曾經(jīng),我是一個徹頭徹尾的“白水主義者”,茶、咖啡、飲料都絕少沾染。然而,不知從何時起,茶開始悄悄地滲透進了我的生活。身邊家人朋友邀我同品一款好茶時的寧靜舒暢,欣賞拍場上那些雅致精美的茶具時的心曠神怡,對茶道的傾慕與好奇,對某種茶葉創(chuàng)出天價的驚訝……如此種種,讓我開始想要去了解茶。
那么,茶究竟是什么?茶,一個簡簡單單僅有9筆的字,卻讓我惶恐了許久。因為,對于茶,古人、今人都已經(jīng)說的太多太多。而我對茶的理解,并沒有多少新意,也肯定不及古人深刻。
這個46頁關(guān)于茶的策劃僅僅觸及到博大精深的茶文化的一隅。在我看來,作為茶文化最直接的載體,茶器無疑是講述茶文化的一個不錯的角度。然而,僅僅梳理茶器的發(fā)展史顯然是不夠的,因為器物是死的,但使用器具和喝茶的人卻是鮮活的。茶文化之所以能延綿上千年,之所以到今天依然吸引了無數(shù)的人,還是在于喝茶的人,在于人寄托于茶這杯飲料之上的感受和精神。所以,茶器只是一個串起整個策劃的線索,我更感興趣的是使用這些器具的人—人們?yōu)槭裁春炔??人們?yōu)槭裁磹鄄??茶對人們又意味著什么?/p>
就像“一千個讀者有一千個哈姆雷特”一樣,每一個喝茶的人都對茶有自己的理解,也許正是因為這種私密性和個性化,茶才能流傳千年并且受到越來越多的人喜愛。
策劃人 張娟endprint