王知彩

（安徽工業(yè)大學(xué) 化學(xué)與化工學(xué)院，安徽 馬鞍山243002）

應(yīng)用化學(xué)是指化學(xué)滲透到其他自然科學(xué)、技術(shù)及其他領(lǐng)域而形成的一門應(yīng)用科學(xué)，它是介于理科化學(xué)專業(yè)與工科化學(xué)工程與工藝專業(yè)之間的一門應(yīng)用理科專業(yè)，主要培養(yǎng)理工結(jié)合的“應(yīng)用”化學(xué)人才。我校應(yīng)用化學(xué)專業(yè)于1998年由原工業(yè)分析和精細(xì)化工兩專業(yè)整合形成，經(jīng)過(guò)十多年的建設(shè)，目前，不僅堅(jiān)持了原有工業(yè)分析和精細(xì)化工兩個(gè)專業(yè)方向，而且形成了應(yīng)用電化學(xué)專業(yè)方向。應(yīng)用化學(xué)和分析化學(xué)兩個(gè)學(xué)科專業(yè)，成為安徽省重點(diǎn)建設(shè)學(xué)科和應(yīng)用化學(xué)綜合改革試點(diǎn)專業(yè)，并成為二級(jí)學(xué)科碩士點(diǎn)。

一、培養(yǎng)應(yīng)用化學(xué)專業(yè)人才工程實(shí)踐能力的重要性與必要性

雖然應(yīng)用化學(xué)專業(yè)被歸屬于理科化學(xué)類，但是并不意味著在專業(yè)人才培養(yǎng)過(guò)程中不需要或者淡化工程實(shí)踐能力的培養(yǎng)。

工程實(shí)踐能力充分體現(xiàn)了應(yīng)用化學(xué)專業(yè)特色與定位。作為介于化學(xué)和化工之間的應(yīng)用性專業(yè)，應(yīng)用化學(xué)專業(yè)定位應(yīng)不同于理科化學(xué)專業(yè)，其專業(yè)定位側(cè)重于理工結(jié)合，促進(jìn)現(xiàn)代化學(xué)與其他學(xué)科的交叉、滲透和融合，培養(yǎng)具有扎實(shí)化學(xué)基礎(chǔ)理論和較強(qiáng)的實(shí)踐、創(chuàng)新能力的應(yīng)用性化學(xué)人才，以滿足行業(yè)和區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)人才的多元化需求。不同的學(xué)科交叉、不同的行業(yè)背景不僅體現(xiàn)出不同的專業(yè)特色，更需要相應(yīng)的工程技術(shù)知識(shí)和實(shí)踐能力訓(xùn)練。正因?yàn)閼?yīng)用化學(xué)專業(yè)的特點(diǎn)，在1998年和2012年教育部?jī)纱螌I(yè)目錄調(diào)整中都明確指出應(yīng)用化學(xué)專業(yè)可授理學(xué)或工學(xué)學(xué)位。我校應(yīng)用化學(xué)專業(yè)屬于工科背景下的應(yīng)用理科專業(yè)，人才培養(yǎng)定位于高級(jí)技術(shù)人才，所以加強(qiáng)工程實(shí)踐能力培養(yǎng)非常必要。

