王興國(guó)

中國(guó)絕大部分老年人居家養(yǎng)老，直接或間接由子女照顧（當(dāng)然，也有反過(guò)來(lái)還要照顧子女的）。很多子女不缺孝心，甚至經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)也不差，卻未能把自己的父母照顧好。其實(shí)，就像養(yǎng)育寶寶需要科學(xué)方法一樣，照顧好老人也應(yīng)遵循一些基本的方法。

關(guān)注老人的營(yíng)養(yǎng)

無(wú)論老人處于健康狀態(tài)還是患病狀態(tài)，只要發(fā)現(xiàn)他們體重進(jìn)行性下降，即越來(lái)越瘦，或者短時(shí)間內(nèi)瘦很多，就意味著他們的食譜有問(wèn)題，應(yīng)立即加以調(diào)整改進(jìn)。改進(jìn)的基本原則是：增加魚(yú)蝦、瘦肉、雞肉、蛋類(lèi)和奶類(lèi)，保證他們主食類(lèi)食物的攝入。如果調(diào)整食譜后老人體重仍下降，應(yīng)讓其口服補(bǔ)充腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)制劑，或采用其他腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)方法，以免老人最終被餓死（當(dāng)然表面上看都是病死）！

一般情況下，調(diào)整食譜的原則并不難，就是讓老人的食譜盡量接近你自己的食譜（當(dāng)然，前提是你的體重、飲食基本是正常的）。有些時(shí)候，特別是在老人患病以后，可能需要更加專(zhuān)業(yè)的人員來(lái)幫忙，如醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師。

腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)制劑是專(zhuān)門(mén)通過(guò)腸道（不是通過(guò)靜脈）來(lái)補(bǔ)充全部營(yíng)養(yǎng)需要的產(chǎn)品，主要在醫(yī)院里應(yīng)用，通過(guò)鼻飼來(lái)給病人提供營(yíng)養(yǎng)支持。此類(lèi)產(chǎn)品很多也適合口服補(bǔ)充（有的口味較差，有的口味較好），且改善營(yíng)養(yǎng)狀況的效果明確。這樣的產(chǎn)品有兩大類(lèi)，一類(lèi)是藥準(zhǔn)字的，大多只能在醫(yī)院或藥房（偶爾）購(gòu)買(mǎi)；另一類(lèi)是食品批號(hào)的，既可以在藥房購(gòu)買(mǎi)，也可以網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)。使用該類(lèi)產(chǎn)品，可能需要營(yíng)養(yǎng)師或醫(yī)生給些參考意見(jiàn)。

遺憾的是，很多老人及其親人并不知道他們最需要吃的營(yíng)養(yǎng)品是什么，錯(cuò)誤地選擇人參、蜂王漿、海參等據(jù)說(shuō)大補(bǔ)的東西，或者那些不知所謂的各路保健品。病人亦是如此，調(diào)查表明，病人食品中出鏡率（選用率）最高的居然是蛋白粉，而營(yíng)養(yǎng)支持真正需要的腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)制劑出鏡率最低（見(jiàn)圖）。

送老人去體檢

不論老人在你身邊，還是他處，如果他們從未體檢過(guò)，或兩年內(nèi)未體檢過(guò)，送他們?nèi)ンw檢吧，有病早治，無(wú)病早防?，F(xiàn)在，各大醫(yī)院都有體檢中心，有些社會(huì)性體檢機(jī)構(gòu)也提供優(yōu)質(zhì)體檢服務(wù)?？梢杂嗅槍?duì)性地酌情選擇檢查項(xiàng)目。記住，定期體檢是促進(jìn)健康的第一步。

理解老人的行為

人老以后，性格變得固執(zhí)，難以溝通；大腦變得簡(jiǎn)單，容易被忽悠；死亡恐懼日益加劇，非理性的行為逐漸增加。胡亂購(gòu)買(mǎi)或偷偷購(gòu)買(mǎi)各種保健品是一些老人最典型的癥狀之一，這讓很多子女不勝煩惱。我接觸過(guò)好多例這樣的老人，周末子女們回家他們就把保健品藏起來(lái)，子女走了再拿出來(lái)吃，因?yàn)樽优畟兌疾煌馑麄兂阅切┯忻麩o(wú)實(shí)的保健品。其實(shí)這主要是子女的錯(cuò)，怪子女沒(méi)有給老人足夠的正面的關(guān)心，沒(méi)有提前把老人關(guān)注的健康問(wèn)題、預(yù)防疾病等需求落到實(shí)處。假如你主動(dòng)把他們真正需要的健康措施如均衡飲食、運(yùn)動(dòng)器械、健身工具、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑等落實(shí)到位，他們就不會(huì)把希望寄托到保健品身上。我自己的父母從不亂買(mǎi)保健品，因?yàn)槲屹I(mǎi)的東西他們吃也吃不完！