美國白宮，是美國總統(tǒng)和政府官員辦公之地，對普通人來說，能在美國白宮進(jìn)餐，也是一種榮耀、權(quán)勢和地位的象征。

抗戰(zhàn)時期，八路軍一二九師生產(chǎn)部，便有一個“白宮飯店”，聽起來“富麗堂皇”，實(shí)際上，卻是一個簡單不過的吃飯場所，只是，在簡樸中不失莊雅，勤儉中不失慷慨，因而，也留下許多佳話。

“白宮飯店”的由來

1940年底，一二九師政治部轄下的民運(yùn)部改為生產(chǎn)部，由涉縣王堡村遷到山西黎城縣南委泉村。生產(chǎn)部長張克威是吉林省吉林市昌邑屯人，曾留學(xué)美國，在美國大學(xué)進(jìn)修過農(nóng)學(xué)、畜牧學(xué)、農(nóng)業(yè)工程等農(nóng)牧學(xué)高等專業(yè)，是八路軍在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域少有的高級專家型人才。

張克威負(fù)責(zé)試驗(yàn)良種，推廣農(nóng)業(yè)先進(jìn)技術(shù)，發(fā)展部隊(duì)生產(chǎn)。為了保障部隊(duì)供給，繁榮邊區(qū)貿(mào)易，他在積極試驗(yàn)和推廣美國“金黃后”玉米、169號小麥等糧食良種的同時，在1942年，從晉冀魯豫邊區(qū)政府的冀南銀行貸款，開辦了磨坊、大豆油坊、新華商店、萬和號山貨棧、飯店等經(jīng)濟(jì)實(shí)體，搞起了集果木種植、農(nóng)業(yè)試驗(yàn)和生產(chǎn)、商業(yè)貿(mào)易和畜牧業(yè)養(yǎng)殖等為一體的多種經(jīng)營，搞得紅紅火火。

說起張克威創(chuàng)辦的飯店，也不過是一座四周用土坯砌成，頂上是木椽灰瓦建造的普通農(nóng)房。為了讓客人看上去干凈、整潔，他讓人將四周墻壁用白灰刷得像雪一樣白，而飯店的菜肴也是中西式均有。他在美國留學(xué)期間，為了生計(jì)，在餐館打工，因而，學(xué)得了一手做西餐的好廚藝，飯店開起來后，他便把做西餐的技術(shù)，傳給了飯店的廚師。

這個飯店該起個什么名字呢？名字普通了，太俗，應(yīng)該起個既與眾不同，又讓人聽起來有一種高雅和尊貴品味的名字。張克威想了一想，跟別人說：“干脆就叫白宮飯店吧?！?/p>

美國的白宮可是赫赫有名，將飯店起這么個名字，可謂高雅大方，與眾不同，就這樣，“白宮飯店”的名字便傳開了。

招待美國兵

抗戰(zhàn)時期，山西黎城縣是由晉西北和太岳地區(qū)到延安的必經(jīng)之路，中共中央和部隊(duì)的一些高級干部從黎城縣經(jīng)過，一二九師首長都會安排他們到南委泉村居住，順便請他們光顧一下“白宮飯店”。而八路軍一些領(lǐng)導(dǎo)干部途經(jīng)南委泉村，也經(jīng)常去“白宮飯店”做一下客，其中，三八六旅旅長陳賡和七七二團(tuán)團(tuán)長馬忠令便是這里的?？?。1944年底，這里還接待過一批美國兵。

說起來，這與八路軍援救一批被迫降落的美軍戰(zhàn)斗飛行員有關(guān)。1944年秋末的一天，美軍一架B—29轟炸機(jī)完成轟炸日軍目標(biāo)的任務(wù)，返回途中，突然遭到日軍一批零式戰(zhàn)斗機(jī)截?fù)?，轟炸機(jī)被擊中，在山西平順縣上空墜落，幸運(yùn)的是，機(jī)上11名美軍士兵全部跳傘，安全著地。為了不讓這些美國兵落入日軍之手，邊區(qū)抗日軍民展開了緊急救援行動，通過搜尋，將這些飛行員全部找到，送到了涉縣赤岸村。在一二九師師部所在的赤岸村，這些高鼻子、藍(lán)眼睛的美國兵，受到一二九師參謀長兼太行軍區(qū)司令員李達(dá)等人的熱情歡迎。隨后，這些美國兵又被接到山西麻田，同樣受到八路軍前方總部首長彭德懷等人的熱情款待。之后，這些美國兵便被送到南委泉村居住。

