益陽市赫山區(qū)蔬菜局 王迪軒

茭白提質(zhì)增產(chǎn)小竅門

益陽市赫山區(qū)蔬菜局 王迪軒

茭白孕茭時(shí)直接暴露在陽光下易造成青茭、畸形茭，引起品質(zhì)和商品性下降，造成經(jīng)濟(jì)損失。比較常用的方法是在孕茭期灌深水或者茭株基部培土覆蓋來提高茭白的品質(zhì)。在茭白生產(chǎn)中發(fā)現(xiàn)，茭田中放養(yǎng)綠萍可以明顯降低茭田溫度，提高茭白產(chǎn)量還能改善外觀品質(zhì)。

綠萍也叫滿江紅、紅萍、細(xì)綠萍，屬于滿江紅科蕨類植物，是優(yōu)良的水生飼料和綠肥植物。目前，利用放養(yǎng)綠萍改善茭白品質(zhì)、提高孕茭率，增加經(jīng)濟(jì)效益，已在茭白生產(chǎn)中推廣。

茭白孕茭期的溫度測(cè)試結(jié)果表明，放養(yǎng)綠萍對(duì)土溫，尤其是對(duì)田間水溫的影響十分明顯，放養(yǎng)綠萍后茭田溫度上升速度放慢，在茭白采收初期，放養(yǎng)綠萍的茭田水溫上升速度明顯慢于沒有放養(yǎng)綠萍的茭田。放養(yǎng)綠萍還可以明顯改善茭肉的外觀品質(zhì)，綠萍浮在水面上可避免陽光直射茭白肉莖，提高茭白光潔度，生產(chǎn)的茭白潔白無污點(diǎn)。

茭白孕茭對(duì)溫度有嚴(yán)格的要求，當(dāng)溫度在30℃以上時(shí)茭株停止孕茭，因此，放養(yǎng)綠萍降低田間溫度有利茭白孕茭，提高產(chǎn)量。據(jù)試驗(yàn)觀察，茭田放養(yǎng)綠萍后，植株高度、葉片寬度、扁莖粗、每墩有效分蘗數(shù)和單株成活率、根數(shù)均極顯著大于不放養(yǎng)綠萍的茭田，增產(chǎn)幅度可達(dá)67%。但雙季茭田在放養(yǎng)綠萍后，由于降低了水溫，孕茭高度有所下降，孕茭期和采收期略有提前。