)濟(jì)收益。旅游可以促進(jìn)人流、物流、資源的優(yōu)化利用，對促進(jìn)當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展、拉動(dòng)當(dāng)?shù)氐木蜆I(yè)、提高旅游地的經(jīng)濟(jì)收益等都是大有裨益的。按照世界旅游組織的測算，旅游業(yè)的直接收入每增加1元，社會綜合收入即可增加4.3元；旅游業(yè)每增加1個(gè)直接的就業(yè)人員，就能帶動(dòng)增加5個(gè)就業(yè)崗位。鄉(xiāng)村游、農(nóng)家樂、農(nóng)業(yè)體驗(yàn)等產(chǎn)業(yè)的開展，直接讓農(nóng)民在農(nóng)閑時(shí)從原來的第一產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員直接轉(zhuǎn)換成第三產(chǎn)業(yè)的從業(yè)人員，讓農(nóng)村閑置勞動(dòng)力在當(dāng)?shù)貙?shí)現(xiàn)就業(yè)轉(zhuǎn)換。

5.增強(qiáng)旅游地居民的生態(tài)保護(hù)意識。為更好地實(shí)現(xiàn)生態(tài)旅游的目標(biāo)，在發(fā)展生態(tài)旅游的過程中，應(yīng)該鼓勵(lì)當(dāng)?shù)氐木用穹e極地參與，以促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，提高當(dāng)?shù)鼐用竦纳钯|(zhì)量，重視并保護(hù)好自然環(huán)境。同時(shí)還應(yīng)加強(qiáng)對旅游者的環(huán)境教育，積極倡導(dǎo)綠色消費(fèi)，培養(yǎng)綠色消費(fèi)者。

二、虹口旅游資源的特色

四川省都江堰市虹口鄉(xiāng)生態(tài)旅游景區(qū)于1998年3月由國務(wù)院批準(zhǔn)為國家級自然保護(hù)區(qū)，全鄉(xiāng)境內(nèi)擁有千姿百態(tài)的水景、絢麗多彩的氣象、雄偉壯麗的山巒、神秘莫測的峽谷以及天工雕琢的奇峰異石等得天獨(dú)厚的生態(tài)旅游資源。作為都江堰—龍池虹口山地運(yùn)動(dòng)基地的重要組成部分和全國災(zāi)后重建的示范和樣板，虹口鄉(xiāng)榮獲了中央精神文明建設(shè)指導(dǎo)委員會頒發(fā)的“全國文明村鎮(zhèn)”稱號，曾經(jīng)先后獲得國家旅游局、農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的“全國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范點(diǎn)”稱號和四川省級有關(guān)部門頒發(fā)的“四川省生態(tài)優(yōu)美鄉(xiāng)鎮(zhèn)”稱號，2011年4月被批準(zhǔn)成為國家AAAA級旅游景區(qū)。

(一)獨(dú)特的地理位置

虹口是我國西部唯一緊靠特大城市的國家級自然保護(hù)區(qū)，距成都約70公里左右，位于著名的世界、歷史文化名城都江堰市西北部，以其364平方公里的森林植被成為國家級自然生態(tài)保護(hù)區(qū)。從四川盆地邊緣突兀而起，平均海拔1500米，最高峰光光山達(dá)4582米。特殊的地理位置造就了特殊的地質(zhì)地貌，區(qū)內(nèi)奇峰聳峙，古木參天，溪澗縱橫，飛瀑濺珠，風(fēng)光旖旎。

虹口二組的高坪，占地面積約2000畝，依托其獨(dú)特的地理位置，開發(fā)了高山速滑、攀巖、溪降、徒步穿越、山地高爾夫、露營、觀光、登山、彩彈射擊、野外拓展等旅游產(chǎn)品。建立了山地運(yùn)動(dòng)培訓(xùn)學(xué)校，培訓(xùn)山地運(yùn)動(dòng)的專業(yè)人員，并引進(jìn)山地戶外運(yùn)動(dòng)器材精品會展項(xiàng)目，培育成都山地戶外運(yùn)動(dòng)市場。其配套設(shè)施包括五星級酒店的修建、開辟植物觀光區(qū)域、會議中心、建設(shè)高爾夫練習(xí)場、網(wǎng)球場、游樂園、山地自行車賽道等項(xiàng)目設(shè)施。

