文|本刊記者 孫潔
奧滿(mǎn)神州 發(fā)揚(yáng)中華記山西臨縣奧華棗業(yè)食品有限公司
文|本刊記者 孫潔
奧華棗業(yè)董事長(zhǎng)郭海平常說(shuō):把一件平凡的事做得不平凡,做得有價(jià)值,并不是一件容易的事,“奧華”要做,就要做到最好。而埋藏在他心底更深的夢(mèng)想,就是通過(guò)企業(yè)的做大做強(qiáng),讓臨縣長(zhǎng)期依靠棗樹(shù)種植謀生的百姓們擺脫貧困的命運(yùn)。
奧華棗業(yè)董事長(zhǎng)郭海平。
“慢慢秋風(fēng)夕照中,婆娑一樹(shù)萬(wàn)珠紅?!奔t棗在我國(guó)栽培歷史悠久,其花香清新,果實(shí)可口,木質(zhì)堅(jiān)硬,多被文人墨客歌詠。
山西臨縣地處晉西北,毗鄰黃河,位于呂梁山的西麓,這里是我國(guó)黃河灘棗的發(fā)源地之一。臨縣是典型的以農(nóng)業(yè)為主的貧困山區(qū),這里的氣候干旱少雨,地質(zhì)地貌是黃土高原的千溝萬(wàn)壑,坑坑洼洼;老百姓祖祖輩輩都是靠天吃飯,然而在這獨(dú)特的地理環(huán)境下卻生長(zhǎng)了一種老百姓致富的“搖錢(qián)樹(shù)”——紅棗樹(shù)。近年來(lái),紅棗產(chǎn)業(yè)已成為臨縣的支柱產(chǎn)業(yè),特別是沿黃河的紅棗林面積不斷增加,成為本縣農(nóng)民主要的經(jīng)濟(jì)來(lái)源。由于臨縣紅棗的獨(dú)特的地理區(qū)位優(yōu)勢(shì),這里被國(guó)家林業(yè)局授予“中國(guó)紅棗之鄉(xiāng)”。
山西臨縣奧華棗業(yè)有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“奧華棗業(yè)”)就座落在這里,其董事長(zhǎng)名叫郭海平,他從一顆紅棗中找到了“營(yíng)養(yǎng)價(jià)值”和“市場(chǎng)潛力”,從2002年創(chuàng)業(yè)至今,奧華棗業(yè)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中已經(jīng)走過(guò)了12年艱辛的歷程。從最初的1萬(wàn)多元起家,到如今年銷(xiāo)售額達(dá)到6000余萬(wàn)元,奧華棗業(yè)走得并不輕松,但郭海平堅(jiān)持這樣的信念,他常說(shuō):把一件平凡的事做得不平凡,做得有價(jià)值,并不是一件容易的事,“奧華”要做,就要做到最好。
而埋藏在他心底更深的夢(mèng)想,就是通過(guò)企業(yè)的做大做強(qiáng),讓臨縣長(zhǎng)期依靠棗樹(shù)種植謀生的百姓們擺脫貧困的命運(yùn)。
“臨縣地處黃河?xùn)|岸,這里十年九旱,種糧食作物年年歉收,但是非常適宜棗樹(shù)生長(zhǎng)。種植棗樹(shù)已經(jīng)有上千年的歷史,尤其是長(zhǎng)在黃河邊上的棗品質(zhì)最高。這黃河流域雖然你們看上去地理?xiàng)l件很不好,山這么大,路這么不好,但是它唯一的就是能生長(zhǎng)高品質(zhì)的紅棗,紅棗是這里老百姓的命根子。”郭海平這樣說(shuō)道。
