周路菡

在相關(guān)政策不斷扶持下，我國水溶性肥料近年來備受業(yè)內(nèi)關(guān)注，目前已經(jīng)成了化肥市場(chǎng)的一個(gè)亮點(diǎn)

水溶性肥料已成為新型肥料大家族中最具活力的品種之一，在中國農(nóng)業(yè)面臨的水資源和化肥資源的雙重挑戰(zhàn)背景下，以噴灌、滴灌、微噴灌為主要施肥方式的水肥一體化技術(shù)正在成為節(jié)水、增效、環(huán)保的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新舉措。特別是在相關(guān)政策不斷扶持下，我國水溶性肥料近年來備受業(yè)內(nèi)關(guān)注，目前已經(jīng)成了化肥市場(chǎng)的一個(gè)亮點(diǎn)。2013年，我國《水溶肥化工行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》的發(fā)布，又對(duì)我國推行水肥一體化具有助推作用，水溶性肥料產(chǎn)業(yè)也開始邁入規(guī)范發(fā)展新時(shí)代。

水溶性肥料的優(yōu)勢(shì)

水溶性肥料是指能夠完全溶解于水的多元素復(fù)合型肥料。不同于傳統(tǒng)的過磷酸鈣、造粒復(fù)合肥等品種，水溶性肥料可以被作物的根系和葉面直接吸收利用，有效吸收率高出普通化肥一倍多，并且其肥效也比較快，可解決高產(chǎn)作物快速生長期的營養(yǎng)需求。比如在我國山東的壽光地區(qū)，當(dāng)?shù)氐拇迕窬蛯?duì)記者表示，當(dāng)?shù)卦瓉黹L期使用復(fù)合肥，結(jié)果大棚內(nèi)土壤板結(jié)，鹽漬化加重，蔬菜不但病害多發(fā)，還導(dǎo)致蔬菜產(chǎn)量低。后來，當(dāng)?shù)亻_始改用水溶肥，不僅解決了土壤板結(jié)等問題，而且增產(chǎn)增收效果明顯?！巴瑯用娣e的大棚，一季下來，不同戶里種的大棚就有兩三萬元的差距，這個(gè)差距就是選擇水溶性肥料造成的。”當(dāng)?shù)氐陌傩照f。

水溶性肥料不僅利用率高，還有養(yǎng)分含量高、營養(yǎng)全面、節(jié)水等優(yōu)點(diǎn)。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)資源與環(huán)境學(xué)院陳清教授介紹，普通復(fù)合肥總養(yǎng)分在25%以上，而水溶肥總養(yǎng)分在50%以上，水溶肥還會(huì)添加微量元素，營養(yǎng)更全面。而通過水肥一體化技術(shù)，水溶肥應(yīng)用中的節(jié)水效率更是驚人。統(tǒng)計(jì)顯示，利用管道灌溉系統(tǒng)，將液體肥料或水溶性固體肥料溶解在水中，通過管道和滴頭形成滴灌，使水和肥料在土壤中以優(yōu)化組合狀態(tài)供應(yīng)給作物吸收利用，一般可以節(jié)水30%～70%，節(jié)省施肥及灌溉人工80%以上，作物普遍增產(chǎn)30%以上，并且還能顯著改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)。

看一下發(fā)達(dá)國家的例子就知道水溶性肥料應(yīng)用的普及性：在美國，60%的馬鈴薯、25%的玉米、33%的果樹，均施用水溶肥，水肥一體化技術(shù)應(yīng)用面積已達(dá)90%以上；在以色列，水溶肥技術(shù)將大片沙漠變成了綠洲，他們以占5%的農(nóng)業(yè)人口，提供了全國95%的食物。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國適宜發(fā)展水肥一體化的面積巨大。全國擁有灌溉條件的果園共2700萬畝、蔬菜2.68億畝、玉米4.48億畝、馬鈴薯1.7億畝、甘蔗0.26億畝。不過在中國，目前微灌和灌溉面積占總面積的比例大約只有0.65%，低于世界1.1%的平均水平，其中采取水肥一體化技術(shù)的大約占25%～30%，這個(gè)數(shù)字同樣遠(yuǎn)低于美國、以色列等農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)國家的水平。