工程實(shí)踐能力是應(yīng)用化學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)規(guī)格和目標(biāo)的基本要求。應(yīng)用化學(xué)專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)掌握本專業(yè)的基礎(chǔ)理論、基礎(chǔ)知識(shí)和較強(qiáng)實(shí)驗(yàn)技能，受到基礎(chǔ)研究和應(yīng)用基礎(chǔ)方面的科學(xué)思維和科學(xué)實(shí)驗(yàn)的訓(xùn)練，具有較好的科學(xué)素養(yǎng)，具備運(yùn)用所學(xué)知識(shí)和實(shí)驗(yàn)技能進(jìn)行應(yīng)用研究、技術(shù)開(kāi)發(fā)和科學(xué)管理的應(yīng)用化學(xué)專業(yè)人才?！陡咝?yīng)用化學(xué)專業(yè)本科（四年）基本培養(yǎng)規(guī)格和教學(xué)基本要求》指出：應(yīng)用化學(xué)專業(yè)學(xué)生必須受到應(yīng)用方法、開(kāi)發(fā)性研究的基本訓(xùn)練，并且要初步了解生產(chǎn)實(shí)際，能初步將化學(xué)基本理論和知識(shí)與生產(chǎn)實(shí)際相結(jié)合。所以，無(wú)論是應(yīng)用基礎(chǔ)研究，還是技術(shù)開(kāi)發(fā)都需要了解生產(chǎn)實(shí)際，掌握一定的生產(chǎn)實(shí)踐知識(shí)，接受一定的工程技術(shù)訓(xùn)練。因此，與化學(xué)專業(yè)相比，應(yīng)用化學(xué)專業(yè)學(xué)生應(yīng)接受更多的應(yīng)用性、實(shí)踐性的知識(shí)教育。［1］

工程實(shí)踐能力是社會(huì)對(duì)人才的迫切需求。理論知識(shí)與實(shí)踐能力兼?zhèn)涫瞧平饽壳按髮W(xué)生就業(yè)和企業(yè)對(duì)人才渴求矛盾的關(guān)鍵。近年來(lái)，我國(guó)高等教育的快速發(fā)展，在為社會(huì)輸送了大量人才的同時(shí)一定程度上淡化了人才實(shí)踐能力的培養(yǎng)，從而導(dǎo)致掌握豐富理論知識(shí)的專業(yè)人才難以滿足企業(yè)需求。大量調(diào)查結(jié)果表明，社會(huì)對(duì)人才需求的最顯著特點(diǎn)是實(shí)踐動(dòng)手能力和創(chuàng)新能力強(qiáng)的實(shí)用性人才。［2］正如朱高峰院士所言，在我國(guó)目前經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平下，大量需要的是工程技術(shù)人員，是工程師。［3］因此，為了解決人才供需矛盾，培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)需求的合格人才，高校必須重視工程實(shí)踐能力的訓(xùn)練和培養(yǎng)。［4］

工程實(shí)踐能力是人才創(chuàng)新能力培養(yǎng)的基礎(chǔ)。創(chuàng)新來(lái)源于實(shí)踐，只有將所掌握的理論知識(shí)和技術(shù)手段綜合運(yùn)用到改造客觀世界的實(shí)踐活動(dòng)中才能夠產(chǎn)生創(chuàng)造性的成果。馬克思曾說(shuō)過(guò)“科學(xué)的發(fā)生和發(fā)展一開(kāi)始就是由生產(chǎn)決定的”，缺乏必要的生產(chǎn)實(shí)踐知識(shí)，不了解生產(chǎn)實(shí)際及需求，無(wú)法實(shí)現(xiàn)真正的創(chuàng)新。所以，具有一定的創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力人才的培養(yǎng)必須重視工程實(shí)踐知識(shí)的學(xué)習(xí)和工程實(shí)踐能力的訓(xùn)練。

二、應(yīng)用化學(xué)專業(yè)人才工程實(shí)踐能力培養(yǎng)特點(diǎn)

作為介于理科化學(xué)和工科化學(xué)工程與工藝之間的一門應(yīng)用理科專業(yè)，應(yīng)用化學(xué)不僅需要掌握系統(tǒng)的化學(xué)原理和扎實(shí)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能，具備一定的科學(xué)研究能力，同時(shí)還需要掌握基礎(chǔ)的化學(xué)工程和工藝知識(shí)，培養(yǎng)初步的化學(xué)工程和工藝實(shí)踐能力。所以，應(yīng)用化學(xué)專業(yè)工程實(shí)踐能力培養(yǎng)體系在一定程度上類似于化學(xué)工程與工藝專業(yè)，但是又不能完全照搬前者，應(yīng)體現(xiàn)以下幾方面特點(diǎn)。

