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“少食多餐”不適合所有胃病者

2014-02-20 17:40楊娟
飲食科學(xué) 2014年1期
關(guān)鍵詞:濃茶養(yǎng)胃胃病

楊娟

幾乎所有的胃病患者都認(rèn)為,“少食多餐”是最適合他們的養(yǎng)胃方式。實(shí)際上,胃病患者因病因、種類不同,在選擇調(diào)理方式時(shí)也是有區(qū)別的。對(duì)于“少食多餐”這種方式,胃炎患者和胃潰瘍患者就應(yīng)區(qū)別對(duì)待。

胃炎分急性胃炎和慢性胃炎,急性胃炎者應(yīng)少食多餐。慢性胃炎中的淺表性胃炎者發(fā)作時(shí)建議少食多餐,緩解期可一日三餐,萎縮性胃炎者可少食多餐。而對(duì)于胃潰瘍者,雖然理論上主張他們少食多餐,但這樣做不能緩解癥狀,反而會(huì)增加胃酸分泌量,不利于疾病的康復(fù),所以現(xiàn)在一般建議此類患者一日三餐,并注意調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)和正確選擇食物。

俗話說“病從口入”,導(dǎo)致胃病的原因除與遺傳和藥物因素有關(guān)外,往往與飲食不潔、暴飲暴食、長(zhǎng)期吸煙、喝酒及飲濃茶濃咖啡、吃過燙的食物、飲食不規(guī)律等因素有關(guān)。胃病患者在生活中該如何科學(xué)養(yǎng)胃呢?

1.應(yīng)吃干凈衛(wèi)生的食物,食物必須做熟后再食用;

2.作息時(shí)間要規(guī)律,饑飽要適當(dāng);

3.勿“趁熱吃”,由于口腔黏膜的耐受溫度要高于食道黏膜,食物太熱易燙傷食道和胃黏膜,久而久之損傷胃;

4.戒煙戒酒;

5.避免濃茶及濃咖啡等的刺激;

6.低鹽膳食,少吃辛辣刺激性食物,注意適當(dāng)增加含蛋白質(zhì)豐富的食物的攝入;多吃蔬菜特別是深綠色蔬菜,多吃水果;

7.注意增加含鐵豐富的動(dòng)物性食物,同時(shí)減少油過多的肉湯類食物的攝入;

8.保持良好的心情及充足的睡眠。

責(zé)任編輯/劉穎

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