李光友

（穆棱市馬橋河鎮(zhèn)政府 黑龍江 穆棱 157517）

1 理化因素

在淡水魚類養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中，養(yǎng)殖水體的水質(zhì)條件是養(yǎng)殖成敗的關(guān)鍵因素之一，因為水是魚類及其他養(yǎng)殖生物的生存介質(zhì)，水為這些生物提供了一個立體生存、生活、繁衍的空間。當(dāng)然，不同的魚類對水環(huán)境的一些理化因素的要求存在著差異，所以，了解養(yǎng)殖魚類對水環(huán)境的要求以及水體中多種因素之間互相聯(lián)系與制約的關(guān)系，有助于在養(yǎng)魚技術(shù)上采取合理的措施，改善魚類的生活環(huán)境，提高生產(chǎn)效益。

在養(yǎng)殖魚類的水環(huán)境中，對魚類影響最主要的理化因素包括：水溫、溶解氧、透明度、氨氮及適量的溶解鹽類等。

1.1 水溫 魚類是變溫動物，其體溫隨水溫的變化而變化，通常魚體溫度與水溫之間的溫差在±1℃。水溫直接影響魚的生存和生長，因此，從事水產(chǎn)養(yǎng)殖，需要了解水溫的變化特點(diǎn)及其在水環(huán)境中的作用。

1.1.1 水溫的變化特點(diǎn)：地表水體的水溫隨季節(jié)與氣溫變化而變化，一天之內(nèi)，一般在日出之前水溫最低，下午2-3時水溫最高。一年之內(nèi)，一般1-2月份水溫最低，7-8月份水溫最高。在夏季高溫季節(jié)，2-3m深的水體，上、下層的水溫一般相差2℃左右；較深的水庫、湖泊，超過10m的水深，上、下層水溫溫差很大大。

1.1.2 水溫對魚類的影響：水溫直接影響魚類的代謝強(qiáng)度，從而影響魚類的攝食和生長。不同種類的魚類都有自身適溫范圍。在最適溫度范圍，魚類的代謝相應(yīng)加強(qiáng)，攝食量增加，生長加快；在不適宜溫度條件下。魚類不僅生長受到影響，還會出現(xiàn)異常反應(yīng)，甚至死亡。

1.1.3 水溫對池塘物質(zhì)循環(huán)的影響：水溫直接影響池水環(huán)境中細(xì)菌和其他水生生物的代謝強(qiáng)度，在最適溫度范圍內(nèi)，一方面細(xì)菌和其他水生生物生長繁殖迅速，同時細(xì)菌分解有機(jī)物質(zhì)為無機(jī)物的作用加快，因而能提供更多的無機(jī)營養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)浮游植物光合作用吸收利用，制造有機(jī)物質(zhì)，使池中各種餌料生物加速繁殖。

1.1.4 水溫對池水中溶解氧的影響：養(yǎng)殖池塘水環(huán)境中的溶氧量，在某些條件下，隨水溫升高而降低：但水溫上升，魚類代謝增強(qiáng)，呼吸加快，耗氧量增高，加上具有耗氧因子的作用增強(qiáng)，因而出現(xiàn)了池塘缺氧現(xiàn)象的發(fā)生，這在夏季高溫季節(jié)特別明顯。

1.1.5 水溫對魚類健康狀況的影響：水溫的變化與魚類病害的發(fā)生關(guān)系很大，在水溫升高的情況下，各種病原微生物繁殖速度加快，從而易導(dǎo)致疾病流行。如草魚出血病一般發(fā)生在溫度升高時期。在高溫季節(jié)，池水中有機(jī)物分解的速率加快、水中寄生蟲、細(xì)菌等有害生物的代謝速率也加快，大量繁殖，惡化水質(zhì)和底質(zhì)，易導(dǎo)致魚類多種疾病發(fā)生。較低溫度也能誘發(fā)一些魚類的病害、如水霉病和小瓜蟲病，均在早春水溫較低時流行。

