劉壽遠 關盛強

苦瓜棚式栽培技術

劉壽遠 關盛強

苦瓜棚式栽培是廣西蒙山縣菜農近年摸索出來的一種高產高效苦瓜種植模式。棚式栽培能增強苦瓜葉面光合作用,增加通風透氣性，減少病蟲危害，瓜長而大，肉厚，色澤好，產量高。一般于4月上中旬下種，5月上中旬定植并搭棚，7月下旬至8月上旬開始收獲，利用苦瓜的無限花序結瓜特性，在每次收獲后加強肥水管理，一年可收獲多次，每畝年產苦瓜4500～5000kg，經濟效益可觀，并且不用拆棚，可連用3～4年，第二年清園后可免耕栽培?，F將其栽培技術介紹如下：

1 田塊選擇

應選擇土層深厚、有機質豐富，保水保肥力強、排灌方便的壤土或沙壤土田，前茬最好是谷物。

2 品種選擇

一般選抗性強、豐產性好的品種，如廣西農科院育成的大肉新一號苦瓜和臺灣特大長身大肉苦瓜。

3 種子處理

3.1 用種量每畝種植400～450株，用種約0.15kg。

3.2 浸種消毒選用新鮮、飽滿、無霉變的優(yōu)良種子，并于浸種前1天曬種2小時。浸種時，先將種子放入干凈容器，用常溫水浸15分鐘后取出放入3倍以上種子體積的55℃恒溫熱水中，攪拌10分鐘，然后自然冷卻浸種4～6小時。再將浸過的種子放入10%多菌靈1000倍液中，或放入70%甲基托布津800倍液中浸泡20分鐘，取出洗凈晾干。

3.3 催芽在木桶內放兩層濕棉布，將經過浸種、消毒的種子用干凈濕潤棉布包好，種子厚度不宜超過3cm，在桶內掛1盞40W燈泡，桶口用薄膜封閉，內設1個溫度計，保持桶內溫度在30～33℃，催芽48～60小時。催芽過程中要保持種子濕潤，若發(fā)現種皮發(fā)滑及時用溫水清洗，種子露白時即可播種。

4 營養(yǎng)土配制和消毒

用10∶1壤土和腐熟的農家肥拌勻堆漚15～20天,然后用70%代森鋅可濕性粉劑60g撒在營養(yǎng)土上，混拌均勻，用塑料薄膜覆蓋2～3天后裝入營養(yǎng)杯壓實待用。

5 育苗

在播種前1天將營養(yǎng)杯中的營養(yǎng)土淋透水，每杯點播1粒已發(fā)芽的種子，種子上蓋0.5cm厚的細土。然后將營養(yǎng)土澆透水，在營養(yǎng)杯上蓋一層透明地膜，出苗50%時及時揭去地膜，并將子葉上的苦瓜殼除去。保持苗床濕潤，苗子長至4葉1心時即可定植移栽。

6 大田栽培

6.1 整地起畦前至少一犁一耙，將土壤耙碎整平，在田塊四周開好排水深溝。做畦時，要求畦面寬100cm，畦高25cm，溝寬30cm。

6.2 施基肥基肥以腐熟的農家肥為主、化肥為輔。每畝一般用腐熟有機肥1000～1500kg，另加氮磷鉀各15%的復合肥20kg、鈣鎂磷肥50kg，采用溝施或全層施肥。

6.3 移栽定植當瓜苗長至4葉1心時，即可定植移栽。移栽前1天淋濕營養(yǎng)土，按行距1.3m、株距1.2m品字形開穴，撒爛營養(yǎng)杯，將瓜苗帶土一起植入穴內，回填部分泥土壓實，淋足定根水。

6.4 搭棚引蔓在移植前或瓜苗長至30cm前都可搭棚。每畝選用400根左右直徑6cm以上、長190cm左右的堅實木樁作瓜棚樁柱，按一定的距離（根據木樁的大小來定樁距，棚能穩(wěn)固即可）用鐵錘夯實、夯穩(wěn)，樁頂部用竹子架好并用鐵線扎實。棚頂間隔大的、不利于瓜苗伸蔓的可用竹條或木條搭于架上扎牢。當瓜苗長至60cm左右時，及時用竹竿或繩把主蔓牽引到棚架上，并摘除所有側蔓。當主蔓到達棚架頂時，將主蔓打頂，以增加分枝。在苦瓜開花結瓜后，要經常檢查苦瓜生長情況，把橫在瓜棚頂的幼瓜放于棚下，防止苦瓜彎曲變形，影響賣相。

6.5 肥水管理當瓜苗長定后每10天施1次沼液或稀薄人糞尿。開花掛瓜時施足肥料，每畝施尿素10kg、氮磷鉀各15%的復合肥20kg，并每周噴施葉面肥1次。每次采收后追施尿素15kg、氮磷鉀各15%的復合肥20kg。施肥后及時淋水，以使肥料溶解。苦瓜生長期保持85%左右的土壤相對濕度。土壤表層發(fā)白發(fā)硬時，要及時澆水灌溉。

6.6 病蟲防治苦瓜的主要病害有炭疽病、疫病、白粉病，可用46.1%的氫氧化銅水分散粒劑1200倍液、15%三唑酮可濕性粉劑1500倍液噴施。常見蟲害有蚜蟲、粉虱和瓜實蠅，可用10%吡蟲啉可濕性粉劑1000倍液和90%晶體敵百蟲1000倍液噴施。同時采用物理防治，在苦瓜苗長滿棚時每畝掛5～6個果蠅誘捕器和10塊左右黃色粘蟲板，可大大減少苦瓜蟲害。

7 采收

一般花后12～15天開始采收，即苦瓜的條狀或瘤狀突起比較飽滿、果皮轉為有光澤時便可采收。

劉壽遠，廣西壯族自治區(qū)蒙山縣科技情報研究所，郵編546700；關盛強，蒙山縣西河鎮(zhèn)農業(yè)服務中心。

2013－10－28