趙 維

(新疆石河子142團(tuán)雙璽牛場，新疆 石河子 832029)

1 環(huán)境因素

環(huán)境對奶牛的繁殖有較大影響，環(huán)境溫度高、潮濕可對奶牛造成熱應(yīng)激，特別是通風(fēng)和降溫不良時會加重這一問題。受熱應(yīng)激影響的奶?？赡軙置诟叩狞S體酮以致影響發(fā)情期促卵泡素分泌，可能觀察不到發(fā)情或發(fā)情行為減弱。而外界溫度低于-20 ℃時的冬季，冰凍和地面的凍糞等造成的堅(jiān)硬不規(guī)則地面往往會造成奶牛在光滑地面上不愿站著讓別的牛爬跨，或不愿意爬跨別的牛，并因此而表現(xiàn)出發(fā)情活動減少或有發(fā)情表現(xiàn)的時間縮短。

牛舍環(huán)境，如牛舍的飼養(yǎng)密度、牛舍通風(fēng)換氣條件、牛床和運(yùn)動場地面的材料、硬度和衛(wèi)生狀況影響著奶牛的繁殖機(jī)能和子宮的衛(wèi)生。堅(jiān)硬而又骯臟的地面可導(dǎo)致奶牛肢蹄疾病發(fā)病率的大幅度上升，造成奶牛跛行，減少了奶牛的運(yùn)動時間和發(fā)情表現(xiàn)，同時也會造成奶牛肌肉無力，不利于產(chǎn)后胎衣的排出和子宮的復(fù)原。奶牛在骯臟的地上躺臥，又增加了乳房炎、陰道炎及子宮炎的發(fā)病率。因此，牛舍設(shè)計(jì)要遵循盡量減少病原微生物暴露這一原則，盡量減少應(yīng)激，同時充分考慮有利于提高奶牛的免疫機(jī)能和增強(qiáng)抗病能力。干燥、松軟的運(yùn)動場和清潔的牛床、干燥的墊草對奶牛健康是必須的，對圍產(chǎn)期奶牛更為重要。

2 營養(yǎng)因素

奶牛日糧營養(yǎng)不平衡和飼養(yǎng)管理差是奶牛繁殖障礙與繁殖疾病發(fā)生的主要原因。奶牛能量不足或過多都可以使奶牛發(fā)生繁殖疾病。如圍產(chǎn)期和泌乳期的能量負(fù)平衡對繁殖性能有很大影響，可造成排卵前卵泡發(fā)育不良和品質(zhì)差，奶牛不發(fā)情或即使發(fā)情也沒有成熟的卵子排出，導(dǎo)致受胎率下降；如能量供給過剩，過剩部分會被作為體脂肪蓄積在體內(nèi)，造成奶牛肥胖，運(yùn)動量下降，胎兒發(fā)育過大，同時由于脂肪沉積造成產(chǎn)道狹窄導(dǎo)致難產(chǎn)和胎衣不下的發(fā)生，增加子宮炎的發(fā)病率。

2.1 能量對繁殖性能的影響

能量不足：常發(fā)生在飼料質(zhì)量低劣、限飼、產(chǎn)后泌乳及高產(chǎn)奶量條件下，以產(chǎn)后初期為最常見。這是由于奶牛產(chǎn)后生理特點(diǎn)所決定的。奶牛在產(chǎn)后奶量逐漸上升，使泌乳所需要營養(yǎng)也逐漸增加，由于采食量的增加滯后于產(chǎn)奶量的提高，不能與營養(yǎng)需要同步。此時，泌乳激素與生殖激素的分泌要多重調(diào)整；同時由于產(chǎn)后免疫力低下，維持動物健康必須增加牛在產(chǎn)后營養(yǎng)消耗。在此情況下，奶牛采食到的營養(yǎng)物質(zhì)不能滿足日益增加的產(chǎn)奶需要時，就出現(xiàn)了能量負(fù)平衡。當(dāng)采食營養(yǎng)不能滿足產(chǎn)奶需要時，能量部分地通過降解組織能量滿足產(chǎn)奶需要，動用體組織主要是內(nèi)臟和皮下脂肪，其次是蛋白質(zhì)。因此，造成奶牛體況和膘情下降，引起脂肪肝和酮血病，影響繁殖機(jī)能，嚴(yán)重時危及奶牛生命。

產(chǎn)后能量負(fù)平衡的程度與持續(xù)時間更多地取決于采食量，其次是泌乳量。大多數(shù)奶牛產(chǎn)后35 d產(chǎn)奶量達(dá)高峰，產(chǎn)后10～12周達(dá)能量平衡。能量負(fù)平衡是與體重?fù)p失、膘情下降呈正相關(guān)的，并最終降低繁殖力。

高峰期能量負(fù)平衡時，使發(fā)情異常、卵泡發(fā)育遲緩。因此，產(chǎn)后應(yīng)提高日糧營養(yǎng)濃度，每千克干物質(zhì)應(yīng)為2.4～2.5NND，增加高能量飼料，如全棉籽、脂肪等，會提高乳脂率。若給新產(chǎn)牛添加適量的脂肪能緩解能量負(fù)平衡，促進(jìn)卵泡發(fā)育，刺激乳脂合成，促進(jìn)前列腺素合成和釋放及促進(jìn)脂溶性維生素的吸收，進(jìn)而排卵數(shù)增加，優(yōu)勢卵泡體積增大，受胎率提高。

