王茂斌 普紹林 李瓊花

云南省紅河州蒙自市文瀾鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心 661199

人們在對豬飼養(yǎng)過程中重視經(jīng)濟(jì)效益，而忽略了對地方豬進(jìn)行保種工作，導(dǎo)致許多地方豬種瀕臨滅絕，針對這一現(xiàn)象政府頒布了相關(guān)的法律規(guī)定，加大了經(jīng)費投入，對瀕臨滅絕的豬種進(jìn)行搶救。

我國有豬品種120 多個，其中地方品種80 多個。依據(jù)地域不同我國豬品種大體分為華南、華北、江海、華中、高原和江海6 種類型[1]。

1 我國地方品種豬概況

我國地方品種豬在生產(chǎn)過程中具有以下優(yōu)勢。

（1）肉品質(zhì)量高。我國地方豬的肉品質(zhì)量聞名于世界，如金華豬的肉質(zhì)具有柔嫩、骨細(xì)等特點，是許多高端肉質(zhì)品的原材料。（2）繁殖能力強(qiáng)。母豬性成熟早、排卵數(shù)高、受精率高、產(chǎn)仔多，公豬性成熟早、睪丸發(fā)育快、精子多。（3）適應(yīng)性強(qiáng)。我國地方品種豬對環(huán)境適應(yīng)能力強(qiáng)，例如藏豬具有較高的抗寒和適應(yīng)高原氣候能力等特點[2]。

現(xiàn)階段隨著世界貿(mào)易的加劇，我國陸續(xù)引入了一些外國的優(yōu)秀品種豬。和國內(nèi)地方品種豬相比，引入的外國豬種在生長速度上有著明顯優(yōu)勢，所以其在市場競爭中也更具有優(yōu)勢。但是我國的地方品種豬有著外國品種豬不具備的獨特特性，因此對它們的保護(hù)勢在必行。

2 對我國地方品種豬的保護(hù)措施

2.1 建立相關(guān)法律體系，進(jìn)行全國豬種資源調(diào)查

我國為了保護(hù)地方品種豬的遺傳資源，先后頒布了多條有關(guān)法律，同時政府也加大了保護(hù)地方品種豬的經(jīng)費投入。統(tǒng)計顯示，我國投入了4600 多萬元、7000 多人，歷經(jīng)5年完成了全國地方品種豬資源狀況調(diào)查和數(shù)據(jù)分析。通過數(shù)據(jù)分析顯示，目前我國共有品種豬120 多種，其中有5 個是新品種地方豬。根據(jù)調(diào)查結(jié)果出版了《中國豬遺傳資源》志，書中對我國的地方豬品種分布、生產(chǎn)特點、體貌特征以及保護(hù)工作做了詳細(xì)描述。

2.2 建立保護(hù)地方豬種資源體系

對地方豬種資源要依照“分層管理、著重保護(hù)”的原則建立保護(hù)體系，從省市到鎮(zhèn)村層層深入式地管理和保護(hù)地方豬種資源，特別要對瀕臨滅絕的地方豬進(jìn)行重點保護(hù)。要在合適的地域修建地方豬保種場，同時建立配套扶持基因庫，以保護(hù)活體為主，保護(hù)基因為輔。對于瀕臨滅絕的地方豬除了對其活體進(jìn)行保護(hù)外，也要對其基因進(jìn)行保護(hù)，避免因外界環(huán)境而導(dǎo)致滅絕。

2.3 加強(qiáng)對地方豬保種科技的創(chuàng)新

為了更好地對地方豬進(jìn)行保種，應(yīng)該開展“地方豬種質(zhì)資源的發(fā)掘、保存、創(chuàng)新與開發(fā)利用”專項研究，對地方豬種資源進(jìn)行動態(tài)監(jiān)測，掌握地方豬種變化信息，針對瀕臨滅絕的地方豬種建立預(yù)警機(jī)制。對保護(hù)地方豬種的相關(guān)資料進(jìn)行完善，同時對目前我國地方豬種現(xiàn)狀進(jìn)行研究，尋找適合我國現(xiàn)況的保種方法。開展保種技術(shù)研究，改善活體保種方法，完善并推廣低溫冷藏技術(shù)。運用分子生物學(xué)和常規(guī)技術(shù)手段對地方豬種進(jìn)行優(yōu)良評估，尋找優(yōu)異基因。同時對地方豬種的實際情況進(jìn)行理性、全面和細(xì)致的評價。并將常規(guī)育種技術(shù)與分子育種技術(shù)相結(jié)合，培育特色配套系、專門化品系和新品種。

[1]谷繼承.動物遺傳資源保護(hù)與管理譯文選編[M].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2011.

[2]陳偉生.豬遺傳資源保護(hù)技術(shù)規(guī)范[M].中國畜禽遺傳資源保護(hù)與利用技術(shù)手冊，2011（5）.