李衛(wèi)青　陳旭東　馬京波等

摘 要：煙臺(tái)地區(qū)結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂驐l件，創(chuàng)新集成了適宜當(dāng)?shù)鼗ㄉa(chǎn)的高效栽培技術(shù)模式，主要涉及選擇深耕、精準(zhǔn)施肥、合理選種、種子處理、適期晚播、精細(xì)播種、精細(xì)管理、適時(shí)收獲等技術(shù)措施，為提高煙臺(tái)地區(qū)花生產(chǎn)量提供技術(shù)支撐。

關(guān)鍵詞：煙臺(tái)地區(qū)；花生；高效栽培技術(shù)

中圖分類號(hào) S565.2 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2014）01-02-69-02

花生是我國主要的油料作物和經(jīng)濟(jì)作物之一，種植面積達(dá)到467萬hm2，在我國油料作物中種植面積僅次于油菜，具有生產(chǎn)規(guī)模大、種植效益好、產(chǎn)油率高、油脂品質(zhì)優(yōu)、國際競爭力強(qiáng)等五大優(yōu)勢，是發(fā)展?jié)摿ψ畲蟮挠土献魑?，也是花生產(chǎn)區(qū)農(nóng)民的主要經(jīng)濟(jì)來源。

煙臺(tái)市地處中緯度，位于膠東半島中部，瀕臨黃海與渤海之間，屬暖溫帶季風(fēng)性大陸性氣候，四季變化和季風(fēng)進(jìn)退都比較明顯。氣候溫和，年平均氣溫13℃，雨水較充沛，年平均降水量700mm左右，無霜期200d，日照時(shí)數(shù)2 600h，具有冬無嚴(yán)寒、夏無酷暑的特點(diǎn)，這種得天獨(dú)厚的自然條件非常適宜大花生生長。煙臺(tái)市作為山東乃至全國花生重點(diǎn)區(qū)和重要出口基地之一，花生已成為本市主要的油料作物、經(jīng)濟(jì)作物和傳統(tǒng)的大宗出口創(chuàng)匯農(nóng)產(chǎn)品，常年種植面積12萬hm2左右，總產(chǎn)量40萬t以上，產(chǎn)量的高低直接影響全市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展和人民生活水平的提高。

近年來，煙臺(tái)市結(jié)合當(dāng)?shù)氐锰飒?dú)厚的自然條件，引進(jìn)多項(xiàng)花生高產(chǎn)栽培技術(shù)，通過篩選、消化、吸收，創(chuàng)新集成適合煙臺(tái)地區(qū)推廣應(yīng)用的花生高效栽培技術(shù)，為促進(jìn)煙臺(tái)地區(qū)花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供技術(shù)支撐。現(xiàn)將該栽培模式介紹如下：

1 選地深耕

一般宜選耕作層深厚、疏松、肥力較高的砂壤土種植，以利果針入土、莢果發(fā)育和收獲。秋末冬初進(jìn)行深耕翻，耕深25～30cm。冬深耕后要耙平耙細(xì)，以防風(fēng)蝕，并注意早春頂凌耙地保墑。

2 精準(zhǔn)施肥

冬耕前鋪施肥料，肥料以農(nóng)家肥為主，每667m2施農(nóng)家肥2 000～3 000kg。采用控釋肥代替普通復(fù)合肥料，延緩肥效，可以控制前期旺長，防止后期脫肥早衰，提高肥料利用率，降低肥料對環(huán)境的污染，實(shí)現(xiàn)節(jié)肥增效。每667m2可施用N、P、K比例為14∶13∶15的控釋肥40kg，配合整地時(shí)一次施入。

3 合理選種

選擇產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、抗病性強(qiáng)、抗逆性強(qiáng)的大花生品種，如花育22號(hào)、山花7號(hào)、花育25號(hào)等。

4 種子處理

花生莢果在播前貯藏期間，容易吸濕回潮，影響種子的萌發(fā)和出苗。剝殼前曬果，能增強(qiáng)種皮的透水透氣性，進(jìn)一步打破種子休眠，提高種子的生活力和發(fā)芽率。剝殼前3～4d曬果，將花生莢果攤成約5～6cm的薄層，從上午9∶00曬至下午4∶00，中間翻動(dòng)2～3次，連曬2～3d，然后剝殼，剝殼后將種子和殼混合存放，播種時(shí)再把種子分離出來，有利于保持種子的活力?；ㄉ荒軙穹N仁，以免種皮脫落損失種芽或種子“走油”導(dǎo)致活力下降，影響發(fā)芽出苗。選用大而飽滿的仁果作種子，播種時(shí)每667m2用48%毒死蜱乳油300mL進(jìn)行拌種防治蠐螬等地下害蟲。

5 適期晚播

5月8日左右搶墑播種，如墑情不好，則要根據(jù)情況無墑造墑、水多晾墑，為花生出苗創(chuàng)造一個(gè)良好的基礎(chǔ)條件。通過適當(dāng)延后播種期，使花生收獲期延后，可有效避開降雨，減少花生發(fā)芽、腐爛，降低感染黃曲霉的幾率，還可為花生生長后期提供充足的光照，增強(qiáng)光合作用，從而提高花生產(chǎn)量。

