邵 晞 孟祥升 王吉傳

（1.江蘇省連云港市畜產品檢測中心，江蘇連云港 222001；2.江蘇省邳州市畜牧獸醫(yī)站，江蘇邳州 221300）

地暖養(yǎng)豬新技術應用優(yōu)點多

邵 晞1孟祥升1王吉傳2

（1.江蘇省連云港市畜產品檢測中心，江蘇連云港 222001；2.江蘇省邳州市畜牧獸醫(yī)站，江蘇邳州 221300）

溫度環(huán)境對生豬的生長發(fā)育和健康有著直接的影響，黃淮地區(qū)寒冷季節(jié)低溫時間較長，傳統(tǒng)養(yǎng)殖生豬飼料消耗大，發(fā)病率高，且育肥出欄時間較其它季節(jié)偏長。地暖養(yǎng)豬技術較好的解決了寒冷季節(jié)豬舍溫度調控問題，通過持續(xù)的供熱，維持生豬養(yǎng)殖繁育適宜溫度，有效緩解了低溫應激，減少豬體御寒代謝能的消耗；有效降低了發(fā)病率和縮短了育肥時間，達到節(jié)能增效的綜合養(yǎng)殖效果。

地暖；養(yǎng)豬；應用；優(yōu)點

溫度環(huán)境對生豬的生長發(fā)育和健康有著直接的影響，冬春寒冷季節(jié)，黃淮地區(qū)氣候逐漸變冷，傳統(tǒng)養(yǎng)殖生豬飼料消耗大，育肥飼料利用率低，且育肥出欄時間較其它季節(jié)偏長。若不及時對豬舍環(huán)境溫度調控，就會影響?zhàn)B豬生產水平的發(fā)揮，甚至引發(fā)一些疾病，影響?zhàn)B殖成效。寒冷季節(jié)，調節(jié)豬舍繁育溫度環(huán)境，即使在外界氣溫較低的情況下，也能獲得較高的經濟效益。地暖養(yǎng)豬技術較好的解決了寒冷季節(jié)豬舍溫度調控問題，通過持續(xù)的供熱，提供維持生豬養(yǎng)殖適宜溫度，減少豬體御寒代謝能的消耗，降低發(fā)病率和縮短育肥時間。目前采用的地暖養(yǎng)豬技術有水暖循環(huán)供暖式、電熱供暖式和發(fā)酵床供暖式等，地暖技術科學新穎、省工增效、節(jié)能環(huán)保、低碳防污，且投入少、操作簡便，適應了現(xiàn)代養(yǎng)豬產業(yè)的發(fā)展新要求。改變了寒冷季節(jié)燃煤取暖歷史，有效緩解了生豬繁育效率相對低下的困境，達到節(jié)能增效的綜合效果。

1 低溫環(huán)境對生豬的綜合影響

低溫環(huán)境能顯著改變豬的體組織組成、代謝和生產性能，使之有別于適溫區(qū)和熱應激。黃淮地區(qū)寒冷季節(jié)130d左右，豬舍一般都缺乏加溫設備或保溫不足，致使豬群或長或短的處于冷應激狀態(tài)，部分攝食被用于產熱來調節(jié)體溫，造成低溫條件下養(yǎng)豬生產不能優(yōu)化。在低溫冷應激條件下，豬群還可能引發(fā)更多的健康問題，致使發(fā)病率增加、疫病防控加劇，以及綜合管理投入劇增等。

1.1 低溫對生豬健康成活率的影響

低溫能導致豬抗病力降低，易發(fā)生傳染病，同時由于豬呼吸道、消化道的抵抗力降低，生長速度減慢；常易發(fā)氣管炎、支氣

1.2 低溫對生豬飼料消化率的影響

飼料消化率與其在生豬消化道中的停留時間成正比，飼料在生豬消化道中停留時間越長，其消化率越高；反之則消化率越低。生豬在低溫環(huán)境中，新陳代謝加快，胃腸蠕動加強，食物在消化道停留時間短，消化率降低，寒冷季節(jié)生豬的生長速度就相對減慢，育肥周期相應延長。

