保齡寶生物股份有限公司地處山東省禹城市。就是這樣一家少有人知的企業(yè)，以15年的專(zhuān)注，創(chuàng)造了多個(gè)全國(guó)第一，第一家實(shí)現(xiàn)功能糖工業(yè)化生產(chǎn)，第一家成功開(kāi)發(fā)高純度低聚糖、第一家實(shí)現(xiàn)發(fā)酵法制備谷氨酰胺、第一家運(yùn)行10萬(wàn)噸線高果糖生產(chǎn)線、第一家獲得可口可樂(lè)果葡糖漿供應(yīng)商資格……以“功能性配料專(zhuān)家”的市場(chǎng)美譽(yù)贏得了眾多客戶的信賴。 2009年在深交所掛牌上市，成為中國(guó)功能糖A股首指。

保齡寶公司國(guó)家糖工程技術(shù)研究中心主任、國(guó)家認(rèn)定企業(yè)技術(shù)中心首席專(zhuān)家、國(guó)家“863”計(jì)劃課題負(fù)責(zé)人劉宗利說(shuō)，科技創(chuàng)新的目的就是引領(lǐng)和滿足需求。正是堅(jiān)持聚焦需求，實(shí)施創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，才成就了保齡寶的今天。

創(chuàng)新動(dòng)力

上世紀(jì)九十年代，隨著社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制的日益完善，公眾生活節(jié)奏不斷加快，生活水平明顯改善。然而，由于營(yíng)養(yǎng)知識(shí)缺乏、生活方式不合理所帶來(lái)的健康問(wèn)題卻不容樂(lè)觀。在這背景下，保齡寶與中科院微生物所聯(lián)合承擔(dān)國(guó)家“九五”攻關(guān)課題，在國(guó)內(nèi)首家實(shí)現(xiàn)功能糖工業(yè)化生產(chǎn)，填補(bǔ)國(guó)內(nèi)空白。與廣州今日集團(tuán)合作，成功推出“樂(lè)百氏健康快車(chē)”。在其帶動(dòng)下，功能糖在食品界的應(yīng)用漸呈星火燎原之勢(shì)。

當(dāng)亞健康人群不斷增加、老齡化問(wèn)題日益突出成為社會(huì)問(wèn)題，保齡寶主動(dòng)放大企業(yè)責(zé)任圈，十幾年如一日，堅(jiān)守“服務(wù)于消費(fèi)、服務(wù)于健康、服務(wù)于產(chǎn)業(yè)升級(jí)”的價(jià)值定位，用真誠(chéng)與激情在健康產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域辛勤耕耘。建立在需求導(dǎo)向上的持續(xù)創(chuàng)新，讓日益豐富的產(chǎn)品和服務(wù)成為有效載體，向社會(huì)輸出健康生活方式。

創(chuàng)新實(shí)踐

依靠資源整合，把企業(yè)打造成為服務(wù)于消費(fèi)升級(jí)、服務(wù)于上下游產(chǎn)業(yè)升級(jí)、服務(wù)于區(qū)域增長(zhǎng)的孵化器。依托國(guó)家認(rèn)定企業(yè)技術(shù)中心、國(guó)家糖工程技術(shù)研究中心、國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品深加工專(zhuān)業(yè)技術(shù)中心等科研機(jī)構(gòu)，發(fā)揮博士后科研工作站、院士工作站、泰山學(xué)者崗位的精英作用，與科研院所、高等院校、上下游企業(yè)構(gòu)建產(chǎn)業(yè)技術(shù)戰(zhàn)略聯(lián)盟，以企業(yè)為主體，集國(guó)家級(jí)實(shí)驗(yàn)室、小試、中試、孵化、擴(kuò)出、工業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化為一體的創(chuàng)新體系不斷完善，成果卓著。不僅解決了自我發(fā)展的動(dòng)力和模式問(wèn)題，而且為整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的轉(zhuǎn)方式調(diào)結(jié)構(gòu)持續(xù)注入動(dòng)力。

2011年，保齡寶承擔(dān)“糖的發(fā)酵及精制關(guān)鍵技術(shù)”項(xiàng)目被列入國(guó)家“十一五”科技支撐計(jì)劃；2012年，保齡寶與江南大學(xué)聯(lián)合承擔(dān)的國(guó)家“863”計(jì)劃課題——“功能性低聚糖生物加工關(guān)鍵技術(shù)及產(chǎn)業(yè)化”通過(guò)鑒定，被授予山東省科技進(jìn)步獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)。技術(shù)成果突破了功能糖產(chǎn)業(yè)化的關(guān)鍵共性難題，為生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、產(chǎn)品升級(jí)和節(jié)能減排提供了技術(shù)支撐。該成果的推廣應(yīng)用，將對(duì)行業(yè)整體成本控制、能源消耗和生態(tài)維護(hù)產(chǎn)生重要影響。

創(chuàng)新體驗(yàn)

國(guó)家高技術(shù)產(chǎn)業(yè)化示范工程、國(guó)家火炬計(jì)劃項(xiàng)目、國(guó)家重點(diǎn)攻關(guān)課題和國(guó)家重大科技專(zhuān)項(xiàng)等先后在保齡寶實(shí)施，進(jìn)一步加速了科技成果的轉(zhuǎn)化。而生物制品檢測(cè)與評(píng)價(jià)公共服務(wù)平臺(tái)的建設(shè)，則成為保齡寶突出社會(huì)服務(wù)功能的重要標(biāo)志。通過(guò)“與客戶的眼睛聚焦”，為研制和開(kāi)發(fā)新型功能性食品提出全新的研發(fā)方向和應(yīng)用方案，滿足不同層次的客戶需求、消費(fèi)需求。攜手可口可樂(lè)、百事可樂(lè)、雀巢、伊利、蒙牛等戰(zhàn)略合作伙伴，使產(chǎn)業(yè)鏈由生物制造向生物制藥、生物環(huán)保、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域持續(xù)延伸。

示范帶動(dòng)

把科技成果培育成一粒粒種子，再用這些種子繁育出茂密的森林。創(chuàng)新課題化、課題項(xiàng)目化、項(xiàng)目工業(yè)化、工業(yè)產(chǎn)業(yè)化，創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)戰(zhàn)略在保齡寶已經(jīng)落地生根。功能糖產(chǎn)品的推廣應(yīng)用，對(duì)上下游企業(yè)轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu)實(shí)現(xiàn)了有效引領(lǐng)，并對(duì)一、二、三產(chǎn)業(yè)形成綜合拉動(dòng)，在經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、產(chǎn)業(yè)及生態(tài)領(lǐng)域創(chuàng)造了數(shù)以億元計(jì)的創(chuàng)新價(jià)值。功能糖產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為國(guó)家生物產(chǎn)業(yè)（德州）基地的特色及支撐。同時(shí)，變經(jīng)營(yíng)企業(yè)為經(jīng)營(yíng)平臺(tái)，追求員工、企業(yè)、相關(guān)者共同成長(zhǎng)。一個(gè)“成長(zhǎng)型、智慧型、幸福型”的保齡寶，將為建設(shè)美麗中國(guó)、健康中國(guó)、幸福中國(guó)提供生動(dòng)的實(shí)踐案例。

（本文圖片由保齡寶生物股份有限公司提供）

編輯/楊曉璐