摘 要 分析發(fā)展生態(tài)觀光茶園的意義，剖析重慶市云陽縣發(fā)展生態(tài)觀光茶園的優(yōu)勢和劣勢，提出“強化政府管理機制、充分發(fā)揮區(qū)域優(yōu)勢、培育主體扶名扶強、著力打造營銷品牌、制定產(chǎn)業(yè)扶持政策”等5條發(fā)展建議。

關鍵詞 生態(tài)觀光茶園；特色旅游；發(fā)展建議；重慶市云陽縣

中圖分類號：S571.1 文獻標志碼：C 文章編號：1673-890X（2014）10-061-02

知網(wǎng)出版網(wǎng)址：http：//www.cnki.net/kcms/detail/50.1186.S.20140611.1607.003.html 網(wǎng)絡出版時間：2014-6-11 16：07：00

重慶市云陽縣茶葉生產(chǎn)歷史悠久，現(xiàn)有茶園面積0.15萬 hm2，可采摘面積0.09萬 hm2，年產(chǎn)值1390萬元，擁有“云陽相思茶”和“歧陽秀芽”2個市級無公害名優(yōu)茶。目前，云陽縣已將茶葉產(chǎn)業(yè)確定為重點支持的特色產(chǎn)業(yè)。當前，隨著人們生活水平的提高和經(jīng)濟收入的增加，對自身健康和茶葉品質(zhì)要求也越來越高。因此，發(fā)展生態(tài)觀光茶園，生產(chǎn)綠色食品茶葉，實現(xiàn)茶業(yè)可持續(xù)發(fā)展成為當前茶業(yè)發(fā)展趨勢。本文在認真分析云陽縣茶葉生產(chǎn)現(xiàn)狀和存在問題的基礎上，探索發(fā)展生態(tài)觀光茶園的具體措施。

1 發(fā)展生態(tài)觀光茶園的意義

生態(tài)觀光茶園是將茶園的景觀與中國茶文化融為一體，讓消費者在茶園中觀景、品茶，體驗茶葉的生產(chǎn)和加工制作，欣賞茶藝表演等，充分體味茶文化魅力，領略茶道精神，充分發(fā)揮茶園的經(jīng)濟效益、生態(tài)效益和社會效益的一種茶園發(fā)展模式。發(fā)展生態(tài)觀光茶園，具體應做好以下2個方面的工作。

（1）美化與改善現(xiàn)有茶園生態(tài)環(huán)境。在茶園道路旁或空閑地種植行道樹，園區(qū)內(nèi)種植遮蔭樹，調(diào)節(jié)茶園微氣候，美化茶園環(huán)境；建好蓄排系統(tǒng)，安裝防控設施，改善生態(tài)環(huán)境。（2）充分體現(xiàn)生態(tài)觀光茶園的觀光功能。既要建好觀光體驗核心區(qū)域，包括采摘、生產(chǎn)活動、茶葉加工制作等體驗活動，也要建設好茶文化展示和服務休閑區(qū)域，因地制宜，讓自然風光與田園風光完美結合。

2 云陽縣發(fā)展生態(tài)觀光茶園的優(yōu)勢與

劣勢

2.1 自然歷史條件優(yōu)越，但茶葉生產(chǎn)水平不高

云陽縣具有悠久的種茶歷史，具有光輝燦爛的茶文化歷史，是茶的故鄉(xiāng)。云陽縣海拔800 m以上山區(qū)，平均溫度15.7℃，年均降雨量1245 mm，年日照時數(shù)1506 h，≥10℃積溫4770～5200℃，全年無霜期240～280 d，空氣相對濕度78%～82%。這些地方青山綠水，云霧繚繞，保持較原始的生態(tài)，遠離“三廢”污染，有機肥源豐富，土壤弱酸性，十分適宜茶葉生長具有較高的開發(fā)價值。但絕大部份茶園是20世紀70年代建成的，品種多為四川中小葉品種，普遍存在管理粗放，樹勢很差等問題。近年來，低產(chǎn)茶園改造和新植茶園開始引進國家重點推廣的品種，如‘福鼎大白茶’、‘名山白毫（131）’、‘名山早（311）’等良種，但因投入不足和普及推廣不夠，名優(yōu)茶產(chǎn)值只占總產(chǎn)值的46.9%。隨著國內(nèi)人們生活水平的不斷提高和綠色消費意識的日益增強，要求茶葉生產(chǎn)建立生產(chǎn)技術體系，改進傳統(tǒng)方法，向無公害、有機茶方向發(fā)展。