1.2 溶解氧 溶解在水中的氧氣稱為溶解氧。魚類生活在水中，用鰓進(jìn)行氣體交換，故水中溶解氧的多少直接影響著魚類的新陳代謝。

1.3 透明度 透明度是表示光線透入水中的程度。

1.3.1 透明度的測定方法：拿一個直徑25cm的黑白相同的圓盤，從表層水向下沉，注視著它，直至看不見為止，記錄圓盤下沉的深度，這就是水的透明度。

1.3.2 影響透明度的因素：養(yǎng)殖水體的透明度主要隨養(yǎng)殖水體的混濁度改變?；鞚岫仁侵杆谢煊懈鞣N微細(xì)的顆粒和浮游生物所造成的混濁程度。夏季由于浮游生物大量繁殖而使透明度變??；冬季天氣轉(zhuǎn)冷，水溫下降，浮游生物大部分死亡、沉底，因而透明度增大。水體的底質(zhì)狀況也能影響到透明度，水淺而底質(zhì)又多淤泥的水體較混濁，透明度較?。凰椎踪|(zhì)硬或有較多的貝殼、石礫，則水質(zhì)較清，透明度較大。此外，刮風(fēng)、降水和水的流動速度也影響到水體的混濁度和透明度。淺水湖泊、水庫以及水流緩慢的小型河流，水中含有的泥沙等物質(zhì)不多，其透明度主要受浮游生物密度的影響。

1.3.3 透明度的作用：對魚類養(yǎng)殖水體而言，透明度的大小，可以表示水中浮游生物量的多少和水質(zhì)肥瘦的程度。因此，透明度是水質(zhì)中一項很有價值的指標(biāo)。如池塘水，透明度在20-40cm，水中浮游生物通常較豐富，有利于鰱、魚庸魚生長；透明度大于這一范圍，則表示水較瘦，浮游生物量較少，對鰱、魚庸魚生長不利；透明度低于20cm，則顯示水質(zhì)過肥，需要加注新水。養(yǎng)魚水體一般要求透明度在30cm左右。

1.4 氨氮 水體中氨氮是以非離子氨（NH3）和銨離子（NH2）兩種形式存在。離子態(tài)氨氮與非離子態(tài)氨氮這兩種形式在水體中可以互相轉(zhuǎn)化，所以，水中氮化合物的多少，可作為水體受到含氮有機(jī)物污染程度的指標(biāo)。

1.5 亞硝酸鹽 亞硝酸鹽是氨轉(zhuǎn)化為硝酸銨過程中的中間產(chǎn)物，故亞硝基態(tài)氮極不穩(wěn)定。它在微生物作用下，在氧氣充足時，可轉(zhuǎn)化為對魚毒性較低的硝酸鹽；在缺氧時轉(zhuǎn)為毒性強(qiáng)的氨氮。

2 生物因素

在養(yǎng)魚的水環(huán)境中，生物因素與魚類養(yǎng)殖有著最直接的關(guān)系。養(yǎng)魚水環(huán)境的生物除魚類外，還生活著種類繁多、形態(tài)各異的其他水生生物，主要包括高等水生植物、底棲動物、附生藻類、浮游生物和微生物等。這些水生生物在同一養(yǎng)魚環(huán)境中，或在不同的養(yǎng)魚水環(huán)境中，種類、數(shù)量可能差異很大，其對養(yǎng)魚水環(huán)境產(chǎn)生不同的作用。但總體來說，它們中的許多種類是魚類的天然餌料，是魚類的重要生態(tài)條件。有些種類可能對養(yǎng)魚是不利的，或者和魚類爭奪營養(yǎng)，或者直接危害飼養(yǎng)魚類，或者引起水質(zhì)變壞等。魚類養(yǎng)殖生產(chǎn)中，控制有害生物，維護(hù)有益生物，是改善養(yǎng)殖魚類生態(tài)環(huán)境的重要管理技術(shù)內(nèi)容。

3 結(jié)論

水體是魚類的生長、生活環(huán)境，是魚類的生存介質(zhì)，水質(zhì)的好壞影響著魚類的生存、生長、繁衍，甚至魚產(chǎn)品的安全性；據(jù)報道，漁業(yè)生產(chǎn)中，80%以上的生產(chǎn)事故是由于缺少有效的水質(zhì)管理控制技術(shù)所致；約有60%的魚病是因不良水質(zhì)環(huán)境而引發(fā)的，并給漁業(yè)生產(chǎn)帶來較大損失。特別是在當(dāng)前高密度養(yǎng)殖的情況下，保持良好的水質(zhì)和養(yǎng)殖水環(huán)境，是實(shí)現(xiàn)健康養(yǎng)魚、高產(chǎn)高效的首要條件。我們都知道，水質(zhì)管理技術(shù)是保障魚類養(yǎng)殖技術(shù)健康發(fā)展的一個重要條件。作為魚類養(yǎng)殖生產(chǎn)者來說，掌握和了解養(yǎng)魚水體中理化指標(biāo)和生物變化規(guī)律，以及魚類與水環(huán)境中其他生物之間的關(guān)系，有助于及時采取具針對性的措施。為魚類創(chuàng)造適宜的生態(tài)環(huán)境，避免水質(zhì)惡化，達(dá)到提高健康養(yǎng)魚水平的目的。