吉首市茶葉辦 姚亞麗

湘豐茶葉有限公司 范鐵芳

標(biāo)準(zhǔn)茶園創(chuàng)建(5)茶園立體采養(yǎng)技術(shù)

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湘豐茶葉有限公司 范鐵芳

（續(xù)第4期第14頁）

湖南各地每年春茶的產(chǎn)量?jī)H為全年茶葉產(chǎn)量的20%，但產(chǎn)值卻為年產(chǎn)值的70%以上，可見春茶對(duì)于茶農(nóng)和茶葉企業(yè)的重要性。茶樹是葉類經(jīng)濟(jì)作物，茶樹生長(zhǎng)需要葉片進(jìn)行光合作用，因此就出現(xiàn)了采和養(yǎng)的矛盾。經(jīng)科學(xué)研究，以采名優(yōu)春茶為主要目標(biāo)的茶葉標(biāo)準(zhǔn)園可采用“立體采養(yǎng)”技術(shù)，以提升春季名優(yōu)茶的品質(zhì)和產(chǎn)量。

“立體采養(yǎng)”技術(shù)是指樹冠垂直向具有一定采摘深度，水平向具有一定幅度和分枝密度，以同一級(jí)分枝為主要生產(chǎn)枝，以采春季名優(yōu)茶原料為主要目標(biāo)的茶園采摘新模式。這樣一方面可以提高春季名優(yōu)茶的產(chǎn)量，提升春季名優(yōu)茶的品質(zhì)；另一方面可大幅提升茶鮮葉的采摘效率，同時(shí)降低茶園采摘全年對(duì)勞動(dòng)力的需求。采用“立體采養(yǎng)”技術(shù)的茶園，每667平方米春季名優(yōu)茶產(chǎn)量預(yù)計(jì)提升20%以上，春茶發(fā)芽時(shí)間提早7天以上，萌發(fā)量增加約60%，芽葉粗壯，并能維持?jǐn)?shù)年。

技術(shù)要點(diǎn)：采摘期對(duì)茶樹從上到下、從里到外，只要符合標(biāo)準(zhǔn)的春茶芽葉全部按標(biāo)準(zhǔn)采下；在春茶采摘后，立即對(duì)茶樹進(jìn)行重修剪，修剪標(biāo)準(zhǔn)為離地40～45厘米；修剪后深施或重施有機(jī)肥；夏秋茶不采摘只留養(yǎng)。 （待續(xù)）