高其璋 黎小萍 陳華玲 彭火輝

( 江西省蠶桑茶葉研究所 330202)

植桑養(yǎng)蠶在中國(guó)已有五千多年的歷史。桑樹為桑科桑屬落葉小喬木，原產(chǎn)我國(guó)中部，在我國(guó)南北廣泛栽植，以長(zhǎng)江中下游為多。桑葉是家蠶的飼料，我國(guó)是世界上種桑養(yǎng)蠶最早的國(guó)家。［1］桑樹樹冠豐滿，枝葉茂密，秋葉金黃，為城市綠化的先鋒樹種，有的桑樹品種園林觀賞價(jià)值非常高。桑樹生命力強(qiáng)，管理容易，具有很好的防風(fēng)固沙、水土保持、園林綠化功能，在生態(tài)保護(hù)和園林綠化方面有很大的應(yīng)用潛力。隨著人們環(huán)境保護(hù)意識(shí)增強(qiáng)和欣賞水平的提高，桑樹的生態(tài)環(huán)保和園林觀賞價(jià)值愈來愈為人們所關(guān)注，值得在園林綠化中廣泛應(yīng)用。

1 桑樹園林化應(yīng)用的可行性分析

1.1 觀賞價(jià)值高

桑樹為傘形樹冠，冠幅寬，枝葉繁茂，枝條柔韌，易于造型，可通過人為修剪、捆扎等方法，將桑樹培養(yǎng)成各種樹型。桑樹在一年中分為生長(zhǎng)期、休眠期，桑樹的生長(zhǎng)期從春季桑芽萌發(fā)直到冬季落葉結(jié)束。生長(zhǎng)期桑葉的葉色隨季節(jié)的變化而富有明顯的季相變化，春季新發(fā)芽葉呈嫩綠色，夏季轉(zhuǎn)為深綠色，秋季則變成金黃色。桑樹的果實(shí)顏色從青色、淡紅至紅色、紫紅色，鑲嵌于碧綠的桑葉叢中，猶如彩色的畫卷，美不勝收。初夏時(shí)期，桑樹的果實(shí)成熟，鮮艷奪目，酸甜可口。桑枝上誘人的桑果，讓人不禁想采摘品嘗，重溫“染指童年”的樂趣，使人們流連忘返。一些桑樹變種，樹形奇特，姿態(tài)優(yōu)美，頗具觀賞價(jià)值。如枝條彎曲盤旋似飛龍行走的龍桑、枝條像龍槐一樣柔軟下垂的垂桑以及一些果桑品種，都不愧為高檔園林綠化品種，應(yīng)用前景廣闊。

1.2 適應(yīng)性強(qiáng)，易繁殖

桑樹喜光，對(duì)氣候、土壤適應(yīng)性都很強(qiáng)。千百年來，桑葉是養(yǎng)蠶業(yè)的唯一飼料，因此適應(yīng)于各種環(huán)境的桑樹品種和品系分布于全國(guó)各地。桑樹生長(zhǎng)的適宜溫度范圍是25 ～37℃，但一些抗寒品種如吉林遼桑系的吉九、吉陶、杏湖等品種能在－30℃下越冬;在降水量只有150mm 的干旱、半干旱荒漠區(qū)，桑樹仍然能在基本自然狀態(tài)下生長(zhǎng)發(fā)育;桑樹在黃土高坡和沙漠中仍可生長(zhǎng)，可見桑樹適應(yīng)性之強(qiáng)大。［2］桑樹對(duì)土壤酸堿度的適應(yīng)性較大，以pH 值6.5 ～7.0生長(zhǎng)最好，但在pH 值4.5 ～9.0 的范圍內(nèi)均可生長(zhǎng)。自然界土壤的pH 值多在6 ～7 之間，濱海鹽堿土壤多在7 ～8 之間，山川、荒漠土壤pH 值也不超過上述范圍。［3］

桑樹具有極強(qiáng)的生命力。近幾年發(fā)現(xiàn)在西藏高原、塔里木盆地，東北、沿海和中原大地上，有多處遺存至今的千年古桑，至今仍然長(zhǎng)得十分蒼勁，向世人顯示了桑樹超強(qiáng)的生存能力。［3］