到處叫好的水溶性肥料，為何長期以來沒有在中國扎下根呢？據(jù)了解，2007年前，水溶肥還是一種不為人熟知的高端肥料，市面上僅有以色列、美國等進(jìn)口肥在售。然而，由于這種舶來品售價(jià)非常高昂，動(dòng)輒一噸上萬元，農(nóng)民一則無法接受價(jià)格，二則不知道如何使用，因此市場(chǎng)并未迅速打開。此外，相關(guān)設(shè)施也會(huì)增加施肥的成本，使用水溶肥，還需要配備相關(guān)的灌溉施肥設(shè)備，施肥設(shè)備主要包括壓差式施肥罐、文丘里施肥器、施肥泵、施肥機(jī)、施肥池等。由于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量要求不高，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格較低，水肥一體化無法普及，也就難以讓水溶性肥料的市場(chǎng)發(fā)展。

不過，目前已經(jīng)有越來越多的專家和農(nóng)民意識(shí)到水溶肥的優(yōu)勢(shì)所在。

國際硫研究所樊明憲博士表示，中國用占世界9%的耕地、6%的淡水資源，生產(chǎn)出占世界26%的農(nóng)產(chǎn)品，“缺水”比“缺地”更嚴(yán)峻。從世界范圍灌溉施肥和水肥一體化來看，美國的滴灌和微噴灌占整個(gè)灌溉的比例為5%，以色列為80%，而中國僅為0.13%；美國灌溉施肥在微噴灌中的比例為65%，以色列為90%，而中國僅有40.8%。水肥一體化在中國還有很大的發(fā)展空間。

中國農(nóng)科院農(nóng)業(yè)資源與農(nóng)業(yè)區(qū)劃所所長王道龍說道：“新型水溶性肥料的研發(fā)和科學(xué)施肥技術(shù)的推廣，是國家的需求所在，是改善人類美好生活所必須。我們期待中國水溶性肥料產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，趕超國外產(chǎn)品樹立民族品牌，為我國的高效農(nóng)業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)力量?！?/p>

2013年，我國頒布了《水肥一體化技術(shù)指導(dǎo)意見》，按照農(nóng)業(yè)部規(guī)劃，2015年之前，全國水肥一體化增加5000萬畝；國家前不久還提出，建設(shè)8億畝標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)田。標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)田就是要旱澇保收，這就對(duì)灌溉、施肥條件提出更高的要求。這些政策都顯示出水肥一體化及水溶肥產(chǎn)業(yè)都代表了未來的發(fā)展方向和趨勢(shì)。

水肥一體化：設(shè)施與肥料的捆綁

水溶性肥料要獲得發(fā)展，其發(fā)展路徑一定是水肥一體化。但在我國這條路則顯得有點(diǎn)曲折。水肥一體化技術(shù)的發(fā)展包括灌溉設(shè)備和灌溉肥料。其中提高肥料水溶性是水肥一體化的前提，而灌溉設(shè)備則是水肥一體化良性發(fā)展的保證。施用灌溉設(shè)備施肥的主要優(yōu)點(diǎn)是施肥均勻、準(zhǔn)確，可以穩(wěn)定且高精度地控制灌水量、施肥量和施肥時(shí)間等參數(shù)，從而提高了水和肥的利用效率，有效地減輕了土壤和環(huán)境污染。

而要做真正的水肥一體化，還要靠噴灌設(shè)施的推廣應(yīng)用。據(jù)了解，美國是世界上微灌面積推廣最大的國家。在微灌技術(shù)的基礎(chǔ)上，美國大力發(fā)展了精準(zhǔn)變量施肥技術(shù)，開發(fā)并大量應(yīng)用了化肥—農(nóng)藥注入泵、文丘里化肥注入系統(tǒng)、40站電磁閥控制器等先進(jìn)的施肥控制器。目前，美國在精準(zhǔn)變量施肥領(lǐng)域處于先進(jìn)水平。

但我國施肥設(shè)備的發(fā)展還面臨很多難度。自1974年由墨西哥政府贈(zèng)送我國三套滴灌設(shè)備開始引進(jìn)滴灌技術(shù)以來，微灌技術(shù)在我國已有30年的發(fā)展歷程。目前我國微灌技術(shù)在設(shè)備研制生產(chǎn)和科學(xué)試驗(yàn)等方面取得了突破性進(jìn)展，形成了灌水器、管材與管件、凈化過濾設(shè)備、施肥設(shè)備、控制閥及安全閥等裝置五大類設(shè)備產(chǎn)品和配套比較齊全、品種規(guī)格多樣化的微灌設(shè)備產(chǎn)品系列。我國施肥設(shè)備產(chǎn)品種類有所增加，由第一代單一的壓差式鋼體化肥罐，發(fā)展到膠囊鋼體化肥罐、開敞式施肥罐、文丘里施肥器、水力施肥泵等，品種規(guī)格已達(dá)到十多種。