1.3 低溫對生豬飼料綜合利用率的影響

生豬在低溫環(huán)境中，機體散熱需求量大大增加，為保持體溫恒定，機體必須加快體內代謝以提高機體產熱量，基礎維持需求量也明顯增加，雖然生豬的采食量上升，但用于生長的能量仍有限，生長和增重反而會下降，致使飼料的利用率明顯降低。

1.4 低溫對種豬繁殖力的影響

在低溫冷應激下，種豬繁殖力明顯下降。表現(xiàn)為公豬性欲低下，產精量和精子活力下降，配種能力減弱；后備和空懷母豬發(fā)情推遲或出現(xiàn)隱性發(fā)情；妊娠母豬死胎和流產增加；分娩母豬難產比例升高或產程時間延長、死胎數增加；泌乳母豬出現(xiàn)泌乳不足、仔豬健康差等現(xiàn)象。

1.5 低溫對生豬體形品質的影響

同適溫區(qū)環(huán)境相比，低溫使生豬的體形和脂肪含量與分布發(fā)生巨大改變。低溫環(huán)境飼養(yǎng)出來的生豬身長變短，身高降低但肩寬和胸圍變大。顫栗是冷刺激時動物產熱的方式之一。低溫使生豬不斷顫栗，但是隨著體重的增加，顫栗的強度逐漸減弱。為了適應寒冷環(huán)境產生更多的熱能，生豬的腎上腺、甲狀腺、心臟、腎臟、肝臟以及胃腸道都變大。因此冷應激環(huán)境下生產的生豬，其屠宰率（熱胴體和活重的比例）相對較低，不利于社會低脂肪肉供求認可。

2 地暖養(yǎng)豬技術簡介

目前采用較多的地暖養(yǎng)豬技術方式有三種，分別是沼氣水暖循環(huán)地熱供暖、電熱供暖式和發(fā)酵床供暖式技術。沼氣水暖地熱供暖多采用糞便集中發(fā)酵，通過燃燒沼氣持續(xù)供應循環(huán)熱水加熱豬舍，形成低碳生態(tài)環(huán)保養(yǎng)殖模式；電地毯供暖多為豬舍地面鋪設電阻絲，通電后發(fā)熱供暖，為直接供暖養(yǎng)殖模式；發(fā)酵床產熱供暖多為豬養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的糞便發(fā)酵產熱，維持豬舍溫度，為無污染福利型養(yǎng)殖模式。

2.1 沼氣熱水供暖技術

創(chuàng)新利用生豬養(yǎng)殖過程產生的糞便發(fā)酵，沼氣加熱循環(huán)水，供應循環(huán)熱水加溫并維持豬舍溫度，形成低碳生態(tài)環(huán)保養(yǎng)殖模式。該技術在寒冷季節(jié)利用沼氣熱水供熱可維持豬舍環(huán)境溫度在15℃以上，改變了冬季燃煤歷史，技術創(chuàng)新度高，適應了新能源開發(fā)利用。沼氣熱水供暖技術流程：生豬糞便污物→沼氣池→加溫產氣→沼氣罐→鍋爐燃燒→加熱熱水→熱水循環(huán)供熱→豬舍地面→加熱豬舍→維持舍溫。

2.2 電熱毯發(fā)熱供暖

在豬舍地面鋪設電熱毯，利用清潔能源電能，對鋪設到豬舍地面下的電熱毯通電，通過控溫設施持續(xù)散熱，加溫豬舍環(huán)境，維持豬舍適宜的生長溫度。電熱毯發(fā)熱供暖技術路線：電源→開關→地面下電熱毯→電熱毯發(fā)熱→加熱地面→地面散熱→加溫豬舍→維持舍溫。

2.3 發(fā)酵床發(fā)酵供暖

在豬舍應用含有納豆芽孢桿菌、枯草桿菌、放線桿菌及乳酸菌等一種或多種有益微生物的特制菌群制劑，與一定數量的鋸末、稻殼、秸稈等發(fā)酵材料混合，鋪設成發(fā)酵床，收集養(yǎng)殖過程生豬產生的糞便污物，科學利用生物菌發(fā)酵技術，利用起發(fā)酵過程產生的熱量供暖，堅持每日必要的翻耕墊料頻次，促進發(fā)酵產熱。發(fā)酵床發(fā)酵供暖技術路線：豬舍發(fā)酵床→墊料→有益微生物→墊料補充及翻耕→發(fā)酵產熱→散熱加溫豬舍→生豬繁育。

