郭 琴

(廣東技術(shù)師范學(xué)院天河學(xué)院， 廣東廣州 510540)

一、引言

2001年我國加入世貿(mào)組織時, 在經(jīng)濟全球化和教育國際化的迫切要求下, 國家教育部門在加強本科教學(xué)12項措施中提出了要大力推進雙語教學(xué)。但多年過去，實際效果卻不甚理想。不同學(xué)校和專業(yè)的學(xué)生知識結(jié)構(gòu)、外語基礎(chǔ)千差萬別，現(xiàn)存的“雙語教學(xué)” 形式千篇一律,基本就是外語教學(xué)和專業(yè)知識的簡單拼湊，考核評價體系也不甚健全。在許多院校出現(xiàn)了學(xué)生選課率不高，評價也不高的現(xiàn)象。事實證明如果不以學(xué)科和學(xué)生的具體情況為基礎(chǔ)，生搬硬套既有雙語教學(xué)模式，就會造成實際教學(xué)效果低下，甚至導(dǎo)致學(xué)生專業(yè)知識和英語水平都達不到預(yù)期目標(biāo)的結(jié)果。

從獨立學(xué)院的具體情況來看，處于這一層次的高等院校，絕大多數(shù)為應(yīng)用型市場定位。為了擴大就業(yè)，實現(xiàn)專業(yè)應(yīng)用，客觀上有著比較強烈的補充國際商業(yè)貿(mào)易知識的需求。從用人單位的需求來看,單證和函電等課程實用性強，可用以檢驗畢業(yè)生專業(yè)知識水平。因此眾多高職高專院校商務(wù)英語專業(yè)或者財經(jīng)系的學(xué)生都將這類課程作為本專業(yè)的核心課程。筆者所在的院系，同時在英語系和財經(jīng)系的學(xué)生課程設(shè)置中開展雙語商務(wù)課程，如《國際貿(mào)易實務(wù)》、《國際貿(mào)易單證》、《基礎(chǔ)會計》、《商務(wù)英語閱讀》、《商業(yè)經(jīng)濟學(xué)》等。其中《國際商務(wù)單證》由于其極強的實用性、操作性，成為了教師和學(xué)生都極為重視的一門課程。在此基礎(chǔ)上，我們根據(jù)學(xué)生的實際特點，嘗試進行雙語教學(xué)，強化學(xué)生對問題的獨立觀察和解決能力。

二、雙語教學(xué)的概念和意義

雙語教學(xué)在國際上有著眾多定義和分類，長期以來并無統(tǒng)一定論。這種探索最早興起于美國、加拿大等移民國家為加強移民家庭出身的學(xué)生學(xué)習(xí)英語和母語的需求所進行的教學(xué)嘗試。其目的是為了使學(xué)生盡量排除母語的干擾，高效率地汲取來自于非母語文化的知識。其中經(jīng)典的理論來自于美國南加州大學(xué)的榮譽退休教授Krash所提出的輸入假說(Input Hypothesis)。他認為：“語言習(xí)得的一個重要條件就是學(xué)習(xí)者要理解略超過他現(xiàn)有水平的輸入語。輸入的信息基本能為學(xué)生所理解并能引起他們的共鳴與思考，學(xué)生的學(xué)習(xí)動力和信心就會增強逐漸形成積極的學(xué)習(xí)態(tài)度”[1]。因此，略高于現(xiàn)有水平的外語訓(xùn)練對于學(xué)習(xí)者來說具有重大的積極意義。經(jīng)過多年的發(fā)展,雙語教學(xué)在國際上大致可分為以下幾種形式:

(1)浸入型雙語教學(xué):學(xué)校使用非學(xué)生母語來組織教學(xué)。目前最成功的案例是加拿大法語區(qū)施行的英法雙語教學(xué)，但是在香港的雙語教學(xué)中卻沒有成功, 目前爭議最大。

(2)保持型雙語教學(xué):學(xué)生在學(xué)習(xí)的最初階段使用母語，隨后逐步在部分學(xué)科中采用第二語言組織教學(xué)，其余學(xué)科仍使用母語教學(xué)。