一是工程實(shí)踐能力培養(yǎng)的基礎(chǔ)性。無(wú)論是應(yīng)用研究、技術(shù)開(kāi)發(fā)，還是化工生產(chǎn)管理都離不開(kāi)化工生產(chǎn)實(shí)際，必須掌握“三傳一反”的基礎(chǔ)知識(shí)與基本原理，了解常見(jiàn)的化工生產(chǎn)和單元操作技術(shù)，以及常見(jiàn)的化工生產(chǎn)設(shè)備與過(guò)程。上述工程知識(shí)和實(shí)踐能力是促進(jìn)科學(xué)研究與生產(chǎn)應(yīng)用的橋梁與紐帶，是應(yīng)用性人才必備的基本素質(zhì)。

二是工程實(shí)踐能力培養(yǎng)應(yīng)重點(diǎn)體現(xiàn)方法論。不同與化學(xué)工程與工藝，應(yīng)用化學(xué)專業(yè)工程實(shí)踐能力培養(yǎng)重點(diǎn)是利用工程實(shí)踐知識(shí)指導(dǎo)應(yīng)用研究與技術(shù)開(kāi)發(fā)，不在于具體的工程設(shè)計(jì)能力。其目的是服務(wù)于化學(xué)知識(shí)和理論的實(shí)際應(yīng)用過(guò)程，服務(wù)于科學(xué)研究及研究成果的應(yīng)用轉(zhuǎn)化。如果科研人員不懂工程，勢(shì)必直接影響技術(shù)開(kāi)發(fā)，所開(kāi)展的科學(xué)研究無(wú)異于閉門造車。所以，應(yīng)用化學(xué)專業(yè)技術(shù)人才應(yīng)具備根據(jù)常見(jiàn)單元操作技術(shù)特點(diǎn)和工程實(shí)施可行性，選擇和優(yōu)化工藝路線的應(yīng)用開(kāi)發(fā)能力。

三是工程實(shí)踐能力培養(yǎng)應(yīng)重點(diǎn)體現(xiàn)系統(tǒng)性。能力的培養(yǎng)不是一門課程或一個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)所能完成，需要系統(tǒng)的培養(yǎng)體系。鑒于應(yīng)用化學(xué)專業(yè)工程實(shí)踐能力的方法論屬性，應(yīng)注重課程設(shè)置和培養(yǎng)體系優(yōu)化，通過(guò)構(gòu)建“知識(shí)＋實(shí)踐＋綜合應(yīng)用”教學(xué)體系，在現(xiàn)有專業(yè)人才培養(yǎng)方案中，體現(xiàn)出工程實(shí)踐能力培養(yǎng)的系統(tǒng)性。

三、我校應(yīng)用化學(xué)專業(yè)人才工程實(shí)踐能力培養(yǎng)實(shí)踐

一是規(guī)范課程設(shè)置。根據(jù)本專業(yè)工程實(shí)踐能力培養(yǎng)特點(diǎn)，在基礎(chǔ)知識(shí)和基本理論教學(xué)方面，開(kāi)設(shè)了工程制圖、電工學(xué)、化工原理和精細(xì)化工設(shè)備與過(guò)程等必修課程，以及化工產(chǎn)品設(shè)計(jì)與開(kāi)發(fā)選修課；在基本技能訓(xùn)練方面，除了專業(yè)實(shí)驗(yàn)以外，開(kāi)設(shè)了金工實(shí)習(xí)、電子電工實(shí)習(xí)、化工原理課程設(shè)計(jì)、認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)和生產(chǎn)實(shí)習(xí)等實(shí)踐性教學(xué)課程；在創(chuàng)新能力培養(yǎng)方面，結(jié)合我校應(yīng)用化學(xué)專業(yè)特色，開(kāi)設(shè)了應(yīng)用化學(xué)專業(yè)課程設(shè)計(jì)和畢業(yè)論文，重點(diǎn)突出應(yīng)用方法、開(kāi)發(fā)性研究等實(shí)踐能力的培養(yǎng)。此外，在課外科技訓(xùn)練方面，積極鼓勵(lì)學(xué)生參加教師產(chǎn)學(xué)研課題研究、挑戰(zhàn)杯和科技作品競(jìng)賽以及RSTP訓(xùn)練計(jì)劃。

