問:我喜歡喝綠茶,并且喜歡將枸杞放在一
起泡。請問這樣會加強綠茶和枸杞對人體的作用
嗎?或者有沒有什么壞處?
四川 朱先生
答:綠茶我國被譽為“國飲”?,F(xiàn)代科學大
量研究證實,茶葉確實含有與人體健康密切相關
的生化成份,茶葉不僅具有提神清心、清熱解
暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒
酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作
用,還對現(xiàn)代疾病,如輻射病、心腦血管病、癌
癥等疾病,有一定的藥理功效。枸杞子味甘,性
平。中醫(yī)用之治肝腎陰虧、腰膝酸軟、頭昏、目
眩、目昏多淚、虛勞咳嗽、消渴與遺精等。
綠茶和枸杞都可以分別用開水沖泡飲用,對
人體很有益處,但不宜把它們放一起泡茶喝。因
為綠茶里所含的大量鞣酸具有收斂吸附的作用,
會吸附枸杞中的微量元素,生成人體難以吸收的
物質。
事實上,綠茶一般都單獨泡水飲用,不宜將
中藥片如西洋參、人參等與其放在一起泡水。