2000年開(kāi)始,山西提出了100萬(wàn)畝紅棗覆蓋臨縣的戰(zhàn)略構(gòu)想,林業(yè)、農(nóng)業(yè)、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)聯(lián)手行動(dòng),免費(fèi)提供棗樹(shù)苗,義務(wù)投工投勞,改良嫁接棗樹(shù)品種,幾年間,80萬(wàn)畝紅棗林帶好像一條綠色的長(zhǎng)龍,蜿蜒盤(pán)旋在黃河?xùn)|巖。
金秋時(shí)節(jié),滿(mǎn)山遍野的棗兒紅了,紅得像燃燒的火焰,映紅了梁峁溝洼,點(diǎn)燃了郭海平更大的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想。
“棗種得再好,賣(mài)不出去,就實(shí)現(xiàn)不了它的經(jīng)濟(jì)價(jià)值,老百姓們還是沒(méi)有經(jīng)濟(jì)來(lái)源,依然擺脫不了貧困的命運(yùn)。”那一年,年僅26歲的郭海平看著漫山遍野的棗樹(shù),一心想著如何讓臨縣的紅棗走出山西。
在這之前,郭海平一直從事著販棗賣(mài)棗的生意,進(jìn)入新的時(shí)期,他敏銳地看到,時(shí)代的發(fā)展,僅僅從事這種初級(jí)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的買(mǎi)和賣(mài),并不能走上現(xiàn)代企業(yè)的發(fā)展模式,家鄉(xiāng)的棗是“金疙瘩”,必須用現(xiàn)代企業(yè)的發(fā)展模式,才能讓其走出更寬廣的路徑來(lái)。
正是在這種理念下,2002年,郭海平在經(jīng)過(guò)了一番市場(chǎng)調(diào)研之后,注冊(cè)了奧華棗業(yè)食品有限公司,走品牌發(fā)展之路,是郭海平要走的第一步棋。他給公司的名稱(chēng)取為“奧華”,意喻“奧滿(mǎn)神州,發(fā)揚(yáng)中華”,這顯示出郭海平的廣闊胸襟和鴻鵠之志。
但是,公司的發(fā)展并沒(méi)有那么順利,剛開(kāi)始為了占領(lǐng)市場(chǎng)份額,只能給別的廠(chǎng)家加工生產(chǎn),打上別人的廠(chǎng)名、廠(chǎng)址。公司處于讓別人牽著鼻子走的狀態(tài),常常是吃了上頓沒(méi)下頓。2003年秋,臨縣下了半個(gè)月的雨,全縣60萬(wàn)畝紅棗幾乎絕收?!扒镲L(fēng)秋雨愁煞人”,郭海平再也坐不住了,拿著100萬(wàn)元的銀行卡,踏上了開(kāi)往新疆和田的火車(chē),他用100萬(wàn)元收了將近100萬(wàn)斤的駿棗,9.5元一公斤收購(gòu),當(dāng)時(shí)就有人出13元,拉回臨縣估計(jì)比這個(gè)價(jià)錢(qián)還要高,一車(chē)合計(jì)下來(lái)能掙50萬(wàn)元,然而這個(gè)如意算盤(pán)卻打錯(cuò)了,拉棗五天的路程整整走了十一天,100噸棗卸下來(lái)后,底下長(zhǎng)了一層白毛,全部壓得流了湯水,這趟新疆之行,連本帶利虧了150萬(wàn)元。
屋漏偏逢連陰雨,面對(duì)慘淡經(jīng)營(yíng)的狀況,朋友退股拉走客戶(hù)源……種種打擊,使公司發(fā)展舉步維艱,許多棗農(nóng)竟然不敢把棗賒給他,怕會(huì)拿不到錢(qián)。
這一年,郭海平因沒(méi)有資金而沒(méi)有收棗。想想自己幾年來(lái)的辛酸苦辣,他不甘心就這樣放手,但眼下這道坎又怎么過(guò)呢?
