劉 敏,馬洪波,王長文,葛紅娟,王 丹,王舒然,宋春梅 (吉林醫(yī)藥學院公共衛(wèi)生學院，吉林 吉林 132013)

近年來，隨著新型傳染病的不斷增多，人類的健康受到了極大的挑戰(zhàn)，據(jù)世界衛(wèi)生組織統(tǒng)計，2013年中國因H7N9禽流感死亡至少34人，我國目前急需高素質(zhì)的預防醫(yī)學應用型人才。隨著新型傳染病的不斷增多，人類的健康受到了極大的挑戰(zhàn)，我國目前急需高素質(zhì)的預防醫(yī)學應用型人才。預防醫(yī)學具有相對于其他學科實踐性強的特點，因此，如何培養(yǎng)學生能把理論應用到實踐顯得尤為重要。實驗教學是預防醫(yī)學教學的重要環(huán)節(jié)之一，預防醫(yī)學的實驗多具有應用性、綜合性、探索性的特點，傳統(tǒng)的實驗教學缺乏對學生創(chuàng)新能力和實踐能力的培養(yǎng)，主要是實驗教師根據(jù)教學大綱準備好實驗材料、儀器和試劑等，學生被動地根據(jù)教師的講授以及實驗指導按照步驟進行操作，不能滿足應用型人才培養(yǎng)的要求，很難提高學生的興趣，學生不能對實驗有自己的思路。因此，有必要針對預防醫(yī)學專業(yè)實踐性強的特點，結合新形勢下預防醫(yī)學專業(yè)人才的培養(yǎng)目標，深入地開展實驗課程教學改革，有利于培養(yǎng)學生具有獨立迅速掌握新知識、新理論、新技術的能力，使其能在未來的職業(yè)生涯中盡快適應社會和工作的要求，提高預防醫(yī)學實驗教學質(zhì)量。

1 師資隊伍的改革

傳統(tǒng)的預防醫(yī)學實驗教學中，教師和實驗教師的理論知識雖然很強，但是缺乏社會實踐經(jīng)驗。師資隊伍的改革要開拓多元化的師資引進渠道，著重建設“雙師型”師資隊伍。首先，在教師的選聘過程中要注重選拔既有扎實的專業(yè)理論知識和良好的道德素養(yǎng)，又有豐富的實踐經(jīng)驗和較強動手能力的“雙師型”人才。其次，要重點從與預防醫(yī)學專業(yè)密切相關的企事業(yè)單位中，聘請有豐富實踐經(jīng)驗的高級公共衛(wèi)生執(zhí)業(yè)醫(yī)師擔任兼職教師，積極邀請社會各界專業(yè)人士前來講座，把他們工作中的實踐知識教授給學生，從而拓展學生視野，增強他們對實際問題的分析和解決能力。最后，積極引導教師朝“雙師型”教師方向發(fā)展，在教師的培養(yǎng)上，除了需要承擔實驗課程外，還要鼓勵教師充分介入學生的課外學習活動中，擔任學生導師，指導學生進行創(chuàng)新性課題申報或參加相關實踐競賽等，使教師和學生之間保持良好互動，從而更深入地參與到應用型人才的培養(yǎng)中，建立各種有效管理制度，提高學生實踐能力。

2 更新實驗教學大綱

傳統(tǒng)的預防醫(yī)學實驗教學內(nèi)容大多選用一些經(jīng)典實驗，如食物中蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的測定、大氣中二氧化硫及甲醛的測定、漂白粉中有效率及水硬度的測定、冷飲食品及油脂的衛(wèi)生學檢驗等，這些實驗內(nèi)容多年來沒有任何變動，與時代發(fā)展脫節(jié)，不能適應當今社會對預防醫(yī)學人才的需求。因此，在實驗教學大綱設計中可適當減少大綱中單一性和驗證性的經(jīng)典實驗，相應增加一些綜合性、趣味性、創(chuàng)新性、設計性的實驗，可根據(jù)近幾年的國內(nèi)外影響較大的公共衛(wèi)生事件，例如：奶粉中三聚氰胺、辣椒醬中蘇丹紅、鮮肉中瘦肉精、膠囊和大米中重金屬、熟食中防腐劑等有害物質(zhì)檢測內(nèi)容，增加不同類人群營養(yǎng)狀況評價、食物中毒調(diào)查處理、空氣質(zhì)量監(jiān)測等具有實際應用性質(zhì)的實驗內(nèi)容。另外，新的實驗教學大綱要涵蓋預防醫(yī)學專業(yè)各門課程的實驗教學計劃，并將不同實驗課劃分為營養(yǎng)成分分析實驗、環(huán)境監(jiān)測實驗、毒理學實驗、食品中有毒有害物質(zhì)檢測和突發(fā)公共衛(wèi)生事件的應急處理等五大模塊，重新編寫實習指導，用最先進的實驗方法，構建新的預防醫(yī)學實驗教學體系。