(二)豐富的水景資源

虹口漂流素以驚險(xiǎn)刺激而聞名，被國家體育總局水上運(yùn)動(dòng)中心授予“西部第一漂”的稱號，全程可漂流河段24.2公里，由急轉(zhuǎn)陡，多處落差1米。河段分設(shè)有勇敢者和挑戰(zhàn)者漂流區(qū)。天然漂流河道險(xiǎn)、奇、俊，集觀景、運(yùn)動(dòng)、休閑為一體，被指定為國家激流皮劃艇訓(xùn)練基地。高山、淺溪、深谷、緩灘，構(gòu)成一幅幅絕美的山水畫卷。在虹口漂流，游客可以盡情體驗(yàn)到隨浪尖下墜的驚悸和急流傾瀉的暢快，隨波托起的橡皮舟，讓浪花盡情地?fù)浯蛏眢w，讓河水放縱地流淌過心靈，漂走煩惱和憂愁，用尖叫聲宣泄出內(nèi)心的欣喜若狂。這里空氣清新，讓游客在漂流戲水的過程中體會到遠(yuǎn)離喧囂都市的清涼之意。四季長流，清澈見底的白沙河貫穿全境，河水咆哮，河兩岸竹木蓊郁，連綿山峰相峙，立壁如削，堪稱“成都小三峽”。

(三)絢麗多彩的氣候條件

虹口屬于四川盆地亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候，雨量充沛，氣候溫和，年平均溫度在10度左右。廣闊的亞熱帶和寒帶交錯(cuò)而成的奇特氣候，孕育出珙桐、紅豆杉、蓮香樹等珍稀植物2500余種；大熊貓、金絲猴、大鯢等國家一、二級保護(hù)動(dòng)物30余種；另有哺乳動(dòng)物100多種及鳥類250余種。綿延無盡的青山綠水、奇峰峽谷，眾多珍稀的野生動(dòng)植物，陽光照耀下的奇花異草，將保護(hù)區(qū)圖染成了一幅幅天然美景。

(四)宜人的生活環(huán)境

虹口旅游區(qū)擁有清新的空氣、清澈見底的溪水，繁茂的植被及寧靜的小村；林間幽靜蜿蜒的曲趣小徑，彌漫著山花小草的清甜與芬芳；一縷陽光透過樹梢，滲下斑駁的光影。遠(yuǎn)處的龍門山脈已炊煙渺渺，鳥語花香。這是人與自然和諧共處的典范，是天人合一共譜的美妙樂章。

虹口的美食，在農(nóng)家主人捕魚的瞬間，在快速切菜的聲響中，在炒鍋的翻飛之間，在爐火熱浪襲來后，一一呈現(xiàn)在游客面前。此刻，朋友們圍坐一席，推杯換盞，面對三文魚、蘆筍、山雞、老臘肉等虹口特有的饕餮美味，或垂涎欲滴，或大塊朵頤，或把酒言歡、開懷暢飲。

人們可以在此體驗(yàn)登山眺望、徒步穿越，可以玩漂流戲水、消暑納涼，有人享受著飲品的酣暢淋漓，有人留戀于路邊的小吃；男人們在淺水邊棋牌娛樂、游戲競技；姑娘們則在酒店的露臺上伴著咖啡歡聲笑語；情侶們在林蔭樹下甜蜜私語，切身體會那遠(yuǎn)離喧囂都市的清靜之意。虹口是都市的后花園，是天然氧吧，是都市人夢想歇息的絕佳港灣。

三、熊貓?bào)A站的創(chuàng)新經(jīng)營模式

(一)農(nóng)戶加客棧的經(jīng)營結(jié)構(gòu)

