程興雯

隨著春節(jié)假期的結(jié)束，濟(jì)南果市迎來了春令鮮果的上市，同時(shí)，由于果市仍處“休整期”，整體果市價(jià)格仍保持較高水平。預(yù)計(jì)2月下半月水果的價(jià)格才能夠真正“降溫”。

節(jié)后市場(chǎng)內(nèi)仍有部分?jǐn)偽簧形礌I(yíng)業(yè)，與節(jié)前琳瑯滿目的水果銷售場(chǎng)景相比，節(jié)后的水果明顯減少了，禮盒裝水果不再是果市的銷售熱點(diǎn)，散貨批發(fā)成為主流。紅果、菠蘿、甜瓜、芒果、馬水橘等春令鮮果陸續(xù)增量上市，銷量走高，而蘋果、西瓜、臍橙、砂糖橘、獼猴桃等節(jié)日熱銷水果則隨著節(jié)日的結(jié)束而有所“降溫”。當(dāng)前，蘋果、梨、香蕉、獼猴桃的批發(fā)價(jià)格處于平穩(wěn)狀態(tài)，與節(jié)日期間幾無差異；草莓、紅果、菠蘿、馬水橘成為時(shí)下交易活躍水果品種，價(jià)格穩(wěn)中有降；蜜柚、臍橙由于進(jìn)入了銷售中末期，因而每斤批發(fā)價(jià)格有了兩三毛錢的上浮；而西瓜、香瓜則降幅明顯，隨著需求減弱，產(chǎn)地上市增加，價(jià)格則有20%左右的降幅。值得一提的是節(jié)日期間批發(fā)價(jià)格一度上躥至7元/斤的砂糖橘，銷售勢(shì)頭大大減弱，取而代之的則是春令鮮果馬水橘的銷售，平均4元/斤左右的批發(fā)價(jià)格相比砂糖橘便宜了近40%。

與國(guó)產(chǎn)水果相比，進(jìn)口水果價(jià)格也是穩(wěn)中有降，節(jié)日熱銷的車?yán)遄?、龍眼、蓮霧、鳳梨等價(jià)格平穩(wěn)，火龍果、榴蓮相比節(jié)日期間每箱則有20元左右的降幅，降幅最大的則要屬山竹，當(dāng)前的批發(fā)價(jià)格僅為節(jié)日期間的一半。

每年春節(jié)過后，果市都要經(jīng)歷一段休整恢復(fù)期，近期市場(chǎng)總體銷量較之節(jié)日期間已增量近五成，果市正日漸回暖，今后果市的銷售也將轉(zhuǎn)移到春令鮮果上來，預(yù)計(jì)2月下半月，隨著更多春令鮮果的上市，整體果市價(jià)格也將隨之降溫。

（作者單位：濟(jì)南堤口果品市場(chǎng)）