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正是少年品茶時(shí)

2013-12-24 00:00:00彭宇木子
做人與處世 2013年20期

年紀(jì)雖小,我卻喜歡在霧氣彌漫的清晨,坐在床邊,飲一杯茶??粗矍半鼥V的一切,在茶色液體中的倒影。杯口冒著白氣,還來(lái)不及凝成霧珠,便消散在空氣里。輕輕吹散浮在茶杯上的熱氣,喝上一口,那股暖流從喉中緩緩而下,在腹中匯集,溫暖著腸胃中的每一個(gè)細(xì)胞,溶入血液,不斷在身體內(nèi)回流。還帶著些許睡意的器官,受到茶水的滋潤(rùn),漸漸蘇醒,周身的毛孔也慢慢舒張,從頭頂?shù)侥_尖,被暖了個(gè)遍。

茶香還留在口中,縈繞在唇齒之間,苦中帶甜的茶味在舌尖挑逗著味蕾,那香醇,那清新,在口中流連,這便是所謂的回味無(wú)窮吧?

我不僅喜歡飲茶,更愛泡茶。早早醒來(lái),跑到廚房,從茶葉盒中捻起一小撮茶葉,放進(jìn)白瓷茶杯里,燒一壺水,一邊等,一邊聽水壺里的水發(fā)出“沙咕沙咕”的聲音。等到水沸騰了,呼呼冒著熱氣,且慢,稍微等它冷一冷,聽人說(shuō),九十?dāng)z氏度左右的水泡出的茶最香最純。

茶葉不算極品,不是什么龍井、烏龍,是外婆捎來(lái)的熏茶。老家后面的山上,種著一排排的茶樹。暮春三月,雨水滋潤(rùn),天氣漸暖,正值家鄉(xiāng)青茶發(fā)芽吐綠的時(shí)候,青綠的茶葉伴著雨露,映著陽(yáng)光,經(jīng)風(fēng)一吹,顯得熠熠動(dòng)人,像無(wú)數(shù)個(gè)精靈在翩翩起舞。小時(shí)候,外婆常牽著我的小手,挎?zhèn)€竹籃子,帶我進(jìn)山采茶。一進(jìn)山,微風(fēng)夾著茶葉的清香徐徐而來(lái),氤氳了整個(gè)山谷。沿著崎嶇而蜿蜒的小徑,將茶樹上浮著的那層最嫩28b6769f21babe03bbdcfc39f9c91c82ab4343f25af3dfae7d9d6d62624612c8的綠芽一一采下,不出半個(gè)鐘頭就能收獲滿滿一籃子?;丶液?,經(jīng)過(guò)外婆炒茶、搓茶等一道道的工序,巧手熏制,就制成了濃香的熏茶了。雖算不上名茶,聞聞,卻有獨(dú)特的質(zhì)樸芳香,像是帶著深谷吹來(lái)的山風(fēng)的氣息,又像是外婆身上的淡淡的煙草味道。

水燒好了,滾燙的水流沿著長(zhǎng)長(zhǎng)的壺嘴,習(xí)慣地在空中劃過(guò)一道平淺的斜拋線,注入白瓷杯中。干枯的茶葉被這股熱流席卷,在杯中翻滾、沉浮、旋轉(zhuǎn),片刻,在水浴中緩緩舒展開來(lái),杯里的水也浸染成淺淡的茶湯。沖泡得愈久,茶色愈濃,茶味愈醇香。一杯茶泡好后,整個(gè)屋子都會(huì)彌漫著一股淡淡的茶香,仿佛置身于老家的茶山了。

端著白瓷茶杯,找一個(gè)恬靜的角落,一個(gè)人慢慢地飲,緩緩地品,千萬(wàn)種滋味,在一浮一沉、一吐一吞之間融會(huì)貫通。那一刻,茶的芬芳充盈著身體的五臟六腑,仿佛每個(gè)器官都被洗滌得干干凈凈了。

茶之道,在于品。其實(shí),茶不過(guò)是淺色淺香的平凡液體,當(dāng)我們下意識(shí)地為它注入某種特定味道,它便足以讓我們回味。品茶,品生活,更是品那些如茶般濃郁而香醇的記憶。

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