“熊貓?bào)A站”是虹口鄉(xiāng)抓住地震災(zāi)后重建的機(jī)遇，在創(chuàng)建國家鄉(xiāng)村度假旅游示范區(qū)過程中，聯(lián)合成都市旅游產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心、成都大學(xué)旅游文化學(xué)院，與虹口農(nóng)村旅游合作社以及當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶，創(chuàng)辦的“公司+學(xué)院+合作社+農(nóng)戶”的全新經(jīng)營模式，由當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶在分得重建新房后，拿出一部分空余的房間入股到熊貓?bào)A站經(jīng)營公司，由公司按照統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行裝飾裝修，并由公司統(tǒng)一進(jìn)行管理的連鎖鄉(xiāng)村酒店經(jīng)營模式。

具體的合作模式是：高原村農(nóng)家樂合作社出資、農(nóng)民房間入股共75%，成都市旅游產(chǎn)業(yè)中心、成都大學(xué)旅游文化學(xué)院出資25%，共同組建“熊貓?bào)A站”公司進(jìn)行運(yùn)營，銷售收入的35%歸農(nóng)戶，55%歸公司，10%歸合作社。其中農(nóng)戶的收益除銷售收入的分成外，還有合作社分紅。

(二)實(shí)施連鎖式的經(jīng)營管理

由于連鎖經(jīng)營公司具有統(tǒng)一的管理模式、統(tǒng)一的品牌、統(tǒng)一的市場營銷和網(wǎng)絡(luò)體系，在市場競爭中具有比獨(dú)立經(jīng)營的酒店更多的優(yōu)勢，這種優(yōu)勢主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。

1.經(jīng)營管理優(yōu)勢。公司具有較先進(jìn)和完善的管理系統(tǒng)，因此能制定統(tǒng)一的經(jīng)營管理方法和管理程序，為酒店的內(nèi)部裝飾和硬件設(shè)施規(guī)定嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，為服務(wù)和管理訂立統(tǒng)一的操作規(guī)范，可以將這些標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范編寫成經(jīng)營手冊分發(fā)給各分店，以使各分店的經(jīng)營管理達(dá)到所需要求和水平〔3〕。例如在房間的內(nèi)部裝飾方面，連鎖經(jīng)營公司以憨態(tài)可掬的熊貓圖案作為店徽，以竹子作為裝飾元素，酒店門前栽種著竹子、走廊插著竹竿、服務(wù)臺上覆蓋著竹葉，房間的天花板、床單，被套、枕套上統(tǒng)統(tǒng)都印有熊貓的圖案，讓你仿佛來到了熊貓的家，有一種住熊貓客棧，與熊貓同眠的回歸感。

在管理方面公司會定期派遣巡視人員到所屬分店進(jìn)行檢查，督導(dǎo)各分店的經(jīng)營指標(biāo)達(dá)標(biāo)情況，在檢查的過程中對經(jīng)營中的問題、不合格的服務(wù)及時(shí)提出建議和指導(dǎo)。公司設(shè)有內(nèi)部培訓(xùn)部門，負(fù)責(zé)擬訂培訓(xùn)計(jì)劃，負(fù)責(zé)對分店人員進(jìn)行培訓(xùn)。公司采取了“一戶一大”的組合模式，即每家分店都有一名大學(xué)生進(jìn)行一對一的對口服務(wù)。分店既是旅游文化學(xué)院服務(wù)的對象，同時(shí)也是大學(xué)生的實(shí)訓(xùn)基地。

2.品牌優(yōu)勢。品牌是酒店實(shí)力的標(biāo)志，是刺激顧客接受服務(wù)的一種重要手段。品牌有助于提升公司的市場形象，增加對市場消費(fèi)者的吸引力，公司統(tǒng)一的商標(biāo)和標(biāo)識，是公司向顧客承諾的某種預(yù)期的質(zhì)量保證。根據(jù)調(diào)查表明，品牌可吸引回頭客增加達(dá)5%，而吸引回頭客的成本只占一次性顧客的1/7,酒店利潤將上升30%-80%，由此可見品牌的優(yōu)勢非同一般。公司統(tǒng)一品牌后，讓原來獨(dú)自經(jīng)營的土農(nóng)家樂升級成為了“星級農(nóng)家樂”，經(jīng)營戶的收入也有了較大的提高。

