摘 要 2014年重慶市永川區(qū)南方早熟梨遭受了2004年以來的又一次大幅度減產(chǎn)，減產(chǎn)幅度達(dá)30%～70%，尤其是海拔500 m以上的核心區(qū)域。結(jié)合多年田間觀察情況，從氣象因素、栽培管理、病蟲害等方面分析原因，并提出相應(yīng)的管理對(duì)策，以期為以后的生產(chǎn)提供幫助，防止出現(xiàn)類似的大幅度減產(chǎn)。

關(guān)鍵詞 南方早熟梨；減產(chǎn)原因；重慶市永川區(qū)

中圖分類號(hào)：S661.2 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B 文章編號(hào)：1673-890X（2014）28-024-03

知網(wǎng)出版網(wǎng)址：http：//www.cnki.net/kcms/detail/50.1186.S.20141112.1738.023.html 網(wǎng)絡(luò)出版時(shí)間：2014/11/12 17：36

南方早熟梨是重慶市永川區(qū)農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)之一，總面積約4000 hm2，核心區(qū)面積超過2000 hm2，是3萬多農(nóng)民的主要收入來源，近5年的年產(chǎn)值均在2億元左右。2014年受多種因素影響，出現(xiàn)了大范圍減產(chǎn)達(dá)30%，農(nóng)戶損失極重。筆者試著從多個(gè)角度對(duì)減產(chǎn)原因進(jìn)行分析，提出應(yīng)對(duì)措施，以期為以后的生產(chǎn)提供借鑒，避免再次出現(xiàn)類似損失。

1減產(chǎn)原因分析

1.1氣象因素

2014年氣象因素對(duì)南方早熟梨的影響可以用4句話來概括，即：花期陰雨不實(shí)、幼時(shí)冰雹成災(zāi)、中期寡日不長、后期高溫逼熟。

1.1.1 花期陰雨不實(shí)

永川區(qū)南方早熟梨因海拔不同花期有些不一致：海拔500 m以下的區(qū)域，3月18日10時(shí)前開花量不超過20%，11時(shí)后就超過30%；500 m以上區(qū)域19日10時(shí)前開花量不超過10%，到16時(shí)已超過30%，均在同一天從初花到盛花。19日夜間開始降雨伴隨大幅度降溫，從15時(shí)26.3℃降至21日6時(shí)9.7℃，持續(xù)到25日13時(shí)氣溫才回升到16.4℃（黃花梨花粉萌芽的臨界溫度），直到27日一直持續(xù)陰雨多霧，連續(xù)達(dá)8 d，到28日天氣轉(zhuǎn)晴，已是花末期，29—31日又是陰天多霧。這種天氣導(dǎo)致自然授粉完全不能進(jìn)行，95%以上果園自然授粉結(jié)實(shí)率幾近為0，完全依賴18、19日2 d人工授粉結(jié)實(shí)，導(dǎo)致結(jié)實(shí)率極低，按果臺(tái)位計(jì)算正常留果量，不足70%。

1.1.2 幼果冰雹成災(zāi)

4月19日凌晨一場突如其來的2 min冰雹讓本已很少的果實(shí)再次受到重創(chuàng)，導(dǎo)致核心區(qū)域的黃瓜山村、尖山村約90%的果園受災(zāi)，30%～80%的果實(shí)受傷，嚴(yán)重的果實(shí)被削掉半邊。大多在果面上留下了個(gè)數(shù)不等的傷痕，對(duì)后期銷售極為不利。兩災(zāi)害過后導(dǎo)致部分果樹留果量不足常年50%。

1.1.3 中期寡日不長

據(jù)記錄，2014年5月永川區(qū)總?cè)照諘r(shí)數(shù)69.1 h，較常年同期141.6 h偏少5成；6月降雨天數(shù)達(dá)25 d，6月19日至7月3日連續(xù)陰雨15 d，對(duì)梨果實(shí)生長極為不利。以致到6月底果實(shí)一般在100～150 g，生長量較常年低30%以上。

1.1.4 后期高溫逼熟

7月是永川區(qū)南方早熟梨生長的后期，氣溫狀況見表1、表2。正常年景這個(gè)時(shí)期是梨產(chǎn)量形成最關(guān)鍵的時(shí)期，此期高溫直接造成了逼熟效果。植物生理學(xué)知識(shí)告訴我們，一般植物可在10～35℃下正常進(jìn)行光合作用，其中以25～30℃最適宜，在35℃以上進(jìn)光合作用就開始下降，40～50℃時(shí)即完全停止。6月梨樹根系長時(shí)間浸泡在水飽和土壤中，根系功能受抑制，7月4日天氣轉(zhuǎn)晴后，連續(xù)多日強(qiáng)烈光照出現(xiàn)了部分果樹落葉，7月上半月光照時(shí)數(shù)54.5 h，果樹完全處在生理調(diào)整期，果實(shí)生長緩慢。7月下半月光照強(qiáng)烈，光照時(shí)數(shù)達(dá)163.4 h，連續(xù)35℃以上高溫天數(shù)達(dá)10 d，梨樹光合效能受抑制，不利于樹體積累營養(yǎng)，果實(shí)長勢受抑制。田間7月下旬出現(xiàn)日灼果，果實(shí)陸續(xù)成熟上市，口感欠佳，直到8月上旬末樹體通過生理調(diào)整期，部分梨果實(shí)快速膨大，口感恢復(fù)如常。

