陳玉霞.龍泉驛區(qū)葡萄主要病蟲綠色防控現(xiàn)狀及措施建議[J].南方農(nóng)業(yè)，2014，8(1):40－42

摘 要 根據(jù)調(diào)查研究結(jié)果，簡(jiǎn)介四川省成都市龍泉驛區(qū)葡萄生產(chǎn)主要病蟲種類及其為害特點(diǎn)、主要病蟲綠色防控現(xiàn)狀，認(rèn)為葡萄病蟲害綠色防控不僅僅是進(jìn)行單純的病蟲防治，還應(yīng)與栽培模式、水肥管理、套袋、修剪等技術(shù)相結(jié)合。提出“采用新的種植方式；種植適應(yīng)性強(qiáng)的品種；選擇好種植時(shí)期并搞好修剪等工作；加強(qiáng)肥水管理，培育健壯樹勢(shì)；搞好果實(shí)套袋；搞好冬季清園；推廣物理防控；重視生物防控”等建議措施。

關(guān)鍵詞 葡萄；病蟲害綠色防控；現(xiàn)狀；建議措施

中圖分類號(hào)：S436.631 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：C 文章編號(hào)：1673-890X(2014)01-040-03

龍泉驛區(qū)位于成都市東郊，區(qū)內(nèi)生產(chǎn)的以水蜜桃為主的伏季水果在國(guó)內(nèi)外享有盛名。隨著近幾年產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，葡萄的生產(chǎn)面積由最初的幾百hm2上升到現(xiàn)在的3000多hm2，成為了龍泉驛區(qū)四大伏季水果（水蜜桃、枇杷、梨、葡萄）中種植面積僅次于水蜜桃的又一大宗水果。雖然種植面積大，規(guī)模有所提高，但由于受傳統(tǒng)種植技術(shù)影響，大部分農(nóng)戶在病蟲防治上還是按照老辦法去做，既不綠色也不環(huán)保，更不適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的需要。筆者就當(dāng)前龍泉驛區(qū)葡萄生產(chǎn)中的病蟲害防治作了一些調(diào)查，在了解現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，對(duì)綠色防控的具體措施提出一些建議。

1主要病蟲種類及其為害特點(diǎn)

眾所周知，一般在葡萄生產(chǎn)中，病害的危害性總是大于蟲害，而病害又分為病理性病害和生理性病害。龍泉驛區(qū)從上個(gè)世紀(jì)80年代種植葡萄開始到本世紀(jì)00年代初，病理性病害都比生理性病害表現(xiàn)嚴(yán)重，特別是花前的灰霉病、穗軸褐枯病，膨大期的白腐病、房枯病以及成熟前的炭疽病等都是相當(dāng)嚴(yán)重的病害，如防治不及時(shí)或防治效果不佳便會(huì)給全年的葡萄生產(chǎn)帶來毀滅性的的災(zāi)害。但到了本世紀(jì)00年代后期以來，由于氣候變化的因素，以氣灼病為主的生理性病害的發(fā)生迅速加重。以2010年為例，從6月中旬開始，龍泉驛區(qū)整個(gè)葡萄種植區(qū)域都不同程度地出現(xiàn)葡萄果皮先呈水浸狀，后致果實(shí)凹陷，果肉變褐并腐爛脫落的癥狀，嚴(yán)重的田塊將近80%的果穗都有該癥狀發(fā)生，地處低洼、溝廂不高、種植過密、通透不好的田塊發(fā)生尤其嚴(yán)重。

葡萄生產(chǎn)上雖然病害的為害程度較重，但蟲害的發(fā)生也不可忽視。如螨類等，使葡萄葉片被害后產(chǎn)生黃斑，嚴(yán)重時(shí)造成葉片提早脫落；蛾類幼蟲，通過取食葉片留下缺刻或孔洞，影響葉片、植株生長(zhǎng)。

2病蟲害綠色防控的意義

做好綠色防控不僅能提高農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量，同時(shí)也能改善農(nóng)村生態(tài)環(huán)境，并在農(nóng)業(yè)、服務(wù)業(yè)等行業(yè)的產(chǎn)業(yè)互動(dòng)上也有極大的促進(jìn)作用。

（1）有利于農(nóng)產(chǎn)品的安全生產(chǎn)，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。實(shí)施病蟲綠色防控技術(shù)，可至少減少用藥2～3次/年，使農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留符合國(guó)家無公害標(biāo)準(zhǔn)，確保農(nóng)產(chǎn)品安全。

（2）改善農(nóng)村生態(tài)環(huán)境。通過綠色防控，減少用藥次數(shù)，減少了農(nóng)藥對(duì)環(huán)境的污染，誘使田間天敵數(shù)量增加，同時(shí)由于有色板等對(duì)蚊、蠅類害蟲的誘殺，減少了衛(wèi)生害蟲，可改善農(nóng)村生態(tài)環(huán)境，有利于加快田園城市建設(shè)的進(jìn)程。