目前，我國溫室中普遍應(yīng)用的還是簡單的壓差式施肥器，比較好的由計(jì)算機(jī)控制的變量精準(zhǔn)施肥設(shè)備大多處于實(shí)驗(yàn)室研究階段，成熟的產(chǎn)業(yè)化產(chǎn)品比較少見。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，國家農(nóng)業(yè)信息化工程技術(shù)研究中心針對(duì)我國溫室園藝的實(shí)際需求，開發(fā)了移動(dòng)式溫室精準(zhǔn)施肥機(jī)等多款溫室專用的智能施肥機(jī)，該機(jī)器性能可靠，目前正在推廣階段。另外，上海交大的“基于GPS的多功能精準(zhǔn)變量施肥復(fù)合機(jī)性能改進(jìn)及示范應(yīng)用”項(xiàng)目也完成了驗(yàn)收，目前該項(xiàng)目的延伸應(yīng)用范圍也在推進(jìn)中。在水溶肥領(lǐng)域，眾多專家也意識(shí)到，讓設(shè)備企業(yè)和肥料生產(chǎn)企業(yè)共同探討如何“聯(lián)姻”，才是產(chǎn)業(yè)做大的保證。甘肅大禹節(jié)水集團(tuán)股份有限公司常務(wù)副總張戰(zhàn)祥就表示，精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)要落到實(shí)處就是要通過水肥一體化實(shí)現(xiàn)。大禹節(jié)水主要是做噴灌設(shè)施的，現(xiàn)在我們?cè)诳紤]如何與化肥生產(chǎn)企業(yè)合作，通過水肥一體化，讓水肥有效地輸送到根系?！敝挥行阅芸煽康氖┓蕶C(jī)械，才能促進(jìn)水溶肥的推廣應(yīng)用。

新標(biāo)準(zhǔn)助產(chǎn)業(yè)規(guī)范發(fā)展

統(tǒng)計(jì)顯示，水溶性肥料產(chǎn)業(yè)在我國起步時(shí)間為2005年，但該行業(yè)發(fā)展較快，到2013年末，登記水溶肥生產(chǎn)企業(yè)已經(jīng)超過2000家，總產(chǎn)量約為350萬噸以上，登記產(chǎn)品超過5000個(gè)。不過，記者也發(fā)現(xiàn)，雖然在過去的三五年中，我國水溶肥料用量每年都是翻一番，但國內(nèi)的水溶肥生產(chǎn)企業(yè)并不占優(yōu)勢(shì)，反而是一些進(jìn)口水溶肥獲得了百姓的認(rèn)可。通過詢問相關(guān)專家和用戶，記者得知由于我國水溶性肥料技術(shù)還不成熟，該行業(yè)仍處于前期預(yù)研階段。一些企業(yè)一味追求高含量，配方濃度盲目，施用效果反而不好；另外，很多企業(yè)正是為了大利潤才生產(chǎn)經(jīng)營水溶肥，出價(jià)虛高，效果又不好。農(nóng)民用了一次覺得很吃虧，以后基本就不施用該品牌了。

此外，造成我國水溶肥質(zhì)量不好的另外一個(gè)原因則是相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)與實(shí)際脫節(jié)。水溶肥標(biāo)準(zhǔn)主要包括大量元素水溶肥料（NY1107-2010）、微量元素水溶肥料（NY1428-2010）、含氨基酸水溶肥料（NY1429-2010）、含腐植酸水溶肥料（NY1106-2010）四個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，這些標(biāo)準(zhǔn)在2006年后發(fā)布。但根據(jù)這些標(biāo)準(zhǔn)，固液水溶肥的水不溶物比例達(dá)到5%，如果用戶應(yīng)用這樣的肥料進(jìn)行滴灌、噴灌，水不溶物極易造成滴頭、噴頭堵塞。相比之下，以色列，對(duì)水溶肥水不溶物比例限制在0.1%～0.3%之間，美國也在0.5%以下，這樣的質(zhì)量差異也就造成我國水溶肥質(zhì)量難以與外國品牌競爭的現(xiàn)實(shí)了。

