馬寧，賈瑞玲，魏立萍

（甘肅省定西市農(nóng)業(yè)科學研究院，甘肅定西 743000）

優(yōu)質(zhì)甜蕎新品種定甜蕎3號選育報告

馬寧，賈瑞玲，魏立萍

（甘肅省定西市農(nóng)業(yè)科學研究院，甘肅定西 743000）

蕎麥新品種定甜蕎3號從甜蕎品種吉蕎10號的優(yōu)良單株中提純選育而成。2008—2010年在定西市區(qū)域試驗中，3 a 18點（次）折合平均產(chǎn)量2 224.5 kg/hm2，較對照品種定甜蕎1號增產(chǎn)10.3%，居6個參試品種（系）第1位。該品種中早熟，生育期70～80 d，株高70～90 cm，單株粒重2.1～2.5 g，千粒重28.3～29.2 g。籽粒含粗蛋白159.1 g/kg、粗淀粉605.5 g/kg、賴氨酸7.32 g/kg、粗脂肪28.0 g/kg、蘆丁11.3 g/kg、水分12.0%。表現(xiàn)抗倒伏、抗旱，耐褐斑病。適宜在甘肅省定西市、白銀市等海拔1 800～2 400 m的干旱、半干旱及同類生態(tài)區(qū)種植。

甜蕎；新品種；定甜蕎3號；選育

甜蕎（Fagopyrum esculentum Moench）屬雙子葉蓼科（Polygonaceae）蕎麥屬（Fagopyrum Gaerth），又名喬子、烏麥、花麥、三角麥，是蕎麥屬的一個栽培種［1］。甜蕎籽粒不僅富含蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、纖維素、維生素和鈣、磷、鎂、鐵、銅、鋅、碘、硒等礦物質(zhì)元素以及生物類黃酮，還含有檸檬酸、草酸、蘋果酸和蘆丁，具有極高的營養(yǎng)價值和藥用價值。甜蕎所含的胱氨酸和半胱氨酸，有較高的放射性保護特性。我國是甜蕎生產(chǎn)大國，面積和產(chǎn)量居世界第2位，據(jù)不完全統(tǒng)計，目前全國20個省區(qū)甜蕎種植面積約54.6萬hm2，總產(chǎn)約30萬t［1］。近年來，隨著蕎麥科學研究及新產(chǎn)品開發(fā)工作的深入，其營養(yǎng)價值和藥用價值越來越受到人們的重視和青睞［2］。定西市農(nóng)業(yè)科學研究院經(jīng)過多年試驗研究，成功選育出抗旱、豐產(chǎn)、適應性強，品質(zhì)優(yōu)良的蕎麥新品種定甜蕎3號（原代號定甜2001-02），2014年1月通過甘肅省農(nóng)作物品種審定委員會認定定名（甘認蕎2014001）。

1 選育過程

1999年對征集引進的甜蕎種質(zhì)資源進行種植，通過田間觀測記載、室內(nèi)考種，發(fā)現(xiàn)吉蕎10號和改良1號抗旱豐產(chǎn)，株高適中，分枝多，抗褐斑病，成熟期早，從中選擇性狀一致的植株留種。2000年模擬雜交圃，將選留的吉蕎10號和改良1號種子間隔重復種植，田間人工輔助授粉，分別收獲。2001年隔離種植，從吉蕎10號的變異株中選擇優(yōu)良單株留種（代號定甜2001-02）。2002年在與原品種進行比較的同時，繼續(xù)隔離種植單株，選擇留種。2003年重復2002年的選育過程。2004 —2005年參加品鑒試驗，2006 —2007年參加品比試驗，2008 —2010年參加定西市區(qū)域試驗，2011 —2012年參加生產(chǎn)試驗及示范。

2 產(chǎn)量表現(xiàn)

2.1 品鑒試驗

2004年—2005年在定西市農(nóng)業(yè)科學研究院（原定西市旱作農(nóng)業(yè)科研推廣中心）試驗農(nóng)場進行的品種（系）鑒定試驗中，定甜蕎3號2 a平均折合產(chǎn)量1 414.5 kg/hm2，較主對照品種吉蕎10號（折合平均產(chǎn)量1 339.5 kg/hm2）增產(chǎn)6.0%，較副對照品種改良1號（折合平均產(chǎn)量1 320.0 kg/hm2）增產(chǎn)14.5%，居8個參試品種（系）第1位。

2.2 品比試驗

2006—2007年在定西市農(nóng)業(yè)科學研究院試驗場進行的品比試驗中，2 a平均折合產(chǎn)量1 360.5 kg/hm2，較對照品種定甜蕎1號（平均折合產(chǎn)量1 213.5 kg/hm2）增產(chǎn)12.4%。其中2006年平均折合產(chǎn)量1 360.5 kg/hm2，較對照品種定甜蕎1號（折合平均產(chǎn)量1 129.5 kg/hm2）增產(chǎn)20.4%，居8個參試品種（系）第1位；2007年平均折合產(chǎn)量1 350.0 kg/hm2，較對照品種定甜蕎1號（折合平均產(chǎn)量1 260.0 kg/hm2）增產(chǎn)7.1%，居8個參試品種（系）第2位。

2.3 定西市甜蕎區(qū)域試驗

2008—2010年在定西市農(nóng)業(yè)科學研究院試驗農(nóng)場、安定區(qū)魯家溝鄉(xiāng)、通渭縣華家?guī)X鄉(xiāng)、隴西縣福星鄉(xiāng)、會寧縣黨家峴鄉(xiāng)、渭源縣大安鄉(xiāng)6個試點進行的定西市蕎麥區(qū)域試驗中，定甜蕎3號折合平均產(chǎn)量2 224.5 kg/hm2，較對照品種定甜蕎1號（折合平均產(chǎn)量2 017.3 kg/hm2）增產(chǎn)10.3%，居6個參試品種（系）第1位。3 a 18點（次）有14點（次）較對照品種增產(chǎn)，占區(qū)試點的77.78%。