3 地暖養(yǎng)豬技術優(yōu)特點

地暖養(yǎng)豬技術主要是通過采用有效的供暖方式，維持寒冷季節(jié)豬舍的舒適溫度，降低飼料消耗，降低發(fā)病率，提高養(yǎng)殖福利，縮短育肥時間，達到增加養(yǎng)殖成效的目的。

3.1 沼氣熱水供暖優(yōu)特點

通過收集發(fā)酵豬糞尿，沼氣燃燒加溫循環(huán)熱水，熱水循環(huán)傳熱至豬舍，維持寒冷季節(jié)豬舍大環(huán)境適宜溫度，有效縮短寒冷季節(jié)育肥周期，提高飼料利用率，顯著增加養(yǎng)豬效益，促進養(yǎng)殖生產。該技術新穎，模式科學，操作簡便，省工增效，適應了現(xiàn)代養(yǎng)豬產業(yè)化發(fā)展。優(yōu)特點有：創(chuàng)新實施養(yǎng)殖糞便生態(tài)循環(huán)利用；創(chuàng)新實施循環(huán)熱水多環(huán)節(jié)綜合利用；創(chuàng)新采用燃氣水暖循環(huán)地熱供暖育肥技術；實現(xiàn)寒冷季節(jié)持續(xù)供熱養(yǎng)殖福利化；優(yōu)特點；實現(xiàn)寒冷季節(jié)養(yǎng)殖節(jié)能降耗新革命。

3.2 電熱毯發(fā)熱供暖

通過豬舍地面鋪設發(fā)熱地熱毯，持續(xù)輸送電源，控制發(fā)熱溫度和時間，達到供暖目的。常用單舍式和整棟式電熱毯供暖兩種。通過發(fā)熱電纜發(fā)熱，將熱量從混凝土中以輻射的形式向上緩慢均勻釋放，從而達到下暖上涼最佳采暖效果。優(yōu)特點有：結構簡單，安裝簡便；制造調節(jié)方便，溫度自動控制，可充分保證豬舍冬季供暖；豬舍內溫度均勻，下暖上涼，干燥潔凈，舒適度好；可直接水洗、消毒，疾病預防效果好；自動溫控，使用周期長；熱穩(wěn)定性好，耗電量小，能耗成本低。

3.3 發(fā)酵床發(fā)酵供暖

選用適宜的墊料和發(fā)酵菌種，保持豬舍適宜的濕度和必要的翻耕，利用發(fā)酵床發(fā)酵過程中產生的熱量供暖，維持豬舍溫度。優(yōu)特點有：解決了糞便處理難題，實現(xiàn)了“零排放”，防控養(yǎng)殖污染；改善了豬的生長環(huán)境和豬的健康狀況，有益微生物改善生豬消化道微生態(tài)條件；大大降低了生豬發(fā)病率，節(jié)水省糧；勞動生產率大幅度提高，節(jié)支增效。

4 地暖養(yǎng)豬技術推廣應用優(yōu)勢

4.1 技術集成領先，適宜黃淮海地區(qū)應用

根據寒冷季節(jié)生豬養(yǎng)殖繁育的溫度需要，結合新能源開發(fā)利用，適時開展沼氣水暖、電地暖和發(fā)酵床產熱技術試驗，及時實施數據收集分析和技術集成，形成符合寒冷季節(jié)生豬養(yǎng)殖需要的新技術體系，推廣應用成效顯著，適用于黃淮海地區(qū)大范圍和大數量的推廣應用，掀起寒冷季節(jié)養(yǎng)豬技術的新革命。

