“在西方發(fā)達國家，食品安全工作很大程度上在和致病微生物作斗爭。在中國，我們要用更大的精力跟違法犯罪分子作斗爭?！敝袊鴩沂称匪幤繁O(jiān)督管理總局規(guī)劃財務(wù)司負責(zé)人王小巖5月16日在北京表示。

中國食藥監(jiān)總局組建后的首場新聞發(fā)布會圍繞“保健食品打‘四非’專項行動”展開。按照官方安排，5月初至9月底，將開展專項行動，重點打擊保健食品非法生產(chǎn)、非法經(jīng)營、非法添加、非法宣傳等行為。這也是食藥監(jiān)總局組建后第一次大行動，標志著中國新一輪食品安全整治的序幕已經(jīng)拉開。

之所以將首次專項行動放在保健食品領(lǐng)域，食藥監(jiān)總局新聞發(fā)言人顏江瑛解釋說，保健食品產(chǎn)業(yè)方興未艾，2012年產(chǎn)值達2800多億元人民幣。然而，一些不法分子通過違法生產(chǎn)經(jīng)營以及非法添加等行為誤導(dǎo)消費者，此次專項行動將“加大打擊力度，凈化市場”，“對違法分子和企業(yè)嚴打重治，重拳出擊，毫不手軟”。

中國近年來發(fā)生的三聚氰胺、地溝油、瘦肉精等影響惡劣的食品安全事件，都與不法分子故意犯罪有直接聯(lián)系。王小巖指出，當(dāng)前，違法犯罪活動猖獗是影響食品安全的突出問題。不久前，“兩高”司法解釋的出臺正為中國提供了一個打擊食品安全犯罪的利器，“可以說，是我們嚴懲重處組合拳中的一記重拳”。

多位官員當(dāng)天表示要嚴厲懲治食品行業(yè)亂象。食藥監(jiān)總局醫(yī)療器械監(jiān)管司負責(zé)人童敏列舉保健食品業(yè)“非法添加問題比較嚴重”等三大突出問題，并承諾將有針對性地重點查處。另一名食藥監(jiān)總局官員王者雄則鼓勵民眾發(fā)現(xiàn)非法生產(chǎn)經(jīng)營保健食品或虛假宣傳時，及時向當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門舉報投訴。

國家食藥監(jiān)總局“三定”（定機構(gòu)、定編制、定職能）方案里明確提出：“要加強規(guī)范食品藥品行政執(zhí)法行為，完善行政執(zhí)法與刑事司法有效銜接的機制，推動加大對食品藥品安全領(lǐng)域違法犯罪行為的依法懲處力度?！痹摼志C合司負責(zé)人孫梅君透露，這方面將著重在基層多作努力。