廣東陳君石院士講述中國食品安全問題的真相與誤區(qū)

食品安全作為當(dāng)前社會(huì)的熱點(diǎn)問題，不僅關(guān)系到消費(fèi)者健康和經(jīng)濟(jì)發(fā)展，還會(huì)影響到社會(huì)穩(wěn)定和諧。7月29日上午，我國著名營養(yǎng)與食品安全專家、中國工程院院士陳君石做客第61期廣東科協(xié)論壇，作題為《中國食品安全問題真相與誤區(qū)》的專題報(bào)告，為消費(fèi)者們答疑解惑。

“中國食品安全問題存在諸多誤區(qū)”，陳君石院士的報(bào)告深入淺出地剖析了目前我國食品安全存在的誤區(qū)及其真相。他倡導(dǎo)食品安全的所有利益相關(guān)集團(tuán)和個(gè)人共同主動(dòng)參與和推動(dòng)科學(xué)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流，獲得了公眾的一致好評。本期論壇由廣東省科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)主辦，廣東省預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)承辦，廣東省科普中心、廣東科學(xué)館、廣東科技報(bào)社等單位協(xié)辦。（

文/廣東省科協(xié)）