（3）有利于一、三產(chǎn)業(yè)互動(dòng)。通過實(shí)施病蟲綠色防控技術(shù)，創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品品牌，大力促進(jìn)綠色、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品基地發(fā)展，生產(chǎn)高端農(nóng)產(chǎn)品，從而帶動(dòng)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展，實(shí)現(xiàn)一、三產(chǎn)業(yè)互動(dòng)。

3主要病蟲綠色防控現(xiàn)狀

當(dāng)前，龍泉驛區(qū)葡萄生產(chǎn)在種植上一般是以“矮、密、早”為主，即矮化、密植、早熟。大多數(shù)農(nóng)戶在栽培上都采取廂式、露地栽培的方式，種植密度一般為300～500株/667 m2，有些甚至高達(dá)600株/667 m2。這往往造成三年生以上的成年果園哪怕是在生長(zhǎng)不是很旺的情況下都極易封園，而封園后的果園不僅通透性不好，影響果實(shí)的生長(zhǎng)發(fā)育，另外也會(huì)給病菌的滋生、蔓延創(chuàng)造出非常有利的環(huán)境，給病害防治帶來困難。另外，在通常情況下，綠色防控措施一般都針對(duì)蟲害進(jìn)行，在病害上運(yùn)用得較少，并且在葡萄生產(chǎn)中，由于受傳統(tǒng)防治方法及病蟲發(fā)生特點(diǎn)（病害大于蟲害）的影響，葡萄綠色防控措施就運(yùn)用得更少。

在龍泉驛區(qū)的葡萄生產(chǎn)中，除了政府行為的頻振燈殺蟲技術(shù)、有色粘板殺蟲技術(shù)及農(nóng)民使用的套袋防蟲等技術(shù)外，其他的綠色防控措施都使用得較少。

當(dāng)前，為了適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展，維護(hù)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，葡萄生產(chǎn)作為龍泉驛區(qū)的一項(xiàng)重要的農(nóng)村產(chǎn)業(yè)，葡萄果品的優(yōu)劣直接決定其經(jīng)濟(jì)價(jià)值的大小，因此對(duì)葡萄果品質(zhì)量、安全性起著前提和保障作用的病蟲綠色防控，就作為一項(xiàng)重要技術(shù)措施被倡導(dǎo)采用。

4龍泉驛區(qū)葡萄病蟲綠色防控措施建議

綠色防控在葡萄生產(chǎn)中不僅僅是進(jìn)行單純的病蟲防治，還應(yīng)與栽培模式、水肥管理、套袋、修剪等技術(shù)相結(jié)合。

4.1采用新的種植方式

采用新的種植方式，實(shí)行“四改”，即改竹木架為水泥鋼絲架、改無主干栽培為有干栽培、改密植為適當(dāng)稀植、改低位結(jié)果為高位結(jié)果，能在很大程度上促進(jìn)綠色防控的進(jìn)程。

因?yàn)楫?dāng)前龍泉驛區(qū)葡萄的種植方式以露地栽培為主，這便決定了葡萄病害發(fā)生的嚴(yán)重度與氣候的變化直接相關(guān)，特別是霜霉病、褐斑病等葉片病害表現(xiàn)得尤為明顯。病害發(fā)生重，用藥次數(shù)及劑量則會(huì)相應(yīng)增加，綠色防控的難度也會(huì)加大。筆者認(rèn)為，在條件（包括經(jīng)濟(jì)、技術(shù)、人力、物力、自然環(huán)境等）允許的情況下：（1）栽培上可采用“高、寬、垂”的栽培方式，即高化、寬植、自然垂條。（2）采用設(shè)施栽培，如避雨栽培等。（3）在架勢(shì)的選擇上可選擇通透性好的架勢(shì)，如“V”字型架、“T”字型架、“Y”字型架等，這樣能為葡萄的綠色防控創(chuàng)造一個(gè)好的環(huán)境，從而達(dá)到事半功倍的效果。（4）在架勢(shì)支撐柱的選擇上可改竹籬架為鋼絲水泥柱，抬高結(jié)果部位。①能提高使用年限，省時(shí)省工；②減少了光滑足距小蠹的活動(dòng)場(chǎng)所（因使用多年后腐朽的竹竿是光滑足距小蠹發(fā)生的有利場(chǎng)所），在一定程度上抑制了該蟲在葡萄上的發(fā)生；③結(jié)果部位的提高也可避免因雨水飛濺而傳播的病菌侵染果實(shí)。

4.2種植適應(yīng)性強(qiáng)的品種

結(jié)合龍泉驛區(qū)的氣候特點(diǎn)、土壤特點(diǎn)和品種特性，同時(shí)再考慮市場(chǎng)、交通和社會(huì)經(jīng)濟(jì)等綜合因素，宜選擇夏黑、金星無核、巨玫瑰、希姆勞特等適應(yīng)性強(qiáng)的品種。

4.3選擇好種植時(shí)期并搞好修剪等工作

葡萄定植最好在春季進(jìn)行。龍泉驛區(qū)在4月上、中旬定植，一般密度以200～300株/667 m2為宜。栽植時(shí)提倡深溝高廂和使用有機(jī)肥改土。