臨縣地處黃河?xùn)|岸,這里十年九旱,種糧食作物年年歉收,但是非常適宜棗樹(shù)生長(zhǎng)。種植棗樹(shù)已經(jīng)有上千年的歷史,尤其是長(zhǎng)在黃河邊上的棗品質(zhì)最高。
轉(zhuǎn)眼到了2004年秋天,眼看著滿(mǎn)樹(shù)的紅棗,郭海平卻沒(méi)錢(qián)做生意,心里非常著急。這時(shí),一個(gè)叫胡澤旗的人的出現(xiàn),意外的打破了僵局,在他的幫助下,奧華融到了100萬(wàn)元的資金,讓久沒(méi)有開(kāi)工的企業(yè)重新運(yùn)轉(zhuǎn)了起來(lái),奧華公司終于走出了難關(guān)。經(jīng)過(guò)這次的教訓(xùn),郭海平對(duì)奧華的定位重新準(zhǔn)確地分析判斷,資金短缺,無(wú)品牌定位是奧華的短板所在,要想立足于市場(chǎng),就必須走品牌化道路。
為了開(kāi)拓市場(chǎng),他認(rèn)識(shí)到企業(yè)的發(fā)展必須走出去,要讓“奧華”的品牌為更多的人知道,因此,郭海平經(jīng)常去參加全國(guó)各地的糖酒交易會(huì)、北京農(nóng)產(chǎn)品展銷(xiāo)會(huì)、重慶渝洽會(huì)、沈陽(yáng)農(nóng)產(chǎn)品展覽會(huì)上都留下了他的身影,這些招商引資,為他拉回了客戶(hù)源,引來(lái)了一份份的訂單,也贏得了客戶(hù)資金上的幫助,企業(yè)終于走上了良性發(fā)展的軌道。
2011年4月3日,時(shí)任國(guó)務(wù)院總理溫家寶來(lái)臨縣視察,對(duì)“奧華棗業(yè)”的“晉奧華”系列產(chǎn)品給予了高度評(píng)價(jià),表示了對(duì)“晉奧華”品牌成長(zhǎng)的高度關(guān)注與殷切希望。
2011年5月,公司斥資50萬(wàn)元人民幣獨(dú)家冠名贊助了由北京盛世英華體育發(fā)展有限公司主辦,北京國(guó)球冠軍俱樂(lè)部承辦舉行的2011年“奧華棗業(yè)杯”政法系統(tǒng)乒乓球邀請(qǐng)賽,“搜狐體育”、“網(wǎng)易體育”、“南海新聞網(wǎng)”等20多個(gè)媒體對(duì)此次比賽進(jìn)行了全方位的報(bào)道,“奧華棗業(yè)”代表隊(duì)與世界冠軍楊影同臺(tái)競(jìng)技,并奪得第二名的好成績(jī)。2011年山西省臨縣乒乓球俱樂(lè)部正式冠名為“奧華棗業(yè)俱樂(lè)部”,“晉奧華”品牌的知名度和美譽(yù)度得到了空前的提升,為公司品牌戰(zhàn)略的實(shí)施打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
幾年間,奧華不斷發(fā)展壯大,企業(yè)的年銷(xiāo)售額達(dá)6000多萬(wàn)元,年加工轉(zhuǎn)化紅棗8000多噸,產(chǎn)品獲得省級(jí)龍頭企業(yè)、省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局頒發(fā)質(zhì)量3A的企業(yè),在2010年北京農(nóng)產(chǎn)品展上奧華有機(jī)灘棗榮獲金獎(jiǎng),2011年,在世界冠軍楊影俱樂(lè)部?jī)?nèi),由奧華棗業(yè)組建的乒乓球隊(duì)赴京域與北京政法系統(tǒng)各乒乓球隊(duì)展開(kāi)比賽并榮獲第二名。
“任何一家公司,產(chǎn)品最關(guān)鍵,產(chǎn)品是否有競(jìng)爭(zhēng)力,這是決定企業(yè)在市場(chǎng)中立足的根本。”郭海平這樣說(shuō)道。
為此,奧華棗業(yè)這些年來(lái)一直在產(chǎn)品的創(chuàng)新和企業(yè)的管理上不斷摸索。