(3)過渡型雙語教學(xué)：學(xué)生剛進入學(xué)校時部分或全部使用母語，數(shù)學(xué)期后逐步轉(zhuǎn)變?yōu)橹挥玫诙Z言進行教學(xué)。 這三種模式中，筆者認為第三種最為有效并值得大力推廣。

我國的學(xué)者在近十年的時間里，在這一問題的研究上也積累了寶貴豐富的經(jīng)驗。暨南大學(xué)的陳紅蕾教授在《雙語教學(xué)的實踐與思考》一書中指出了雙語教學(xué)的必要性：“根據(jù)現(xiàn)代教育理論的觀點和法德兩國在全英文教學(xué)法中使用的直接法和直接聯(lián)系原則，即讓語言形式與所代表的事物直接發(fā)生聯(lián)系，反對母語進入課堂以排除母語的干擾作用”[2]。而在我國高校中，雙語教學(xué)主要是指運用除了漢語之外的一門外語(主要是英語)作為課堂主要用語所進行的教學(xué)活動，卻并不規(guī)避漢語使用。需要指出的是，這里討論的雙語教學(xué)并不等同于當(dāng)下社會流行的“雙語幼兒園” 或者“雙語教輔班”——這些教學(xué)機構(gòu)常常將“雙語班級”簡單理解為“英語加強班”。而高等院校的雙語課程意在培養(yǎng)學(xué)生用第二語言學(xué)習(xí)專業(yè)知識，思考并解決學(xué)術(shù)問題的能力，并力求在不同思維的碰撞下激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新思維，而不是提高外語水平這一單一目的，畢竟，語言水平的提高是為專業(yè)知識的增長服務(wù)的[3]。因此，很多高等院校開設(shè)的雙語課程之所以得不到學(xué)生的承認，主要也是被當(dāng)作加強版的英語課。研究英語教育方向的學(xué)者應(yīng)秋飛在《淺析我國的雙語教學(xué)》一文中也明確指出:“我們絕不能簡單地將雙語教學(xué)與強化英語等同起來! 必須將雙語教學(xué)和育人為本密切聯(lián)系起來，用教學(xué)語言來促使語言能力的發(fā)展，這才是雙語教學(xué)的實質(zhì)?！盵4]

三、《國際商務(wù)單證》課程采用雙語教學(xué)的必要性及常見的問題

以《國際商務(wù)單證》為例，單證(document & credit)指的是在國際結(jié)算中應(yīng)用的單據(jù)、文件和證書。其中的文件單據(jù)、對單證工作起規(guī)范作用的國際慣例和法則，如跟單信用證統(tǒng)一慣例(UCP600)、國際貿(mào)易術(shù)語解釋通則等都是用英文書寫，需要從業(yè)者具備較好的英語讀寫能力并熟知專業(yè)術(shù)語。在實際操作中，買賣雙方進行的談判、郵件、電話傳真等也都需使用英語這一國際語言，業(yè)務(wù)員必須能夠運用英語與客戶全面溝通并靈活解決遇到的各項難題才能很好地完成整個貿(mào)易活動，所以不難看出雙語教學(xué)的必要性。但很多院校暴露出的教學(xué)問題卻是層出不窮。

1.學(xué)生基礎(chǔ)薄弱，英語水平參差不齊，學(xué)習(xí)積極性不高

學(xué)生整體英語水平不高，聽說能力達不到雙語教學(xué)要求，互動效果差，容易造成一知半解，產(chǎn)生畏難情緒，使得雙語的專業(yè)效果反不如傳統(tǒng)的中文教學(xué)。長期語言教學(xué)的習(xí)慣使學(xué)生重視筆記而不愿多思考，缺乏交際應(yīng)用，造成填制單據(jù)內(nèi)容混淆，實際談判中思路狹隘，詞不達意。英語基礎(chǔ)好的學(xué)生，能用英語完成任務(wù)卻難以找到同等水平的小組成員，或者不同小組之間差距過大，難以形成良性競爭，相互促進，反而打擊學(xué)生的積極性。