6 精細(xì)播種

采用機(jī)械起壟覆膜播種，可以做到“平地起壟、足墑淺播、集中施肥、合理密植、均勻噴藥、嚴(yán)實(shí)覆膜、順壟壓土”等七條規(guī)范化栽培技術(shù)一次完成。要求一壟雙行，壟距85cm，壟面寬60cm，壟上小行距40cm，每667m2播種9 000～10 000穴，每穴2粒，播種深度為3～5cm。

7 精細(xì)管理

7.1 適時(shí)清棵 幼苗出土后，兩片葉展時(shí)，要及時(shí)進(jìn)行清棵蹲苗，清除播種孔周圍的雜草；把未長出膜的分枝用手扒出以促進(jìn)第一側(cè)枝生長，使之早開花、早結(jié)果。清棵要選擇在上午9∶00以前或下午4∶00以后進(jìn)行。清棵時(shí)要注意引苗孔不宜過大，能將花生苗引出即可，且要將花生下側(cè)枝引出。

7.2 合理排灌 苗期要控水煉苗，達(dá)到苗壯；花針期大量果針入土?xí)r是花生的需水臨界期，對水分要求最為敏感，盡量保持正常的水分供應(yīng)，澆水方式可采用溝灌，有條件的可采用滴灌或噴灌，切忌大水漫灌；結(jié)莢期要使土壤處于相對干爽的環(huán)境，避免因水分過多，造成莖葉徒長而倒伏，土壤通氣不良，甚至爛莢，產(chǎn)量下降，品質(zhì)降低。在花生封壟前，地表絕大部分裸露在陽光下，土壤失墑嚴(yán)重，在此期間雨后待地表稍干時(shí)進(jìn)行淺中耕，利于保墑。

7.3 促控結(jié)合 若盛花期出現(xiàn)徒長，即植株超過35cm，可每667m2噴施20g壯飽安，防止植株郁蔽倒伏，控制植株?duì)I養(yǎng)生長，促進(jìn)生殖生長，增加單位面積產(chǎn)量。

花生生長后期有早衰現(xiàn)象的田塊可用0.2%的磷酸二氫鉀噴施葉面1～2次，以延長葉片功能期，增強(qiáng)光合作用，防止早衰。

7.4 雜草防治 花生田雜草種類較多，危害時(shí)間較長，影響花生產(chǎn)量并且滋生病蟲害，必須及時(shí)防治。防治方法除人工除草外，可用除草劑進(jìn)行防治。除草劑最好選用“金都爾”在花生播種后出苗前地面噴施，每667m2用藥200mL，防治效果較好且安全無藥殘。

7.5 病害防治 煙臺(tái)地區(qū)花生的主要病害為葉斑病及花生根莖腐病。開花期用75%百菌清可濕性粉劑600倍液均勻噴霧1次、下針期用75%百菌清可濕性粉劑600倍液每隔10d噴施1次，連噴3次，可有效防治花生葉斑病等葉部病害；防治花生根莖腐病，可在花生苗期，用50%多菌靈1 000倍液或70%甲基硫菌靈800～1 000倍液噴霧，或用30%氫氧化銅+70%代森錳鋅，按1∶1混勻，配成1 000倍液于花生齊苗后、開花前各噴1次，在發(fā)病初期噴藥2次，著重噴淋花生植株莖基部。

7.6 蟲害防治 花生田地下害蟲主要有蠐螬、螻蛄、金針蟲，危害花生最嚴(yán)重的害蟲為蠐螬。對于蠐螬，除播種期進(jìn)行拌種防治外，還需要在花生生長過程中進(jìn)行幼蟲防治和成蟲防治，可于花生花針期每667m2用15%毒死蜱顆粒0.6～0.7kg或用200mL 48%毒死蜱乳油在花生行間順壟撒施，隨之與中耕除草配套把毒土翻壓土中，也可撒施后結(jié)合進(jìn)行澆灌，有效防治蠐螬的幼蟲；于7月中下旬蠐螬成蟲高發(fā)期，在田埂、附近荒坡和非耕地上噴灑2.5%敵百蟲粉劑1～2kg/667m2，有效殺滅蠐螬的成蟲。

花生葉部蟲害主要有蚜蟲、棉鈴蟲、斜紋夜蛾和甜菜夜蛾等，要選用高效無公害農(nóng)藥噴施防治。當(dāng)田間蚜量達(dá)防治指標(biāo)時(shí)，用10%吡蟲啉3 000～4 000倍液或用20%阿維·辛乳油2 500倍液田間噴霧，可兼治棉鈴蟲、斜紋夜蛾和甜菜夜蛾等食葉害蟲。

8 適時(shí)收獲

收獲時(shí)間一般可從以下3個(gè)方面來判斷：一看生育期，大花生品種的生育期130d左右；二看溫度，當(dāng)晝夜平均溫度在12℃以下時(shí)，植株基本停止生長，此時(shí)即可收獲；三看植株，植株頂端停止生長，上部葉片變黃，莖部和中部葉片脫落，此時(shí)大多數(shù)莢果子仁飽滿，即可收獲。收獲后要及時(shí)曬干達(dá)安全水分10%以下，確保不發(fā)霉，干后及時(shí)入庫，妥善保管。

（責(zé)編：吳祚云）