吳發(fā)輝

2013年11月25～26日“，全國(guó)蜂王漿工作會(huì)議”在武漢召開(kāi)。本次會(huì)議談?wù)摲渫鯘{兩個(gè)主題：一是蜂王漿生產(chǎn)安全問(wèn)題；二是關(guān)于蜂王漿中的激素在人體中的作用。

參加本次會(huì)議的除了研究蜂王漿的專(zhuān)家外，還邀請(qǐng)了江蘇省疾病預(yù)防控制中心首席專(zhuān)家袁寶珺，江蘇省腫瘤防治研究辦公室研究員、江蘇省腫瘤防治研究所流行病室主任丁建華，分別作了《蜂王漿制品與婦女乳腺腫瘤病例對(duì)照研究》、《女性乳腺癌流行現(xiàn)況與危險(xiǎn)的因素》專(zhuān)題報(bào)告，兩份報(bào)告中，都論述了蜂王漿中激素對(duì)乳腺疾病及乳腺癌沒(méi)有影響，特別是丁建華研究員明確肯定了蜂王漿中的激素含量?jī)H為雞蛋的1%，個(gè)人服用應(yīng)該沒(méi)有問(wèn)題。同時(shí)，他對(duì)一般動(dòng)物性食品中的性激素進(jìn)行了檢測(cè)，結(jié)果顯示：牛肉、豬肉、羊肉、雞肉、雞蛋、牛奶等7類(lèi)17件均含有天然性激素，而蜂王漿中性激素含量明顯低于一般動(dòng)物性食品性激素含量100 ng/g克的檢測(cè)下限標(biāo)準(zhǔn)，不足人體每日所需激素的50萬(wàn)分之一，只能用“痕量”計(jì)算。

關(guān)于蜂王漿與乳腺疾病的關(guān)系，袁寶珺通過(guò)對(duì)300位女性在職業(yè)、婚姻狀況、母乳喂養(yǎng)史、蜂王漿服用情況等進(jìn)行調(diào)查，在嚴(yán)格質(zhì)量控制前提下，邀請(qǐng)江蘇省內(nèi)流行病學(xué)、腫瘤預(yù)防、食品衛(wèi)生方面的專(zhuān)家參與，結(jié)果顯示：服用鮮王漿對(duì)乳腺疾病發(fā)生沒(méi)有影響，然而服用避孕藥和攝取動(dòng)物性食品量等方面會(huì)增加乳腺疾病的病史和家族史。

本次會(huì)議主辦方中國(guó)蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)特邀朱其瓊做了王漿對(duì)人體健康有益的報(bào)告，以及他多年來(lái)堅(jiān)持食用蜂王漿的現(xiàn)身說(shuō)法。朱老坦言：在蜂王漿對(duì)于人類(lèi)健康研究上，我國(guó)遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于日本、美國(guó)等發(fā)達(dá)國(guó)家，蜂王漿食用社會(huì)認(rèn)可度和普及率落后至少10年以上。對(duì)蜂王漿缺乏科學(xué)認(rèn)識(shí)，影響蜂王漿行業(yè)正常發(fā)展，蜂產(chǎn)品行業(yè)要健康發(fā)展，真正造福百姓，仍需要全社會(huì)來(lái)重視和關(guān)注。