李達(dá)指示張克威，要想辦法照顧好這些美國兵的生活。當(dāng)時，根據(jù)地的生活條件異常艱苦，為了將抗日軍民扼殺在重巒疊嶂的太行山中，日軍除了多次實(shí)施“燒光、殺光、搶光”這類慘絕人寰的大掃蕩外，還采取了極為嚴(yán)厲的封鎖措施，讓一些抗戰(zhàn)物資難以進(jìn)入根據(jù)地。因此，根據(jù)地的軍民一方面積極發(fā)展生產(chǎn)，自力更生，另一方面，也不得不節(jié)衣縮食，艱苦奮斗。

盡管八路軍士兵們吃著野菜、高粱面、玉米面和糠等摻在一起做成的窩頭，喝著可照見人影的稀粥，張克威還是拿出了生產(chǎn)部儲存有限的火腿、雞腿、黃油、果醬、面包、潞酒等，款待這些美國兵。

為了滿足美國兵的口味，細(xì)心的張克威還讓人用土坯砌了一個餅干爐，天天為這些美國大兵們制作美式餅干吃。想到一二九師的首長們從沒有吃過這種美式餅干，張克威還讓人做了一箱餅干，專門送往師部。

這些美國兵在窮鄉(xiāng)僻壤的深山中，能享受到如此高級待遇，自然是十分高興和愜意。

身為白宮飯店“總廚師長”的張克威，在熱情招待這些美國兵期間，還在美國兵與俘虜?shù)囊粋€日本高級官員中間當(dāng)了一回翻譯官。也就是在這年11月份，八路軍一支武工隊(duì)襲擊了正太線鐵路上的一列火車，俘虜了日軍派到偽山西省政府做教育行政顧問的鈴木傳三郎。鈴木和他隨身帶的五個未成年子女，兩兒三女，被送到涉縣王堡村接受教育。按照優(yōu)待俘虜?shù)恼?，八路軍對鈴木及其子女給予了優(yōu)待。

那些美國兵在南委泉村住了十幾天后，聽說八路軍最近俘虜了一個日本官，便提出要求，要見見這位“鈴木先生”。可是，根據(jù)地還找不到一位能同時通曉日、英兩國語言的翻譯員，怎么辦呢，八路軍首長只好安排在美國留過學(xué)的張克威，和曾留學(xué)日本的太行軍區(qū)敵工部部長張香山，在中間傳譯。

借助八路軍兩個翻譯員，美國兵和那個自恃是“大日本帝國一員”的鈴木傳三郎見面后，三言兩語下來，便各持己見，展開了唇槍舌戰(zhàn)。

只聽美國兵說，日本俘虜落到八路軍手里，能夠得到如此優(yōu)待，可美國士兵落到日本人手里，不是橫遭虐待和酷刑，就是被殺了。鈴木無以回辯，堅(jiān)持說，我們大日本對待美國俘虜兵，絕不是你們所說的那樣，是會得到優(yōu)待的。美國兵自然不信，又反擊說，美日之戰(zhàn)，全是由日本挑起來的，日本自不量力，膽敢偷襲珍珠港的美國海軍艦隊(duì)，美國的經(jīng)濟(jì)實(shí)力要遠(yuǎn)遠(yuǎn)勝過你們這個資源貧乏的日本，日本最終必?cái)　ｂ從景岢隽恕拔涫康馈本?，說，日本人的精神力量強(qiáng)大，這次大戰(zhàn)，是為了讓大東亞擺脫被西方奴役的境地而戰(zhàn)，會永遠(yuǎn)立于不敗之地……就這樣，雙方爭來吵去，讓張克威等人聽著有趣，同時，也得到了一次深刻探討這場戰(zhàn)爭性質(zhì)和趨勢的機(jī)會。

一個熱心的美國兵跟張克威交談期間，還把他了解到的一點(diǎn)兒戰(zhàn)爭內(nèi)幕說了出來：“美國向蔣介石援助了一大批軍事物資，蔣介石卻把很多東西都儲存起來，放著不用，準(zhǔn)備在打敗日本后，用于攻打你們共產(chǎn)黨?！睂@名美國士兵的善意提醒，張克威也立即匯報(bào)給了一二九師師部首長。