產(chǎn)后泌乳性、季節(jié)性乏情，乏情的共同特點(diǎn)是LH的分泌減少。在營養(yǎng)不足情況下，反芻動物下丘腦GnRH的釋放受到抑制或GnRH沒釋放，使LH分泌減少，即營養(yǎng)不足會抑制LH分泌。LH是一種恢復(fù)卵巢活動，促使卵泡生長發(fā)育、成熟、排卵的關(guān)鍵激素，不僅調(diào)節(jié)養(yǎng)分進(jìn)入生殖器官或組織血流量，還影響組織特異受體數(shù)量和對激素的反應(yīng)性，調(diào)節(jié)該組織獲得養(yǎng)分的能力，進(jìn)行系統(tǒng)間養(yǎng)分競爭。當(dāng)生殖激素合成和釋放受到限制，生殖系統(tǒng)獲得養(yǎng)分能量下降，使器官和組織生長發(fā)育受抑制，降低了繁殖性能。在蛋白質(zhì)、能量均不足情況下，Wiltbalk等發(fā)現(xiàn)，能量不足對繁殖性能的損害比蛋白質(zhì)大，飼喂低蛋白日糧時，牛主動采食量降低，往往引起蛋白質(zhì)和能量都不足。

能量不足引起LH分泌不足，孕酮分泌水平下降，甚至使卵泡不能成熟排卵，胚胎著床困難。而高蛋白日糧，增加了胚胎(2～7 d)死亡率。

產(chǎn)前能量不足，指產(chǎn)奶后期和干奶期能量不足，易發(fā)生胎衣不下、產(chǎn)后惡露滯留、子宮弛緩、子宮炎、卵巢發(fā)育遲緩。應(yīng)提高日糧營養(yǎng)濃度2～2.15個NND。

能量過剩：大多是遺傳潛力不佳，產(chǎn)奶量不高，易發(fā)生肥胖、難產(chǎn)、胎衣滯留、卵巢囊腫、發(fā)情異常、排卵遲緩，胚胎發(fā)育能力減弱，受胎率下降，產(chǎn)后配種時間延長。

2.2 蛋白質(zhì)對繁殖性能的影響

蛋白質(zhì)過剩：為增加產(chǎn)奶量和提高經(jīng)濟(jì)效益，經(jīng)常飼喂高蛋白日糧，特別是高產(chǎn)階段，因?yàn)楦叩鞍兹占Z可以提高日糧適口性和增加采食量。已證明，高蛋白會對奶牛繁殖性能造成不利影響。研究表明，飼料干物質(zhì)中蛋白質(zhì)超過20%會增加空懷天數(shù)，延長產(chǎn)后第1次發(fā)情排卵時間，降低受胎率。蛋白質(zhì)需要量超過泌乳需要量會造成氮不平衡，就易對繁殖性能造成不利影響，降低受胎率。其一是，在過高蛋白質(zhì)水平下，奶牛為排出過量的氮，必須消耗大量能量，極易造成能量負(fù)平衡，進(jìn)而造成奶牛排卵遲緩和受胎率下降；其二是，飼喂高蛋白日糧會降低子宮內(nèi)pH值，增加血液中尿素濃度和改變子宮內(nèi)液體的組成，過高血液尿素濃度對精子、卵子和胚胎產(chǎn)生毒害作用，增加前列腺素的合成及降低孕酮濃度，高濃度的氨會降低免疫系統(tǒng)的功能，最終使配種次數(shù)增加，使受胎率下降，空懷期延長。產(chǎn)后泌乳高峰期日糧干物質(zhì)中粗蛋白應(yīng)達(dá)16%～18%。

蛋白質(zhì)不足，指產(chǎn)前低蛋白會提高胎衣不下的發(fā)生率(據(jù)美國資料報(bào)道，干奶期飼喂8%粗蛋白日糧，胎衣不下率高達(dá)50%；而把日量粗蛋白提高到15%時，則下降為20%)。頭胎牛圍產(chǎn)期理想日糧每千克干物質(zhì)中粗蛋白為14%～15%，產(chǎn)后低蛋白可以使卵泡發(fā)育遲緩，發(fā)情異常，受胎率低。

2.3 礦物質(zhì)元素和維生素對繁殖性能的影響

許多研究表明：鈣、磷、銅、鋅、鎂、鈷、硒、碘、維生素A、C和E缺乏和鈣、磷、鉬的過量使用可以使奶牛的繁殖力下降，發(fā)生繁殖疾病。胎衣不下和生殖器官疾病多數(shù)是由于營養(yǎng)不良引起的，適量添加維生素和微量元素是飼養(yǎng)管理的重要項(xiàng)目，干奶牛飼料中應(yīng)強(qiáng)化維生素和微量元素的含量，以此來預(yù)防和降低胎衣不下的發(fā)生。