3 教學方式的改革

以往的實驗教學教師通過采用板書結合實驗指導講授的方式向同學傳授整個實驗過程，學生難以全部掌握。而根據(jù)不同實驗內(nèi)容，適當應用多媒體技術進行網(wǎng)絡授課，通過視頻、動畫、圖片等形式使教學內(nèi)容更加豐富、直觀、生動，同時也能更好的激發(fā)學生的興趣，學生更容易掌握新知識。如營養(yǎng)學實驗中的《原子吸收法測定食品中鈣、鐵、鋅》、《高效液相法測定食品中維生素A、B族、E》、《氣象色譜法測定蔬菜水果中農(nóng)藥殘留》等，通過多媒體及網(wǎng)絡教學，使學生對如何正確使用原子吸收分光光度計、高效液相色譜儀、氣象色譜儀等有初步了解。通過多媒體技術進行網(wǎng)絡授課，在實驗課上可以節(jié)省更多時間，讓學生能夠在教師的指導下有更多的時間進行獨立思考和實驗操作，從而提高了教師的授課效率，也有利于學生實踐能力的提高。

4 開展綜合性實驗

傳統(tǒng)的實驗教學模式大多采用灌輸式，不利于培養(yǎng)學生的創(chuàng)新性思維。而新型實驗教學模式主要采取啟發(fā)式、研究式、互動式，有利于培養(yǎng)學生獨立思考問題和解決問題的能力。學生在教師的指導下自主開展新型實驗，根據(jù)學生興趣的不同，把學生分成不同的小組，設計不同的綜合性實驗研究，整個實驗過程由學生全面負責，包括查閱資料，設計實驗方案、實驗準備、實驗操作、結果分析，各小組由指導教師分別進行審核和評價。這種實驗教學方法能充分調(diào)動教師和學生的積極性，培養(yǎng)學生具有團隊精神，聯(lián)合攻關的科研能力，并為以后的就業(yè)和繼續(xù)學習奠定基礎。

5 改進實驗成績考評體系

傳統(tǒng)預防醫(yī)學各學科成績考核只注重理論考試成績，而忽視實驗考核成績，從而導致學生只重理論知識而忽略實驗操作，不利于學生實踐應用能力的培養(yǎng)，因此，在實驗教學改革的同時有必要對實驗課程的考核方式進行改革。實驗考核作為學生成績考核的重要組成部分，考核方式不能過于單一，杜絕僅憑技能操作或?qū)嶒瀳蟾娴膶懽髻|(zhì)量來確定最終成績，這樣既不能真實、全面地反映學生的綜合能力，也不能反映教師的實驗教學質(zhì)量。實驗課成績要占專業(yè)課最終成績的30%，其中平時成績占5%，平時成績主要是學生在實驗課堂上的出勤、紀律、課堂表現(xiàn)、值日情況等的綜合表現(xiàn)，實驗技能考核占學科總成績的25%，實踐技能考核安排在理論考試結束后進行，主要考查常規(guī)實驗操作、儀器使用熟練程度、實驗注意事項等，主要包括樣品采集和前處理、儀器調(diào)試和使用方法、試劑配制、實驗結果分析等，這種考核方式有利于培養(yǎng)學生實踐技能的提高。

傳統(tǒng)預防醫(yī)學專業(yè)實驗教學模式往往是“注入式”偏重于灌輸理論知識，忽視了對學生實踐應用能力的培養(yǎng)。新型實驗教學模式高度重視應用能力的培養(yǎng)，對師資隊伍、教學大綱、教學方式、實驗內(nèi)容、成績考核體系進行了適當改革，為預防醫(yī)學本科應用型人才培養(yǎng)提供參考。