3.規(guī)模經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢。為了保證酒店產(chǎn)品與服務(wù)的質(zhì)量，在管理中采用了統(tǒng)一和規(guī)范的管理，分店能夠在人力資源開發(fā)、人才培訓(xùn)方面實(shí)現(xiàn)資源共享。在物資采購方面實(shí)施了統(tǒng)一采購，這樣既可以降低各酒店的經(jīng)營成本，同時(shí)也可以保證采購物質(zhì)的質(zhì)量。經(jīng)過三年多的經(jīng)營，直營店的平均房價(jià)由當(dāng)初的160元提高到現(xiàn)在的280元。開房率由40%提高到80%。加盟熊貓?bào)A站的農(nóng)戶在不斷的增加，從開始的幾戶發(fā)展到現(xiàn)在的50多戶，房間數(shù)300間左右，共500張床位，房價(jià)由100元左右提高到180元左右，農(nóng)戶的經(jīng)營收入得到了較大的提高。熊貓?bào)A站除了帶動(dòng)虹口當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展外，已經(jīng)開始向周邊地區(qū)擴(kuò)張，相繼在被譽(yù)為小九寨的崇州雞冠山鄉(xiāng)、大邑縣的新場古鎮(zhèn)、蒲江縣的白馬新區(qū)等地都有熊貓?bào)A站的加盟店。

4.市場營銷優(yōu)勢。隨著“熊貓?bào)A站”規(guī)模的不斷擴(kuò)大，熊貓?bào)A站酒店管理公司已于2011年開始著手進(jìn)行數(shù)字化管理系統(tǒng)的研發(fā)和建設(shè)。通過數(shù)字化系統(tǒng)管理，可以使農(nóng)家樂經(jīng)營者實(shí)時(shí)發(fā)布房態(tài)信息，客戶中心可以實(shí)時(shí)獲取各經(jīng)營戶的房態(tài)信息，方便游客訂房和結(jié)算，并且可以對加盟店實(shí)施統(tǒng)一管理。該系統(tǒng)還將成為整個(gè)虹口農(nóng)家樂的數(shù)據(jù)中心，除了采錄“熊貓?bào)A站”和其加盟店的信息外，同時(shí)還將采錄其他農(nóng)家樂的相關(guān)信息，并進(jìn)行統(tǒng)一管理。系統(tǒng)建成后將和“熊貓?bào)A站”的官方網(wǎng)站、成都旅游門戶網(wǎng)站等成都本地的旅游網(wǎng)站做數(shù)據(jù)交互，使虹口的農(nóng)家樂資訊在網(wǎng)絡(luò)上得到進(jìn)一步的宣傳與推廣，從而提升“熊貓?bào)A站”的知名度，提高客房的預(yù)訂，廣開客源。

四、鄉(xiāng)村連鎖酒店適應(yīng)市場需求

中國的旅游已從過去單純的觀光旅游過渡到體驗(yàn)旅游和休閑度假旅游，地域文化已成為吸引游客的主要因素。特色鄉(xiāng)村客棧以自己優(yōu)美的自然風(fēng)光，獨(dú)特的鄉(xiāng)土氣息吸引游客前來入住，讓游客在度假之余又能感知當(dāng)?shù)氐拿耧L(fēng)民俗。

(一)快速增長的客源市場

隨著社會的發(fā)展和國民生活水平的提高，旅游業(yè)已成為全球經(jīng)濟(jì)發(fā)展勢頭最強(qiáng)勁和規(guī)模最大的產(chǎn)業(yè)之一。在后工業(yè)化時(shí)代的今天，隨著我國人民生活水平的不斷提高，我國法定假日的延長和增加，人們的生活條件的不斷改善，旅游已日益成為人們生活中必不可少的部分。因?yàn)殡S著城市化進(jìn)程的加速，工作節(jié)奏的加快，競爭壓力的不斷增大，人們對于鄉(xiāng)村美麗的風(fēng)景、幽雅寧靜的環(huán)境、清新的空氣、淳樸濃厚的生活風(fēng)味，人與自然和諧相伴的時(shí)候方式，保存久遠(yuǎn)的文化傳統(tǒng)等越來越向往，因而越來越多的人選擇到鄉(xiāng)村去旅游，去體驗(yàn)真正的農(nóng)村生活，遠(yuǎn)離都市的喧囂，讓疲憊的身心得以放松。

