袁久堯，徐志進，吳一挺

（舟山市水產技術推廣站，浙江舟山 316000）

等邊淺蛤大規(guī)格苗種圍塘培育技術研究

袁久堯，徐志進，吳一挺

（舟山市水產技術推廣站，浙江舟山 316000）

2013年7月至2014年6月，利用露天海水圍塘進行等邊淺蛤大規(guī)格苗種培育試驗。結果表明：粉砂與土含量占77.0%的泥沙底質由于水流交換不暢會導致等邊淺蛤幼苗死亡，而平均殼長1.139 cm以上的等邊淺蛤卻能在這種底質中生存并快速生長。圍塘中的等邊淺蛤生長速度快于自然海區(qū)，在殼長1.139 cm之前，等邊淺蛤以殼長增長為主導，此后轉為以體重增長為主導，其殼長與體重呈冪函數關系。

等邊淺蛤；沙質底；泥沙質底；暫養(yǎng)

等邊淺蛤Gomphina veneriformis（Lamarck）屬瓣鰓綱Lamellibranchia、簾蛤科Veneridae、淺蛤屬Gomphina軟體動物，為西太平洋沿岸特有種，我國四個海區(qū)均有分布。在自然海區(qū)，該蛤埋棲于中低潮間帶的沙灘中，其貝殼花紋華麗、色澤光鮮，且肉味鮮美、口感怡人，具有較高的經濟價值[1]，以致被人們過度采集，海區(qū)資源量稀缺，市場上物稀價高。近年來，該蛤在舟山一些小島上的銷售價格時常達到100～200元/kg。

目前，國內有關等邊淺蛤的生物學研究主要涉及生態(tài)習性[2-4]、繁殖生理[5]、人工育苗[6]等方面，但未見有關人工養(yǎng)殖方面的報道。為此，筆者于2013年7月30日至2014年6月16日在浙江普陀興海養(yǎng)殖優(yōu)質種苗選育研究所基地，開展了露天海水圍塘培育等邊淺蛤大規(guī)格苗種試驗，分別在沙質底、泥沙質底培育出平均殼長1.717 cm的大規(guī)格苗種2 258 kg、平均殼長1.80 cm的大規(guī)格苗種138 kg，為該蛤在海水圍塘進行養(yǎng)殖推廣積累技術數據。

1 材料與方法

1.1 材料

試驗池長74 m、寬45 m、深1.4 m，面積3 300 m2，呈東、西走向。在池的東區(qū)人工鋪沙10 cm厚，鋪沙面積占總面積的4/5，剩余的1/5西區(qū)為自然泥沙底。人工鋪沙區(qū)與自然泥沙底區(qū)之間砌一道25 cm高的磚坎用以擋沙，試驗階段該磚坎常年在水面以下，故東、西兩區(qū)水體相通。在試驗池底部，從東到西每隔4 m鋪設一條底部增氧管。

依次用9目、32目、60目、250目篩絹洗濾的方法，對人工沙質底和自然泥沙質底進行粒級分析，其中人工沙質底粒級以中、細砂為主，占81.3%；自然泥沙質底粒級以粉砂與土為主，占77.0%（表1）。

表1 人工沙質底與自然泥沙質底粒級表[7]Tab.1 Sandy bottom and natural sediment bottom grade

試驗用的等邊淺蛤苗種來源于嵊泗縣枸杞養(yǎng)殖海域用篩絹網袋吊養(yǎng)的人工苗，有兩種規(guī)格，一種是2012年6月底吊養(yǎng)的幼貝，平均殼長為0.51 cm，另一種是2013年7月初吊養(yǎng)的稚貝，平均殼長0.12 cm。

1.2 方法

2013年7月30日，引入稚貝200萬粒、幼貝0.3萬粒，采用泡沫塑料箱加冰袋的方法運輸，運輸用時7 h。當天傍晚放養(yǎng)，其中200萬粒稚貝撒播于人工鋪沙區(qū)，0.3萬粒幼貝撒播于自然泥沙底區(qū)，放養(yǎng)時水深1.0 m。