2.師資力量不強，教學(xué)考核體系不健全

《國際商務(wù)單證》課程有大量實際應(yīng)用的單證和廣泛存在的貿(mào)易流程，需要雙語教師既有較高的英語水平又有扎實的國際貿(mào)易理論。目前雙語教師主要由國貿(mào)專業(yè)英語較好的教師擔(dān)任或者由英語專業(yè)教師自行深造國貿(mào)知識來擔(dān)任，鮮有同時兼具這兩方面硬件又有企業(yè)工作經(jīng)驗的教師。往往前者英語滲透不夠，后者專業(yè)深入不足，導(dǎo)致學(xué)生需跨系聽課才能滿足學(xué)習(xí)需要。普遍存在的另一情況是部分教師對雙語課程理解不到位，將雙語課上成了閱讀課和翻譯課，背離了培養(yǎng)學(xué)生用第二語言思考和創(chuàng)新的初衷。院校也多不重視，缺乏政策傾斜和鼓勵，導(dǎo)致教師積極性不高。

3.中文商業(yè)教材不適用，原版外文教材難度大，實訓(xùn)軟件制作粗糙

國內(nèi)重點大學(xué)都選擇了國外原版教材，也取得了比較好的成果，但對于學(xué)生基礎(chǔ)較差，以培養(yǎng)應(yīng)用型人才為主的獨立學(xué)院來說并不適用。筆者認為所謂應(yīng)用型人才，落實到單證課程的體現(xiàn)，應(yīng)該是具有熟練的制單能力和商務(wù)談判技術(shù)的外貿(mào)從業(yè)人員。國外教材往往理論性強、難度大且教材內(nèi)容平面化，缺乏對單據(jù)流轉(zhuǎn)過程的解釋，不符合單證教學(xué)“任務(wù)型”教學(xué)法的實施，更不利于學(xué)生信心的樹立和興趣的培養(yǎng)。國內(nèi)編寫的雙語教材很少，適合獨立學(xué)院學(xué)生水平的更屈指可數(shù)。

部分院校開發(fā)了外貿(mào)單證實訓(xùn)軟件，但大多制作粗糙，數(shù)據(jù)庫不夠充實,實用資料少。由于真實的外貿(mào)單證往往牽扯到企業(yè)真實信息，導(dǎo)致多數(shù)合同和信用證的相關(guān)信息都被做了處理，內(nèi)容欠缺完整性和真實性。

四、雙語教學(xué)在《國際商務(wù)單證》課程中的應(yīng)用策略

1.按照英語基礎(chǔ)分班教學(xué)，注重多元化成績考評

為了讓學(xué)生盡快適應(yīng)雙語教學(xué)，并達到預(yù)設(shè)教學(xué)效果，我們提倡在課程伊始就按照英語基礎(chǔ)分班教學(xué)，快班使用70%以上的英語授課，小組撰寫英文報告并作PPT演示。慢班初始以40%的英語授課，教學(xué)內(nèi)容適度縮減，避免因語言問題造成內(nèi)容理解上的障礙，適當(dāng)增加專有術(shù)語翻譯學(xué)習(xí)。單證中看似簡單卻有特殊專業(yè)含義的術(shù)語，往往讓英語基礎(chǔ)不牢固的學(xué)生混淆。比如“draft”，在日常英語中常被理解為“草稿”，而在單證中指的是“匯票”。另外，單證課程中還有許多字母縮寫的術(shù)語，比如 L/C(信用證)、LCL(散裝貨)、FOB(離岸價格)、CIF(到岸價格)等。只有先掃除這些詞匯障礙，學(xué)生才能對單證有正確的理解。學(xué)期后半段逐步提高至60%-70%的英文授課，這樣既有利于程度好的學(xué)生盡可能多鍛煉，也有利于程度差的同學(xué)夯實基礎(chǔ)，保持學(xué)習(xí)熱情。