(二)相對匱乏的酒店資源

隨著我國假日旅游的發(fā)展，大量的游客都集中在國家法定的假日出游，這種集中出游的趨勢越來越明顯，因此給現(xiàn)有的景區(qū)增加了一道道難題。淡季時(shí)游客數(shù)量不足，使現(xiàn)有的接待能力得不到充分的利用，造成設(shè)施設(shè)備的閑置，而進(jìn)入旺季時(shí)，大量的游客住宿難又成了問題，如果加大設(shè)施投入，又擔(dān)心進(jìn)入淡季時(shí)造成更大的閑置浪費(fèi)。在近20年的發(fā)展中，鄉(xiāng)村旅游日漸紅火，鄉(xiāng)村游已逐步成為體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的主要趨勢，作為鄉(xiāng)村旅游的主要配備，鄉(xiāng)村客棧起著舉足輕重的作用。

五、鄉(xiāng)村連鎖酒店發(fā)展方向

中國在經(jīng)過幾十年的高速發(fā)展后，人民生活已從過去的溫飽達(dá)到了小康水平，從旅游的發(fā)展可見一斑?，F(xiàn)在中國的旅游已開始進(jìn)入到度假旅游的新時(shí)代，所以一個(gè)景區(qū)、一個(gè)行業(yè)或是一家酒店該如何發(fā)展，應(yīng)該從自身的條件去尋找機(jī)會、創(chuàng)造機(jī)會，不是一味地模仿，而是要開發(fā)具有自身特色的旅游產(chǎn)品〔4〕。

(一)注重提升品牌形象

隨著旅游趨勢的鄉(xiāng)村化，鄉(xiāng)村客棧日益成為人們的關(guān)注對象，市場迫切需要便宜、舒適、清潔、安全的品牌鄉(xiāng)村客棧，而溫馨、實(shí)用的熊貓客棧也就成了人們的首選。

1.加強(qiáng)規(guī)范管理。公司實(shí)施的統(tǒng)一形象設(shè)計(jì)、統(tǒng)一品牌打造、統(tǒng)一營銷、統(tǒng)一價(jià)格、統(tǒng)一管理及統(tǒng)一服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的經(jīng)營模式，讓過去各自經(jīng)營獨(dú)自為陣的“游擊隊(duì)”變成了“正規(guī)軍”。近年來，都江堰市加快了推進(jìn)國際旅游城市的建設(shè)，開始大力推進(jìn)虹口的體育旅游基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，以虹口漂流項(xiàng)目為支撐，配套完善旅游接待服務(wù)功能，大力發(fā)展漂流、攀巖、沙灘排球、山地自行車等山地休閑度假項(xiàng)目，有效地拉動(dòng)了虹口的體育產(chǎn)業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。隨著山地休閑度假項(xiàng)目的一一落實(shí)，將會為虹口帶來源源不斷的客源，同時(shí)也向熊貓?bào)A站的管理和服務(wù)提出了更高的要求。

2．提高服務(wù)質(zhì)量。酒店管理公司除了加強(qiáng)統(tǒng)一管理外，還定期對服務(wù)人員進(jìn)行培訓(xùn)，規(guī)范服務(wù)程序，積極開展服務(wù)技能比賽，提高從業(yè)人員的服務(wù)技能。酒店管理公司還將建立洗滌中心，所有加盟“熊貓?bào)A站”農(nóng)家樂的床上用品都將進(jìn)行統(tǒng)一洗滌，統(tǒng)一消毒，確?？头坑闷返陌踩?，從而滿足顧客的住店需求。“熊貓?bào)A站”將時(shí)尚休閑旅游和傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)相結(jié)合，使鄉(xiāng)村客棧成為重要的服務(wù)領(lǐng)域?！靶茇?bào)A站”通過現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)營銷手段，規(guī)范的管理模式和先進(jìn)的服務(wù)理念為旅游服務(wù)業(yè)的超常發(fā)展開拓出了一條全新的道路。