1.2栽培因素

種子敗育、樹體老化、枝組不合理。

1.2.1 種子敗育

6月下旬及7月上旬剖查小果，發(fā)現(xiàn)部分果實(shí)種子敗育，果實(shí)喪失長成大果的動(dòng)力。種子敗育與以下因素有關(guān)：花期氣候引起花粉發(fā)育不良、多年不合理用肥致土壤板結(jié)礦化、氮磷鉀等大量元素與鈣、鎂、鐵、錳、鉬、硼等中微量元素失調(diào)等。

1.2.2 樹體老化

永川區(qū)南方早熟梨樹體老化有諸多表現(xiàn)：普遍樹皮粗厚且開裂、越冬花芽細(xì)小、結(jié)果短枝組花芽量多、細(xì)弱。

1.2.3 枝組不合理

從1998年大面積栽培梨樹以來，極少有果園做過枝組更新，主枝、骨干枝老化。過量化肥、高檔化肥的使用，使得當(dāng)年生新梢枝數(shù)量多且壯，在新梢硬化后又極少做疏除，導(dǎo)致在掛果量偏少的情況下營養(yǎng)生長與生殖生長不協(xié)調(diào)。

1.3病蟲因素

花期病蟲影響結(jié)實(shí)率，成熟期病蟲造成直接損失。2014年是2008年后又一個(gè)花期薊馬嚴(yán)重為害的年份，花柱受傷變黑比較嚴(yán)重，部分果農(nóng)人工授粉時(shí)未仔細(xì)辨認(rèn)，致使部分人工授粉的花不結(jié)實(shí)。梨小食心蟲、吸果夜蛾、炭疽病、輪紋病等一直是永川區(qū)南方早熟梨果實(shí)成熟期的主要病蟲，常造成果實(shí)大量損失。據(jù)走訪果農(nóng)調(diào)查，產(chǎn)量越高、樹體營養(yǎng)越好的果園，病蟲害越嚴(yán)重，5—6月持續(xù)陰雨，藥劑控制梨小食心蟲效果欠佳，田間蟲果在5月下旬陸續(xù)出現(xiàn)，以至50%的果園病蟲果達(dá)30%以上，最高的達(dá)到50%。

2對(duì)策建議

2.1加強(qiáng)園藝管理

更新老化的主枝、骨干枝組；冬季疏剪花芽；加強(qiáng)夏季修剪，合理配置營養(yǎng)枝組。強(qiáng)化花期人工授粉，加大人工授粉數(shù)量，提高授粉質(zhì)量，忌點(diǎn)授病蟲花；適量多預(yù)備花粉，遇初花期陰雨，可以用中后期人工授粉來彌補(bǔ)。

2.2調(diào)整水肥管理措施

減輕肥料造成的土壤礦化：減少雞糞及高檔復(fù)混肥用量，增加豬、牛糞等有機(jī)肥或有機(jī)復(fù)混肥用量，恢復(fù)地力。秋施基肥，以有機(jī)肥為主，恢復(fù)樹勢。增施鈣鎂磷肥，給土壤補(bǔ)充鈣、鎂等中微量礦質(zhì)元素，調(diào)節(jié)礦質(zhì)元素平衡。減少氮肥用量，調(diào)節(jié)營養(yǎng)生長與生殖生長平衡，減輕碳氮比失衡對(duì)梨小食心蟲的誘集作用。

2.3加強(qiáng)病蟲害管理

綜合應(yīng)用物理、生物、化學(xué)措施，提前做好果實(shí)成熟期病蟲管理是重中之重。

2.3.1 物理措施

3月底做好謝花期病蟲控制的基礎(chǔ)上，4月上中旬針對(duì)人工授粉的大果套雙層紙袋，能有效地阻斷病蟲侵襲果子的路徑。13.33 hm2以上成片配置太陽能殺蟲燈，被雷擊壞的要及時(shí)修復(fù)，能有效地誘殺吸果夜蛾、蝽象等，對(duì)梨小食心蟲也有一定的誘殺效果。

2.3.2 生物措施

用生物農(nóng)藥來控制病蟲，殺菌劑有中生菌素、嘧菌酯、多抗霉素等，殺蟲劑有蟲酰肼（蛻皮激素）、阿維菌素、苦參堿、蘇云金桿菌等。梨小食心蟲可以用性激素誘殺，2月中下旬開始用，40 d左右更換1次誘芯，直到采果結(jié)束。2014年在田間蟲果做室內(nèi)后期隔離飼養(yǎng)時(shí)看到有被寄生的幼蟲，只是條件不好，羽化后寄生物無法識(shí)別，只能大體看出是蠅或蜂類，可以嘗試放寄生蜂或蠅。

2.3.2 化學(xué)措施

藥劑有擬除蟲菊酯（氯氰菊酯、氰戊菊酯、氟氯氰菊酯等）、三唑類（苯醚甲環(huán)唑、烯唑醇、氟硅唑、戊唑醇等）、代森錳鋅、甲基托布津等。

（責(zé)任編輯：敬廷桃）