二是優(yōu)化并建立適合于工程實(shí)踐能力培養(yǎng)的實(shí)踐教學(xué)體系。首先，以工程制圖、電工學(xué)為基礎(chǔ)，結(jié)合金工實(shí)習(xí)和電子電工實(shí)習(xí)實(shí)踐教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生基本的工程實(shí)踐能力；其次，結(jié)合學(xué)科基礎(chǔ)課程及實(shí)驗(yàn)教學(xué)，通過(guò)化工原理和化工原理課程設(shè)計(jì)中培養(yǎng)學(xué)生基本的化學(xué)工程實(shí)踐能力；再次，以精細(xì)化工設(shè)備與過(guò)程、認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)和生產(chǎn)實(shí)習(xí)為主，結(jié)合專業(yè)課程的理論與實(shí)踐教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用化學(xué)領(lǐng)域的工程實(shí)踐能力；最后，在完成生產(chǎn)實(shí)習(xí)和全部課程學(xué)習(xí)基礎(chǔ)上，開(kāi)展應(yīng)用化學(xué)課程設(shè)計(jì)和畢業(yè)論文，全面鍛煉和培養(yǎng)學(xué)生綜合實(shí)踐能力、科技開(kāi)發(fā)能力和科研創(chuàng)新能力，從而實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)。

三是增設(shè)應(yīng)用化學(xué)課程設(shè)計(jì)特色課程。據(jù)筆者所知，國(guó)內(nèi)鮮見(jiàn)開(kāi)設(shè)應(yīng)用化學(xué)課程設(shè)計(jì)課程。增設(shè)該課程的主要目的是為了培養(yǎng)學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)的綜合運(yùn)用能力和創(chuàng)新能力，探索解決專業(yè)人才培養(yǎng)的實(shí)用性，滿足社會(huì)對(duì)專業(yè)技術(shù)人才綜合實(shí)踐能力的要求。該課程要求學(xué)生以課題組的形式，通過(guò)文獻(xiàn)查閱、技術(shù)資料收集和市場(chǎng)調(diào)研，選擇具體某一精細(xì)化學(xué)品，開(kāi)展配方設(shè)計(jì)、關(guān)鍵組分的合成工藝與流程設(shè)計(jì)、關(guān)鍵設(shè)備的選型和主要參數(shù)設(shè)計(jì)、合成過(guò)程控制與分析檢測(cè)、產(chǎn)品市場(chǎng)化與品牌設(shè)計(jì)等全過(guò)程模擬。初步的課程教學(xué)效果顯示，該課程教學(xué)不僅鍛煉了學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)的綜合運(yùn)用能力和初步的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)能力，而且培養(yǎng)了學(xué)生分工協(xié)作的團(tuán)隊(duì)精神。

