當歸被稱為“女科之圣藥”，是治療女性疾病的要藥。當歸之名的由來，恰與唐詩“胡麻好種無人種，正是歸時又不歸”的意思相同。

當歸的美麗傳說

據(jù)說，很早以前，在四川萬寶山25千米外，住著一對青年夫婦，男的叫陳貴生，女的叫桃花。夫婦倆男耕女織，相親相愛，生活過得幸福美滿。但美中不足的是，婚后五年，桃花一直未生育，而且身體消瘦，氣色不佳，莫非是得了血脈不和的病癥？于是，貴生辭別妻子，去萬寶山尋找調理氣血的草藥。臨行時貴生對妻子說：“你等我三年，若到時不歸，你就改嫁?！比旰?，貴生滿載著挖得的草藥，回家來了。桃花吃了貴生挖的藥后，不久就懷孕生了個胖小子。后來，人們就將此藥叫當歸。

當歸是中醫(yī)經(jīng)常用的藥，在婦科病里用得尤其多，所以被稱為“女科之圣藥”。當歸不只局限于婦科，其他血虛的人以及需要活血的人都可以用其來調養(yǎng)。

產后便秘用當歸

在歷代的中醫(yī)名家中都有很多關于當歸的典故，明代著名醫(yī)家繆希雍就有用當歸治療婦女月子病的案例。據(jù)文獻記載，黃桂峰的妻子生完小孩后頭痛，且有大便燥結的病癥。先前請來的醫(yī)生都認為她是受了寒濕引起的頭痛，就給開了祛寒濕的五積散，但是沒有效果。后來，黃桂峰找繆希雍來給妻子治療，繆希雍只是在五積散的基礎上加了少許當歸，產婦的病癥就慢慢消失了。

補血養(yǎng)血顯奇效

《神農本草經(jīng)》里把當歸列入中品。“當歸，味甘溫。主咳逆上氣……婦人漏下絕子，諸惡瘡瘍金瘡。煮飲之?！薄翱饶嫔蠚狻笔菤庋徽{的表現(xiàn)，治用當歸，說明當歸有養(yǎng)血、活血的作用。治“婦人漏下絕子”則著重指出了當歸可以治婦科病。

在中醫(yī)里，用當歸的方子太多了，其中最著名的一個方子叫四物湯，是中醫(yī)治療血證的一個方子。后世很多的方子都是從此方演化而來的。四物湯一共就四味藥：熟地、當歸、川芎和白芍。四物湯的主要功效是養(yǎng)血。治療婦科的血證以及治療普通人血虧的病癥效果很好。

治療術后氣血不足的患者，醫(yī)生往往會用到當歸。我們可以自己開一些小方子來調理，比如用10克當歸配上250克羊肉，再放10克熟地，然后切六七片生姜熬成湯，這種湯有很好的養(yǎng)血溫陽的作用。

活血化瘀的桃紅四物湯

中醫(yī)里面有一個方子叫桃紅四物湯，它就是四物湯又加上了桃仁和紅花兩味藥。桃仁、紅花都是活血化瘀的藥物。桃仁善于化解有形的瘀血；紅花善于化解細微的瘀血，就是我們看不到的脈絡中的瘀血。

很多女性在生完孩子之后，會經(jīng)常發(fā)生血瘀的情況，比如有的人生完孩子以后不斷地出汗。在這個時候，醫(yī)生往往給開一些補藥，但是出汗的癥狀卻越來越嚴重，越補汗越多。其實，這時我們需要看看產婦的舌象，如果舌頭上面有瘀斑或者瘀點，瘀斑是一塊一塊的黑斑，瘀點是一個一個的黑點，還有的人會嘴唇青紫，手指甲也青紫，眼睛周圍有黑圈，皮膚干燥，有以上這些癥狀的人，往往就有瘀血，我們就需要用桃紅四物湯來活血化瘀了。

當歸不可亂用

當歸的藥性有點燥烈，所以陰虛的人在使用當歸時，一定要注意加上其他的藥來緩和當歸燥烈的藥性，不然服用者會上火。陰虛就是有內熱，陰虛的判斷癥狀為口干、舌燥、眼睛干、五心煩熱、腰膝酸軟等。

當歸的氣味非常濃烈，聞起來非常香，經(jīng)常被我們作為作料，如有人喜歡在涮羊肉的時候放當歸。但是我們把當歸當作調味品的時候，是不能亂用的。在用當歸做羊肉湯的時候，要配點熟地進去，即使這樣，當歸羊肉湯也是不能經(jīng)常吃的。