鈣、磷的影響。據(jù)Christianson報(bào)道，奶牛的日糧中缺乏鈣磷或二者之間的比例不當(dāng)可導(dǎo)致母牛卵巢萎縮、發(fā)情周期紊亂或不發(fā)情，屢配不孕，胎兒發(fā)育停滯、畸形和流產(chǎn)，或產(chǎn)出活力弱的胎兒，而且泌乳能力也低。當(dāng)鈣磷比例為0.5∶1時，可引起母牛受胎率低，產(chǎn)犢時發(fā)生難產(chǎn)和胎衣不下，易發(fā)生子宮和輸卵管炎癥，鈣磷比例大于4∶1時，繁殖性能下降，易發(fā)生陰道和子宮脫出、子宮炎及乳房炎等產(chǎn)科疾病。鈣磷比例為(1.5～2)∶1最為合適。

鈉、鉀、鎂的影響。據(jù)甘孟侯研究，奶牛采食大量使用鉀肥的牧草時，鉀的采食量過多，從而導(dǎo)致鉀的比例失調(diào)，造成鈉缺乏，引起機(jī)體酸中毒，生殖道黏膜發(fā)炎、卵巢囊腫、發(fā)情周期不正常、胎衣不下等癥狀。鉀鈉比以5∶1合適。當(dāng)鉀鈉比例大于10∶1時會導(dǎo)致缺鈉引起母牛的繁殖障礙；當(dāng)奶牛日糧中鎂的含量過低時可導(dǎo)致繁殖障礙，主要表現(xiàn)為不發(fā)情、受胎率低、流產(chǎn)和犢牛出生重小；懷孕母牛缺鎂時，還可引起犢牛出生前骨骼發(fā)育不良，易骨折，出生后血鎂低，引發(fā)痙攣，嚴(yán)重時會造成死亡。

鈉、氯的影響。主要分布于動物體液和軟組織中，與繁殖和生長都有密切關(guān)系。Bryden研究表明，長期缺氯可使卵巢萎縮、發(fā)情周期紊亂、受胎率降低，嚴(yán)重者可導(dǎo)致不孕。鈉、氯缺乏時常表現(xiàn)為食欲和消化機(jī)能減退，產(chǎn)生異食癖。

錳的影響。錳是多種酶的組成成分，參與維生素的合成。錳缺乏能抑制繁殖能力，是由于影響甲狀腺素合成，從而使以膽固醇為原料的性激素的合成發(fā)生障礙。錳缺乏則造成流產(chǎn)、新生犢?；?、發(fā)育遲緩，發(fā)情異常及隱性發(fā)情升高，排卵障礙，受胎率下降，甚至卵巢變性。

銅的影響。銅是多種酶的組成成分，直接影響繁殖機(jī)能。缺乏則易造成發(fā)情期抑郁的生理障礙，異常發(fā)情。有實(shí)驗(yàn)證明，血銅濃度低的牛補(bǔ)飼銅，受孕率提高(米歇爾·瓦提歐.1998)。銅可影響促性腺激素釋放激素和LH的釋放。

鋅的影響。鋅是多種酶的組成成分，可調(diào)節(jié)甲狀腺素受體的免疫功能，鋅缺乏會改變前列腺素的合成，從而影響黃體的功能造成卵巢萎縮、發(fā)情紊亂，受精卵不著床，胚胎早期死亡而屢配不孕。還會增加母牛難產(chǎn)的發(fā)生率。

鎂的影響。鎂是多種酶的組成成分，幫助維護(hù)正常的繁殖機(jī)能。

碘是合成調(diào)節(jié)能量代謝的甲狀腺素和三碘甲腺原氮酸所必需的物質(zhì)，能促進(jìn)維生素A的合成。碘缺乏易造成發(fā)情異常、流產(chǎn)、胎兒發(fā)育受阻及死亡、胎衣不下，繁殖力下降。

硒的影響。硒具有抗氧化作用，缺乏則造成發(fā)情周期失調(diào)、流產(chǎn)、胎衣不下、難孕、乳房炎及卵巢囊腫等繁殖疾病的發(fā)生。左路遠(yuǎn)研究發(fā)現(xiàn)，奶牛產(chǎn)前補(bǔ)硒可以降低胎衣不下、子宮炎的發(fā)病率。硒能增加母牛體內(nèi)PG的合成，產(chǎn)生類似催產(chǎn)素的作用，增強(qiáng)子宮平滑肌收縮。

維生素A的影響。VA能維持正常的生長發(fā)育、精子產(chǎn)生、卵泡發(fā)育、上皮組織生長需要，缺乏則會引起繁殖受損，母牛發(fā)生流產(chǎn)、死胎、弱胎、胎衣不下、子宮炎及犢牛發(fā)病率升高。

維生素E的影響。維生素E是一系列叫生育酚和生育三烯酯的脂溶性化合物的總稱，細(xì)胞抗氧化劑。缺乏則長期不發(fā)情或發(fā)情不規(guī)則、不排卵、胎衣不下、子宮炎、受胎率下降。研究表明，維生素E和硒的缺乏是導(dǎo)致胎衣不下的主要原因。