四是積極探索多元化畢業(yè)論文指導(dǎo)模式。畢業(yè)論文是樹(shù)立創(chuàng)新意識(shí)、培養(yǎng)科研能力的重要教學(xué)環(huán)節(jié)，對(duì)應(yīng)用化學(xué)人才培養(yǎng)尤為重要。然而，就業(yè)和考研等巨大壓力，使畢業(yè)論文教學(xué)過(guò)程受到了前所未有的沖擊。為了保證畢業(yè)論文質(zhì)量，對(duì)本專業(yè)畢業(yè)論文指導(dǎo)模式進(jìn)行了一定的改革。首先，利用本專業(yè)教師承擔(dān)大量高水平科研課題的優(yōu)勢(shì)，鼓勵(lì)學(xué)生提前進(jìn)入教師課題組，利用課余時(shí)間參與相關(guān)課題研究；其次，充分利用科研創(chuàng)新訓(xùn)練項(xiàng)目和科技創(chuàng)新競(jìng)賽，完成畢業(yè)論文的訓(xùn)練環(huán)節(jié)。此外，結(jié)合學(xué)生就業(yè)特點(diǎn)，對(duì)于具備條件的實(shí)習(xí)單位，適度開(kāi)展校外畢業(yè)論文指導(dǎo)工作。

五是高度重視生產(chǎn)實(shí)習(xí)教學(xué)環(huán)節(jié)，建設(shè)穩(wěn)定的生產(chǎn)實(shí)習(xí)基地。生產(chǎn)實(shí)習(xí)是將各種專業(yè)理論知識(shí)綜合運(yùn)用到生產(chǎn)實(shí)踐，并獲得工程實(shí)踐知識(shí)，鍛煉實(shí)際工作能力的重要環(huán)節(jié)。首先，本專業(yè)重點(diǎn)建設(shè)了華星公司生產(chǎn)實(shí)習(xí)基地，在華星公司支持下，不僅為本專業(yè)學(xué)生提供了跟班實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，而且配備了專職實(shí)習(xí)指導(dǎo)。其次，有針對(duì)性地制定了生產(chǎn)實(shí)習(xí)大綱和指導(dǎo)書，完善生產(chǎn)實(shí)習(xí)指導(dǎo)體系。第三，建立了“熟悉工藝—走流程—繪制工藝流程圖”的實(shí)習(xí)流程。通過(guò)生產(chǎn)實(shí)習(xí)，學(xué)生基本上能夠繪制出實(shí)習(xí)工段的工藝流程圖，取得了良好的實(shí)習(xí)效果。

六是強(qiáng)化專業(yè)課程教學(xué)中的工程意識(shí)。工程意識(shí)培養(yǎng)是全方位的，不僅需要系統(tǒng)的理論教學(xué)和實(shí)踐訓(xùn)練，而且需要貫穿于相關(guān)課程，尤其是專業(yè)課程教學(xué)過(guò)程。只有堅(jiān)持理論聯(lián)系實(shí)踐，才能解決為什么學(xué)和學(xué)什么的問(wèn)題，才能真正培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)意識(shí)和專業(yè)能力。例如，在專業(yè)課程教學(xué)過(guò)程中，注重結(jié)合典型的工業(yè)生產(chǎn)案例，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)常見(jiàn)化工生產(chǎn)過(guò)程和工藝流程的認(rèn)知能力，初步工藝設(shè)計(jì)能力以及利用所學(xué)知識(shí)解決生產(chǎn)實(shí)際問(wèn)題的能力，并為后續(xù)的生產(chǎn)實(shí)習(xí)、課程設(shè)計(jì)和畢業(yè)論文等實(shí)踐性課程學(xué)習(xí)奠定必要的理論基礎(chǔ)。

［1］ 李臨生．應(yīng)用化學(xué)的歷史及其意義［J］．大學(xué)化學(xué)，1999，14（6）：55－61．

［2］ 郝志峰，余林，李永峰，等．構(gòu)建應(yīng)用化學(xué)專業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)新體系的探索［J］．廣東化工，2009（2）：101－104．

［3］ 姜嘉樂(lè)，張海英．中國(guó)工程教育問(wèn)題探源——朱高峰院士訪談錄［J］．高等工程教育研究，2005（6）：1－9．

［4］ 康新平，李志娟，周懷瑞．應(yīng)用化學(xué)專業(yè)畢業(yè)生質(zhì)量跟蹤調(diào)查及結(jié)果分析［J］．廣州化工，2011（7）：161－163．