2.2 旅游資源極為豐富，但基礎條件有待改善

云陽縣是重慶市生態(tài)旅游縣，有巴蜀勝景、文藻圣地張飛廟，“天下第一缸”龍缸地質(zhì)公園（4A級）等豐富的旅游資源，點綴在廣闊茶區(qū)。隨著人們生活水平的提高，觀光休閑已經(jīng)成為很多家庭的時尚生活方式，這給茶葉產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)相結合、茶文化與自然景觀相融合，推進生態(tài)觀光茶園建設提供了良好機遇。但目前觀光景區(qū)到茶園的交通條件，以及茶園吃住等基礎條件較差，有待規(guī)劃改善。

2.3 茶葉加工初具規(guī)模，但茶園綜合價值利用低

云陽縣現(xiàn)有茶葉加工廠6家，名優(yōu)茶加工生產(chǎn)線3條，可生產(chǎn)以綠茶為主的近8個品牌的名優(yōu)茶，生產(chǎn)營銷初具規(guī)模，市場反響總體良好。但茶園綜合價值利用低，存在的問題較多，例如茶農(nóng)生產(chǎn)組織化程度低，大部分是兼業(yè)茶農(nóng)；機械化程度不高，加工機械落后老化，影響茶葉質(zhì)量；規(guī)模不大，生產(chǎn)加工和銷售較分散，形不成規(guī)模效益，缺少有一定市場占有率的龍頭企業(yè)和名牌產(chǎn)品；茶園經(jīng)營普遍存在沒有附加值或附加值很低的現(xiàn)象，例如石門鄉(xiāng)茶園最早開始利用休閑觀光提高效益，但設計規(guī)模太小，沒有很好地將文化與景觀結合起來，缺乏特色和吸引力。

3 云陽縣發(fā)展生態(tài)觀光茶園的建議

3.1 強化政府管理機制

成立茶葉產(chǎn)業(yè)化辦公室，充實懂技術、懂管理、懂經(jīng)營的茶葉專家型領導和技術人員，負責云陽縣茶葉生產(chǎn)技術指導和新品種的推廣應用。云陽縣旅游局要把生態(tài)觀光茶園作為重要的旅游資源，規(guī)劃生態(tài)觀光茶園目標，引導茶園景觀建設，發(fā)揮生態(tài)茶園的特色，增加觀光茶園的效益。

3.2 充分發(fā)揮區(qū)域優(yōu)勢

茶園要發(fā)展生態(tài)觀光茶園，必須充分利用茶園的區(qū)域優(yōu)勢，因地制宜。例如在“天下第一缸”龍缸旅游風景區(qū)的歧陽茶場，可以結合旅游風景區(qū)的優(yōu)勢，建設有特色的旅游生態(tài)觀光茶園。在縣城附近的一心茶園，周邊有萬畝國有森林，可以發(fā)揮城郊優(yōu)勢，建設城郊生態(tài)觀光茶園。

3.3 培育主體扶名扶強

茶葉要發(fā)揮產(chǎn)業(yè)效益，必須有龍頭企業(yè)帶動和開拓市場；旅游休閑要發(fā)揮經(jīng)濟效益，也需要有實力的龍頭企業(yè)支撐。引入或扶持1～2個有實力的龍頭企業(yè)來帶動開發(fā)，既要在茶園園區(qū)內(nèi)種植遮蔭樹，建好蓄排系統(tǒng)，安裝防控設施，改善生態(tài)環(huán)境，也要建好生產(chǎn)活動體驗、茶文化展示、服務休閑等景觀文化，優(yōu)化生態(tài)觀光茶園的建設。

3.4 著力打造營銷品牌

生態(tài)觀光茶園不僅要打造名茶品牌，還要培養(yǎng)生態(tài)觀光茶園品牌。名茶品牌的塑造，不僅要生產(chǎn)高品質(zhì)的茶葉，還要積極組織參加茶博會評獎及各項宣傳茶葉的活動。生態(tài)觀光茶園要利用生態(tài)資源優(yōu)勢，建設好茶園景觀，注重茶文化特色氛圍的建設。要精心宣傳策劃，充分利用媒體廣告，積極宣傳生態(tài)觀光茶園的品牌。

3.5 制定產(chǎn)業(yè)扶持政策

要做好生態(tài)觀光茶園的發(fā)展，離不開產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策的支持。茶葉的發(fā)展，要抓好茶葉標準化體系建設，制定名優(yōu)茶的地方生產(chǎn)標準，實行“茶葉標準化”生產(chǎn)管理。規(guī)范苗木栽培技術、鮮葉與加工生產(chǎn)技術等。要發(fā)展生態(tài)觀光茶園，必須要搞好茶園生態(tài)建設，培育茶文化的內(nèi)涵發(fā)展，建設好茶園景觀文化，將茶園的經(jīng)濟效益、生態(tài)效益和社會效益融為一體，才能充分發(fā)揮生態(tài)觀光茶園的綜合效益。

（責任編輯：敬廷桃）