(二)突出個(gè)性化的經(jīng)營理念

1.挖掘地方特色。在虹口美景隨處可見，初升的太陽，枝頭上歡快雀躍的畫眉，險(xiǎn)峻通幽的峽谷，高懸于山巔的千張飛瀑，渾然天成的山水人居，無不讓都市人充滿向往。飛巖峭壁間執(zhí)拗向上攀爬的背影、沙灘排球場上淌過臉頰的汗滴、成功登頂?shù)恼鞣?、沖往終點(diǎn)的賽車手，這一切劃破了山鄉(xiāng)的寧靜，點(diǎn)燃了生命的激情與活力。夏季，虹口山泉清澈見底，大人們身著救生衣在皮艇上隨順?biāo)@呼，孩子們套著游泳圈在淺灘上愉悅嬉戲。冬季，帶著家人到虹口賞雪、觀景、泡溫泉。此外，跑山雞、土山藥、紅心獼猴桃、三文魚、農(nóng)家菜等都是虹口的特色。

2.展現(xiàn)鄉(xiāng)村生活?！靶茇?bào)A站”是以當(dāng)?shù)丶彝橐劳?，以?dāng)?shù)鼐用駷橹饕?jīng)營者，以當(dāng)?shù)靥厣珵橹吸c(diǎn)，以讓游客參與體驗(yàn)為主要形式?？蜅３蓡T一般對自己的本土文化非常了解，并且都有自己獨(dú)特的見解，他們可以把當(dāng)?shù)氐奈幕苌鷦?dòng)、熟練地介紹給游客，讓入住者可以通過自己的親身體驗(yàn)全面了解當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗民情。同時(shí)連鎖客棧還應(yīng)注重游客的參與性，讓游客在親身參與其中去體驗(yàn)原汁原味的農(nóng)作樂趣，在與當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的近距離接觸中，可以與當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶進(jìn)行情感交流，感受鄉(xiāng)民的淳樸與善良，滿足旅游者的“三親”體驗(yàn)需求，即親知、親行、親情，從而填補(bǔ)都市居民的情感空虛。

(三)開發(fā)有利于環(huán)境保護(hù)的旅游產(chǎn)品

現(xiàn)代旅游的發(fā)展，可以認(rèn)為是以背離城市作為動(dòng)力而指向自然與鄉(xiāng)村。世界工業(yè)化城市的迅速發(fā)展，導(dǎo)致了城市生活空間的擁擠，環(huán)境污染、工作緊張等“城市病”的出現(xiàn)，激發(fā)了人們心靈深處想貼近自然、融入自然、天人合一、人地和諧的思想情緒，從而使得人們開始逃離城市，走入自然、回歸田園。

1.維護(hù)生態(tài)環(huán)境。生態(tài)旅游發(fā)展必須根據(jù)當(dāng)?shù)芈糜钨Y源的狀況、環(huán)境的承受能力、開發(fā)利用程度等綜合條件，進(jìn)行合理的布局及建設(shè)。災(zāi)后的虹口將重建與旅游產(chǎn)業(yè)相結(jié)合，在做好安置點(diǎn)旅居一體化建設(shè)的同時(shí)，打造以吃、住、行、游、購為一體的經(jīng)濟(jì)模式，形成沿白沙河兩岸重建了虹口十二景，十二個(gè)安置點(diǎn)就是十二個(gè)景點(diǎn)，形成了“一村一品，一點(diǎn)一景”的景觀化新村建設(shè)格局。在提升旅游基礎(chǔ)設(shè)施和服務(wù)設(shè)施檔次，提高接待能力的同時(shí)，要加強(qiáng)村民意識的轉(zhuǎn)變，即由村民向景民角色的轉(zhuǎn)換。加強(qiáng)農(nóng)家樂周邊生態(tài)環(huán)境建設(shè)，強(qiáng)化經(jīng)營者與消費(fèi)者的生態(tài)理念，做好廢污處理，減輕旅游給環(huán)境帶來的負(fù)面影響，實(shí)現(xiàn)“旅游保生態(tài)，生態(tài)促旅游”，加快實(shí)現(xiàn)生態(tài)旅游的快速發(fā)展和建設(shè)。興辦農(nóng)家樂的最終目的是要讓農(nóng)民富裕起來，但不能以破壞環(huán)境、破壞農(nóng)村文化及景觀為代價(jià)。

