王衛(wèi)平+++向海林+++梁永宏+++林愛(ài)華

導(dǎo)讀：永?？h近年來(lái)氣候反常多變，在秋番茄種植前期常受高溫影響、生長(zhǎng)不利，中后期易因多雨導(dǎo)致裂果、斑果，后期易受霜凍等自然災(zāi)害，出現(xiàn)種植季節(jié)推遲、采收期縮短等問(wèn)題。采用避雨避霜栽培技術(shù)，可以適時(shí)提早種植，延長(zhǎng)采收期，提高秋番茄產(chǎn)量和產(chǎn)品質(zhì)量。

秋番茄避雨避霜栽培技術(shù)是指在秋番茄生長(zhǎng)期間，用竹木搭架，做成半月形拱棚，通過(guò)覆蓋塑料薄膜避免雨水過(guò)多和霜凍等災(zāi)害性天氣對(duì)番茄的為害，從而延長(zhǎng)番茄采收期，提高產(chǎn)量和品質(zhì)的一種栽培技術(shù)措施。

1 永?？h秋番茄生產(chǎn)現(xiàn)狀

永福縣種植秋番茄已有30多年歷史，年種植面積達(dá)2 000 hm2以上，是全縣特色效益農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)之一。但多年以來(lái)，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民秋種番茄一直沿用露地栽培方式，前期易受高溫影響不利番茄生長(zhǎng)、中后期常因多雨造成裂果、斑果，果實(shí)商品價(jià)值低，特別是后期易受霜凍災(zāi)害等問(wèn)題未能有效解決，導(dǎo)致種植季節(jié)越來(lái)越遲，采收期縮短，產(chǎn)量、效益難以提高。近年來(lái)，在政府的重視下，農(nóng)業(yè)部門(mén)大力推廣應(yīng)用“三避”技術(shù)，經(jīng)過(guò)近3年來(lái)的試驗(yàn)、示范，永福縣秋番茄采用半月形拱棚薄膜覆蓋避雨、避霜栽培獲得成功，并取得了很好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，它避過(guò)災(zāi)害性天氣為害，延長(zhǎng)了采收期，既提高番茄產(chǎn)量，又提升產(chǎn)品品質(zhì)，使種植戶(hù)既增產(chǎn)又增收，比常規(guī)露地栽培每667 m2年增加純收入5 000元以上，是永?？h特色效益農(nóng)業(yè)發(fā)展的一項(xiàng)重要技術(shù)措施。

2 避雨避霜栽培技術(shù)要點(diǎn)

2.1 品種選擇

接穗選用豐產(chǎn)、耐寒、抗病、無(wú)限生長(zhǎng)型的品種，如格雷、73-574、901等。砧木選用抗性較好的日本砧木、親家砧木。

2.2 播種育苗

永?？h一般越冬栽培夏秋番茄的，播種時(shí)節(jié)正值夏季高溫天氣，需搭設(shè)蔭棚或利用遮陽(yáng)網(wǎng)育苗，播種至移栽約需30天，育苗期間要注意澆水保濕降溫。主要以嫁接育苗為主，一般在6月下旬至7月初播種，也可根據(jù)實(shí)際情況適當(dāng)提前和推遲。砧木播種量是接穗的2～3倍，分2批播種。第一批砧木與接穗同時(shí)播，一般利用接穗的主芽和節(jié)間的側(cè)芽作為嫁接苗，當(dāng)砧木長(zhǎng)到4～5片真葉時(shí)可進(jìn)行第一次嫁接，選擇晴天16：00以后或陰天全天嫁接較好；第二批砧木與接穗比第一批推遲7～10天播種，第二次嫁接時(shí)間在第一次嫁接后7～10天，當(dāng)接穗長(zhǎng)出2片真葉時(shí)，嫁接后用薄膜覆蓋防風(fēng)保濕。

2.3 施足基肥

番茄越冬生產(chǎn)結(jié)果期較長(zhǎng)，要求有充足的肥力，定植前一次性施足底肥，667 m2大棚施充分腐熟的農(nóng)家肥 2 000～3 000 kg，45%復(fù)合肥100 kg，硼鎂肥、鋅肥各1 kg。在施肥時(shí)，注意有機(jī)肥和微肥結(jié)合翻地深施，復(fù)合肥在翻地后撒在地表。

2.4 起畦種植

根據(jù)種植區(qū)習(xí)慣，起濕畦，最好選擇南北向，畦面寬100 cm，畦溝寬60 cm。一般嫁接后7～10天即可移栽，雙行種植，株行距40 cm×65 cm，每667 m2種1 600～1 800株，移栽前一天晚上將育苗床淋透水，抹除砧木上分蘗后，噴送嫁藥，防治病蟲(chóng)。

2.5 搭棚蓋膜

①材料準(zhǔn)備 每667 m2準(zhǔn)備中柱（直徑4 cm以上竹木）、竹弓、橫拉桿、斜拉桿各200根。中柱長(zhǎng)2.5 m，竹弓長(zhǎng)2 m，橫拉桿長(zhǎng)1.3 m，斜拉桿長(zhǎng)0.3 m，長(zhǎng)2.5 m以的卷邊膜小豆角籬400條，厚0.004 mm、寬2.2 m的農(nóng)膜50 kg，壓膜線(xiàn)約300 m。

