張廷龍，董吉德

（甘肅省永昌縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，甘肅 永昌 737200）

永昌縣地處河西走廊東段，平均海拔1 900m，年平均氣溫4.8℃。該區(qū)域土壤肥沃、水源充足、氣候涼爽、病蟲(chóng)害發(fā)生少，具有種植胡蘿卜得天獨(dú)厚的條件。但由于特殊的氣候條件，永昌縣胡蘿卜的收獲時(shí)間較晚且上市期集中，致使生產(chǎn)的胡蘿卜優(yōu)質(zhì)得不到優(yōu)價(jià)。為縮短生育周期、提高品質(zhì)，增加種植效益，永昌縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心進(jìn)行了胡蘿卜地膜覆蓋栽培試驗(yàn)，平均產(chǎn)量75 000 kg/hm2，與露地栽培一致，生育期較常規(guī)露地栽培提前20 d，單價(jià)增加0.4元/kg，增收效益顯著。現(xiàn)將該技術(shù)介紹如下。

1 品種選擇

選用早熟、高產(chǎn)、抗病蟲(chóng)、耐抽薹、抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)性廣、商品性好的雜交胡蘿卜品種，如幕田佳參、尼亞加拉等。

2 整地播種

2.1 選地

選擇地勢(shì)平坦、土地肥沃、土質(zhì)疏松、排灌方便、中性或微酸性的砂壤土或壤土，前茬不能為傘形花科蔬菜。

2.2 整地施肥

均勻撒施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥30 000～45 000 kg/hm2、普通過(guò)磷酸鈣750 kg/hm2、硫酸鉀150 kg/hm2，然后深耕細(xì)耙，做到表土細(xì)碎平整，無(wú)草根石塊等。

2.3 起壟覆膜

采用起壟機(jī)起壟，壟面寬50cm，壟高20～25 cm，溝寬30 cm。壟起好后用空心鐵磙子（寬幅60 cm、直徑35 cm）鎮(zhèn)壓壟面，保證壟面平整。壟面覆幅寬1.0m、厚度0.01mm的黑色地膜，要求地膜前后、左右全部拉緊，無(wú)褶皺。

2.4 打穴播種

于3月中旬打穴播種。采用專(zhuān)用的破膜打孔器，每壟播4行，株距7.5 cm，行距9.0 cm，穴深2.0 cm，每穴播種子2～3粒，用種量3 000 g/hm2。播后將河沙與土按1∶1混勻后覆于壟面，厚度約1.0 cm，隨后再用空心鐵磙子鎮(zhèn)壓，保證覆膜后的土壤與種子充分接觸。

3 田間管理

3.1 苗期管理

出苗時(shí)要及時(shí)放苗，2～3片真葉時(shí)間苗，5～6片真葉時(shí)定苗，定苗時(shí)除去小苗、弱苗，留壯苗，每穴留1株。

3.2 灌水

出苗前應(yīng)保持土壤濕潤(rùn)，齊苗后幼苗需水量較小，保持土壤見(jiàn)干見(jiàn)濕即可。肉質(zhì)根膨大期至收獲前15 d左右應(yīng)及時(shí)灌水，此期若水分不足易引起肉質(zhì)根木栓化，側(cè)根增多；若水分過(guò)多，易造成肉質(zhì)根腐爛；土壤忽干忽濕會(huì)使肉質(zhì)根開(kāi)裂，品質(zhì)下降。播種至幼苗期（2～3葉期）可結(jié)合中耕除草灌水2次，保持土壤相對(duì)含水量65%～75%；幼苗生長(zhǎng)期（4～5葉期）灌水1次，保持土壤相對(duì)含水量45%～55%；根莖膨大期灌水3次，保持土壤相對(duì)含水量65%～75%；成熟期灌水1次，保持土壤相對(duì)含水量55%～65%。

3.3 追肥

追肥的數(shù)量、種類(lèi)應(yīng)根據(jù)土壤肥力和胡蘿卜本身的生長(zhǎng)狀況和發(fā)育時(shí)期而定。中等肥力條件下，根莖膨大初期（4～6葉期）可結(jié)合降水壟面追施尿素150 kg/hm2；根莖膨大中期（10葉以上期）結(jié)合降水壟面追施尿素150 kg/hm2。

4 病蟲(chóng)害防治

胡蘿卜生長(zhǎng)期主要病害有黑腐病、黑斑病、軟腐病，蟲(chóng)害有小地老虎、蠐螬、螻蛄等。黑腐病、黑斑病、軟腐病發(fā)病初期可用75%百菌清可濕性粉劑600倍液，或40%滅菌丹可濕性粉劑300倍液噴霧防治。小地老虎1至3齡幼蟲(chóng)可用48%毒死蜱乳油1 000倍液，或20%氰戊菊酯乳油2 500倍液噴霧防治；蠐螬可用80%敵百蟲(chóng)可溶性粉劑1 000倍液，或50%辛硫磷乳油噴霧防治；螻蛄為害嚴(yán)重的地塊，可用5%辛硫磷顆粒劑15.0～22.5 kg/hm2與225.0～450.0 kg細(xì)土混勻撒于地面后耙耕，或于栽植溝內(nèi)施毒土防治。也可用糖、醋、水按1∶4∶16比例配制成糖醋液誘殺防治小地老虎、蠐螬、螻蛄，方法是將盛有糖醋液的容器懸掛在靠近蟲(chóng)害發(fā)生田塊的樹(shù)上，害蟲(chóng)填滿(mǎn)容器后倒掉，重?fù)Q糖醋液。每棵樹(shù)上掛1～2個(gè)容器，誘殺害蟲(chóng)后的糖醋液不能直接倒入土壤，要埋入地下。

5 適時(shí)收獲

7月上旬，60%以上的胡蘿卜長(zhǎng)到鮮重150 g以上時(shí)可分批采收。采收后應(yīng)及時(shí)分級(jí)包裝，并貯存在0～5℃、相對(duì)濕度為95%的冷庫(kù)中貯藏待銷(xiāo)