我國有關(guān)部門經(jīng)過仔細(xì)分析，也意識(shí)到其中的問題。終于，由成都市新都化工股份有限公司和國家化工中心起草的《水溶肥化工行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》在2013年6月1日起正式實(shí)施了，這一水溶肥行業(yè)新標(biāo)隨即引起行業(yè)熱議。

水溶肥行業(yè)新標(biāo)最大的不同點(diǎn)在于將固液水溶肥的水不溶物比例均由農(nóng)業(yè)行標(biāo)的5%降到0.5%，同時(shí)對(duì)產(chǎn)品包裝標(biāo)識(shí)進(jìn)一步細(xì)化，要求標(biāo)明不同形態(tài)的養(yǎng)分含量、來源，強(qiáng)調(diào)微量養(yǎng)分為螯合態(tài)時(shí)，應(yīng)標(biāo)明螯合劑名稱和螯合分?jǐn)?shù)等。

一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范一個(gè)行業(yè)，化工行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)勢(shì)必將更好地規(guī)范行業(yè)，促使廠家、商家生產(chǎn)、銷售能滿足終端農(nóng)民朋友切實(shí)需求的水溶肥產(chǎn)品，保障農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的高效和安全，從而也促進(jìn)水溶肥行業(yè)的良性發(fā)展。國家化肥質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心（上海）常務(wù)副主任劉剛表示，從提高肥料利用率和確保環(huán)境安全、食品安全角度看，高門檻的水溶性肥料化工行業(yè)新標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)意義深遠(yuǎn)。肥料用量少不僅節(jié)約資源、避免環(huán)境污染，更重要的是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量能得到保證。水溶性肥新標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)下的水肥一體化是未來高效、安全農(nóng)業(yè)的必然選擇。

深圳芭田股份有限公司市場(chǎng)部經(jīng)理付新霞表示，新標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施對(duì)于水溶肥行業(yè)來說是好事，可以讓行業(yè)更規(guī)范。從整個(gè)行業(yè)角度來說，嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)可以起到規(guī)范行業(yè)發(fā)展、凈化市場(chǎng)環(huán)境的作用，同時(shí)也可以保護(hù)優(yōu)質(zhì)品牌，驅(qū)逐偽劣產(chǎn)品。

上海漢和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料有限公司營銷總監(jiān)韋敏表示，水溶肥新標(biāo)的實(shí)施是我國水溶肥行業(yè)發(fā)展進(jìn)入一個(gè)新階段的標(biāo)志，對(duì)促進(jìn)我國水溶性肥料健康發(fā)展、進(jìn)一步規(guī)范市場(chǎng)運(yùn)作、提高農(nóng)民生產(chǎn)水平具有重要作用。

據(jù)了解，水溶性肥料化工行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)已正式在ISO國際標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目處立項(xiàng)，我國將和美國、印度、意大利等六國一起修訂，并在此標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上升級(jí)成國際標(biāo)準(zhǔn)。國際標(biāo)準(zhǔn)將對(duì)灌溉設(shè)施和灌溉用水提出進(jìn)一步要求。這也意味著中國的水溶性肥料化工行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與國際接軌指日可待。

多重瓶頸依然未被打破

農(nóng)業(yè)部印發(fā)《水肥一體化技術(shù)指導(dǎo)意見》，到2015年，水肥一體化技術(shù)推廣總面積達(dá)到8000萬畝以上。目前，已經(jīng)有多個(gè)地區(qū)分配了任務(wù)。比如江蘇省就規(guī)定到2015年，水肥一體化技術(shù)推廣總面積達(dá)到400萬畝以上，新增推廣面積200萬畝以上，實(shí)現(xiàn)節(jié)水50%以上，節(jié)肥30%以上，經(jīng)濟(jì)作物節(jié)本增收每畝600元以上。江蘇省重點(diǎn)推廣蔬菜、果樹等經(jīng)濟(jì)作物水肥一體化技術(shù)，有條件的地區(qū)可在玉米、小麥等大田作物上推廣應(yīng)用。

