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頂級(jí)海鮮食材最好的海鮮鐵板燒

2014-01-18 02:56
餐飲世界 2014年11期
關(guān)鍵詞:鐵板燒性?xún)r(jià)比三文魚(yú)

頂級(jí)海鮮食材最好的海鮮鐵板燒

仙那度鐵板燒創(chuàng)立于2012年,餐廳位于北京CBD商業(yè)區(qū)西大望路15號(hào)外企大廈內(nèi),地理位置核心,交通便利,餐廳一直以頂級(jí)海鮮食材、高水準(zhǔn)鐵板燒及性?xún)r(jià)比超高套餐為食客們所追捧。2014年7月,餐廳新裝開(kāi)業(yè),巨大水母魚(yú)缸、龍蝦鮑魚(yú)池、富含底蘊(yùn)的包間將為客人帶來(lái)更多的味蕾和視覺(jué)驚喜。

京城性?xún)r(jià)比最高鐵板燒餐廳

仙那度,其名源自蒙語(yǔ),指的是元朝的上都,位于今內(nèi)蒙古自治區(qū)錫林郭勒盟正藍(lán)旗境內(nèi),多倫縣西北閃電河畔。其地金朝稱(chēng)金蓮川或涼陘,筑有景明宮。是金朝皇帝避暑的地方。公元1251年,忽必烈將藩府南移至金蓮川。1256年春,忽必烈命僧子聰(劉秉忠)在桓州以東、灤水(今閃電河)以北,興筑新城,名為開(kāi)平府,作為藩邸。中統(tǒng)四年(1263年),元世祖升開(kāi)平府為上都,以取代和林。至元九年(1272年),將大都(今北京市)定為都城,上都作為避暑的夏都。每年四月,元朝皇帝便去上都避暑。八九月秋涼返回大都。

起名“仙那度”,餐廳經(jīng)營(yíng)者也希望將仙那度作為食客的美食之都,可定期與家人、朋友、工作伙伴等歡聚于此,共享美味。仙那度最受歡迎的產(chǎn)品“特選澳洲雪花?!?、“鹽烤大明蝦”、“白灼馬達(dá)加斯加蝦”等,另外“跳舞炒飯”、“芝麻醬冰激凌”等創(chuàng)新菜品也深受食客喜愛(ài)。

仙那度鐵板燒采用套餐形式,不僅包括鐵板燒料理,三文魚(yú)刺身、開(kāi)餐沙拉、炸物、日式料理均有廣受顧客好評(píng)的菜品,還供應(yīng)龍蝦、海膽、鮑魚(yú)、澳洲牛排等頂級(jí)食材,堪稱(chēng)京城性?xún)r(jià)比最高鐵板燒餐廳。

仙那度特色海鮮菜品

鹽烤大明蝦

選用上等大明蝦,海鹽炭烤,蝦皮咸香酥脆、蝦肉厚實(shí)多汁,是仙那度必點(diǎn)招牌菜品之一。白灼馬達(dá)加斯加蝦

仙那度招牌海鮮之一,完全來(lái)自于生態(tài)養(yǎng)殖,蝦本身香脆多汁,清甜唯美,有“蝦中香奈兒”的美譽(yù),無(wú)需多余烹飪,只白灼體現(xiàn)其鮮美本味,便成為眾多食客的摯愛(ài)。

三文魚(yú)

因其洄游的天性,具有了極佳的口感。仙那度選用挪威進(jìn)口當(dāng)日的新鮮三文魚(yú),口感厚實(shí),鮮甜十足,一直保持著最高水準(zhǔn)。三文魚(yú)搭配著醬油和芥末,經(jīng)典和風(fēng)料理。

編輯/梁璐

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