這年12月中旬，美軍派來一架B25輕型轟炸機(jī)，要把這些美國兵接走。由于根據(jù)地物資奇缺，李達(dá)指示張克威，做做這些美國兵的工作，讓他們把降落傘留下，好用來制作迫擊炮的藥包。

張克威奉命提出請求，那些美國兵被八路軍救下，又受到了如此良好的待遇，自然不假思索，答應(yīng)了下來。

而美國兵留居南委泉村這段歷史，也成為抗戰(zhàn)時期，八路軍與美國士兵友好相處，締結(jié)深厚友誼的一段佳話。

劉少奇做客

1945年春天，中共中央書記處書記、中央軍委副主席劉少奇帶著四人，途經(jīng)南委泉村，要回延安參加中共“七大”籌備工作。

到達(dá)村子的前一天，一二九師政委鄧小平給張克威打來電話，要他做好接待上級首長的工作。

張克威不敢怠慢，馬上帶人精心準(zhǔn)備。

第二天，劉少奇一行四人來到南委泉村，張克威熱情地接待了他們，并把他們請進(jìn)了“白宮飯店”。飯桌上，除了色、香、味俱全的中式菜肴，張克威還親自下廚，為劉少奇他們做了味道可口的西餐。

在山西南委泉村這么一個偏僻的小山村，居然能品嘗到中、西式兼?zhèn)涞拿啦?，劉少奇他們頗感意外，也褒贊有加。

劉少奇平易近人，與張克威等人交談中，得知張克威出身東北，曾留學(xué)美國學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)先進(jìn)技術(shù)，回國后又積極投身革命和抗戰(zhàn)這些經(jīng)歷，便鼓勵張克威：“你一定要把農(nóng)業(yè)技術(shù)工作堅(jiān)持下去，不要改行。”并笑著說，“我在你們東北工作過，我這個副官也是東北人。”

之后，劉少奇一行人參觀了生產(chǎn)部，聽取了張克威在部隊(duì)生產(chǎn)方面的簡單匯報(bào)。張克威受到劉少奇的贊許。

第二天，劉少奇要帶人離開，考慮到延安的土地上也需要良種，便向張克威要了一些農(nóng)作物和蔬菜的優(yōu)良種子，帶了走。

就這樣，劉少奇在南委泉村度過了時間雖短，卻充滿趣味和有意義的一天。

休養(yǎng)勝地

南委泉村位處抗戰(zhàn)前沿后方，相對來說，比較安全。同時，一二九師生產(chǎn)部經(jīng)營有道，管理有方，各類物資儲備較多，因此，這里成為八路軍組織一些重要會議和安排高層領(lǐng)導(dǎo)休養(yǎng)的場所。

1942—1944年，一二九師師長劉伯承身體欠佳，每年夏天，都會到南委泉村住上一段時間；在日軍大掃蕩中，中共北方局、八路軍前方總部、一二九師師部等機(jī)關(guān)的首長，會把一些行動不便的老年人、家屬送到南委泉村暫時棲居躲避，彭德懷的夫人浦安修、劉伯承的夫人汪榮華、鄧小平的夫人卓琳、黃鎮(zhèn)的夫人朱霖等都在南委泉村住過。因此，很多人都能夠有緣到“白宮飯店”，品嘗一下張克威他們的廚藝。

一二九師生產(chǎn)部的“白宮飯店”，沒有豪華的擺設(shè)，沒有闊氣的排場，沒有珍貴的美味，但在抗日戰(zhàn)爭那個年月，卻見證了一二九師將士不畏艱難，相信抗戰(zhàn)必勝的革命樂觀主義精神，見證了八路軍和晉冀魯豫邊區(qū)人民自力更生，努力發(fā)展生產(chǎn)的景象，見證了中美聯(lián)合抗戰(zhàn)中締結(jié)的純潔友誼，見證了危難時人與人之間相互關(guān)懷的親情和友情，所以，它在歷史上雖名不見經(jīng)傳，卻在當(dāng)?shù)乩习傩盏男闹辛粝铝松羁痰挠∠蟆?/p>