孫士義

糜子屬禾本科雜糧作物，是北方旱作農(nóng)業(yè)重要雜糧作物之一，具有耐旱、耐瘠、適應(yīng)性廣，生育期短等特點(diǎn)。糜子加工后可以做“粘米飯”，也可以做“粘豆包”，做“糕點(diǎn)”，口感極佳，是人們冬季改善口味的極佳食品，屬于綠色食品。

1.種植地塊的選擇

種植地塊要求空氣清潔，3km內(nèi)無污染源，大氣質(zhì)量符合無公害農(nóng)產(chǎn)品基地大氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。灌溉水清潔無污染，符合無公害農(nóng)產(chǎn)品基地水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。土壤要選擇砂壤土或壤土為好，最好不選擇粘質(zhì)土壤，土壤符合無公害農(nóng)產(chǎn)品基地土壤質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

2.品種選擇

針對(duì)氣候特點(diǎn)和土壤狀況，選用抗逆性較強(qiáng)、耐瘠薄的品種。本地區(qū)一般選用粘豐7、粘豐5、齊黍1號(hào)，一般每667m2產(chǎn)量可達(dá)300～350kg。

3.茬口的選擇及整地

糜子對(duì)茬口反應(yīng)特別敏感，應(yīng)避免重迎茬種植，選擇保肥足水、有機(jī)質(zhì)較高的地塊，最好前茬是馬鈴薯、大豆茬。利用原壟播種，可以防旱保墑，抓全苗，從而保證糜子的產(chǎn)量。播種時(shí)，保證水分是關(guān)鍵。糜子因籽粒小又不宜深播，因而認(rèn)真做好整地過程中的耙地、鎮(zhèn)壓等保墑工作，才能保證糜子發(fā)芽出苗所需水分。為了播種保全苗，首先要整好地，整地前要除凈作物的殘茬，具體做法是秋翻地，然后利用大型農(nóng)業(yè)機(jī)械聯(lián)合整地，一次性完成耙、耢、壓，以增加土壤的蓄水能力，充分利用土壤的保墑能力達(dá)到保墑的效果；另外，也可春播前精細(xì)整地，達(dá)到平、勻、凈、細(xì)，上虛下實(shí)，利于保墑，從而達(dá)到保證全苗。

4.增施有機(jī)肥

糜子雖有耐瘠薄的特點(diǎn)，但要想獲得高產(chǎn)，必須施肥充分，滿足糜子對(duì)土壤養(yǎng)分的要求。由于瘠薄地土壤有機(jī)質(zhì)含量比較低，肥力較差，施用一定量的有機(jī)肥有顯著增產(chǎn)作用。試驗(yàn)結(jié)果表明，在一定范圍內(nèi)，隨著有機(jī)肥施用量的增加，糜子產(chǎn)量顯著提高，有機(jī)肥與適量的氮、磷肥配合做底肥效果最佳。一般施用有機(jī)肥比不施用有機(jī)肥可增產(chǎn)10%以上。施用有機(jī)肥能增加土壤有機(jī)質(zhì)，提高土壤的肥力和土壤的供肥能力，增強(qiáng)土壤蓄水保墑能力，為瘠薄地糜子奪取高產(chǎn)打下了良好基礎(chǔ)。一般每667m2施農(nóng)家肥1000～1500kg，播種時(shí)每667m2施磷酸二銨10kg做口肥。

5.適時(shí)播種

糜子在高寒地區(qū)的適宜播種期一般為5月中旬左右。播種過早，糜子苗期易受干旱和凍害，等到成熟期大量落粒；播種過晚，又易貪青晚熟，受早霜凍害。具體播種時(shí)間還要視土壤墑情和品種而定，但要確保在早霜前能夠正常成熟。為確保增產(chǎn)，一般在5月15～20日適時(shí)播種。播前曬種2～3天，應(yīng)用鹽水進(jìn)行選種，除去秕谷和草籽。為了防止地下害蟲和糜子黑穗病的發(fā)生，在播種前應(yīng)用藥劑拌種。選無風(fēng)天壟上機(jī)械開溝施肥條播，行距66cm，一般每667m2播種量不超過1kg，播后覆土3～5cm，覆土要均勻一致。為了保證土壤的墑情，也可以采用開溝后，座濾水，播種后覆土鎮(zhèn)壓。

6.田間管理

（1）細(xì)鏟細(xì)趟 糜子幼芽頂土能力較弱，在出苗前如遇雨容易造成壟上土壤板結(jié)，形成硬蓋，應(yīng)及時(shí)采用鎮(zhèn)壓等農(nóng)業(yè)措施疏松表土，破除硬蓋，保證出苗整齊。如果發(fā)現(xiàn)出現(xiàn)缺苗斷條情況，要及時(shí)進(jìn)行田間補(bǔ)種。糜子出苗后，當(dāng)幼苗長到3～5片葉時(shí)，用磙子壓青苗1～2次，以促進(jìn)根系發(fā)育，春季天氣干旱，苗期應(yīng)灌水1～2次，并且在拔節(jié)時(shí)每667m2追施尿素5～7kg。生育期內(nèi)及時(shí)鏟趟，要達(dá)到三鏟三趟，做到細(xì)鏟細(xì)趟，達(dá)到松土和除草的目的，以促進(jìn)根系的生長發(fā)育。第一遍在出苗后苗高2cm以上時(shí)深趟，少上土，即趟蒙頭土利于提高地溫，兼有滅草的作用；第二遍在苗高10cm時(shí)，淺趟加厚培土，趟碰頭土，結(jié)合鏟趟進(jìn)行田間間苗，一般由于糜子種子小，播種時(shí)為保全苗，播種量大，這時(shí)要及時(shí)進(jìn)行間苗；最后一遍在封壟前深趟上土，注意不要壓苗，這樣能起到防止倒伏，同時(shí)也能起到除草的效果。生長后期如果田間雜草比較大，要進(jìn)行人工拔大草2～3次。

（2）防治病蟲苗期如發(fā)生粟莖跳甲，可用2.5％敵百蟲粉劑噴霧防治，每667m2用量1.5～2kg，每隔7～10d噴1次，至少噴2次；如發(fā)生黏蟲，可用5％高效氯氰菊酯1500倍液噴霧防治。

7.適時(shí)收獲

糜子成熟期很不一致，當(dāng)糜子的籽粒有2/3以上成熟以后，一般在穗基部籽粒用指甲可以劃破時(shí)收獲為宜。糜子宜趁濕進(jìn)行脫粒，過分干燥，外穎殼難以去除，在無風(fēng)天的早上或晚上進(jìn)行及時(shí)收獲。收獲過早，沒有成熟，會(huì)影響糜子的產(chǎn)量和品質(zhì)；收獲過晚容易造成糜子掉粒，嚴(yán)重影響糜子產(chǎn)量。收獲后要及時(shí)進(jìn)行脫粒、晾曬、入庫。

（作者單位：164700 黑龍江省拜泉縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心）