②搭棚時(shí)間 在番茄移栽前制成獨(dú)立的半棚支架。分別在中柱上頂端往下0.5 m處、橫拉桿中間位置和兩端、斜拉桿兩端鉆孔，然后用鐵絲加以固定備用。最好是在起畦種植時(shí)將準(zhǔn)備好的獨(dú)立支架固定，為使棚架牢固，搭棚架最遲要求在番茄大培土之前完成。

③搭棚方法 耙田開(kāi)畦后，按2.5 m距離在畦中間將準(zhǔn)備好的獨(dú)立半棚支架固定，棚頂用竹子作脊，順畦向連接加固，之后再移栽番茄。插籬時(shí)把對(duì)應(yīng)中柱位置的竹子以支架形綁到中柱上加固，畦兩頭加地拉。

④蓋膜 番茄坐果后，氣溫降到27℃左右蓋膜，兩邊用小竹子（豆角籬）卷邊后綁定，上面用壓膜線(xiàn)固定。

2.6 田間管理

①壯苗防病 定植4天后，667 m2淋施根須多、丹麥重茬藥劑500倍液500 kg促根壯苗，并用藥防治青枯病、潰瘍病。

②追肥培土 定植20天后，667 m2將40%獅馬牌復(fù)合肥50 kg與蔬菜壯苗劑2 kg拌勻作追肥撒施，然后進(jìn)行大培土。

③插桿綁苗、整枝 采用2 m竹竿扦插定苗，按雙稈整枝打芽，將植株綁定竹竿上。

④?；?、保果、追肥 始花期正值高溫期，對(duì)開(kāi)花、授粉、坐果均有很大影響，可采用激素（如國(guó)光防落素）+天然蕓薹素進(jìn)行點(diǎn)花保果。穩(wěn)果后，疏去小果、病蟲(chóng)果，每穗留5個(gè)果。第4穗果坐果后，667 m2用沖施肥黃金搭檔（20-10-20）10 kg對(duì)水500 kg淋施追肥；此后視生長(zhǎng)情況及采果期，每667 m2施40%獅馬牌復(fù)合肥20 kg+黃金搭檔 10 kg，追肥4～5次。

⑤加強(qiáng)病蟲(chóng)害防治 生長(zhǎng)期間主要有青枯病、潰瘍病、根腐病、早晚疫病、葉斑病、棉鈴蟲(chóng)、美洲斑潛蠅、蚜蟲(chóng)等病蟲(chóng)害，在發(fā)生初期及時(shí)用藥防治。藥劑應(yīng)選用低毒、高效的殺蟲(chóng)、殺菌劑，如氯苯蟲(chóng)酰胺、吡蚜酮、氫氧化銅（可殺得叁仟）、噻唑鋅、甲霜·錳鋅、苯甲·丙環(huán)唑等藥劑交替使用。

⑥適時(shí)采收 根據(jù)成熟度分批采收上市。通過(guò)采用薄膜覆蓋避雨避霜栽培技術(shù)，秋番茄可以采收到翌年的3月底，比露地栽培的番茄采收期延長(zhǎng)2～3個(gè)月。番茄收獲結(jié)束后，依次收好壓膜線(xiàn)、膜和棚架，留下年使用。

3 效益分析

2012年，永?？h三皇鄉(xiāng)采用半月形拱棚塑料薄膜覆蓋避雨避霜栽培秋番茄示范達(dá)134 hm2，筆者選擇了2塊（分別為667 m2）同等管理?xiàng)l件、不同栽培技術(shù)的田塊作對(duì)比試驗(yàn)， 12月16日，經(jīng)記錄及現(xiàn)場(chǎng)測(cè)產(chǎn)，露地種植番茄田塊平均每667 m2已采收商品果3 865 kg，平均價(jià)格1.4元/kg，667 m2已收入5 411元；而采用避雨避霜栽培技術(shù)種植番茄，平均每667 m2已采收商品果5 260 kg，比露地栽培的增加1 395 kg，平均價(jià)格2.0元/kg，每667 m2已收入10 520元，每667 m2比露地栽培的已增加收入5 109元。當(dāng)時(shí)，搭棚蓋膜的番茄在植株長(zhǎng)勢(shì)、結(jié)果率、果形等各方面表現(xiàn)均比露地栽培的好，預(yù)計(jì)每667 m2還可收商品果3 000 kg左右，而露地栽培的田塊大部分植株已經(jīng)枯死，好的田塊最多還可收商品果1 500 kg左右。12月24日，永?？h內(nèi)出現(xiàn)嚴(yán)重霜凍，7天后，筆者再次將這兩種栽培技術(shù)種植的番茄進(jìn)行對(duì)比，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，露地栽培的番茄植株已經(jīng)萎蔫，果實(shí)變軟，已沒(méi)有商品價(jià)值，而采用薄膜覆蓋避雨避霜栽培的番茄植株仍然生長(zhǎng)健壯，果實(shí)也堅(jiān)硬無(wú)斑，只是成熟的時(shí)間延遲，原來(lái)2～3天摘1次果，現(xiàn)在由于氣溫下降，7天左右才能摘1次果?？梢?jiàn)，秋番茄避雨避霜栽培效果顯著。