案例分析可以事先安排學(xué)生在課下預(yù)習(xí)并自行尋找相關(guān)資料，課堂上用中英文結(jié)合的方式向全班同學(xué)做報告。比如“信用證審核”一章，便可以安排學(xué)生提前寫好報告，以PPT的形式向其他同學(xué)講述審核要點，分析案例。

考核評分主要考察進步的空間并可借鑒多元化的考核體系。期末總評成績以案例分析報告+每月小測驗+卷面考核+專業(yè)術(shù)語翻譯(慢班)+小組報告演示額外加分(快班)等形式綜合計算，盡量加大平時成績考評的比例。

2.堅持以任務(wù)為中心，分組實踐，強化解決問題能力的培養(yǎng)

在傳統(tǒng)的語言類教學(xué)影響下，重語法、翻譯，輕內(nèi)容的教學(xué)模式仍在雙語教學(xué)中廣泛存在。部分雙語課程依照大學(xué)英語教學(xué)“字、詞、句”三部曲來串講專業(yè)詞匯或者作為外貿(mào)專業(yè)的英文閱讀和翻譯課。

外貿(mào)單證課程本身實踐性很強，其中包含了無數(shù)個外貿(mào)“任務(wù)”，包括接洽外商業(yè)務(wù)、制定合同單證、審定單據(jù)、修改單證、收匯索償?shù)取＿@給任務(wù)型教學(xué)提供了良好基礎(chǔ)。任務(wù)型教學(xué)一直是單證課改的熱點，力求授課時以情景化的方式提升學(xué)生對整體性的認識[5]。在此，筆者的具體設(shè)計如下：

情景一：給學(xué)生整套外貿(mào)公司的空白單據(jù)，并給出具體情境和相關(guān)貿(mào)易術(shù)語，要求學(xué)生以小組為單位在給定時間內(nèi)完成全套單據(jù)并派代表上臺介紹。

情境二：給學(xué)生未完成的成套單據(jù)，要求學(xué)生扮演外商和國內(nèi)推銷商，以廣交會為背景，從詢價、報盤到單證細節(jié)修改進行溝通，必要時討價還價。

情境三：給學(xué)生擬好的貿(mào)易合同和相關(guān)單據(jù)，要求學(xué)生協(xié)作，在規(guī)定時間內(nèi)找出單證中存在的錯誤及不合理的條款，并用英文口頭溝通，最終擬好正式的公務(wù)信函。

以上三種情境可以根據(jù)學(xué)生的能力和反應(yīng)交替進行，讓其互相評分，并選出最佳表現(xiàn)者給予期末加分，最大程度上實現(xiàn)教學(xué)過程與工作過程的融合，激發(fā)學(xué)生的潛能和興趣。

3.加強雙語師資培養(yǎng)，提高相關(guān)科研支持

鼓勵教師去國內(nèi)重點院校進行雙語教學(xué)交流學(xué)習(xí)，加強校企合作，使教師能有更多的機會接觸前沿的實用制單經(jīng)驗。管理層面上建議將雙語課程任課給予1.5倍系數(shù)計算工作量，同時鼓勵雙語教學(xué)方面的科研，提供一定經(jīng)費成立課題小組，定期討論科研成果，提升課程的授課效果。要求經(jīng)過培訓(xùn)進修的教師在完成學(xué)習(xí)后一年內(nèi)開出有質(zhì)量的外貿(mào)類雙語課程。有條件的課題組還可以和計算機系合作，開發(fā)實用性更強的外貿(mào)實訓(xùn)軟件，實現(xiàn)電子制單、實驗室教學(xué)，更加高效地促進任務(wù)型教學(xué)的實施。同時，實事求是地評估學(xué)生和教師雙方的英文水平。低年級學(xué)生或者英語水平達不到要求的學(xué)生不能揠苗助長，勉強開課，而對于經(jīng)過進修但課程考評仍不達標(biāo)的教師要及時終止其雙語課程的授課資格。