2.開發(fā)特色旅游產(chǎn)品。從鄉(xiāng)情實(shí)際和原有產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)出發(fā)，虹口今后將形成以白沙河水上娛樂為軸，旅游休閑度假帶和旅游觀光帶為兩翼，深溪村地震遺跡科考觀光區(qū)域，紅色高原山區(qū)農(nóng)墾文化觀光區(qū)域，旅游高檔休閑度假集散區(qū)域、聯(lián)合村連山坪的戶外運(yùn)動(dòng)精品區(qū)域的“一軸兩翼四區(qū)域”的旅游產(chǎn)業(yè)布局。虹口鄉(xiāng)已定位為以山地運(yùn)動(dòng)為特色的集多形態(tài)漂流、拓展運(yùn)動(dòng)、溫泉療養(yǎng)、康體健身、商務(wù)接待、峽谷觀光、避暑度假、生態(tài)旅游為一體的綜合性旅游目的地。

(四)堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展方向

縱觀旅游業(yè)的發(fā)展歷程，要實(shí)現(xiàn)旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，必須摒棄傳統(tǒng)的粗放式大眾旅游，應(yīng)積極推廣既能保護(hù)環(huán)境，又能為游客提供高質(zhì)量的旅游經(jīng)歷，同時(shí)還能給旅游地帶來最大經(jīng)濟(jì)效益和社會效益的旅游模式。旅游者在參與生態(tài)旅游的過程中往往會被大自然優(yōu)美的環(huán)境所感染、啟迪和熏陶，讓思想境界得到升華，環(huán)境意識得到增加，進(jìn)而自覺成為環(huán)境保護(hù)的重要角色。對生態(tài)環(huán)境保護(hù)和旅游可持續(xù)發(fā)展日趨重視，意味著人類更加注重自身的長遠(yuǎn)發(fā)展和人類文明的進(jìn)步。熊貓客棧以可持續(xù)發(fā)展思想為指導(dǎo),以回歸鄉(xiāng)村、和諧發(fā)展為目標(biāo)，是真正意義上的鄉(xiāng)村生態(tài)旅游。

中國正在逐步告別“黑色發(fā)展”，走上“前人種樹、后人乘涼”的綠色發(fā)展之路。在“美麗中國”理念的指導(dǎo)下，我們一定能實(shí)現(xiàn)“給自然留下更多修復(fù)空間，給農(nóng)業(yè)留下更多良田，給子孫后代留下天藍(lán)、地綠、水凈的美好家園”的美好愿望。要贏得真正的富裕文明，必須守住綠水青山。

六、小結(jié)

面對資源約束趨緊、環(huán)境污染嚴(yán)重、生態(tài)系統(tǒng)退化的嚴(yán)峻形勢，國家已把生態(tài)文明建設(shè)放在了突出地位，提到了與經(jīng)濟(jì)建設(shè)、政治建設(shè)、文化建設(shè)、社會建設(shè)同等重要的地位，充分體現(xiàn)了尊重自然、順應(yīng)自然、保護(hù)自然的理念。生態(tài)文明建設(shè)是以美麗中國為核心，美麗中國不僅僅是生態(tài)環(huán)境的提升自然的和諧，更是整體提升人們的心靈美麗和精神文明。美麗中國展現(xiàn)的是溫暖感人的人文之美，美在山川，美在文化，美在歷史，更美在人文。只有提高全民素質(zhì)，我們才能擁有和諧的社會及健康的環(huán)境，只有擁有美麗的心靈，才能成就美麗的中國。

〔參考文獻(xiàn)〕

〔1〕維基百科.自由的百科全書〔EB/OL〕.IUCN官網(wǎng).

〔2〕陳世清. 生態(tài)旅游概念淺析〔J〕.廣東林業(yè)科技，2004，(4).

〔3〕邱萍，徐文苑.現(xiàn)代飯店管理概論〔M〕.北京大學(xué)出版社,2007.

〔4〕羅黎.淺析生態(tài)旅游產(chǎn)品的開發(fā)〔J〕.新疆師范大學(xué)學(xué)報(bào),2011，(3).