2013年10月17日，當人工鋪沙區(qū)貝苗量接近100 g/m2時，開始開啟底增氧設備，增氧時間為每天中午至翌日黎明。

2013年12月6日，從人工鋪沙區(qū)隨機移養(yǎng)10.25萬粒平均殼長1.139 cm的苗種至自然泥沙質底區(qū)。

整個試驗過程中，根據試驗池水色不定期進行施肥培餌、換水，換水后水深保持1.2 m以上。定期測定環(huán)境因子、殼長與體重。

所有數據用SPSS 17.0統(tǒng)計軟件進行相關統(tǒng)計分析，用Excel 2003軟件作圖。

2 結果

2.1 沙質底區(qū)生長情況

試驗從2013年7月30日開始，到2014年6月16日結束，共計321 d，等邊淺蛤平均殼長從0.12 cm增長到1.717 cm，增長13.31倍；平均體重從0.5 mg增長到1.37 g，增長2 740倍；收獲大規(guī)格苗種2 258 kg，成活率73.5%（圖1）。其生活個體主要埋棲在沙表面以下1～4 cm。

2.2 泥沙質底區(qū)生長情況

2013年7月30日放養(yǎng)的平均殼長為0.51 cm的0.3萬粒幼貝，至2013年8月27日全部死亡。

圖1 沙質底區(qū)等邊淺蛤生長情況Fig.1 The growth of G.veneriformis in sandy bottom area

2013年12月6日從沙質底區(qū)移養(yǎng)的10.25萬粒平均殼長1.139 cm苗種，培育至2014年6月16日，培育天數192 d，平均殼長增長到1.80 cm，增長57.9%；平均體重從0.446 g增長到1.43 g，增長220.63%；收獲大規(guī)格苗種138 kg，成活率93.8%（圖2）。其生活個體主要生活在2.0 cm以淺的泥沙底質表層。

圖2 泥沙質底區(qū)等邊淺蛤生長情況Fig.2 The growth of G.veneriformis in natural sediment bottom area

2.3 殼長、體重分別主導前、后期生長

在母語磨蝕研究中，除了對其發(fā)生機制進行研究外，學者們還探討了影響母語磨蝕的各種因素。其中，已經明確的可能影響母語磨蝕的因素包括受蝕年齡、使用母語的頻率和動機或情感等。

在整個試驗期，殼長日均增長量為1.514×10-2～12.545×10-2mm，體重日均增長量為0.804～7.176 mg。在平均殼長1.139 cm之前，殼長與體重的日均增長量比值為1×10-2～12.267×10-2mm：1，前者平均為7.899×10-2mm/d，后者平均為3.453 mg/d；在此之后，殼長與體重的日均增長量比值為0.563×10-2～1×10-2，前者平均為3.260×10-2mm/d，后者平均為5.063 mg/d。即在等邊淺蛤的稚、幼貝期，以殼長增長為主導；而在平均殼長1.139 cm以后，則轉為以體重增長為主導（圖3）。

圖3 殼長、體重日均增長量Fig.3 The average daily growth of shell length and weight

2.4 殼長與體重關系

對試驗各階段測得的341組等邊淺蛤殼長與體重數據進行回歸處理，得到兩者的冪函數關系：W=0.218×L2.970，R2=0.995，如圖4。此回歸曲線與尤仲杰等[9]的曲線較為擬合，而與王鐵桿等[10]所描述的曲線有較大差異。

圖4 等邊淺蛤殼長與體重回歸曲線（W=0.218×L2.970）Fig.4 The regression curve of shell length and weight

3 討論

3.1 等邊淺蛤對底質有一定的適應性

在自然海區(qū)，等邊淺蛤營沙灘埋棲生活。所以，我們通常認為以中、細砂為主的底質有利于等邊淺蛤鉆沙和呼吸，而含泥量過多的底質會引起等邊淺蛤埋棲困難和呼吸不暢，從而導致死亡。在本試驗中，粉砂與泥土含量占77.0%自然泥沙底區(qū)確實由于水流交換阻礙的原因，使得2013年7月30日撒播其中的平均殼長0.51 cm的0.3萬粒等邊淺蛤幼貝在28 d以內全部死亡。但隨著試驗的進一步開展，我們發(fā)現，2013年12月16日重新撒播其中的平均殼長1.139 cm的等邊淺蛤卻能適應這種底質，在跨冬季的192 d時間里，保持了93.8%的成活率。并且，其埋棲深度要淺于沙質底中生活的個體，這應是等邊淺蛤對于泥沙質底水流交換不暢的適應性選擇。因此筆者認為，等邊淺蛤通過暫養(yǎng)以后，其大規(guī)格苗種應該可以在普通泥沙底質的海水圍塘中養(yǎng)成商品規(guī)格。這一點與葉鵬等[8]認為等邊淺蛤只適合于增殖的觀點不同。