桑樹喜光，耐寒，耐干旱瘠薄，萌芽力強(qiáng)，繁殖易成活，可用播種、扦插、分根、壓條、嫁接等方法繁殖。根據(jù)用途，可培育成高干、中干、低干等多種形式，園林上一般采取高干廣卵形樹冠。

1.3 生態(tài)效益高

桑樹茂密的枝葉能降低風(fēng)速，減少肥沃的表土被風(fēng)吹走，減少土壤移動(dòng)、轉(zhuǎn)移，具有防風(fēng)固沙，護(hù)田保土的作用。［4］桑樹根系發(fā)達(dá)，分布較深，桑樹的根垂直分布最深可達(dá)4 m 以上，地下根系組成龐大的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，可保護(hù)土壤，防止地表徑流對(duì)土壤細(xì)土粒的侵蝕，使桑樹具有涵養(yǎng)水源、遏制風(fēng)沙、保持水土的功能。［5］

桑樹有承接雨水的作用，能降低地表徑流，減少水土流失。雨水受到茂盛枝葉的承接，一部分沿著枝干流入地下，落地的降水量減少;同時(shí)，雨水落地時(shí)間延緩，土壤受雨水侵蝕的程度就會(huì)減低。桑樹地的土壤疏松，孔隙多，對(duì)雨水的滲透性強(qiáng)，降雨的50% ～70%可以滲入地下，成為地下水。因此，桑樹地比無林地每畝最少可以多蓄水20m3。降雨經(jīng)過樹冠的截留和桑地的滲透貯存，實(shí)際流出桑地的只不過4%，雨水的流量小，而且又受到桑樹下的雜草、間作物的阻擋，流動(dòng)速度也會(huì)減低，不易形成沖刷土壤的徑流。［4］

桑樹生長(zhǎng)迅速，生物產(chǎn)量高，其光合作用能大量吸收二氧化碳和放出氧氣。1 公頃桑樹，一天可以吸收1 噸二氧化碳，釋放出0. 73 噸氧氣，可供1 000 人呼吸。桑葉枝繁葉茂，滯塵面積大，滯塵能力強(qiáng)，表面可吸附大量飄塵，使大粒塵埃、煤煙、炭粒、鉛粉等城市污染源沉降，一般每公頃桑樹每年可滯留灰塵27.2 噸。桑樹對(duì)硫化物、氟化氫的吸收量大，是良好的凈化空氣樹種。［4］桑樹還具有一般樹種所沒有的高效吸鉛塵的本領(lǐng)，城市綠化多栽桑樹，對(duì)減少由于機(jī)動(dòng)車排放到大氣中的鉛污染具有一定的積極意義。［6］

2 適合于園林應(yīng)用的桑樹品種

我國(guó)桑品種資源豐富，收集保存的桑樹種質(zhì)有15 個(gè)桑種及4 個(gè)變種。經(jīng)過長(zhǎng)期的自然和人工選擇，形成了極其豐富的桑樹種質(zhì)資源，全國(guó)各地保存了桑種質(zhì)資源三千余份。［7］桑樹品種繁多、性狀各異為其園林應(yīng)用提供了選擇的空間。千百年來，桑葉是家蠶的唯一飼料，因此適應(yīng)于各種不同生態(tài)環(huán)境的桑樹品種和品系分布于全國(guó)各地，各地蠶桑生產(chǎn)中抗逆性強(qiáng)的桑樹品種均可以應(yīng)用于當(dāng)?shù)氐膱@林綠化。

一些樹形優(yōu)美、性狀獨(dú)特的特殊桑樹品種，堪稱為高檔園林綠化品種，這些桑樹品種主要是垂桑、龍桑及一些果桑品種。

垂桑枝條細(xì)長(zhǎng)、柔軟、下垂，狀若垂柳，分叉少，基部萌芽生條多，容易養(yǎng)成樹形。結(jié)果量較少，但果極甜。垂桑葉色濃綠，枝葉倒掛，始終呈圓柱形向外擴(kuò)張生長(zhǎng)，婉若圓形垂簾，每遇微風(fēng)吹來，枝葉飄動(dòng)，婀娜多姿，觀賞性強(qiáng)。垂桑適應(yīng)性強(qiáng)，生長(zhǎng)很快，是行道綠化、庭院栽植和公園配景的優(yōu)良樹種。