好的原料是企業(yè)發(fā)展的最基本的保障,為了做到“人無(wú)我有,人有我優(yōu)”,奧華棗業(yè)主要以挖掘山西尤其臨縣的分布棗果資源優(yōu)勢(shì),開(kāi)發(fā)優(yōu)質(zhì)棗果生產(chǎn)基地,目前已形成集中種植、生產(chǎn)加工、營(yíng)銷(xiāo)為一體的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展格局,基本上實(shí)現(xiàn)了資源優(yōu)勢(shì)向市場(chǎng)商品優(yōu)勢(shì)的轉(zhuǎn)換,大大促進(jìn)了當(dāng)?shù)丶t棗產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展,同時(shí)也給當(dāng)?shù)貤椶r(nóng)帶來(lái)了較好的收益。
“奧華棗業(yè)”采取了公司+基地+農(nóng)戶(hù)的經(jīng)營(yíng)模式,通過(guò)北京東方嘉禾認(rèn)證公司認(rèn)證1萬(wàn)余畝有機(jī)紅棗基地作為供應(yīng)公司的原料,以解決原料供應(yīng)的難題,在原料收購(gòu)上,他不僅緊盯臨縣本地生產(chǎn)的棗,還遠(yuǎn)赴新疆建立紅棗基地。“近幾年新疆紅棗也發(fā)展迅速,很多人喜歡新疆的棗。”為此,他出資300多萬(wàn)元,承包了2000多畝基地,栽植紅棗核桃等農(nóng)產(chǎn)品,這讓“奧華棗業(yè)”的品種更加豐富,可以滿(mǎn)足消費(fèi)者的不同需求?!惫F竭@樣對(duì)記者表示。
不斷豐富產(chǎn)品線(xiàn),創(chuàng)新產(chǎn)品品種是奧華始終不渝的追求。采訪(fǎng)中,本刊記者了解到,奧華公司年生產(chǎn)加工量可達(dá)到8000多噸,公司不斷的研發(fā)和推出新品種,有機(jī)木棗是奧華棗業(yè)最近推出的一個(gè)品種,該品種一經(jīng)上市,就受到消費(fèi)者的普遍歡迎,其健康、營(yíng)養(yǎng)、安全、放心的特點(diǎn)曾引起市民關(guān)注,北京電視臺(tái)作了專(zhuān)場(chǎng)養(yǎng)生節(jié)目宣傳。目前,公司主要產(chǎn)品有“晉奧華”牌貢棗、香脆棗、灘棗、芝麻棗、駿棗、壺瓶棗等40多個(gè)系列產(chǎn)品。產(chǎn)品在天津、太原、北京、山東、深圳、大連、哈爾濱、長(zhǎng)春、西安等國(guó)內(nèi)20多個(gè)省市的沃爾瑪、家樂(lè)福、北京美廉美 、太原美特好、山東家家悅等大型超市連鎖店暢銷(xiāo),近年來(lái)“晉奧華”產(chǎn)品更是遠(yuǎn)銷(xiāo)到新加坡、馬來(lái)西亞等東南亞地區(qū),被評(píng)為“省級(jí)扶貧龍頭企業(yè)”。
為了進(jìn)一步規(guī)范企業(yè)的管理,奧華棗業(yè)堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向、質(zhì)量為根本,從市場(chǎng)與質(zhì)量?jī)煞矫媲腥?,提高企業(yè)自身知名度與美譽(yù)度。公司建有場(chǎng)房面積7500平方米,有員工185人,其中:中級(jí)以上職稱(chēng)6人,初級(jí)以上職稱(chēng)20人。行政管理設(shè)有:財(cái)務(wù)部、市場(chǎng)部、質(zhì)管部、化驗(yàn)室等部門(mén),公司的發(fā)展一直朝著現(xiàn)代企業(yè)的發(fā)展模式不斷邁進(jìn)。
此外,為了占領(lǐng)技術(shù)高地,公司聘請(qǐng)北京農(nóng)學(xué)院技術(shù)人員開(kāi)發(fā)有機(jī)棗科學(xué)管理培訓(xùn)法,研發(fā)紅棗深加工、精加工,開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品。以中低端的產(chǎn)品銷(xiāo)售帶動(dòng)高端產(chǎn)品,根據(jù)南北口味不同,在紅棗中加入蜂蜜,桂花,枸杞,加工枸杞棗,滿(mǎn)足福建、廣州、深圳的市場(chǎng),現(xiàn)在奧華已有香脆棗、壺瓶棗、木棗10多個(gè)系列產(chǎn)品40余種,產(chǎn)品遍布北京、上海、大連等70多個(gè)大中型城市,50多個(gè)代理商。2010年,郭海平一年銷(xiāo)售紅棗3000多噸,而最高價(jià)格一斤紅棗賣(mài)到了420元。