3.2 泥沙質底與沙質底中生長速度比較

2013年12月6日，人工鋪沙區(qū)等邊淺蛤平均殼長為1.139 cm，平均體重為0.446 g，成活率為79.3%，存塘量為158.5萬粒。當天隨機移養(yǎng)10.25萬粒至自然泥沙底質區(qū)，移養(yǎng)密度為154粒/m3，人工鋪沙區(qū)留養(yǎng)密度為556粒/m3。對此后至試驗結束的192 d里3次測得的兩個區(qū)域的等邊淺蛤平均殼長和平均體重數據進行比較，泥沙質底對于沙質底的平均殼長t值為0.114（P=0.913），平均體重t值為0.042（P=0.968）。如果撇開培育密度這一因素的影響，則顯示出等邊淺蛤適應泥沙底質以后，其在泥沙底質中的生長速度要略快于沙質底。

3.3 海水池塘與自然海區(qū)中生長速度比較

根據尤仲杰等[9]研究，在自然海區(qū)中，小于18月齡的等邊淺蛤平均殼長為1.827 cm。而本試驗時間跨度為10.5個月，加上苗種人工繁育與海區(qū)暫養(yǎng)時間約2.5個月，試驗結束時等邊淺蛤約為13月齡，沙底區(qū)和泥沙底區(qū)的平均殼長分別為1.717 cm和1.800 cm。說明等邊淺蛤在海水池塘中的生長速度要快于自然海區(qū)。

[1]張永普,張炯明,方 軍,等.溫州沿海3種雙殼類營養(yǎng)成分比較分析[J].水產科學,2010,29(1):7-10.

[2]王一農,尤仲杰,陳清建.舟山朱家尖島潮間帶軟體動物生態(tài)初步調查[J].東海海洋,1990,8(1):67-72.

[3]尤仲杰,王一農,顏正榮,等.等邊淺蛤Gomphina veneriformis生態(tài)習性的觀察[J].東海海洋,1992,10(3):70-76.

[4]徐利生,孫慧君,吳國文,等.海南島澄邁角沙灘潮間帶底棲動物生態(tài)初步研究[J].熱帶海洋,1992,11(1):15-21.

[5]尤仲杰,王一農,葉雄會,等.等邊淺蛤Gomphina veneriformis的繁殖周期[J].臺灣海峽,1991,10(4):356-363.

[6]張炯明,肖國強,柴雪良,等.等邊淺蛤人工育苗試驗初報[J].浙江海洋學院學報:自然科學版,2008,27(3):286-290.

[7]地質礦產部沈陽綜合巖礦測試中心.GB/T 17412.2-1998巖石分類和命名方案沉積巖巖石分類和命名方案 [S].北京:中國標準出版社,1999.

[8]葉 鵬,蔡厚才,莊定根,等.南麂海區(qū)野生貝類增養(yǎng)殖種類初步篩選[J].漁業(yè)現代化,2006(4):26-28.

[9]尤仲杰,王一農,顏正榮,等.等邊淺蛤Gomphina veneriformis的群體組成與生長[J].臺灣海峽,1991,10(1):52-58.

[10]王鐵桿,倪小英,鄧賽舟,等.等邊淺蛤數量性狀參數的相關分析[J].溫州師范學院學報:自然科學版,2006,27(5):37-40.

Studies on Techniques of Pond-Cultivation of Large Size Gomphina veneriformis

YUAN Jiu-yao,XU Zhi-jin,WU Yi-ting
(Zhoushan Aquatic Technology Extending Station,Zhoushan 316000,China)

On July 30,2013-June 16,2014,Gomphina veneriformis seedlings temporary aquaculture was tested in mariculture pond.The results showed that:the pond which silt and clay content of the sediment bottom was 77%causes G.veneriformis seedlings death due to poor water exchange,while G.veneriformis seedlings which average shell length is more than 1.14 cm can adapt to the bottom;G.veneriformis seedlings in the mariculture pond grow faster than natural sea area,in the young shellfish and larvae stage,G.veneriformis was given priority to with shell length growth;Then,as G.veneriformis grow up,G.veneriformis was gradually given priority to with weight gain,and moreover，the shell length and weight was a power function relationship.

Gomphina veneriformis;sandy bottom;natural sediment bottom;temporary aquaculture

S968.31+7

A

1008－830X(2014)04－0368－03

2014-03-20

浙江省水產種子種苗項目（浙海漁計[2013]82號）

袁久堯（1961-），男，浙江普陀人，高級工程師，研究方向：水產養(yǎng)殖.