山東省年平均水資源人均占有量僅為全國人均水平的1/7，水資源嚴(yán)重不足和干旱頻發(fā)已成為制約該省農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要因素之一。山東省在煙臺(tái)、青島、威海、濰坊、臨沂等11個(gè)市的40多個(gè)縣制定了鼓勵(lì)發(fā)展水肥一體化的優(yōu)惠政策。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全省每年用于水肥一體化推廣的投入達(dá)1.2億元以上。為加快該項(xiàng)技術(shù)的推廣，目前山東省優(yōu)先選擇了果樹和設(shè)施瓜菜作為實(shí)施目標(biāo)，將膠東的蘋果和大櫻桃、魯中的設(shè)施蔬菜作為水肥一體化技術(shù)推廣的重點(diǎn)區(qū)域。全省在果菜測(cè)土配方施肥項(xiàng)目中共完成了400多處試驗(yàn)示范，初步建立起了施肥指標(biāo)體系，形成了5種比較成熟的主推模式。在設(shè)施蔬菜分散生產(chǎn)地區(qū)，主要推廣了單井單棚膜下滴灌施肥模式和重力滴灌施肥模式；在設(shè)施蔬菜集中生產(chǎn)區(qū)域，主要推廣了深井分棚變頻滴灌施肥模式；在果品生產(chǎn)區(qū)，主要推廣了滴灌（微噴）施肥模式和恒壓變頻滴灌（微噴）施肥模式。

但更多地區(qū)受制于設(shè)施、水源、肥料、技術(shù)等限制，“水肥一體化”技術(shù)也明顯暴露出發(fā)展速度慢、合作銜接少、推廣應(yīng)用難等一些亟待解決的難題。

記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前國產(chǎn)水溶性肥料在技術(shù)、肥料、設(shè)施還是監(jiān)管上大多存在上下不協(xié)調(diào)等問題。“有些國產(chǎn)水溶性肥料由于受到生產(chǎn)技術(shù)、產(chǎn)品設(shè)計(jì)等諸多因素的限制，與滴灌系統(tǒng)配合使用時(shí)暴露出很多問題，嚴(yán)重阻礙了國產(chǎn)水溶性肥料的推廣?！比珖r(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心節(jié)水農(nóng)業(yè)技術(shù)處處長高祥照認(rèn)為，由于相關(guān)專業(yè)人才和教育資源的匱乏，有些肥料生產(chǎn)商并不真正了解水溶性肥料應(yīng)該具備的特質(zhì)，粗制濫造的產(chǎn)品和不理想的使用效果直接導(dǎo)致消費(fèi)者對(duì)這一類產(chǎn)品都產(chǎn)生了質(zhì)疑。因此只有把對(duì)接做好，水溶性肥料和滴灌系統(tǒng)才能相互促進(jìn)。

華南農(nóng)業(yè)大學(xué)資環(huán)學(xué)院作物營養(yǎng)與施肥研究室主任張承林說，“‘水肥一體化就是要求灌溉與施肥結(jié)合，在實(shí)際操作過程中要求灌溉設(shè)備企業(yè)與水溶肥生產(chǎn)企業(yè)要結(jié)合，共同為作物和農(nóng)戶服務(wù)。但由于兩種不同行業(yè)的企業(yè)之間缺乏必要的溝通和交流，導(dǎo)致相互提供的設(shè)備和肥料在實(shí)際應(yīng)用過程中產(chǎn)生了不必要的銜接‘?dāng)鄬??！?很多種植大戶也在詢問，用水溶肥就要考慮鋪設(shè)滴管帶，那么，作物收割時(shí)大型機(jī)械怎么進(jìn)去？收割完畢怎么耕地？滴管帶是不是收回？但這些問題都需要一個(gè)很好的解決辦法。

此外，目前水溶性肥料在品種上已能滿足需要，突出問題是價(jià)格高，嚴(yán)重限制了其廣泛使用。據(jù)了解，水溶肥原料多為養(yǎng)分含量，水溶性、吸收效率、重金屬含量、產(chǎn)品穩(wěn)定性等方面明顯優(yōu)于農(nóng)業(yè)級(jí)的工業(yè)級(jí)或食品級(jí)原料，這也是水溶肥價(jià)格居高不下的原因。華中農(nóng)業(yè)大學(xué)教授吳禮樹表示，目前水溶肥到農(nóng)民手中2萬～3萬元/噸，這是不行的。未來水溶肥的發(fā)展要用化學(xué)方法一次加工制成，可以將水溶肥做到5000元/噸的出廠價(jià)，而目前二次加工的水溶肥較多，這也是其價(jià)格較高的原因，他建議必須從原料等源頭開始，讓百姓更能接受價(jià)格。