“就目前的行業(yè)環(huán)境而言,紅棗產(chǎn)業(yè)面臨一個(gè)整合、轉(zhuǎn)型的時(shí)期,紅棗產(chǎn)業(yè)逐步改變行業(yè)散、小、亂的局面,將朝更深層次的方向發(fā)展?!泵鎸?duì)今天取得的成績(jī),郭海平絲毫不敢放松。
奧華棗業(yè)在經(jīng)過(guò)對(duì)國(guó)際以及國(guó)內(nèi)紅棗生產(chǎn)加工市場(chǎng)的深入考察,在充分調(diào)研的基礎(chǔ)上,認(rèn)識(shí)到紅棗的初級(jí)加工已經(jīng)飽和,而紅棗的深加工現(xiàn)在還是空白。為此,郭海平特邀北京農(nóng)學(xué)院專(zhuān)家論證,一致認(rèn)為加工紅棗酒市場(chǎng)前景廣闊,一方面白酒市場(chǎng)在萎縮,而保健果酒越來(lái)越顯現(xiàn)出來(lái)它的市場(chǎng),人們更注重保健、休閑,所以,紅棗果酒項(xiàng)目前景廣闊,潛力巨大。
采訪(fǎng)中,郭海平說(shuō)道,由于當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展比較落后,技術(shù)支持極為缺乏,為此他輾轉(zhuǎn)各地尋求支持,為了自己的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想,更為了當(dāng)?shù)丶t棗的暢銷(xiāo)與長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。
或許,好運(yùn)也總是伴隨著那些執(zhí)著不放棄的人。前不久,安徽中鷹投資集團(tuán)有限公司與奧華棗業(yè)食品有限公司聯(lián)手,達(dá)成一致,建成了山西中鷹大紅棗產(chǎn)業(yè)有限公司,采用股份制形式,計(jì)劃投資3億元在奧華當(dāng)?shù)亟ㄔO(shè)集紅棗種植示范園、展示廳、科研、精深加工、貯藏、信息發(fā)布于一體的綜合性紅棗園區(qū),充分發(fā)揮臨縣的紅棗資源優(yōu)勢(shì)。中鷹投資集團(tuán)是一家經(jīng)營(yíng)范圍廣、技術(shù)含量高的獨(dú)資民營(yíng)企業(yè),非常看好奧華未來(lái)的發(fā)展。
據(jù)郭海平介紹,園區(qū)規(guī)劃種植園、展示廳、初級(jí)加工區(qū)、精深加工區(qū)、貯藏區(qū)域、紅棗科技研發(fā)部、培訓(xùn)中心、信息發(fā)布、網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售配送中心等設(shè)施,打造一流的現(xiàn)代化紅棗加工園區(qū)。
臨縣人民政府副縣長(zhǎng)劉平貴說(shuō):臨縣是全國(guó)最大的紅棗產(chǎn)區(qū),正常年景產(chǎn)量達(dá)3億多斤,產(chǎn)值6億多元,農(nóng)民紅棗收入占人均純收入的70%以上。
2013年,當(dāng)?shù)卣岢觥捌瑓^(qū)式開(kāi)發(fā)、園區(qū)式聚集、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展”的戰(zhàn)略思路,力爭(zhēng)建設(shè)成為全國(guó)最大的紅棗種植、生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售、科研為一體的物流信息中心,使紅棗產(chǎn)業(yè)由粗放型向集約型轉(zhuǎn)變,由數(shù)量型向效益型轉(zhuǎn)變;以“一村一品”“一縣一業(yè)”的發(fā)展為目標(biāo),紅棗種植面積與產(chǎn)量逐年攀升,紅棗林面積已突破80余萬(wàn)畝,覆蓋了全縣17個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)454個(gè)村。