2.4 生產(chǎn)試驗示范

2011—2012年在通渭縣華家?guī)X鄉(xiāng)、隴西縣云田鄉(xiāng)、安定區(qū)魯家溝鄉(xiāng)、安定區(qū)葛家岔鄉(xiāng)、會寧縣老君鄉(xiāng)、會寧縣中川鄉(xiāng)、會寧縣丁溝鄉(xiāng)等地進行的生產(chǎn)試驗中，定甜蕎3號折合平均產(chǎn)量1 341.0～2 346.0 kg/hm2，均較對照品種定甜蕎1號增產(chǎn)，增產(chǎn)幅度11.2%～28.2%。2 a累計示范14點（次）9.43 hm2，折合平均產(chǎn)量1 604.2 kg/hm2，較對照品種定甜蕎1號（折合平均產(chǎn)量1 426.4 kg/hm2）增產(chǎn)12.47%。

3 特征特性

3.1 植物學特性

屬中早熟品種，生育期70～80 d，株高70～90 cm，主莖分枝4.3～5.0個，主莖節(jié)數(shù)8.7～9.4個，單株粒重2.1～2.5 g，千粒重28.3～29.2 g。株型緊湊，莖稈紅綠色，花白色，異花授粉，籽粒黑褐色，三棱形，落粒輕。

3.2 抗逆性

在2011年—2012年定西市生產(chǎn)試驗和示范中，定甜蕎3號表現(xiàn)抗倒伏、抗旱，耐褐斑病。經(jīng)甘肅省農(nóng)業(yè)科學院植物保護研究所2012年8月在定西市農(nóng)業(yè)科學研究院試驗地對田間自然發(fā)病情況進行鑒定，定甜蕎3號褐斑病發(fā)病輕，病葉率19.18%，病情指數(shù)5.90，均顯著低于對照品種定甜蕎1號（病葉率為35.75%，病情指數(shù)為11.09）。

3.3 品質(zhì)

經(jīng)甘肅省農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)業(yè)測試中心2012年9月測試分析，定甜蕎3號含水分120.0 g/kg、粗蛋白（干基）159.1 g/kg、粗淀粉（干基）605.5 g/kg、賴氨酸（干基）7.32 g/kg、粗脂肪（干基）28.0 g/kg、蘆丁（干基）11.3 g/kg。

4 適種區(qū)域

適宜在甘肅省定西市、白銀市等海拔1 800～2 400 m的干旱、半干旱及同類生態(tài)區(qū)種植。

5 栽培技術要點

精細整地，適期播種。前茬以小麥、豆科為好，馬鈴薯、胡麻茬次之，忌重茬。結合整地施農(nóng)家肥15 000～30 000 kg/hm2、純氮30.0～45.0 kg/hm2、五氧化二磷45.0～75.0 kg/hm2、磷酸二氫鉀45.0～75.0 kg/hm2。播前曬種，精選良種。一般6月下旬至7月上旬條播，播深3～5 cm，播種量為50～65 kg/hm2。生育期及時中耕除草，加強田間管理，防止鳥、鼠危害。9月下旬全株80%籽粒成熟、呈現(xiàn)本品種固有色澤時收獲。收后及時脫粒晾曬，籽粒含水量降至130 g/kg以下時入庫儲存。

［1］賈瑞玲，魏麗萍，馬寧.甜蕎品種比較試驗初報［J］.甘肅農(nóng)業(yè)科技，2014（1）：25-26.

［2］杜燕萍，常克勤，王敏，等.甜蕎引種試驗初報［J］.甘肅農(nóng)業(yè)科技，2008（5）：21-23.

（本文責編：陳偉）

Breeding Report on Buckwheat Variety Dingtianqiao 3 with High Quality

MA Ning，JIA Rui-ling，WEI Li-ping
（Dingxi Academy of Agricultural Sciences，Dingxi Gansu 743000，China）

Dingtianqiao 3 is a newly buckwheat variety by purification bred from fine individual of Jiqiao 10. The average yield of Dingtianqiao 3 reached 2 224.5 kg/hm2which is 10.3% higher than of the check in Dingxi city regional trial，ranking the six tested varieties（lines）the first one. The results shows that the early maturing varieties，the grow period is 70 ～ 80 d，plant height is 70 ～ 90 cm，seed weight is 2.1 ～ 2.5 g，1 000-grain weight is 28.3 ～ 29.2 g. The results also indicates that the centent of grain crude protein，crude starch，lysine，fat，rutin，moisture were 159.1 g/kg，605.5 g/kg，7.32 g/kg，28.0 g/kg，11.3 g/kg，12.0%，respectively. It is resistant to lodging，drought resistance，leaf spot. It is stuitable to be grown in arid，semi-arid regions of the 1 800 ～ 2 400 m above sea level in Dingxi city，Baiyin city and other similar ecological areas.

Buckwheat；New varieties；Dingtianqiao 3；Breeding

S517

A

1001-1463（2014）10-0005-02

10.3969/j.issn.1001-1463.2014.10.002

2014-06-10

甘肅省科技重大專項“小雜糧作物品種創(chuàng)新與增產(chǎn)提質(zhì)技術研究示范”（0801NKDA016）部分內(nèi)容

馬寧（1972—），男，甘肅通渭人，研究員，主要從事作物新品種選育、豐產(chǎn)栽培及示范推廣技術工作。聯(lián)系電話：（0）13993278668。E-mail：dxmaning@163.com

執(zhí)筆人：賈瑞玲