修剪分為冬季修剪和夏季修剪。冬季修剪主要根據(jù)品種特性、架式特點(diǎn)、樹齡、產(chǎn)量等確定結(jié)果母枝的剪留強(qiáng)度及更新方式；夏季修剪主要是在葡萄生長(zhǎng)季中，采用抹芽、定梢、新梢摘心、處理副梢等措施對(duì)樹體進(jìn)行控制，從而創(chuàng)造不利于病蟲發(fā)生的環(huán)境條件。

4.4加強(qiáng)肥水管理，培育健壯樹勢(shì)

要加強(qiáng)土、肥、水管理，增強(qiáng)樹體的抗逆能力。葡萄園一定要做到深溝高廂，特別是地處低洼的田塊在雨季時(shí)要能及時(shí)排水；施肥時(shí)要多選擇有機(jī)肥和微生物肥；施用化肥時(shí)應(yīng)看地、看苗施肥，適當(dāng)多施鉀肥，并施一定量微量元素肥，如鎂、鐵、鋅、鈣等，培育健壯樹勢(shì)。

4.5搞好果實(shí)套袋

葡萄果袋一般選用白色的木漿紙袋。套袋前1 d全株噴1次廣譜性殺菌劑，套袋時(shí)要剪除小果、病果，并進(jìn)行定果。套袋需要避開雨后的高溫天氣，時(shí)間不宜過晚，一般選擇在葡萄開花后20 d左右，即生理落果后果粒直徑達(dá)到1 cm時(shí)進(jìn)行。為避免日灼傷，紙袋要全部撐開并隆起，下部?jī)山且_通風(fēng)口。

4.6搞好冬季清園

冬季修剪后，清除園中病蟲為害后的殘枝落葉；生長(zhǎng)季節(jié)及時(shí)摘除病蟲為害嚴(yán)重的枝梢、葉片和果實(shí)，并帶出園外集中消毀或深埋。這樣可有效地殺滅越冬病蟲，減少來年病蟲發(fā)生基數(shù)。

4.7推廣物理防控

部分果園內(nèi)安裝頻振式殺蟲燈、太陽(yáng)能殺蟲燈，通過誘殺成蟲防治葡萄趨光性害蟲（如葡萄天蛾、葡萄透翅蛾、金龜子等害蟲）。頻振式殺蟲燈安裝高度，在燈距離地面1.5～2.5 m以內(nèi)最佳。燈與燈之間距離150～180 m。有色粘板主要防治蚜蟲、葉蟬等，使用時(shí)間從3月中下旬開始到10月中下旬。

4.8重視生物防控

要保護(hù)利用天敵，如蚜蟲的天敵瓢蟲類、草蛉類、食蚜蠅及丁紋豹蛛等蜘蛛類等；同時(shí)還可用以螨治螨的方法防治紅黃蜘蛛類。在病害的防治上，則可使用植物源農(nóng)藥、礦物源農(nóng)藥及微生物源農(nóng)藥，如印楝乳油、云菊乳油、滅幼脲、苦參堿、春雷霉素、井崗霉素、多抗霉素、嘧呔霉素、阿維菌素等，以達(dá)到綠色防控的目的。

4.9綠色防控的其他注意事項(xiàng)

除采取以上技術(shù)措施外，還需注意農(nóng)藥的使用種類、使用次數(shù)及安全間隔期，以更好地保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，同時(shí)還要注意應(yīng)用不同作用機(jī)理的農(nóng)藥交替使用和合理混用，以延緩病菌和害蟲產(chǎn)生抗性，提高防治效果。

每種有機(jī)合成化學(xué)農(nóng)藥在果樹生長(zhǎng)期內(nèi)只允許使用1次，最后1次施藥距采收期間隔30 d，果品中最終農(nóng)藥殘留量不得超過綠色食品規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。

果農(nóng)已習(xí)慣傳統(tǒng)的種植模式和病蟲防治方法，在接受上綠色防控技術(shù)措施上還有一定的困難，特別是對(duì)于年齡偏大、文化程度不高的農(nóng)戶，因此建議大力宣傳，開展綠色防控培訓(xùn)工作。

（責(zé)任編輯：丁志祥）

石柱縣巧打辣椒牌助推特色效益農(nóng)業(yè)

（1）成立辣椒協(xié)會(huì)。培育基地業(yè)主36個(gè)，其中專業(yè)合作社35個(gè)，會(huì)員單位44個(gè)。被中國(guó)調(diào)味品協(xié)會(huì)授予“中國(guó)調(diào)味品原輔料種植基地”。

（2）成立辣椒研究中心。培育擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的品種14個(gè)，建成28條熱風(fēng)循環(huán)辣椒干制生產(chǎn)線。被農(nóng)業(yè)部首批命名為“全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工創(chuàng)業(yè)基地”。

（3）引進(jìn)德莊、小天鵝等6家精深加工企業(yè)，加工能力達(dá)6萬t，產(chǎn)值3億元?！笆t”被認(rèn)定為“重慶市名牌農(nóng)產(chǎn)品”，“重慶市著名商標(biāo)”。

（4）制定《無公害辣椒生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》等，獲得“無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證”和“A級(jí)綠色食品認(rèn)證”。

（來源：重慶市政府網(wǎng)）