4.2 溫度控制精準，適應大中型豬場引用

溫度是寒冷季節(jié)生豬養(yǎng)殖的關鍵因素，維持寒冷季節(jié)豬舍適宜溫度是首要。新技術溫度控制方式有兩種：一是通過鋪設于地下的地溫探頭控制地面溫度；二是通過溫控器內的室溫探頭控制室溫。由溫控器精確控制溫度。當室內溫度或地面溫度達到設定值后，溫控器自動斷開發(fā)熱電熱毯的電源，電熱毯停止加熱，當溫度低于溫控器設定值時，溫控器又開始啟動，接通發(fā)熱電熱毯的電源，電熱毯開始加熱，全自動恒溫運行，經濟而節(jié)能，是較理想的供暖方式。

4.3 供暖方式靈活，滿足各階段生豬養(yǎng)殖

根據養(yǎng)殖場實際，既可采用循環(huán)熱水供暖。主要是沼氣燃燒熱水、輔以煤燃燒熱水或天然氣燃燒熱水供暖；又可采用電熱毯發(fā)熱供暖。主要包括單舍式和整棟式電熱毯供暖；也可以采用發(fā)酵床發(fā)酵供暖，主要是利用發(fā)酵床發(fā)酵過程中產生的熱量供暖。同時還可以兩種或三種技術組合使用，形成主次分明、作用互補的技術模式，適應于各階段生豬養(yǎng)殖。

4.4 技術實施方便，投入產出比效益明顯

無論是循環(huán)熱水供暖還是電熱毯發(fā)熱供暖，其結構簡單，安裝簡便；壽命可達50年，基本無維護，一次投入，終生受益；而發(fā)酵床養(yǎng)豬技術更是被譽為“懶漢養(yǎng)豬法”，大大減輕了養(yǎng)豬的人力物力投入，投入產出比相對較高。

4.5 節(jié)能降耗顯著，適合現(xiàn)代養(yǎng)豬新要求

利用生物發(fā)酵產氣，沼氣燃燒加熱循環(huán)水，熱水循環(huán)加熱豬舍地面，既利用了糞便污物能源，又能節(jié)約電能或煤能。發(fā)酵的沼液沼渣用于農業(yè)生產或漁業(yè)養(yǎng)殖，實現(xiàn)養(yǎng)豬全程低碳節(jié)能、無污染。

4.6 養(yǎng)殖環(huán)境優(yōu)化，符合農產品質量安全要求

地暖養(yǎng)豬技術低碳環(huán)保，供暖豬舍環(huán)境溫度達15℃以上。豬只在無驚嚇、無痛苦和無應激的舒適溫度環(huán)境下繁育，能最大限度的發(fā)揮出自身的生產性能和優(yōu)勢，創(chuàng)造出更大的養(yǎng)殖效益，地暖技術實現(xiàn)養(yǎng)殖全程福利，養(yǎng)殖環(huán)境進一步優(yōu)化，生豬保育及育肥效率明顯提高，優(yōu)于無公害農產品生產標準。

實施地暖養(yǎng)豬技術是節(jié)約利用現(xiàn)有能源的新舉措。沼氣水暖循環(huán)地熱供暖養(yǎng)豬技術有利于循環(huán)利用糞污等能源，實施電地熱和發(fā)酵床供暖，均可保持寒冷季節(jié)豬舍溫度和清潔衛(wèi)生無異味，提高生豬動物福利，降低養(yǎng)殖發(fā)病率，提高育肥料肉比，縮短寒冷季節(jié)育肥周期，節(jié)能減排效果顯著。該項新技術和新模式符合現(xiàn)代農業(yè)生態(tài)、環(huán)保養(yǎng)殖發(fā)展要求，能較好的滿足社會安全豬肉產品的生產需要。具有顯著的經濟社會生態(tài)效益，推廣應用廣受認可。

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江蘇省農業(yè)三新工程《沼氣水暖循環(huán)地熱供暖養(yǎng)豬技術示范》（SXGC[2012] 166）管炎、胃腸炎等，低溫對仔豬的影響更為嚴重，在低溫環(huán)境下，仔豬出生后死亡的比例大幅度增加，如凍死、壓死、病死（當氣溫在10℃以下，特別是0℃以下時，雙月齡以下的仔豬就容易出現(xiàn)肺炎、腹瀉、營養(yǎng)不良，仔豬健康和生長均會受明顯影響）。