4.加強原版教材的研究，對不同英語基礎(chǔ)的班級選用不同教材

可將學(xué)生分為快慢兩組，慢班使用較為淺顯的原版教材，并采用中英雙語教學(xué)的過渡期，快班盡量使用經(jīng)典教材，全英語教學(xué)。對兩種英語基礎(chǔ)的班級都要同時注意對國際通用的信用證(L/C)、軟條款(soft clauses)等內(nèi)容厘清不同國家的具體要求，而對商檢、報關(guān)、核銷等國內(nèi)法律法規(guī)密切相關(guān)的、操作性極強的內(nèi)容進行本土化，同時為學(xué)生擬定合適的中文教材作為補充。

5.增加過渡性課程，改良大學(xué)英語課程或者在先修課程中增加英語滲透

在對我校大三年級開展的單證雙語課程教學(xué)中，學(xué)生普遍反映，第一次接觸到全英語教學(xué)課程，感覺很吃力。問題集中出現(xiàn)在貿(mào)易方面的專業(yè)詞匯量不足、原版教材這種學(xué)術(shù)性強的閱讀材料速度慢且抓不住重點、期末問答題論述題用英文寫作很不適應(yīng)等方面。對應(yīng)的策略可以從兩方面出發(fā)，一是低年級的大學(xué)英語課程中多一些專業(yè)詞匯的滲透或者融進國際貿(mào)易方面最簡單的知識。大學(xué)英語視聽說中可以多增加一些商務(wù)內(nèi)容的對話、聽力材料。二是在外貿(mào)單證的先修課程《國際貿(mào)易實務(wù)》中，提前增加英語訓(xùn)練，將術(shù)語相對應(yīng)的英文一并給出，使學(xué)生在后面的學(xué)習(xí)中更加熟悉自如。

五、結(jié)語

隨著國際合作和競爭在各個層面的加劇，如何在各個行業(yè)培養(yǎng)出有能力、有思想、能與時俱進的高素質(zhì)應(yīng)用型人才是高等教育的時代使命。雙語教學(xué)經(jīng)過十余年發(fā)展，已從跑馬圈地走向了精耕細作。為達到這一目標(biāo)，對于獨立學(xué)院層面的《國際商務(wù)單證》課程，一方面應(yīng)當(dāng)從學(xué)生的實際情況出發(fā)，差別化地制定教學(xué)任務(wù)、教學(xué)手段，多元化地進行成績考評，堅持以任務(wù)型教學(xué)為切入點，以實踐技能為課程特色，充分激發(fā)學(xué)生興趣和自主性，讓學(xué)生在完成任務(wù)中學(xué)習(xí)單證知識并培育雙語思維。另一方面，相關(guān)科研必須緊跟教學(xué)，需要有關(guān)院校在課時計算、學(xué)術(shù)交流、教材編寫、實訓(xùn)軟件研發(fā)等方面給予一定的人力物力支持。在這兩方面的共同作用下才能讓雙語課程達到應(yīng)有的效果，使不同英語基礎(chǔ)的學(xué)生都能夠最大限度地得到學(xué)習(xí)和鍛煉，拓展雙語思維和創(chuàng)造性思維，成為企業(yè)青睞的應(yīng)用型人才。

[參考文獻]

[1] KRASHEN S & TERRELL T. The Natural Approach: Language Acquisition in the Classroom[M]. Oxford:Pergamon,1983.

[2] 陳紅蕾.雙語教學(xué)的實踐與思考[J].高教探索,2003(3)：59-60.

[3] 龍?zhí)仗眨畯母咝ｋp語教學(xué)和專業(yè)英語教學(xué)的對比談雙語教學(xué)的問題及對策[J]．黑龍江教育：高校研究與評估， 2006(7)：145-147.

[4] 應(yīng)秋飛.淺析我國的雙語教學(xué)[J].文化教育研究,2003(6).

[5] 李肅.獨立學(xué)院《外貿(mào)單證》課程雙語教學(xué)的研究[J]. 經(jīng)濟師，2011(12).