［文／苗煒］

幾年前，我到瑞士洛桑，日內(nèi)瓦湖干凈清澈，對(duì)岸就是法國(guó)的依云小鎮(zhèn)，那里出產(chǎn)的依云礦泉水馳名天下。

早年間聽(tīng)說(shuō)依云，那完全是奢侈品，后來(lái)見(jiàn)得多了，咱北京的超市、小賣(mài)部里都是依云，我就琢磨，法國(guó)小鎮(zhèn)上的水源可真充沛啊，怎么就供得上全世界人民猛喝呢。在洛桑我就問(wèn)當(dāng)?shù)厝?，?duì)面小鎮(zhèn)上怎么有那么多水，當(dāng)?shù)厝嘶卮?，他們偷日?nèi)瓦湖的湖水。

這當(dāng)然是一句玩笑，但我由此知道了水源地的概念。后來(lái)，大明星們就很少跟依云傳出緋聞了。他們喝一種叫斐濟(jì)的水。據(jù)說(shuō)，它是源自斐濟(jì)群島的天然自流水，通過(guò)密封的灌水系統(tǒng)，直接從源頭灌裝，灌裝過(guò)程完全不與人接觸，直到人們旋開(kāi)瓶蓋，泉水都未曾受到任何形式的污染。斐濟(jì)水的口感源自其獨(dú)特的礦物元素成分，含自然形成的硅和氟化物，是世界上第一瓶含負(fù)碳離子的瓶裝水。奧巴馬在白宮開(kāi)會(huì)，帕麗斯·希爾頓在街頭遛彎，都喝斐濟(jì)水。這一小瓶水，330毫升要10塊錢(qián)，500毫升要15塊錢(qián)，比牛奶還貴。

有錢(qián)人喝水就是講究。我在飯桌上見(jiàn)到一位女老板，別人吃飯，她就拿出一個(gè)瓶子，里面是混合的果汁與蔬菜汁，上有編號(hào)003。自打潘石屹喝上蔬菜汁，富人圈里就流行這個(gè)，女老板一天按照編號(hào)喝6瓶，每瓶50塊，一天300塊，一個(gè)月將近花費(fèi)1萬(wàn)。我問(wèn)女老板，那您平常喝什么水呢，女老板回答，喝昆侖山啊。

我還真去過(guò)昆侖山的水源地，飛到西寧，再飛到格爾木，沿青藏公路往里走，就見(jiàn)雪山之下有一個(gè)工廠，大自然的搬運(yùn)工在里面忙著。大自然的搬運(yùn)工也在千島湖忙著，我沒(méi)什么科學(xué)知識(shí)，總擔(dān)心我們喝農(nóng)夫山泉喝得太多，把大自然里那點(diǎn)兒水給搬完了。幸虧我們現(xiàn)在有了恒大冰泉，又開(kāi)始從長(zhǎng)白山搬水，還號(hào)稱(chēng)出口28個(gè)國(guó)家，一處水源供全球。以我的小心眼，水資源匱乏的中國(guó)，有點(diǎn)兒好水，還是緊著咱自己喝吧。

20年來(lái)，全世界瓶裝水的銷(xiāo)量年增長(zhǎng)率在10%左右。其根本原因是，大家都擔(dān)心自來(lái)水的質(zhì)量，相信瓶子里的水。在全世界范圍內(nèi)，瓶裝水的價(jià)格都要比自來(lái)水貴500~1000倍。所以，這世上最賺錢(qián)的買(mǎi)賣(mài)之一就是，把自來(lái)水裝瓶子里賣(mài)出去。美國(guó)兩大可樂(lè)公司旗下的純凈水，都被懷疑這么干過(guò)。

當(dāng)然，咱們喝的水都來(lái)自昆侖山千島湖長(zhǎng)白山。咱們花五塊錢(qián)喝一瓶水，里面真正用在水上的不過(guò)幾分錢(qián)。剩下至少有一塊錢(qián)是用在廣告上的，有幾毛錢(qián)用在包裝和運(yùn)輸上，還有一塊多錢(qián)是人家的利潤(rùn)。巴黎水的一位董事曾興奮地說(shuō)：“這行當(dāng)簡(jiǎn)直讓我著迷，你要做的只是從地下把水抽出來(lái)，然后用比葡萄酒、牛奶或油都貴的價(jià)格把它們賣(mài)出去?！?/p>