可以說(shuō),山西中鷹大紅棗產(chǎn)業(yè)有限公司是在臨縣奧華棗業(yè)食品有限公司多年的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)和資金積累,需擴(kuò)大規(guī)模的基礎(chǔ)上發(fā)展成立的紅棗產(chǎn)業(yè)園區(qū),目前,該園區(qū)正在建設(shè)當(dāng)中,預(yù)計(jì)2014年5月完成投產(chǎn),主要建設(shè)紅棗紅酒、紅棗飲料、紅棗濃漿、保鮮棗等一條龍生產(chǎn)線(xiàn),建設(shè)酒文化展覽中心、百棗園采摘基地、紅棗交易市場(chǎng)。
采訪(fǎng)中,郭海平向本刊記者介紹到,該項(xiàng)目建成達(dá)效后,年可消化當(dāng)?shù)丶t棗1億斤,占全縣紅棗產(chǎn)量的25%左右。項(xiàng)目建成后可增加就業(yè)500余人,等項(xiàng)目全部投產(chǎn)以后,年銷(xiāo)售收入為12億元。本項(xiàng)目通過(guò)“公司+基地+農(nóng)戶(hù)”、“訂單農(nóng)業(yè)”等組織模式,為農(nóng)戶(hù)提供優(yōu)質(zhì)種苗、技術(shù)指導(dǎo)和培訓(xùn),給予有機(jī)農(nóng)藥及郵寄費(fèi)補(bǔ)貼,帶動(dòng)基地周邊地區(qū)農(nóng)戶(hù)與公司結(jié)成緊密型利益共同體,在公司增產(chǎn)的基礎(chǔ)上,實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收。項(xiàng)目建成后,預(yù)計(jì)帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)7000余戶(hù),平均每戶(hù)可增收6500余元,為實(shí)現(xiàn)農(nóng)民收入翻番起到很大作用。
談到奧華的未來(lái),郭海平滿(mǎn)懷信心地告訴記者,目前中鷹正籌建全國(guó)最大的紅棗市場(chǎng)和國(guó)家級(jí)紅棗檢驗(yàn)中心,臨縣紅棗的知名度將得到進(jìn)一步的提升。不久的將來(lái),臨縣的紅棗一定會(huì)走得更遠(yuǎn),這片黃土地上將會(huì)開(kāi)滿(mǎn)“搖錢(qián)樹(shù)”,紅棗做成一個(gè)產(chǎn)業(yè),棗農(nóng)的日子也會(huì)過(guò)的紅紅火火。
老子曰:大智若愚,大巧若拙,大音希聲,大象無(wú)形。如今,圍繞在郭海平身上的光環(huán)很多,但他為人做事仍很謙和、低調(diào)。談話(huà)間,每五分鐘兩部業(yè)務(wù)手機(jī)不停呼叫,他面帶歉意,又有些無(wú)可奈何。
2013年年初,呂梁市啟動(dòng)實(shí)施了“8+2”農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化振興三年規(guī)劃,對(duì)紅棗產(chǎn)業(yè)提出“政府扶持、農(nóng)民主動(dòng)、企業(yè)有為”和“市場(chǎng)化、標(biāo)準(zhǔn)化、精品化、產(chǎn)業(yè)化”的發(fā)展思路,提升紅棗基地建設(shè)水平,形成經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型發(fā)展的新格局。
在政府的積極推動(dòng)下,郭海平對(duì)紅棗產(chǎn)業(yè)今后的發(fā)展充滿(mǎn)信心。話(huà)語(yǔ)間能清晰地感受到郭海平強(qiáng)烈的愿望:他要把奧華產(chǎn)品做成中國(guó)馳名品牌,不斷拓展市場(chǎng),爭(zhēng)取把奧華產(chǎn)品打到國(guó)際市場(chǎng)上。同時(shí),讓人們知道中國(guó)呂梁山上的臨縣,是天下紅棗第一縣,讓這里的老百姓,依靠紅棗,徹底改變貧困的命運(yùn),這是郭海平的夢(mèng)想,也是他一直以來(lái)不懈的追求!