龍桑枝莖扭曲向上，形似蟠龍故名龍桑。龍桑葉繁果茂，葉碩大、碧綠，果密度大、鮮紅，不僅當(dāng)年新枝上掛果，以往老枝上也結(jié)果，甚至樹干上也叢生碩果。龍桑曲枝與綠葉相襯，紅果點(diǎn)綴其間，別具風(fēng)格，可作景觀園林中觀枝、觀葉及觀果并舉的珍貴喬灌木。［9］龍桑對(duì)土壤要求不嚴(yán)，適應(yīng)性強(qiáng)，根系發(fā)達(dá)，生長(zhǎng)快，一年可長(zhǎng)2.2m?？稍杂诜壳拔莺蟆⒌缆穬膳砸约肮珗@等游樂場(chǎng)所，是城鄉(xiāng)“四旁”綠化優(yōu)良樹種。［8］2006年始寧夏銀川開始引進(jìn)云龍桑作為風(fēng)景行道樹培育，取得良好的應(yīng)用效果。

傳統(tǒng)的桑樹品種是以采葉養(yǎng)蠶為目的而培育成的，不結(jié)桑果或結(jié)果較少。果桑是以結(jié)果為主，果葉兼用桑樹的統(tǒng)稱。經(jīng)過多年的品種對(duì)比試驗(yàn)，分別篩選出不同氣候區(qū)的最佳果桑品種。比如，無核大十適合我國(guó)南方和中部地區(qū)種植，四季果桑適合我國(guó)淮河以南地區(qū)種植，紅果2 號(hào)、白玉王在我國(guó)南北方均可種植，［10］龍桑適合全國(guó)各地種植。果桑生長(zhǎng)迅速，容易造型，果實(shí)顏色多樣，既可觀賞又可食之，是園林綠化、觀光園建設(shè)和盆景制作的優(yōu)良樹種。

3 桑樹的園林應(yīng)用方式

桑樹體形高大，樹冠開展，枝葉茂密，適應(yīng)力強(qiáng)，適合用作行道樹、庭蔭樹。選擇樹形整齊的桑樹等距離栽植，可取得整齊一致的藝術(shù)效果。與大葉黃楊、紫薇、火棘等間植能使道路兩側(cè)的植物景觀富有色彩變化。［11］

桑樹具有滯塵、吸塵本領(lǐng)和吸收大氣中的氟化物、硫化物等有害氣體的能力，適宜作為工礦廠區(qū)的抗污染樹種。將桑樹與抗性強(qiáng)且花期較長(zhǎng)的植物如夾竹桃、木槿、女貞等配植，可形成多層次、花葉兼美的壯麗景觀。［12］

桑樹耐剪伐，可通過人為修剪，塑造出千姿百態(tài)的造型，非常適合作為家庭、花園、公園的園景樹和用于觀光園的建設(shè)。［6］特別是一些樹形優(yōu)美、性狀獨(dú)特的特殊桑樹品種用作園景樹種和觀光園建設(shè)用樹種，觀賞效果非常好，如垂桑、龍桑及一些果桑品種。配栽桂花、海桐、紅葉石楠等冬季不落葉的樹種，并與桑樹相應(yīng)修剪和造型，使冬天的園景可觀賞性依舊。桑樹的實(shí)生小苗，可制成小盆景。利用老桑樹拳頭的潛伏芽，合理修剪，可制成樹樁盆景。［6］嫁接的小垂枝桑修剪造型后裝盆，可做成小吊籃。［13］果桑結(jié)果多，果實(shí)漂亮，耐修剪，好整形，應(yīng)用于盆景栽培中，生長(zhǎng)快，適合作為觀果盆景，且果前果后碧綠的葉子與落葉后婆娑的虬枝也是一道靚麗的風(fēng)景線。

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